網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 鵝翅粥如何做才美味,怎麼做鵝翅粥簡單又好吃
    發表於:02-27
    新鮮的食材用料鵝翅1只冬菜10克香菜2根魚露1勺鵝翅粥的做法鵝翅壓力鍋壓熟,放入米,煮熟➕冬菜➕香菜➕魚露完美出鍋...
  • 酸中帶甜的~鵝翅鵝腳食譜大全及做法,烹飪好吃的酸中帶甜的~鵝翅鵝腳方法
    發表於:03-11
    做好一道菜首先要有好的心情,有細心、耐心,姑媽給的鵝翅鵝腳,不知怎吃好,有了下廚房真方便,參考廚友的方子自己又改下按自己的方式做出來個個都説好吃,所以記錄下來為下次方便使用。用料鵝翅...
  • 不放油美味醬鵝掌鵝翅食譜大全及做法,烹飪好吃的不放油美味醬鵝掌鵝翅方法
    發表於:06-28
    用料醬油適量料酒幾滴冰糖3粒姜幾片不放油美味醬鵝掌鵝翅的做法1、將鵝掌鵝翅鵝頭用開水焯一下,去掉血水。2、將焯水後的鵝掌等放入鍋中,加適量醬油(根據個人口味,加水沒過食料,開大火煮開...
  • 滷水鵝翅如何做才美味,怎麼做滷水鵝翅簡單又好吃
    發表於:08-08
    用料鵝翅2斤桂皮1塊水250克粒香葉10片醬油10勺冰糖100克鹽適量八角6個滷水鵝翅的做法首先把鵝翅用開水煮熟,大概5分鐘。開水灼熟後用冰水過冷。鍋裏放油,放灼熟的鵝翅,放醬油,冰糖,鹽,桂皮,香...
  • 幹鍋鵝翅如何做才美味,怎麼做幹鍋鵝翅簡單又好吃
    發表於:01-28
    用料鵝翅土豆姜蒜幹辣椒八角香葉花椒鹽生抽糖小葱蠔油勺大蒜瓣幹鍋鵝翅的做法鵝翅洗淨剁開。鍋內燒水,放從葱姜料酒,鵝翅焯水,洗淨。鍋內熱油,炒糖色,炒葱姜,放入鵝翅翻炒。加水沒過鵝翅(比...
  • 沙姜鵝翅掌如何做才美味,怎麼做沙姜鵝翅掌簡單又好吃
    發表於:10-21
    簡單美味,湯汁撈麪、拌飯一級棒。用料鵝翅2只鵝掌2只沙姜30克鮮醬油2湯匙料酒2湯匙蒜1條沙姜鵝翅掌的做法沙姜拍碎。鵝翅、鵝掌切塊和沙姜一起放入高壓鍋。淋上醬油料酒。高壓鍋上氣,轉...
  • 地道的醬燜鵝掌翅怎麼做,如何烹飪醬燜鵝掌翅才更好吃
    發表於:10-28
    用料蒜適量沙姜適量八角適量生抽適量老抽適量蠔油適量冰糖適量醬燜鵝掌翅的做法掌翅洗乾淨,冷水下鍋煮10分鐘撈出冷水過一下,備用。。。熱油把蒜、八角、沙姜下鍋翻炒,再倒入醬油,蠔油,冰糖...
  • 鵝胸肉粥如何做才美味,怎麼做鵝胸肉粥簡單又好吃
    發表於:01-19
    這道家常的鵝胸肉粥,味道估計大多數人都喜歡。中醫認為,鵝肉具有養胃止渴、補氣、能解五臟之熱,補陰益氣,暖胃開津和緩解鉛毒的功效。所以,民間有“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的説法。香...
  • 五味鵝翅如何做才美味,怎麼做五味鵝翅簡單又好吃
    發表於:03-16
    用料白醋30克鵝翅8只醬油3勺冰糖15克料酒10克水50克油少許五味鵝翅的做法加姜跟料酒先滾幾分鐘去血水撈起來,燒好鍋,放點油,冰糖,再放鵝翅爆炒,再下料酒,就醬油,白醋,加水煮20分鐘,加點葱出鍋,也...
  • 滷鵝翅膀+鵝掌的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-25
    婆婆從陽江買的寄來的鵝掌。用料鵝翅,鵝掌兩斤醬油6.7勺冰糖20克鹽一勺八角4.5個香葉3.4片桂皮一塊南姜/薑片2片滷鵝翅膀+鵝掌的做法糖加醬油紅燒染色放滷料,加水至淹沒鵝掌大火滾後,中小...
  • 燒鵝粥如何做才美味,怎麼做燒鵝粥簡單又好吃
    發表於:02-07
    燒鵝買了一隻吃不完。今天煮粥吃米吃多少放多少。一個人在家帶小孩這個很方便用料燒鵝半隻大米小米適量蘿蔔半根捲心菜半個燒鵝粥的做法洗米放昨天的燒鵝。加入蘿蔔。放電壓鍋選煮粥。...
  • 快手滷鵝翅如何做才美味,怎麼做快手滷鵝翅簡單又好吃
    發表於:12-06
    用料鵝翅鵝掌雞蛋滷水汁(本次用超市買瓶裝的東古滷水汁)姜、大葱、小葱、蒜米、辣椒等配料快手滷鵝翅的做法1準備:鵝翅鵝掌解凍,洗淨;配料洗淨,葱捲成葱節,其餘切大塊備用。2焯水:鵝翅鵝掌加姜...
  • 冰梅醬鵝翅如何做才美味,怎麼做冰梅醬鵝翅簡單又好吃
    發表於:04-16
    用料油適量鵝翅鵝掌隨意冰糖適量冰梅醬適量生抽適量白醋少許姜小半塊片紅葱頭六小個左右冰梅醬鵝翅的做法鵝翅,鵝掌洗乾淨,熱鍋下油,倒入鵝翅鵝掌炒幹水炒香,再加入滾刀塊的姜和整個的紅葱...
  • 燜鵝翅如何做才美味,怎麼做燜鵝翅簡單又好吃
    發表於:06-29
    此方子在女神小茹的方子上稍微有點改動,把冰糖改用黃片糖,因為我覺得黃片糖更搭鵝肉,把可用這方子燜鴨翅。用料鵝翅一斤香葉1片八角半個花椒一小撮(十幾粒左右)幹辣椒3條(喜歡吃辣的可以...
  • 陳醋鵝翅如何做才美味,怎麼做陳醋鵝翅簡單又好吃
    發表於:05-02
    用料陳醋一瓶醬油半瓶片糖二片𧐢油少許姜幾片料酒少許陳醋鵝翅的做法鵝翅冷水下鍋,並鍋中放入薑片、料酒,煮熟,停火。把煮熟的鵝翅洗淨備用。把陳醋、片糖、醬油、𧐢油一齊煮滾,放涼後加入...
  • 潮汕滷鵝掌鵝翅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-24
    小時候家裏過節奶奶和爸爸都是自己滷鵝,還幫忙趕鵝,都喜歡那個滷料湯味,而且自己家裏滷的不會下太多調味精,滷湯也是一次過不像外面滷味店千次湯。從小耳聞目睹就學會一些方法。用料鵝掌鵝...
  • 滷鵝掌鵝翅如何做才美味,怎麼做滷鵝掌鵝翅簡單又好吃
    發表於:11-06
    下酒菜用料鵝掌翅姜、大蒜、八角鹽、生抽、老抽、蠔油滷鵝掌鵝翅的做法熱鍋下油把姜蒜八角炒香,加入生抽、一點老抽、蠔油小火煮開,放入掌翅翻炒均勻上色,加入一大碗水煮開轉小火燜煮四十...
  • 鵝翅芹菜煲如何做才美味,怎麼做鵝翅芹菜煲簡單又好吃
    發表於:05-03
    老爸的下酒菜,一家老小都愛的翅。用料鵝翅5只芹菜3條生抽鵝翅芹菜煲的做法鵝翅洗淨,切小塊;芹菜洗淨拍碎,再切小條。鍋內熱油,放鵝翅下去翻炒。差不多熟了,放芹菜、生抽、鹽,加少許水翻炒。翻...
  • 菠菜鵝肝粥如何做才美味,怎麼做菠菜鵝肝粥簡單又好吃
    發表於:11-07
    用料梗米鵝肝菠菜菠菜鵝肝粥的做法米淘淨,鍋內放入兩舀水大火熬開改小火,放入切碎的鵝肝,與梗米一起熬至米熟放入切碎的菠菜,然後下少許麪湯,再放入少量鹽即可!...
  • 滷鵝掌鴨翅如何做才美味,怎麼做滷鵝掌鴨翅簡單又好吃
    發表於:04-11
    用料鵝掌,鴨翅,鴨腳沙姜,生薑,大葱段,帶皮蒜頭草果,香葉,桂皮,茴香,陳皮,幹辣椒,八角,冰糖花生油,生抽,老抽,李錦記滷水汁,鹽,雞精,紅糖滷鵝掌鴨翅的做法準備材料,陳皮泡水後,把裏面的囊肉用刀刮掉。大葱切...
  • 鵝腳翅煲湯如何做才美味,怎麼做鵝腳翅煲湯簡單又好吃
    發表於:06-12
    用料鵝腳一斤鵝翅一斤姜6片鹽適量料酒1勺鐵棍山藥一根蜜棗3個眉豆150克鵝腳翅煲湯的做法準備好眉豆蜜棗鐵棍山藥鵝腳鵝翅洗乾淨鍋裏放水燒開放入鵝腳鵝翅煮三分鐘焯一下水盛出備用鍋裏...
  • 焗燜鵝腳鵝翅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-29
    開燒鵝店的朋友經常給些新鮮的鵝腳鵝翅,我都是用啤酒來焗老爸很喜歡,非常下酒用料鵝腳6只鵝翅5只香葉3片八角2個花椒20粒桂皮1塊草果1個啤酒1拉罐蒜蓉半個沙姜1塊薑片3片咖喱粉(可不加)5克...
  • 鹽焗鵝翅如何做才美味,怎麼做鹽焗鵝翅簡單又好吃
    發表於:07-13
    用料海粗鹽2斤八角2個姜2片香葉4片鵝翅4只黃枝子3克鹽焗鵝翅的做法葱結,薑片,2勺子料酒,一起煮開過血水,撈起備用另放水煮開,加入2個八角,香葉4片,黃枝子3克,陳皮(因為沒備用了我放了橘子皮)一起...
  • 滷鵝翅如何做才美味,怎麼做滷鵝翅簡單又好吃
    發表於:07-07
    這款菜也是跟同事學得,做法簡單,但味道非常不錯。夏天吃點滷味再配點啤酒🍻,感覺美美噠。用料八角3個香葉2片辣椒🌶️1個草果或肉蔻1個小茴香少量鹽少量大蒜5瓣生抽3勺老抽3勺冰糖少量羅漢...
  • 滷水鵝掌鵝翅膀的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-21
    這份量有點多,滷好拿出去露營吃的用料鵝翅膀鵝掌2500克姜8片蠔油5勺醬油5勺冰糖50克柱候醬5勺鹽適量水2000克滷料包20克(兩包)滷水鵝掌鵝翅膀的做法把食材清洗乾淨翅膀和腳焯一下水鵝掌剪...