![正宗美味的琺琅鍋自制烤歐包~怎麼做]( "正宗美味的琺琅鍋自制烤歐包~怎麼做")
發表於：04-06
用料高筋粉400g全麥粉100g鹽7g酵母粉2g琺琅鍋自制烤歐包~的做法取一個空碗，倒入酵母粉，倒入375g40℃的温水，攪拌均勻。另取一個大一點的空碗，倒入高筋粉，全麥粉，適量食鹽，攪拌均勻。接着把我...
![琺琅鍋做全麥黑麥歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的琺琅鍋做全麥黑麥歐包方法]( "琺琅鍋做全麥黑麥歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的琺琅鍋做全麥黑麥歐包方法")
發表於：01-01
網上搜全麥麪包，搜來搜去，決定自己做吧，保證無油無糖，口味也好。麪粉嘛，發現新良出了大師粉，買了全麥粉和黑麥粉，用啤酒代替水，用了冷藏發酵法，二發後琺琅鍋烤，口味很不錯。下面操作方案，純屬個人...
![琺琅鍋美食 | 鄉村歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的琺琅鍋美食 | 鄉村歐包方法]( "琺琅鍋美食 | 鄉村歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的琺琅鍋美食 | 鄉村歐包方法")
發表於：12-09
無油無糖免揉歐包（適合22cm歸禾器琺琅鍋）用料頂焙良品歐式麪包粉500克海鹽8克乾酵母2.5克水380克琺琅鍋美食|鄉村歐包的做法首先準備好所需的材料，天氣冷的話水要使用30度的温水盆中倒入...
![正宗美味的全麥軟歐包～琺琅鍋版怎麼做]( "正宗美味的全麥軟歐包～琺琅鍋版怎麼做")
發表於：01-09
麥香十足的麪包，再加上各種果乾，美味翻倍~這次用琺琅鍋輔助烤的，更好的保温保濕，烤出來的軟歐包水分更足，外脆內軟~...
![琺琅燜鍋如何做才美味，怎麼做琺琅燜鍋簡單又好吃]( "琺琅燜鍋如何做才美味，怎麼做琺琅燜鍋簡單又好吃")
發表於：02-11
開鍋第一道菜，都説鍋用久了會有靈魂，願你以後多姿多彩。用料洋葱半個生抽少許豬油適量羊肉適量大蝦適量芹菜半根調料適量五花肉適量琺琅燜鍋的做法1.五花肉切片，耗油、生抽、植物油、烤肉...
![核桃榛果歐包「北鼎琺琅鑄鐵鍋」食譜大全及做法，烹飪好吃的核桃榛果歐包「北鼎琺琅鑄鐵鍋」方法]( "核桃榛果歐包「北鼎琺琅鑄鐵鍋」食譜大全及做法，烹飪好吃的核桃榛果歐包「北鼎琺琅鑄鐵鍋」方法")
發表於：05-11
做這麪包的時候我算盤打的可好了晚上吃牛排配餐用一半，第二天早飯用一半，剛剛好~結果它並沒有活過當晚……不用揉麪就能做~炒雞好吃又健康的堅果麪包！！鑄鐵鍋烤麪包實際上是代替了石板和部...
![地道的琺琅鍋歐包怎麼做,如何烹飪琺琅鍋歐包才更好吃]( "地道的琺琅鍋歐包怎麼做,如何烹飪琺琅鍋歐包才更好吃")
發表於：03-10
零基礎也能做出好吃的歐包配方中沒有寫老面如果家裏有老面撕成小塊放進去更能增加風味。因為歐包裏沒有過多的增味原料只能通過增加發酵時間提升麪包的風味口感。用料高筋麪包粉280克...
![無油！無糖！免揉！琺琅鍋歐包！食譜大全及做法，烹飪好吃的無油！無糖！免揉！琺琅鍋歐包！方法]( "無油！無糖！免揉！琺琅鍋歐包！食譜大全及做法，烹飪好吃的無油！無糖！免揉！琺琅鍋歐包！方法")
發表於：02-07
無油無糖免揉歐包（適合22cm歸禾器琺琅鍋）用料頂焙良品歐式麪包粉500克海鹽8克乾酵母2.5克水380克無油！無糖！免揉！琺琅鍋歐包！的做法首先準備好所需的材料，天氣冷的話水要使用30度的温水盆中倒...
![琺琅鍋麪包如何做才美味，怎麼做琺琅鍋麪包簡單又好吃]( "琺琅鍋麪包如何做才美味，怎麼做琺琅鍋麪包簡單又好吃")
發表於：10-11
用料高筋麪粉170克玉米粉20雞蛋2個牛奶100克食用油60克糖30克鹽2克泡打粉4剋核桃幹若干克琺琅鍋麪包的做法麪粉，泡打粉，鹽混合均勻蛋，牛奶，油拌勻粉加入牛奶液中果乾加入麪糰裏入琺琅鍋（內...
![琺琅鍋鑄鐵鍋歐包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "琺琅鍋鑄鐵鍋歐包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-13
轉帖記錄用料高筋麪粉300克即發乾酵母1克鹽5.4克水240克琺琅鍋鑄鐵鍋歐包的做法1，，，，，...
![琺琅鑄鐵鍋做亞麻籽歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的琺琅鑄鐵鍋做亞麻籽歐包方法]( "琺琅鑄鐵鍋做亞麻籽歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的琺琅鑄鐵鍋做亞麻籽歐包方法")
發表於：02-11
含有亞麻籽、葡萄乾、核桃仁的營養歐包！用料波蘭種100克高粉350克（王后）鹽7克乾酵母4克温水245克亞麻籽適量葡萄乾適量核桃碎適量琺琅鑄鐵鍋做亞麻籽歐包的做法將原料放廚師機內（果仁後放），...
![琺琅鍋歐包如何做才美味，怎麼做琺琅鍋歐包簡單又好吃]( "琺琅鍋歐包如何做才美味，怎麼做琺琅鍋歐包簡單又好吃")
發表於：03-02
烘焙筆記（琺琅鍋，高筋粉，全麥粉\黑麥粉）用料高筋麪粉（部分全麥粉）400-450克水320-360克（70%-80%）乾酵母2克鹽6剋核桃葡萄乾適量琺琅鍋歐包的做法1麪粉加水拌勻，室温水解30分鐘；2加酵母，揉勻；再加...
![琺琅鍋烤麪包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "琺琅鍋烤麪包的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-10
聽同事説琺琅鍋密封效果好，做出的東西保持食材的原味，於是買了琺琅鍋就嘗試做了麪包，效果像俄羅斯大列巴，外酥裏嫩，好吃用料新鮮玉米粒300克（2根中等大小的玉米，用刀現刮下的玉米粒，漿濃）、雞蛋...
![琺琅鍋美食｜祕製醬汁烤翅食譜大全及做法，烹飪好吃的琺琅鍋美食｜祕製醬汁烤翅方法]( "琺琅鍋美食｜祕製醬汁烤翅食譜大全及做法，烹飪好吃的琺琅鍋美食｜祕製醬汁烤翅方法")
發表於：12-31
感謝檸檬cc的美食分享用料雞中翅6個土豆3個蘿蔔3根洋葱2個青紅椒3個香菇5朵口蘑4個琺琅鍋美食｜祕製醬汁烤翅的做法配菜切塊食材準備雞翅洗淨擦乾水分，兩面劃上幾刀方便入味。️將醬汁的所...
![不用揉麪琺琅鍋烤意式麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的不用揉麪琺琅鍋烤意式麪包方法]( "不用揉麪琺琅鍋烤意式麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的不用揉麪琺琅鍋烤意式麪包方法")
發表於：01-22
用料面400克（2.5cups）水300ml（約1.25cups）鹽0.5tsp酵母0.5tsp中或大琺琅鍋1只烤箱大盆1個不用揉麪琺琅鍋烤意式麪包的做法盆裏加入一點1/4cup面，然後加入300ml（1.25cups）水，刮刀或加入酵母0.5t...
![琺琅鍋版快手芝士歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的琺琅鍋版快手芝士歐包方法]( "琺琅鍋版快手芝士歐包食譜大全及做法，烹飪好吃的琺琅鍋版快手芝士歐包方法")
發表於：01-21
這個方子大部分源自《我愛麪包機》裏的果仁法式鄉村包（p156），配方上做了一點小改動，用琺琅鍋烤，可以很容易烤出脆皮。全部時間大概3-4小時，算是很快手的方子了。用料材料A水180克高筋麪粉180...
![鑄鐵黑琺琅白琺琅鍋開鍋方法食譜大全及做法，烹飪好吃的鑄鐵黑琺琅白琺琅鍋開鍋方法方法]( "鑄鐵黑琺琅白琺琅鍋開鍋方法食譜大全及做法，烹飪好吃的鑄鐵黑琺琅白琺琅鍋開鍋方法方法")
發表於：12-22
轉載用料豬肉鑄鐵黑琺琅白琺琅鍋開鍋方法的做法好好...
![全黑麥歐包（T170+琺琅鍋）食譜大全及做法，烹飪好吃的全黑麥歐包（T170+琺琅鍋）方法]( "全黑麥歐包（T170+琺琅鍋）食譜大全及做法，烹飪好吃的全黑麥歐包（T170+琺琅鍋）方法")
發表於：12-31
用料T170100克黑麥粉(新良)300克高筋麪粉(山茶花)200克奶粉40克鹽4克雞蛋2個水340克酵母10克水20克全黑麥歐包（T170+琺琅鍋）的做法小美3檔30s混合小美揉麪3min加（酵母+水）混合泥小美揉麪3m...
![鑄鐵鍋烤歐包「北鼎鑄鐵琺琅鍋食譜」食譜大全及做法，烹飪好吃的鑄鐵鍋烤歐包「北鼎鑄鐵琺琅鍋食譜」方法]( "鑄鐵鍋烤歐包「北鼎鑄鐵琺琅鍋食譜」食譜大全及做法，烹飪好吃的鑄鐵鍋烤歐包「北鼎鑄鐵琺琅鍋食譜」方法")
發表於：12-04
鄉村麪包，聽説在法語裏這個單詞的原意是鄉村風、樸素，一如它的名字，這是隻用麪粉、酵母、鹽、水做成的簡單面包~用料王后高筋粉500g乾酵母2g鹽7g水370g鑄鐵鍋烤歐包【北鼎鑄鐵琺琅鍋食譜...
![免揉歐包「6月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜」食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉歐包「6月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜」方法]( "免揉歐包「6月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜」食譜大全及做法，烹飪好吃的免揉歐包「6月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜」方法")
發表於：05-19
【6月北鼎琺琅鑄鐵鍋打卡食譜】*本食譜出自@莉莉菲用料高粉400克水300克酵母2克鹽8克免揉歐包【6月北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】的做法水加酵母溶解後，加入麪粉和鹽（混在麪粉中，避開與酵母液直接...
![鑄鐵琺琅鍋歐包(波蘭種)食譜大全及做法，烹飪好吃的鑄鐵琺琅鍋歐包(波蘭種)方法]( "鑄鐵琺琅鍋歐包(波蘭種)食譜大全及做法，烹飪好吃的鑄鐵琺琅鍋歐包(波蘭種)方法")
發表於：03-14
鑄鐵琺琅鍋的歐包加上波蘭酵種雖然看起來有點繁複但是當你一口啃下去的時候那感覺太讓人上頭了外香脆裏軟糯每天做主糧也不會膩吧以下是基礎版之後可加入各種果乾及堅果波蘭酵種看這裏...
![「割歐包」免手揉琺琅鍋鄉村麪包全麥歐包紋理食譜大全及做法，烹飪好吃的「割歐包」免手揉琺琅鍋鄉村麪包全麥歐包紋理方法]( "「割歐包」免手揉琺琅鍋鄉村麪包全麥歐包紋理食譜大全及做法，烹飪好吃的「割歐包」免手揉琺琅鍋鄉村麪包全麥歐包紋理方法")
發表於：12-29
不知道為什麼我特別喜歡割歐包用料高筋麪粉260克全麥粉130克酵母5克鹽5克水300克【割歐包】免手揉琺琅鍋鄉村麪包全麥歐包紋理的做法割歐包啦小貼士做法我就不發了，之前有發。...
![琺琅鍋果乾歐包(20釐米)食譜大全及做法，烹飪好吃的琺琅鍋果乾歐包(20釐米)方法]( "琺琅鍋果乾歐包(20釐米)食譜大全及做法，烹飪好吃的琺琅鍋果乾歐包(20釐米)方法")
發表於：02-13
新買的琺琅鍋小藍，決定用歐包開光。現在的天氣，即使室温29度打面也很容易面温升高，這款幾乎不用考慮面温。記錄下，以後常用了。加了蔓越莓乾和核桃，口感不用説棒極了。Naru醬的鄉村麪包也很...
![凱度琺琅鍋-自制小酥肉食譜大全及做法，烹飪好吃的凱度琺琅鍋-自制小酥肉方法]( "凱度琺琅鍋-自制小酥肉食譜大全及做法，烹飪好吃的凱度琺琅鍋-自制小酥肉方法")
發表於：02-20
用料梅花肉200克花椒粉2克白酒3克鹽2.8克雞蛋70克細砂糖2克紅薯澱粉45克凱度琺琅鍋-自制小酥肉的做法梅花肉切成條(手指差不多大小)，往梅花肉中加入鹽、細砂糖、花椒粉和白酒，抓勻往肉裏...
![正宗美味的懶人琺琅鍋歐包怎麼做]( "正宗美味的懶人琺琅鍋歐包怎麼做")
發表於：09-18
用料水200克鹽4克酵母3克高筋粉300克桑葚幹20個蜂蜜3大勺懶人琺琅鍋歐包的做法全部和麪，面是非常濕潤的，請按照實際情況調整水和麪粉的比例。用沾水的手把麪糰從邊緣抄起來，拉伸，疊上去，轉...
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