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發表於：08-10
用料主料：金瓜（南瓜）配料：蝦冬瓜糖花生（炸過的香香的）芹菜調味料：魚露雞粉（我沒放）生粉白糖潮汕金瓜烙（南瓜烙）的做法蝦改刀去除蝦線切粒金瓜切條備用（不要切太大不是在炸薯條呢現在哈）芹菜冬瓜糖（還...
![潮汕刺瓜烙（黃瓜烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕刺瓜烙（黃瓜烙）方法]( "潮汕刺瓜烙（黃瓜烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕刺瓜烙（黃瓜烙）方法")
發表於：08-20
潮汕必吃的小吃——潮汕刺瓜烙用料黃瓜半根紅薯粉150克左右水150克左右蝦適量葱花適量潮汕刺瓜烙（黃瓜烙）的做法取黃瓜半根黃瓜去皮刨絲裝盆蝦去殼去蝦腸切段把蝦、紅薯粉、水、葱花和黃...
![潮式南瓜烙如何做才美味，怎麼做潮式南瓜烙簡單又好吃]( "潮式南瓜烙如何做才美味，怎麼做潮式南瓜烙簡單又好吃")
發表於：05-15
用料南瓜薯粉白糖芹菜葉水潮式南瓜烙的做法薯粉和糖兑水加入南瓜絲夾入平底鍋鋪平，再倒入一點點粉水，增加凝固力...
![潮汕蠔烙（絲瓜烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕蠔烙（絲瓜烙）方法]( "潮汕蠔烙（絲瓜烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕蠔烙（絲瓜烙）方法")
發表於：08-12
蠔烙，是潮汕人基本家家户户都會做的一道家常美食！除了主料地瓜粉和生蠔，其他材料可隨自己喜好調整，簡單易做好吃！用料生蠔500克紅薯粉1碗清水2碗鹽適量胡椒粉適量絲瓜1根葱花適量雞蛋5只潮...
![潮汕瓜烙如何做才美味，怎麼做潮汕瓜烙簡單又好吃]( "潮汕瓜烙如何做才美味，怎麼做潮汕瓜烙簡單又好吃")
發表於：08-04
用料瓜4蝦米5只鹽一勺薯粉一大勺潮汕瓜烙的做法任意瓜去皮刷絲加碎蝦米，鹽，薯粉攪拌薯粉加到有點粘稠就好了大概這樣下油，煎到熟成品...
![潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）方法]( "潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）方法")
發表於：06-23
用料鼠瓜1條花生1小把菜脯（蘿蔔乾）1小塊澱粉（玉米粉、木薯粉、地瓜粉）2大勺鹽2~3克水適量潮汕家庭版鼠瓜丸（秋瓜烙）的做法花生、菜脯切小粒秋瓜切片再切條，全部都要薄薄的，便於熟透上鍋。鼠瓜...
![潮汕秋瓜烙如何做才美味，怎麼做潮汕秋瓜烙簡單又好吃]( "潮汕秋瓜烙如何做才美味，怎麼做潮汕秋瓜烙簡單又好吃")
發表於：09-12
潮汕人家的家常菜，潮汕小吃，每年夏天，就是吃各種瓜的季節，秋瓜烙可以説是潮汕人的最愛，可以素煎，可以添加生蠔，炸仁，豆腐魚🐠，葷素搭配，花生米是必不可少的。不用加水，手瓜切絲，鹽放進去，用手抓均勻...
![潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）方法]( "潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）方法")
發表於：12-07
每年必吃的鼠瓜丸喜歡煎到外面“酥酥”吃起來真香🥢用料絲瓜一根花生米一小把蘿蔔乾適量木薯粉適量潮汕鼠瓜丸（鼠瓜烙）的做法食材準備好開始啦……絲瓜削皮切小備用（也可以切絲，個人覺得切...
![潮汕水瓜烙如何做才美味，怎麼做潮汕水瓜烙簡單又好吃]( "潮汕水瓜烙如何做才美味，怎麼做潮汕水瓜烙簡單又好吃")
發表於：05-19
用料紅薯粉150克水瓜1個蝦皮一把肉沫酌量潮汕水瓜烙的做法水果切絲，肉沫和蝦米炒香備用番薯粉用少許水化開（少水，因為水果會出水）+步驟1材料一起攪拌，加鹽平底鍋加油燒熱，倒入調好的食材，中小...
![潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 記憶中的味道食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 記憶中的味道方法]( "潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 記憶中的味道食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕小吃（烙粿）烙南瓜韭菜粿 記憶中的味道方法")
發表於：11-21
小時候中午放學回家，阿嬤都會做各種好吃的😋給我們吃，其中就有這個烙南瓜粿，還有烙厚合粿，還有很多很多😍為了找回以前的味道，還特地去問了我阿嬤怎麼做的😎用料南瓜克韭菜克番薯粉鹽豬油渣...
![潮汕絲瓜烙如何做才美味，怎麼做潮汕絲瓜烙簡單又好吃]( "潮汕絲瓜烙如何做才美味，怎麼做潮汕絲瓜烙簡單又好吃")
發表於：07-21
潮汕地區的下午茶用料絲瓜1根澱粉2把雞蛋1個鹽根據自己的需要葱若干花生若干潮汕絲瓜烙的做法把花生炒一下方便去皮花生去皮切碎絲瓜削皮，葱洗乾淨絲瓜刨絲葱切小粒準備2把地瓜粉就好，要...
![潮汕烙烙粿如何做才美味，怎麼做潮汕烙烙粿簡單又好吃]( "潮汕烙烙粿如何做才美味，怎麼做潮汕烙烙粿簡單又好吃")
發表於：03-09
幾年沒吃到我媽做的烙烙粿，每年農曆12月24日神上天，我都特別想吃，今年自已動手做啦，沒想到剛學就成功，很好吃用料糯米100克開水100克白糖50克黑芝麻適量花生碎適量油適量潮汕烙烙粿的做法第...
![潮汕刺瓜烙如何做才美味，怎麼做潮汕刺瓜烙簡單又好吃]( "潮汕刺瓜烙如何做才美味，怎麼做潮汕刺瓜烙簡單又好吃")
發表於：11-23
小時候的味道呀~生於潮汕，長於潮汕，忘不了潮汕的風情萬種，美食小吃。用料刺瓜（黃瓜）1根香菇幾朵蝦幾隻香菜1根葱1根鹽適量胡椒適量紅薯粉一杯水適量潮汕刺瓜烙的做法黃瓜刨絲，所有配料下，加紅...
![潮汕美食--鼠瓜烙食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕美食--鼠瓜烙方法]( "潮汕美食--鼠瓜烙食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕美食--鼠瓜烙方法")
發表於：05-13
鼠瓜，現時當季鮮嫩…鼠瓜烙是我們潮汕人們家喻户曉的一道經典美食，可當小吃亦可作為主食。着實好吃😋用料水食量雞蛋1個薯粉適量鼠瓜1根蘿蔔乾適量潮汕美食--鼠瓜烙的做法薯粉加水調勻備...
![地道的潮汕南瓜烙🎃怎麼做,如何烹飪潮汕南瓜烙🎃才更好吃]( "地道的潮汕南瓜烙🎃怎麼做,如何烹飪潮汕南瓜烙🎃才更好吃")
發表於：12-09
記得小時最喜歡媽媽弄的瓜烙了，剛起鍋熱騰騰的，加點辣椒吃幾片，太滿足了。不會做飯的時候什麼都不想學，就想學這一道小吃，解解饞用料南瓜半個白粥一小碗肉末100克，看個人喜歡鹽少許紅薯粉看...
![潮汕鼠瓜烙如何做才美味，怎麼做潮汕鼠瓜烙簡單又好吃]( "潮汕鼠瓜烙如何做才美味，怎麼做潮汕鼠瓜烙簡單又好吃")
發表於：04-18
想念家鄉味，最愛爸爸手藝用料鼠瓜1條薯粉近1碗蘿蔔乾一小塊花生30顆鹽少許生抽幾滴胡椒粉一點點潮汕鼠瓜烙的做法蘿蔔乾、花生少許油煎熟，切碎。全部混合拌勻，煎至兩面微焦，出鍋😋...
![正宗美味的潮汕秋瓜烙（絲瓜）怎麼做]( "正宗美味的潮汕秋瓜烙（絲瓜）怎麼做")
發表於：11-28
潮汕手瓜烙是用紅薯粉和手瓜、花生、蝦仁製成的，每個家庭有每個家庭的做法，也可以下肉末、蒜苗粒，小時候老人都是隻下了手瓜和花生用料手瓜1條蝦仁適量紅薯粉適量蒜苗切粒鹽適量花生適量...
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發表於：09-24
用料雞蛋2個手瓜半個五香粉少許葱花2根薯粉4勺子生粉3勺子肉末少許鹽少許潮汕手瓜烙的做法手瓜去皮切一小條或者用瓢刮刮將粉葱花雞蛋等調料加肉末手瓜一起攪拌...
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發表於：01-10
用料薯粉和麪粉（低筋）比例1:1青瓜（圓圓短短那種）一條鹽一小勺潮汕青瓜烙的做法青瓜去皮去籽切片或絲，薯粉和麪粉倒入碗中加適量水，（不要太多，後面青瓜會出水）攪拌均勻後加入青瓜，加適量鹽，再次攪...
![絲瓜烙（潮汕鼠瓜丸）食譜大全及做法，烹飪好吃的絲瓜烙（潮汕鼠瓜丸）方法]( "絲瓜烙（潮汕鼠瓜丸）食譜大全及做法，烹飪好吃的絲瓜烙（潮汕鼠瓜丸）方法")
發表於：05-14
沒嫁人前想吃了總叫媽媽弄給我吃，嫁人後時常懷念媽媽煎的鼠瓜丸，幸好不難學，以後想吃自己動手就能吃到😄用料絲瓜2根地瓜粉適量花生米適量米粥半碗鹽適量糖適量絲瓜烙（潮汕鼠瓜丸）的做法準...
![正宗美味的潮汕絲瓜烙（鼠瓜烙）怎麼做]( "正宗美味的潮汕絲瓜烙（鼠瓜烙）怎麼做")
發表於：02-25
沒事閒着樂用料絲瓜（鼠瓜）1個花生米1把蘿蔔乾半塊雞蛋1個薯粉1碗糖2-3勺花生油1勺潮汕絲瓜烙（鼠瓜烙）的做法準備:1.絲瓜去皮切成絲狀或切成丁狀。2.花生米切碎。3.蘿蔔乾切碎。4.把所有的...
![潮汕絲瓜烙（蠔烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕絲瓜烙（蠔烙）方法]( "潮汕絲瓜烙（蠔烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕絲瓜烙（蠔烙）方法")
發表於：06-15
用料雞蛋1個絲瓜1根薯粉半碗左右清水1/4碗左右胡椒粉適量潮汕絲瓜烙（蠔烙）的做法絲瓜去皮切切片（切絲更易熟，有刨絲器可以刨絲）老家的薯粉（應該也可以用紅薯粉）因為我切片了先下鍋超熟一些可...
![潮汕的鼠瓜烙（絲瓜烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕的鼠瓜烙（絲瓜烙）方法]( "潮汕的鼠瓜烙（絲瓜烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕的鼠瓜烙（絲瓜烙）方法")
發表於：02-27
用料絲瓜一個炒熟的花生我用40克看個人喜好喜歡花生多點也可以比較香姜10克蘿蔔乾20克生粉40克炸粉40克最重要的👇生粉40克水適量白糖出鍋後下的潮汕的鼠瓜烙（絲瓜烙）的做法切好的絲瓜下...
![鼠瓜烙（潮汕小吃）食譜大全及做法，烹飪好吃的鼠瓜烙（潮汕小吃）方法]( "鼠瓜烙（潮汕小吃）食譜大全及做法，烹飪好吃的鼠瓜烙（潮汕小吃）方法")
發表於：05-14
用料鼠瓜一根花生碎適量蘿蔔乾適量澱粉適量糖適量鼠瓜烙（潮汕小吃）的做法鼠瓜切絲或切粒，蘿蔔乾泡水以防太鹹，花生米去皮切碎。➕適量澱粉攪勻。平底鍋倒油平鋪中小火烙至金黃。翻面再烙另...
![潮汕小吃刺瓜(黃瓜)烙食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕小吃刺瓜(黃瓜)烙方法]( "潮汕小吃刺瓜(黃瓜)烙食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕小吃刺瓜(黃瓜)烙方法")
發表於：02-27
用料黃瓜1000克紅薯粉500克雞蛋2個鹽適量蘿蔔乾切碎蝦米適量潮汕小吃刺瓜(黃瓜)烙的做法黃瓜削皮，刨絲，加入紅薯粉，鹽(蘿蔔乾鹹的，所以少放鹽)，白芝麻，切碎的蘿蔔乾，泡水後的蝦米，我加了切丁的...
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