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發表於:05-25
當時大家都説雞現在沒吃頭用料蘆花雞1200g葱2根蒜6瓣姜8個丁白糖糖色6克幹辣椒泰椒6個,小米椒3g.泡椒2根生抽5g八角3個小料自制蘆花雞料2勺小料十三香,胡椒粉,花椒麪各2g鐵鍋蘆花雞的做法...
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發表於:05-11
晚餐要豐盛,才對得起一天的辛勞。用料雞腿只鑄鐵鍋雞腿的做法🍗鑄鐵鍋黑椒雞腿+基圍蝦🦐...
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發表於:12-31
用料雞半隻料酒1小勺香菇五六朵紅棗五顆姜三片枸杞十幾粒鹽適量雞精1勺鐵鍋燉雞湯的做法雞切塊放鍋里加料酒燒開水過濾一次水洗洗毛啥的去掉搞乾淨在洗洗開水放雞肉生薑泡好的香菇紅棗...
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發表於:02-03
因為今天做的很成功,所以當筆記記錄下來,(吃了才發現很成功,所以沒來得及拍圖片)也供大家參考,用料雞半隻蒜1頭姜100g花椒1小把葱2根青椒4個小米辣隨意青線辣椒4個鹽少許胡椒粉少許花椒粉少...
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發表於:01-03
為啥叫鐵鍋滷雞蛋?因為想到了鐵鍋燉大鵝。。。用料雞蛋都可以老抽多點生抽隨便蠔油隨機鹽一平克白糖一大大勺啤酒1瓶幹辣椒五六個鐵鍋滷雞蛋的做法先把雞蛋煮熟,撈出來重新放入裝好(少於)...
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發表於:04-23
啥也不説了,看這賣相,我自封“好媳婦兒”用料排骨1000克麪粉500克酵母5克白糖5克冰糖若干克玉米2根30左右度温水200克左右葱薑蒜生老抽料酒食鹽五香粉花椒大料香葉花捲鐵鍋燉的做法先説...
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發表於:07-21
用料雞1只葱姜.料酒黃豆醬.醬油.生抽.蠔油花椒.八角.白糖或冰糖鐵鍋燉雞的做法準備一隻活雞殺了收拾乾淨剁塊水開焯水兩三分鐘(焯水時加入葱姜料酒)焯水後撈出備用熱鍋倒油7分熱下入冰糖...
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發表於:04-16
用料雞胗1000克幹辣椒1個花椒一小把葱花一棵葱白薑絲四片蒜蓉兩頭料酒一勺生抽一勺老抽1/4勺米醋半勺白糖一勺蠔油一勺熱水剛沒過雞胗孜然粒一大把鹽半勺雞精半勺白芝麻一大把鐵鍋雞胗...
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發表於:12-28
用料薑片調料包生抽勺蠔油勺葱根醬油勺鹽克鐵鍋燜雞的做法步驟太多啦~...
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發表於:05-09
用料中筋麪粉克豬油克油克水克玫瑰醬鐵鍋鮮花餅的做法準備就緒玫瑰醬中加入熟粉拌勻備用豬油和麪粉和一塊油酥麪粉,豬油,油,水和一塊水油麪,程度如耳垂柔軟就這樣揉光,揉光,揉光……水油麪和...
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發表於:03-20
鑄鐵鍋香煎肉類系列,隨心搭配蔬菜♥♥♥一個人的午餐,不想吃米飯。買了鑄鐵平底鍋。底下刷一點點橄欖油。肉用海鹽和黑胡椒醃製。除了牛排,還可以用五花肉,雞翅,去骨雞腿,烤腸等等。更偷懶烤...
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發表於:11-25
用料花鰱兩條葱一棵姜一塊蒜一頭鹽適量料酒適量豬五花肉一塊油適量辣椒兩個大料3個花椒一小把鐵鍋燉花鰱的做法五花肉切片(也可以不放,但放了更好吃。)葱切段,薑切片,大蒜剝好拍一下。魚收...
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發表於:03-03
用料鹽少許姜4片雞一隻紅棗5顆枸杞雞精少許鑄鐵鍋雞湯的做法雞切塊,挖出一點雞油,薑片準備好雞飛水(我等出了浮沫,肉變白就乘出來了,沒有等水開)雞塊乘出,洗淨鑄鐵鍋預熱,放雞油,整個鍋刷雞油把...
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發表於:02-05
中午一個人看萌寶,特別饞魚!用料黃花魚一條老抽生抽適量52度白酒適量鹽醋適量八角倆個花椒麪倆勺白糖少量葱薑蒜適量番茄半個香菜三根鐵鍋黃花魚的做法白酒姜冰箱裏醃魚20分鐘油加熱,放入...
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發表於:12-29
用料雞半隻生抽適量糖適量鹽適量香菇5朵葱1根鑄鐵鍋燉雞的做法半隻雞切塊焯水,沖洗乾淨,鍋內加油5勺糖,炒個糖色,倒入雞塊,加生抽,鹽,翻炒至皮肉焦黃鑄鐵鍋加1/3水燒熱,倒入雞塊,大火燒開,轉小火...
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發表於:11-30
用料雞大腿4只大米400克木耳一小把姬松茸8朵葱薑蒜適量乾料酒1勺味極鮮2勺老抽1勺蠔油1勺鹽1勺胡椒粉適量鐵鍋雞腿飯的做法將木耳,姬松茸提前一小時泡發大米洗淨,浸泡四小時以上,我一般都...
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發表於:04-11
簡單、美味!烹飪小白也可以完美出菜!開蓋迎面撲鼻的香氣一定會讓你食慾大增。用料蘆筍一小把橄欖油1小勺水4大勺鹽1/2小勺燜蒸蘆筍鑄鐵鍋快手菜的做法蘆筍刨掉尾部的硬皮,放在菜板上刨比...
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發表於:07-10
用料蘆花雞半隻(兩人份)料酒少許生抽少許老抽少許花椒100粒(看個人口味)幹辣椒若干(新疆線辣子)生薑若干片香菇4朵啤酒半瓶(奪命大烏蘇)青紅椒三個大葱2根大蒜1瓣鹽少許鐵鍋蘆花雞(新疆風味)的做...
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發表於:01-30
用料公雞1只蘑菇適量葱薑蒜適量麪粉500克花椒20粒八角1個肉桂1小塊小茴香20粒丁香3粒甘草2小塊料酒2瓶蓋生抽2勺老抽1勺鹽適量鐵鍋雞的做法雞肉切大塊,新鮮雞不用焯水。大料包:花椒,小茴...
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發表於:09-04
自制相對健康的爆米花零食用料玉米粒50-60粒椰子油一勺白砂糖40克鐵鍋爆米花的做法中火熱椰子油,略冒煙加入玉米粒第一顆爆開後蓋蓋子,隔數秒搖晃鍋子,轉小火直至基本爆完畢。糖的話,可以...
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發表於:02-24
小時候在農村小笨雞就是這麼燉的但是大家口味不同吃法不一樣只是分享自己的做法我愛吃就行用料八角2個葱半根姜2片料酒3勺生抽3勺老抽1.5勺鹽若干克土雞1只桂皮一小段蠔油隨便糖一勺味...
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發表於:07-01
都説現在雞不好,婆婆為了兒子能吃到雞肉就特意在院子裏面養土雞。因為不吃飼料,是真正的農家雞。這種雞肉質緊實,味道鮮美。需要長時間烹飪才能做出可口的美味。這款鐵鍋焗雞,非常簡單,只要...
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發表於:12-18
操作簡單,用料也是家裏基本都有大,做起來非常快,蒸大米或者配麪條都比較好吃用料八角個蒜瓣薑片料酒勺鹽克糖克花椒粒雞隻油麥菜乾啤酒瓶大葱洋葱青椒白砂糖豆瓣醬鐵鍋炒雞的做法準備好需...
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發表於:07-01
又是一波疫情,老公説想吃雞,這次定了一隻蘆花雞,嘗試在家做了鐵鍋蘆花雞,味道真的和飯店的一模一樣,好吃下飯!用料蘆花雞1只,2公斤土豆2個青椒1個紅椒1個五香粉1勺十三香1勺花椒粉半勺老抽1勺...
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發表於:04-03
海邊人離不開海鮮,青島人離不開蛤蜊!這道正宗紅島蛤蜊搭配嶗山土🐔,製作成2018年開年第一餐~第一次寫菜譜,不喜勿噴,😄用料蛤蜊250克土雞半隻青菜椒1個青尖椒2個乾紅辣椒1個胡蘿蔔1個八角2瓣...