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發表於:09-05
臘八粥的逆襲!昨天粥煮多了沒吃完,今天給變成粥底,加入新煮的芋圓當早飯。目測這一碗至少吃掉12、3種食材吧,早上出門時胃裏很是滿滿的熵和混沌,可惜明明這麼擅長做實驗的一個人,當年化學怎...
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發表於:12-06
農曆十二月初八,又稱臘八,我國多數地區民間流傳着吃“臘八粥”(有的地方是“臘八飯”)的風俗。朋友們,記得吃臘八粥哦。吃臘八粥的食俗,在我國已有千年之久,南北皆然。至於起源,有紀念佛祖釋迦...
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發表於:12-06
俗話説:“吃了臘八飯就把年來拜”!臘八節已經到了,農曆春節還會遠嗎?今天你喝了臘八粥麼?臘八節”是中國的傳統節日,對於傳統,我是很在乎的!我一直覺得,與其高喊口號,不如實施行動,把我們的傳統文...
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發表於:11-21
臘八粥是一種由多樣食材熬製而成的粥,“喝臘八粥”是臘八節的習俗,我一直感覺臘八粥和八寶粥差不多~總之喝起來都是暖心暖胃暖身就對了,在寒冷的臘月當然需要一口熱氣騰騰的臘八粥來暖暖...
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發表於:09-29
一到臘八,就想起小時候的童謠:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三…今天是中國傳統節日臘八節,恰逢大寒節氣,來上一碗熱乎乎的臘八粥,驅散寒冷,迎接新年🎈用料大米、...
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發表於:05-10
仔細想來中國人在吃這件事上面是最認真的,就像立春吃春捲,端午吃粽子,冬至吃湯圓一樣。臘八節當然要吃臘八粥。大冬天的,全家一人一碗熱騰騰內涵豐富的粥就跟過年一樣喜氣洋洋。主料、輔料...
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發表於:05-09
農曆12月又稱臘月,初八又稱臘八,從臘八開始年味就濃厚了,古時人們從這時備年貨,準備過個好年。至於何時開始臘八節要喝臘八粥説法也眾説紛紜,有人説與釋迦牟尼成佛有關,也有説是在南北朝受佛...
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發表於:09-29
記錄一下昨日臘八粥的吃法喲,雜糧粥經常都熬,但這一款深的我心,加上軟糯香甜的大黃米湯圓,實在太享受啦!用料如下正文臘八粥+大黃米湯圓的做法臘八粥:黑米、紫糯米、白糯米、紅米、糙米、藜...
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發表於:11-22
過兩天就是臘八節啦!臘八節是中國的傳統節日,是每年農曆十二月初八,十二月又稱臘月,所以十二月初八被叫做臘八。俗話説:喝了臘八粥,就把“年”來辦。按照傳統習俗,臘八要食五穀粥,喝上一碗臘八...
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發表於:05-09
臘八粥,也叫七寶五味粥,多種食材熬製,是合聚萬物、調和千靈之意。今天你喝粥了嗎?用料糯米克紅棗顆紅豆克薏米克黑豆克蓮子克桂圓顆核桃克小米克綠豆克花生克水克臘八粥的做法按照步驟做起...
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發表於:11-24
平時每週都會燒甜臘八粥,到了臘八竟然忘記了今天是臘八,只好匆匆忙忙來個鹹臘八粥用料大米半杯紅豆一小把薏米一小把小米一小把蕎麥一小把蝦皮一小把香菇6朵黑木耳一小把芋頭一個青菜2顆...
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發表於:10-27
每年的臘月初八,按照我國的傳統,很多地方都有吃“臘八粥”的習慣。所謂的“八寶粥”,其實就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在...
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發表於:06-29
臘八粥,美味又營養的甜品,又可叫做八寶粥,養生粥用料紅豆.綠豆.黃豆.黑米.糯米.紅棗.桂圓.黑芝麻黑糖臘八粥/八寶粥/養生粥的做法先把材料1的五種食材倒入悶鍋熬製2個小時,各種豆熟後,有粘...
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發表於:11-23
用料黑米適量黑豆適量糯米適量薏米適量紅棗適量紅豆適量蓮子3花生8顆左右桂圓2顆水適量小米一小把綠豆一小把紅棗6顆臘八節臘八粥八寶粥的做法選好自己喜歡的就行,提前泡一夜,我是用的隔...
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發表於:10-21
這款臘八粥是今年臘月初八——釋迦牟尼佛得道日大家一起煮的,用的是原始寺院煮法,我們能吃到寺院味的臘八粥。歡迎轉發本食譜,如作商業用途,請先徵得我們同意。用料各類五穀每種適量各類果...
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發表於:09-29
小時候,以為這就是傳統的臘八粥,大了才知道這是爺爺就地取材的自創臘八粥。現在,也只能靠着回憶的味道,自己摸索了......用料大米按需紅豆克按需黑米按需花生一把胡蘿蔔1根土豆1個臘肉半塊...
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發表於:09-29
用料黑米三分之一杯(電飯煲贈送的量杯)糯米二分之一杯燕麥三分之一杯紅豆一小把紅腰豆一小把黑豆一小把花生一小把桂圓一小把蓮子一小把冰糖15克左右(可根據自己的口味調整)幹桂花一小撮水...
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發表於:09-19
臘八節,俗稱“臘八”,漢族傳統節日,民間流傳着吃“臘八粥”,泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風俗。在河南等地,臘八粥又稱“大家飯”,是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。臘八是古代歡慶豐收...
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發表於:05-06
靈隱寺臘八粥開熬!6口大鍋,24小時不間斷,到臘八當天才算完,每天熬出4萬多份。這年年熬出30多萬碗的臘八粥,免費送給杭州市民喝。吃過的杭州人,都會默默豎起大姆指。而且,靈隱寺臘八粥一直在申...
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發表於:07-15
八寶又名臘八粥,佛粥,中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。這次我用的是紅米,紅色糙米,內含豐富的磷,維生素A、B羣,則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒...
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發表於:12-06
【臘八粥】新鮮出爐。飄飄香[色]《燕京歲時記》:“臘八粥者,用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白...
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發表於:03-29
今日臘月初八,各地都有吃臘八粥的習俗。傳統臘八粥,基本上都是甜口素粥,在川渝等西南地區,卻很盛行鹹味的葷粥,主要食材會用臘肉、臘排等臘味,加上豆子、時蔬,也是以八樣食材為主。煮川味臘八...
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發表於:04-09
臘八節在冬天的最後一個月,過了臘八就是年。它是中國古老的感恩節,它寄託了我們的先人對自然萬物的感恩之心。八表示蜡祭所要供奉的八種神靈。傳統的臘八粥分鹹味和甜味兩種,鹹味裏有菜有...
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發表於:09-29
寬恕別人就是善待自己,凡事斤斤計較不會給自己帶來任何好處;無法寬恕別人,最吃虧的就是你自己,因為你無法快樂。用料小鮮米50克糯米20克黑米,糙米,花生各20克紅豆,芸豆,蓮子各15克紅棗10顆桂圓...
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發表於:11-24
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。小時候聽老人這麼叨唸着,喝上一碗冒着煙氣的臘八粥。甜甜糯糯,料也很多,我最喜歡裏面的桂圓,喝幾碗都不嫌多。豆子們燜得軟爛,銀耳的膠質釋放在粥水裏,變得柔...