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發表於:12-30
在家燉一鍋牛筋結合了老飯骨的筋頭巴腦做法做的牛筋煲補補膠原蛋白用料牛筋1500克洋葱1個西芹3根胡蘿蔔2根大葱2根生薑2塊桂皮2塊香葉6片八角大料3個白蔻8顆白芷6片小茴香10克丁香2粒...
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發表於:04-28
用料牛筋500g牛肉(最好是牛腩,但是我家正好冰箱裏有一塊我也搞不清哪個部位,隨便一起煮了)500克配料葱結一段姜2-3片料酒滷料包參考了一個廚友的香葉2片桂皮1塊八角1個草果1個小茴香一小把...
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發表於:02-04
用料牛腩2斤牛板筋1.5克八角1個香葉5片桂皮一小塊陳皮一小片(約1cm)小茴香約20粒柱候醬一大勺黃豆醬一大勺醬油一大勺鹽(最後覺得不夠味再放)白蘿蔔(按個人喜好添加)電飯煲燉牛腩(板筋)的做法...
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發表於:07-04
兒子特喜歡吃燉的軟軟糯糯的牛筋和牛肉。用料牛筋2根牛腩500g大葱1根幹辣椒適量桂皮香葉八角適量薑片適量生抽老抽適量啤酒1罐糖適量洋葱1個牛筋牛腩煲的做法洋葱切小塊,大葱切斷,放盆子...
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發表於:03-15
用料材料:牛腩(肋條)牛筋姜蒜醬油糖沙茶醬酒調味比例:每一斤牛腩或牛筋可以2大匙醬油,1茶匙糖,2大匙沙茶醬,1碗酒,1碗水為參考。牛肉牛筋煲的做法圖圖...
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發表於:01-10
簡單好做又美味(๑´ڡ`๑)我用電飯煲做過,鑄鐵鍋也做過,都很好吃~電飯煲的做法拉到最後看小貼士。用料牛腩500克牛筋(或牛雜)500克蘿蔔白白胖胖一根姜3片八角半個香葉1片柱候醬一大勺美味...
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發表於:12-24
用料牛筋500克蘿蔔切塊適量魔芋1盒胡蘿蔔切塊適量長葱青的部分1根生薑適量清酒100ml三温糖5大勺醬油2大勺水適量白味增適量赤味增適量燉牛筋的做法牛筋過水和材料葱姜清酒糖和醬油適量...
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發表於:05-26
用料牛筋100克八角1-2個京葱段少許姜3-5片山藥1根蒸魚豉油2勺料酒2勺山藥牛筋煲的做法牛筋切小塊,與葱姜,料酒和清水,一起放入電飯煲燉3小時;另取砂鍋,爆香京葱段;濾出煮牛筋的湯汁;山藥去皮,...
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發表於:01-02
天氣越來越冷了。這樣的日子裏,讓人想吃些暖身菜暖身湯。牛肉是冬日裏的主打菜,牛腩燉牛筋更是美味無比。用料牛腩兩斤牛筋1斤料酒醬油五香調味料葱或香菜姜蒜牛筋燉牛腩的做法將牛腩牛...
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發表於:02-01
用料牛筋適量八角2個桂皮1塊生薑4片葱段1段幹辣椒4個生抽2勺鹽適量老抽1勺蠔油1勺辣椒粉1勺陳皮(如果有)適量香辣牛筋煲的做法生牛筋洗淨後,下鍋撈熟,切塊起鍋燒油,下入生薑、葱段,炒出香味...
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發表於:07-26
用料牛筋400克桂皮1塊八角1個姜3片葱段2段料酒2勺生抽2勺老抽1勺黃豆醬1勺土豆2個牛筋煲(電飯鍋版)的做法浸泡乾淨的牛筋焯水起油鍋,爆香,加入牛筋翻炒一兩分鐘,加入輔料,料酒生抽老抽黃豆醬...
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發表於:08-01
牛腩牛筋和蔬菜一塊愉快的煮燉,米飯殺手,戒糖🍬是什麼,不存在的....(多功能鍋食譜)我比較偷懶,除了炒蔬菜,其他就直接就用了多功能料理鍋,沒有再分鍋操作。這個料理鍋是多樣屋的,好幾年前雙12買...
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發表於:10-14
牛板筋和牛筋只相差了一個字,卻是兩種完全不同口感和風格的食物。牛板筋是牛背部連接全身運動肌肉的主大筋,其主要成分是高彈性的蛋白質,口感美妙入口有嚼勁,有韌性,很多時候牛板筋會作為燒...
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發表於:04-20
心血來潮想試下好不好吃用料腐竹適量牛筋適量料酒少許鹽少許生抽少許冰糖少許老抽少許蠔油少許姜可有可無牛筋腐竹煲(電飯鍋版)的做法我買的是豆節,提前泡好,洗淨待用。牛板筋切小塊,如果買...
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發表於:08-10
網紅們的最愛孩子們的最愛😍用料佐料:姜3~5片花椒少許八角1顆大茴香1顆香葉2~3片生抽適量老抽少許食用油少許耗油1勺味達美少許食材:牛蹄筋2斤五花肉半斤笨雞蛋10顆杏鮑菇1顆🐮牛蹄筋👿大...
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發表於:07-12
每次燉牛肉,孩子總是愛挑裏面的筋兒吃,所以這次特地做回牛蹄筋兒,大人吃還能補膠😁用料牛蹄筋1000克土豆2個胡蘿蔔1根紫洋葱1個西紅柿2個薑片五片葱段半根大料3個花椒20粒幹辣椒3個冰糖一...
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發表於:11-09
牛筋大根用料牛筋200g大根一半大葱適量老抽100味醂100日本酒100水300本んだし少々牛筋燉大根的做法牛筋切成食用大小,大葱切段,入鍋裏煮沸後,轉中火煮30分鐘左右大根切塊,入鍋用清水燉煮1...
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發表於:10-28
用料牛肋條250克牛筋60克番茄1個洋葱1/4個姜5片蒜3瓣大葱半根料酒2勺蒸魚豉油2勺老抽0.5勺糖8克八角半個花椒10粒香葉3片鹽5克番茄燉牛肋條牛筋(壓力電飯煲版)的做法牛肋條和牛筋室温解...
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發表於:11-04
綠豆大米紅棗銀耳白糖一起煮到看起來差不多就好了,味道出奇的好~用料綠豆差不多就好大米差不多就好紅棗隨意白糖看個人喜歡銀耳我沒經驗放多了~一鍋大亂燉的做法反正就是放水裏煮到你覺...
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發表於:10-15
用料牛筋肉1000克葱白一根(大)姜蒜一塊花椒、大料、桂皮、草果、肉蔻、香葉、小茴香、白蔻、幹辣椒、白芷、白胡椒、冰糖、山奈鹽、醬油、蠔油、料酒、豆豉燉牛筋肉的做法將牛筋肉洗淨切...
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發表於:08-06
用料牛筋500克白蘿蔔半根大葱1根姜2片白味增3勺濃湯寶半個糖克醬油3勺料酒3勺燉牛筋的做法鍋里加水放入牛筋開火煮他沸騰之後煮5分鐘把牛筋倒出來洗淨浮末把牛筋剪成小塊再次倒水煮沸...
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發表於:06-24
燜牛筋不難,只是很花時間,用壓力鍋的話會快很多。我是先把牛筋燜一大鍋然後按照喜好加入預先泡發好的冬菇、海蔘等海蔘富含氨基酸,定期吃一些應該很不錯的。我用的澳洲海蔘特別大!通常要泡...
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發表於:12-01
剛入了個德國電壓力鍋,終於可以把我心心念了好久的燉牛肉給整起來了啊哈~感謝以下食譜鏈接為本廚提供學習參考:用料醃肉調料生抽|老抽|蠔油|料酒|黑胡椒粉4:2:2:2:1勺配菜時蔬調味葱段|薑片|蒜...
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發表於:01-31
用料冷凍紅燒牛肉500克冷凍紅燒牛蹄筋500克紅燒湯頭1000克胡蘿蔔土豆白蘿蔔依個人喜好添加牛筋腩煲的做法首先將冷凍紅燒牛肉、牛蹄筋、湯頭解凍。將適量胡蘿蔔和土豆切塊備用。將紅燒...
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發表於:09-13
天冷喜歡吃熱乎的,又不想弄火鍋,就來個一鍋端吧。家裏人都偏清淡口味,廣東人嘛,就來個簡單純粹的吧,原汁原味也相當不錯。用料牛腩牛筋1.5斤白蘿蔔1個薑片2片胡椒粉少許鹽適量清燉牛筋牛腩...