-
發表於:07-21
用料豆腐塊紅莧菜鹽克五香粉紅莧菜豆腐湯(無油齋)的做法紅莧菜洗淨,切碎,豆腐切成小塊,放入鍋中,加入水,鹽,五香粉,煮開,繼續煮,直到紅莧菜的菜梗比較軟滑了為止,關火,盛出即可。...
-
發表於:07-21
無味齋,就是不放調味劑的素食,對身體特別好。這款南瓜燉粉條,口感甘甜,粉條筋道,很好吃。用料南瓜粉條南瓜燉粉條(無油無鹽菜)(無味齋)的做法做法:粉條泡軟,放入鍋中,南瓜切薄片,放入鍋中,放入水,煮開...
-
發表於:06-17
用料黃豆芽克芹菜五香粉黃豆芽炒芹菜(無油無鹽菜)(無味齋)的做法黃豆芽放入鍋裏,放入水,五香粉,煮熟黃豆芽,豆芽熟了以後,放入切成段的芹菜,稍微煮一下即可。小貼士芹菜天然有點鹹味,黃豆芽天然有...
-
發表於:06-08
這裏要用到春捲皮,可以看我的這個菜譜:春捲用料菠蘿個麪粉春捲皮菠蘿派(無糖無油點心)(無味齋)的做法菠蘿去皮,切碎,放入乾燥的鍋裏,煮,煮到基本幹了為止。放涼。菠蘿裏拌入少許麪粉,攪拌均勻。成...
-
發表於:02-25
我是廣州客家人,我們大年初一有吃齋的這個習俗,過年那段時間天天大魚大肉,這個羅漢齋才是最好吃的,這個菜有生蠔的鮮味、紅棗香菇的香味,粉絲吸收了所有菜的精華,味道真一級棒!用料娃娃菜半顆...
-
發表於:05-30
長山藥有補益作用,燉着吃非常健康,要是有點甜味就好了,但又不能多吃糖,現在有辦法了,就是用南瓜和長山藥一起燉,長山藥就有甜味了。用料南瓜克長山藥南瓜燉山藥(無油無鹽菜)(無味齋)的做法長山藥...
-
發表於:09-01
用料 紅蘿蔔1根馬蹄6個金銀玉米1根生腰果30個赤小豆一小把水2個人量生板栗7個齋湯/素湯(無須額外添加油鹽糖,甜味)的做法食材選擇:1、金銀玉米,即黃色玉米中有白色的甜玉米。沒有可以選擇...
-
發表於:05-21
吃白菜,其實很簡單,清水煮白菜,就很好吃。如果您是實在吃不了無味的,可以加點梨或者西瓜,南瓜,紅薯之類的一起煮。用料白菜片清水煮白菜(無油無鹽菜)(無味齋)的做法做法:白菜切條,放入鍋裏,加入少量...
-
發表於:06-08
用料菠菜清水煮菠菜(無油無鹽菜)(無味齋)的做法菠菜洗淨,切段。鍋中放入適量水,煮開,放入菠菜,攪拌均勻,水剛微微一沸就關火,這樣菠菜口感好。撈出菠菜即可。菠菜天然帶着鹽味,不用調味。...
-
發表於:05-30
這款甜品,沒有糖,但很甜,還有香氣,很好吃。用料山藥根菠蘿鹽克菠蘿燉長山藥(無油無鹽菜)(無味齋)的做法將長山藥兩根,去皮,放入高壓鍋,倒入夠煮10分鐘的水即可,放入黃豆大小的一點鹽。將菠蘿去皮,切...
-
發表於:05-10
用料南瓜克米飯碗南瓜拌飯(無油無鹽餐)(無味齋)的做法南瓜去籽,蒸熟。熟米飯若干碗,放在南瓜旁邊蒸熱,放置一邊。熟了以後,南瓜去皮,攪拌南瓜和米飯,金黃色的南瓜飯就做好了。很漂亮,也很好吃。...
-
發表於:05-10
吃過綠豆麪或者豌豆麪做的糕嗎,粉粉的,甜甜的,咬一口甜到心,可惜含糖量太高,不敢多買,可今天好了,我們會做一款無油,無糖的豌豆糕點心,好吃還健康。用料豌豆粉(綠豆粉)紅薯(或者紅棗)豌豆糕(綠豆糕)(無...
-
發表於:05-04
這道菜有點甜,有點糯,作為無油無鹽的菜還是很好吃的。吃這道菜排油排鹽很好啊。用料梨個藕根雪梨燉藕根(無油無鹽菜)(無味齋)的做法藕根去皮,切成蠶豆大小的粒,放入高壓鍋。雪梨去皮去核,切成同...
-
發表於:05-10
用紅棗泥做窩頭就和點心一樣好吃。糖和油都不健康,沒有糖和油也能吃點心,還很好呢。用料紅棗顆酵母玉米粉紅棗泥窩頭(無糖無油純素點心)(無味齋)的做法玉米和白麪和成軟麪糰,靜置一晚上,發酵一...
-
發表於:05-04
冬瓜和雪梨真是天然的好搭檔,清淡甘甜,排油排鹽。吃多少都不會膩。用料冬瓜克梨雪梨冬瓜湯(無油無鹽菜)(無味齋)的做法冬瓜切成片,梨切成片,放入鍋中,加入淹住冬瓜的水,熬煮到冬瓜軟爛為止。小貼...
-
發表於:12-22
回民的“油香”等同於漢族的“油餅”,可鹹可甜。炸油香平常日子不做,比如開齋節,比如婚喪嫁娶的日子會做。炸油香之前要點香,一次炸7個以上,叫“香香鍋”。我吃過一次豆瓣衚衕的南豆芽清真...
-
發表於:05-10
用料紫薯個米飯紫薯拌飯(無油無鹽餐)(無味齋)的做法紫薯蒸熟,去皮,做成紫薯泥。熱好的熟米飯和紫薯泥攪拌,盛出,擺造型即可。這個菜很好看,也很好吃,還簡單。...
-
發表於:05-19
用料西紅柿個秋葵西紅柿秋葵(無油無鹽菜)(無味齋)的做法西紅柿切碎,放到炒鍋的一邊。慢慢煸,加入少許水,煮開。秋葵切小粒,放到炒鍋的裏。繼續煮幾分鐘。攪拌西紅柿和秋葵,盛出即可。小貼士可能...
-
發表於:07-21
用料蓮子克銀耳朵蓮子銀耳羹(無味齋)的做法蓮子、銀耳洗淨放入盆中,加入水,浸泡,一般至少泡2小時。泡好後,放入鍋中,加入水,慢慢燉,一般燉30分鐘即可。...
-
發表於:05-12
用料西蘭花朵清水煮西蘭花(無油無鹽菜)(無味齋)的做法西蘭花切小塊,放置一邊。鍋中做水,煮開,放入西蘭花,煮2-3分鐘,西蘭花能咬動了即可。撈出西蘭花。不用放任何調料,天然甘甜。...
-
發表於:05-10
無味齋講究不調味,雖然無味齋對人身體很好,但不調味還是讓很多初學者吃不慣,能不能有折衷的辦法,有了,我們用水果當菜,一樣可以達到不調味就能吃下天然飲食的效果,而且還很好吃。用料米飯碗水...
-
發表於:07-16
其實蔬菜亂燉就很好吃,無油無鹽很清甜。用料土豆豆角胡蘿蔔亂燉(無油無鹽菜)(無味齋)的做法土豆去皮,切厚片,放入鍋裏,豆角切段,放入鍋裏,放入等量的水煮開,煮的過程中,將胡蘿蔔切厚片。水煮開後,放...
-
發表於:07-01
用料西葫蘆個梨雪梨煮西葫蘆(無油無鹽菜)(無味齋)的做法西葫蘆切片放入鍋裏,雪梨去核切片放入鍋裏,加入少量水,煮開,煮軟西葫蘆就好了。...
-
發表於:01-06
煮豆角有什麼好説的?但無味齋,不調味,按照一般的方法味道太寡。怎麼辦?只要煮豆角的水放的少就可以了。用料豆角煮豆角(無油無鹽菜)(無味齋)的做法在煮豆角的時候不放太多的水,只放2/3的水淹住...
-
發表於:03-26
家裏只剩下青菜豆腐,突然很想嘗試一下最樸素,最簡單的齋菜,於是做了這道非常簡單的無油菜。這種異常清淡的菜可能不那麼容易接受,不過吃過之後卻覺得很舒服,配了一碗大米飯,一盤都吃了,很舒服...