![閩南醋鯽魚如何做才美味，怎麼做閩南醋鯽魚簡單又好吃]( "閩南醋鯽魚如何做才美味，怎麼做閩南醋鯽魚簡單又好吃")
發表於：12-28
用料鯽魚4斤葱2斤薑片鹽克陳醋醬油1杯麻油閩南醋鯽魚的做法葱洗乾淨，鯽魚去內臟，魚小點留鱗，買不到小魚，大魚湊合着取個砂鍋，一層葱一層魚一杯醋一杯麻油，這樣重複疊鋪好，最後倒1杯醬油，少許鹽...
![醋悶鯽魚如何做才美味，怎麼做醋悶鯽魚簡單又好吃]( "醋悶鯽魚如何做才美味，怎麼做醋悶鯽魚簡單又好吃")
發表於：11-10
用料鯽魚條醋勺糖克八角個薑片生抽勺料酒勺鹽克醬油勺醋悶鯽魚的做法準備3條左右小一點的鯽魚，把鯽魚清洗乾淨，肚子上黑膜給它掛掉魚背上打花刀，更好入味，用廚房紙吸乾水分，開大火，鍋燒熱（冒...
![醋烹小鯽魚如何做才美味，怎麼做醋烹小鯽魚簡單又好吃]( "醋烹小鯽魚如何做才美味，怎麼做醋烹小鯽魚簡單又好吃")
發表於：12-20
用料小鯽魚適量鹽、味精、料酒、葱適量姜、糖、醋，花椒，蒜末適量醋烹小鯽魚的做法小鯽魚越小越好，去腮，肚和鱗，洗淨控水，加鹽味精料酒葱姜醃製一下。炸魚，將醃製好的小鯽魚控水，鍋內加油燒製8...
![福建閩南特色～糖醋排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的福建閩南特色～糖醋排骨方法]( "福建閩南特色～糖醋排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的福建閩南特色～糖醋排骨方法")
發表於：04-20
糖醋排骨的做法有很多種，這道排骨是寧德屏南的家常做法，它是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜。用料仔排一根料酒適量生抽適量...
![糖醋海鯽魚如何做才美味，怎麼做糖醋海鯽魚簡單又好吃]( "糖醋海鯽魚如何做才美味，怎麼做糖醋海鯽魚簡單又好吃")
發表於：01-30
冠利蘋果醋-用蘋果酒和蘋果汁生物發酵而成的純天然蘋果醋，果香濃郁。除了製作沙拉，本品還適合做甜辣醬、莎莎醬、開胃小菜、泡菜和醃製魚肉。營養價值高，酸度為5°，純生物發酵。用料海鯽魚...
![閩南醋豬蹄如何做才美味，怎麼做閩南醋豬蹄簡單又好吃]( "閩南醋豬蹄如何做才美味，怎麼做閩南醋豬蹄簡單又好吃")
發表於：04-24
給大家分享一道閩南地區的特色美食【閩南醋豬腳】用料七寸豬蹄500克幹香菇（可不放）5克薑片20克八角2顆香葉2片草果1個幹辣椒4個白糖80-100克永春陳（老）醋100克滷水汁10克生抽50克老抽一點...
![糖醋小排骨(閩南風味)食譜大全及做法，烹飪好吃的糖醋小排骨(閩南風味)方法]( "糖醋小排骨(閩南風味)食譜大全及做法，烹飪好吃的糖醋小排骨(閩南風味)方法")
發表於：03-24
一查糖醋排骨都是上海的口味，作為一個閩南人我還是比較喜歡我們閩南口味的糖醋排骨。用料排骨500g雞蛋1個鹽巴適量地瓜粉適量陳醋1茶勺醬油1茶勺白糖1茶勺半西紅柿1個酸筍1個青椒1個蒜5...
![閩南雜魚煲如何做才美味，怎麼做閩南雜魚煲簡單又好吃]( "閩南雜魚煲如何做才美味，怎麼做閩南雜魚煲簡單又好吃")
發表於：09-14
長年在廣東生活，對閩菜只停留在媽媽做的菜的概念上。胃還是家鄉味，口味卻早已是南北混搭。前段時間在廈門，人家問我：你是福建人，那會不會做雜魚煲呢？！天下美食一家親，對於喜歡美食製作的我來説...
![糖醋酥鯽魚如何做才美味，怎麼做糖醋酥鯽魚簡單又好吃]( "糖醋酥鯽魚如何做才美味，怎麼做糖醋酥鯽魚簡單又好吃")
發表於：04-01
用料小鯽魚8條(約1000克)生薑5片小葱1根白胡椒粉約0.5克白糖1大勺(約80克）陳醋1大勺(約80克）生抽2小勺(約20克）老抽½小勺(約5克)料酒2小勺(約20克)鹽約1克澱粉1小勺(約6克)味精少許糖醋...
![醋湯鯽魚如何做才美味，怎麼做醋湯鯽魚簡單又好吃]( "醋湯鯽魚如何做才美味，怎麼做醋湯鯽魚簡單又好吃")
發表於：01-16
五味子，皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味，故有五味子之名。能益氣生津，補腎養心，收斂固澀。此湯可助食開胃，有利補鈣。鯽魚含蛋白質，鈣的含量較高，還有多種維生素，微量元素，硫胺素，核黃素，煙酸等，有益氣健...
![閩南炸醋肉（外酥裏嫩）食譜大全及做法，烹飪好吃的閩南炸醋肉（外酥裏嫩）方法]( "閩南炸醋肉（外酥裏嫩）食譜大全及做法，烹飪好吃的閩南炸醋肉（外酥裏嫩）方法")
發表於：05-30
用料油適量鹽適量料酒1勺五香粉2克孜然粉或胡椒粉1-2克雞蛋1只個蒜泥適量約3-4瓣醋2勺醬油2勺糖極少量地瓜粉兩隻雞蛋大的量酥炸粉兩隻雞蛋大的量白芝麻（可以不用）少量芝麻油（可以不用）少...
![閩南醋肉（馮小廚復刻）食譜大全及做法，烹飪好吃的閩南醋肉（馮小廚復刻）方法]( "閩南醋肉（馮小廚復刻）食譜大全及做法，烹飪好吃的閩南醋肉（馮小廚復刻）方法")
發表於：04-17
看着up主輕輕鬆鬆炸出來又酥又脆，跟做了，由於醃製過長（一夜）所以太鹹了，大家少加鹽，15分鐘就好。用料瘦肉（切條片2cm）800克蒜沫5瓣鹽0.5克糖2克味精1克料酒適量醬油2勺耗油1勺香醋4勺紅薯粉1.5...
![正宗美味的閩南風味炸醋肉怎麼做]( "正宗美味的閩南風味炸醋肉怎麼做")
發表於：10-01
時間：約30-50分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料豬裏脊肉500g紅薯澱粉180g雞蛋1個生抽25g香醋60g薑片10g蒜50g鹽3g食用油（油炸）適量閩南風味炸醋肉的做法裏脊肉切稍厚一些的肉片。加薑片、蒜...
![閩南醋豬腳如何做才美味，怎麼做閩南醋豬腳簡單又好吃]( "閩南醋豬腳如何做才美味，怎麼做閩南醋豬腳簡單又好吃")
發表於：04-23
用料豬蹄500克蒜1瓣姜4—5片油少許生抽50克醋100克醬油少許糖100剋剋鹽少許八角兩個香葉兩片辣椒3個閩南醋豬腳的做法涼水下鍋+姜+老酒煮開備用配料準備好少量的油+糖炒出糖色後加入豬...
![醋酥鯽魚如何做才美味，怎麼做醋酥鯽魚簡單又好吃]( "醋酥鯽魚如何做才美味，怎麼做醋酥鯽魚簡單又好吃")
發表於：01-16
用料鯽魚2條胡蘿蔔2根海帶香葉陳皮葱段香醋一瓶醬油鹽醋酥鯽魚的做法鯽魚去鱗去內臟去腮，洗淨，瀝乾水分，裏外抹上鹽，醃製1個小時胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊，海帶泡發，洗淨電紫砂鍋，先放薑片，多放些...
![祕製糖醋排骨（閩南版）食譜大全及做法，烹飪好吃的祕製糖醋排骨（閩南版）方法]( "祕製糖醋排骨（閩南版）食譜大全及做法，烹飪好吃的祕製糖醋排骨（閩南版）方法")
發表於：05-01
用料排骨500克醋2勺糖1勺大蒜整顆生抽勺薑片香炸粉適量生粉適量祕製糖醋排骨（閩南版）的做法準備材料排骨加醬油，少許醋，薑絲，蒜蓉，醃製20分鐘以上醃製好，底汁倒掉加生粉，香炸粉裹勻醋，糖，閩南甜...
![地方小吃《閩南醋肉》😃食譜大全及做法，烹飪好吃的地方小吃《閩南醋肉》😃方法]( "地方小吃《閩南醋肉》😃食譜大全及做法，烹飪好吃的地方小吃《閩南醋肉》😃方法")
發表於：03-03
閩南當地家家都會做的小零食[呲牙]酥脆可口，主要有醋，醋，醋的口感會不一樣哦，大家可以試試，😄用料大肉雞蛋個紅薯粉地方小吃《閩南醋肉》😃的做法準備食材大肉切成薄肉片，放入蒜片，生抽，料酒，醋...
![糖醋鯽魚如何做才美味，怎麼做糖醋鯽魚簡單又好吃]( "糖醋鯽魚如何做才美味，怎麼做糖醋鯽魚簡單又好吃")
發表於：07-13
老公釣的野生鯽魚，家人愛吃我做的糖醋鯽魚，用心做菜是件開心的事。用料鯽魚2條糖醋鯽魚的做法先蔣鯽魚用鹽、料酒、姜醃製2小時，然後給油炸至金黃備用，鍋裏給糖化糖色後加姜、幹辣椒、老抽...
![、糖醋鯽魚如何做才美味，怎麼做、糖醋鯽魚簡單又好吃]( "、糖醋鯽魚如何做才美味，怎麼做、糖醋鯽魚簡單又好吃")
發表於：02-16
用料鯽魚400克，薑片5片，大葱2小段，醋1勺，老抽1勺，鯽魚400克澱粉1勺，油1勺、糖醋鯽魚的做法1、鯽魚處理乾淨，蒜瓣拍碎，姜切絲，大葱切段，小葱切末鍋熱油，放入鯽魚，煎至兩面焦黃3、在煎好的魚鍋中加入...
![正宗美味的糖醋鯽魚「酥燜鯽魚」怎麼做]( "正宗美味的糖醋鯽魚「酥燜鯽魚」怎麼做")
發表於：03-04
糖醋鯽魚是鯽魚最經典的吃法之一，鯽魚經過油炸，高壓鍋燉煮，這樣做出來的鯽魚魚刺都能吃，今天寶強和大家分享一個家常的做法，不用油炸也能做出美味的糖醋鯽魚！用料鯽魚3條老抽醬油1生抽醬油3...
![醋燜鯽魚如何做才美味，怎麼做醋燜鯽魚簡單又好吃]( "醋燜鯽魚如何做才美味，怎麼做醋燜鯽魚簡單又好吃")
發表於：11-18
up主:馮小廚的菜譜用料鯽魚3條醋燜鯽魚的做法鯽魚清洗乾淨，肚子上的黑膜一定要去掉。在魚背上打上花刀更好入味。用廚房紙把表面水分吸乾備用。先開大火把鐵鍋燒至冒煙，再倒油，五成熱（筷子...
![地道的閩南魚粥怎麼做,如何烹飪閩南魚粥才更好吃]( "地道的閩南魚粥怎麼做,如何烹飪閩南魚粥才更好吃")
發表於：04-16
自從嫁到了這四周都是海的蝶島—東山，公婆用當地的海鮮美食征服了我的胃。12年、每日3餐、至少1萬3千多餐，增加了不僅是營養、體重，還有對海鮮的認識、烹飪...今天再分享這閩南人夏天專屬...
![閩南炸醋肉如何做才美味，怎麼做閩南炸醋肉簡單又好吃]( "閩南炸醋肉如何做才美味，怎麼做閩南炸醋肉簡單又好吃")
發表於：03-25
用料地瓜粉200克瘦肉500克油1000克醬油1勺耗油1勺香醋2勺鹽5克地瓜粉2把糖3克料酒1勺雞精1勺閩南炸醋肉的做法瘦肉切片後加入所有調味料（除了油跟地瓜粉）醃製二十分鐘以上，比較入味醃製好...
![糖醋小鯽魚如何做才美味，怎麼做糖醋小鯽魚簡單又好吃]( "糖醋小鯽魚如何做才美味，怎麼做糖醋小鯽魚簡單又好吃")
發表於：05-18
用料醋3勺白糖20克姜10片生抽3勺小葱2根老抽1勺料酒3勺糖醋小鯽魚的做法小鯽魚洗淨晾乾，用料酒和生薑醃製半小時油熱入鯽魚炸，先不要翻動，中大火炸兩三分鐘後翻面，繼續炸兩三分鐘分批炸完...
![閩南醋肉如何做才美味，怎麼做閩南醋肉簡單又好吃]( "閩南醋肉如何做才美味，怎麼做閩南醋肉簡單又好吃")
發表於：04-16
就，反正好吃的都喜歡。用料瘦肉料酒鹽太太樂雞粉海天味極鮮李錦記蠔油詠春老醋地瓜粉閩南醋肉的做法肉切好，放調味料拌勻醃製➕地瓜粉拌勻油鍋熱，下醋肉，炸，記得翻面下(油可以多，因為剛好沒...
烹飪屋
