![紅莧菜鮮蝦炒興化米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的紅莧菜鮮蝦炒興化米粉方法]( "紅莧菜鮮蝦炒興化米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的紅莧菜鮮蝦炒興化米粉方法")
發表於：03-11
就是這個味兒，和諧又親切沒做過的話先把步驟和小貼士看一兩遍再做會更順手！用料正宗興化米粉一餅左右金針花一小把小香菇8朵胡蘿蔔絲一節胡蘿蔔的量去殼鮮蝦大蝦五隻紅莧菜一小把雞蛋2個...
![興化燜豆腐如何做才美味，怎麼做興化燜豆腐簡單又好吃]( "興化燜豆腐如何做才美味，怎麼做興化燜豆腐簡單又好吃")
發表於：05-22
興化燜豆腐(家常版)用料豆腐一塊葱一顆姜2片生抽適量鹽適量香菜一隻胡蘿蔔幾片切丁幹香菇2只興化燜豆腐的做法材料準備：提前泡好乾貨(幹香菇2朵，蟶乾5只)一般還有蝦仁，沒買到就沒加，看個人...
![江蘇興化香腸配方的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "江蘇興化香腸配方的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-12
想吃自己動手，還是小時候記憶中最美的味道。懶人沒有拍過程照，其實最主要是給自己留個底，省得每年翻箱倒櫃找方子。沒做過的同學可以參考其他菜譜的過程，都一樣。本配方儘量給出了很準確的...
![正宗美味的興化大閘蟹養殖户的燒蟹方法怎麼做]( "正宗美味的興化大閘蟹養殖户的燒蟹方法怎麼做")
發表於：08-05
傳統方法是蒸螃蟹但我們養殖户住在蟹塘邊上，最常見的就是水煮。用料姜5片鹽4勺水浸過螃蟹葱一把興化大閘蟹養殖户的燒蟹方法的做法冷水放姜，葱，料酒，鹽浸過螃蟹，大火燒開撈出螃蟹，放涼一會兒...
![炒興化米粉如何做才美味，怎麼做炒興化米粉簡單又好吃]( "炒興化米粉如何做才美味，怎麼做炒興化米粉簡單又好吃")
發表於：11-25
用料米粉適量雞蛋2個胡蘿蔔適量包菜適量洋葱適量豬肉適量鹽、生抽、胡椒粉適量炒興化米粉的做法豬肉切絲，加入鹽、胡椒粉、生抽拌勻醃製。包菜、胡蘿蔔、洋葱切絲。興化米粉浸泡備用。...
![福建獨有興化粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "福建獨有興化粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-19
有蝦乾的可以放點蝦乾。這盤興化粉真是無敵了。一個人能吃兩盤用料瘦肉一點點鮮香菇4朵葱1根包菜1/4個興化粉3/4餅料酒少許醬油少許福建獨有興化粉的做法少許油爆香葱頭，加瘦肉炒至變色...
![健康好吃的炒米粉（莆田興化粉）食譜大全及做法，烹飪好吃的健康好吃的炒米粉（莆田興化粉）方法]( "健康好吃的炒米粉（莆田興化粉）食譜大全及做法，烹飪好吃的健康好吃的炒米粉（莆田興化粉）方法")
發表於：07-05
用料米粉一餅（大概2個人的量）醬油3勺胡蘿蔔0.5根葱適量（可不加）五花肉適量（可不加）鹽2克捲心菜0.5顆油10克火腿腸適量健康好吃的炒米粉（莆田興化粉）的做法興化米粉，由大米和水製成，是福建莆田傳...
![海鮮炒冬粉興化粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "海鮮炒冬粉興化粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-28
興化粉是福建莆田（古代稱興化軍、興化府）的著名土特產，又是中國最早的快餐之一（湯煮只需30秒），價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。米粉產地以莆田市黃石鎮西洪和清江兩村為主。米粉以上...
![興化炒米粉如何做才美味，怎麼做興化炒米粉簡單又好吃]( "興化炒米粉如何做才美味，怎麼做興化炒米粉簡單又好吃")
發表於：07-05
用料米粉克雞蛋個醬油勺鹽克胡蘿蔔根香腸或則肉根興化炒米粉的做法開水浸泡20s後取出放到冷水中備用。完全涼卻後取出加入鹽，生抽攪拌均勻。準備好香腸，炒好的雞蛋，炒菜等。熱油下鍋，放入...
![五色五行什錦炒興化粉食譜大全及做法，烹飪好吃的五色五行什錦炒興化粉方法]( "五色五行什錦炒興化粉食譜大全及做法，烹飪好吃的五色五行什錦炒興化粉方法")
發表於：04-19
興化粉是莆田的一種米粉，但是在我們這兒也挺多人愛吃，比如我爸…然而我媽喜歡用煮的，我喜歡吃炒的嘛嘛嘛！於是等我自己當家作主以後，家裏基本就只出現過炒粉炒麪炒飯blablabla…沒錯我就是...
![「家常主食」興化炒米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的「家常主食」興化炒米粉方法]( "「家常主食」興化炒米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的「家常主食」興化炒米粉方法")
發表於：03-31
炒過很多次米粉，每次都太乾，甚至有點乾粉味兒，沒有媽媽做的好吃。今天終於找到原因了，趕緊記錄下來用料興化米粉小白菜洋葱冬菇胡蘿蔔海蠣五花肉生薑鹽料酒黑胡椒粉蠔油紅葱頭油芹菜【家常...
![正宗美味的簡易版興化炒米粉怎麼做]( "正宗美味的簡易版興化炒米粉怎麼做")
發表於：01-30
🌟興化即莆田，我在重慶讀書讀了八年，只有過年才回家吃得到這些，重慶重油重鹽重辣，大多數情況不適應，在學校沒條件做飯，現在自己租了房子才開始倒騰。🌟從小奶奶做菜除了鹽，很少加其他調味料，我...
![如假包換的興化魚丸食譜大全及做法，烹飪好吃的如假包換的興化魚丸方法]( "如假包換的興化魚丸食譜大全及做法，烹飪好吃的如假包換的興化魚丸方法")
發表於：04-01
一直都超喜歡吃魚丸、蝦丸之類的海鮮丸子。在我們整個江蘇，興華魚丸是非常有名的，我老公奶奶是興化人，照顧奶奶的保姆做了一手好魚丸子，在我的軟磨硬泡後，終於答應教我！於是我得到了這個門獨...
![莆田興化粉煮線面的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "莆田興化粉煮線面的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-25
從小到大不不變的味道，材料不拘，家裏有的用即可，這是一至二人份（取決於飯量）用料雞蛋2個線面（鹹）一團興化粉一片紅菇兩朵香菇幾朵蝦仁一把花蛤幹一把味精一丟丟調味料一丟丟包葱五六根莆田興...
![莆田特色——興化炒米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的莆田特色——興化炒米粉方法]( "莆田特色——興化炒米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的莆田特色——興化炒米粉方法")
發表於：06-04
去莆田出差，聽客户説當地興化的米粉很有名，而我又對這種細細的炒貨很喜歡，便買了帶回來。在當地一家老店嚐了個“豆漿炒（米粉）”，然而裏邊沒有什麼配料，並不覺得好味。後來在福州吃到個食材豐...
![興化魚圓如何做才美味，怎麼做興化魚圓簡單又好吃]( "興化魚圓如何做才美味，怎麼做興化魚圓簡單又好吃")
發表於：06-21
老公是興化的，第一次去他們家吃的魚圓特別嫩，又沒有魚刺，非常適合不會吃魚的人還有小寶寶。今天有空目睹了婆婆做魚圓的全過程，再在這裏記錄一下，以後可以按照這個比例，也給有興趣的廚友們做...
![魷魚炒興化粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "魷魚炒興化粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-05
用料魷魚興化粉荷蘭豆蒜段紅辣椒魷魚炒興化粉的做法興化粉用開水燙一下泡十來分鐘就可以了魷魚和荷蘭豆都分別焯，然後泡一下冰水。把蒜和辣椒都切段油熱下蒜爆香下荷蘭豆翻炒幾下就可以...
![興化豆漿炒米粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "興化豆漿炒米粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-08
地方特色早餐小吃一盤配一碗熱豆漿一大早就元氣滿滿！用料無糖豆漿米粉（興化米粉）花生米綠豆芽醬油葱興化豆漿炒米粉的做法豆漿燒沸放入米粉浸泡不可太久大概手感微軟五六分熟即可撈起有點...
![煮興化粉如何做才美味，怎麼做煮興化粉簡單又好吃]( "煮興化粉如何做才美味，怎麼做煮興化粉簡單又好吃")
發表於：01-09
用料五花肉白菜青蒜半根芹菜一小根蝦米一小把魚露1湯勺蠔油半湯勺味精半茶勺多豬油1小勺煮興化粉的做法切吧切吧剁了~下油，炒蝦米，青蒜頭，肉，加水加蝦米，白菜，豬油，調料，興化粉(味精最後放)...
![炒興化粉/莆田米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的炒興化粉/莆田米粉方法]( "炒興化粉/莆田米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的炒興化粉/莆田米粉方法")
發表於：12-19
用料米粉2片雞蛋2個五花肉1小塊香菇5朵胡蘿蔔1根葱2根姜2片油適量老乾媽1勺生抽1勺老醋1勺鹽2克白胡椒2克蠔油1勺炒興化粉/莆田米粉的做法水燒開，下興化粉待興化粉浸入滾水裏幾秒就可以...
![興化荔枝肉如何做才美味，怎麼做興化荔枝肉簡單又好吃]( "興化荔枝肉如何做才美味，怎麼做興化荔枝肉簡單又好吃")
發表於：02-11
來自我親愛的阿姨的傾心傳授～～～我阿姨做這個可是一絕啊～～～用料豬前腿適量蛋1只醬油適量鹽少量糖適量蒜蓉適量多雞精少量興化荔枝肉的做法豬肉切三釐米塊狀，斜切十字花刀，不要切斷。加蒜蓉，鹽，糖，...
![興化豆腐丸如何做才美味，怎麼做興化豆腐丸簡單又好吃]( "興化豆腐丸如何做才美味，怎麼做興化豆腐丸簡單又好吃")
發表於：10-31
福建省莆田市的家常菜，操作簡單，味道鮮美，成本還低廉（不過在廈門找正宗的莆田做法的豆腐，我爹也是很拼的）還可以自行調整食材進行創意。為什麼叫興化豆腐丸啊，因為我們是興化平原的兒女啊哈哈...
![莆田美食—興化米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的莆田美食—興化米粉方法]( "莆田美食—興化米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的莆田美食—興化米粉方法")
發表於：05-13
它是莆田（古代稱興化軍、興化府）的著名土特產，又是中國歷史上最古老的快餐之一（湯煮只需30秒），並且《舌尖上的中國》中有對其有詳細紀錄，價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。米粉產地以莆...
![蟶子米粉湯（興化米粉）食譜大全及做法，烹飪好吃的蟶子米粉湯（興化米粉）方法]( "蟶子米粉湯（興化米粉）食譜大全及做法，烹飪好吃的蟶子米粉湯（興化米粉）方法")
發表於：04-25
用料興化米粉200g蟶子2斤裏脊肉150g紅菇6朵上海青5顆芹菜2根蒜苗2根香葱3根鹽4g生抽2勺料酒3勺水適量蟶子米粉湯（興化米粉）的做法準備食材前先燒一鍋水，這樣後續煮的時候可以省時間。準確...
![老薑鬆板豬肉興化粉卷食譜大全及做法，烹飪好吃的老薑鬆板豬肉興化粉卷方法]( "老薑鬆板豬肉興化粉卷食譜大全及做法，烹飪好吃的老薑鬆板豬肉興化粉卷方法")
發表於：01-04
暖身又去寒，鬆板豬肉有點肥中帶Q，不油膩，炒的幹香老薑煮出好味道，天冷一碗下肚，全身血液循環好，不夠飽的話，用湯汁拌興化粉，少許油脂吸附在興化粉，湯汁有肉甜香，不油，興化粉不澀，兩全齊美，恰到好處...
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