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發表於:07-07
去上海和媽媽特地去找了「肚子裏有料」爆汁流沙包,兩人在街頭,捧着熱乎乎的流沙包,一直記得那個味道。這個方子可以做11箇中等大小的流沙包。40g的麪糰,18g的餡兒。如果做太大,一次吃完可能...
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發表於:10-07
情緒用料開心1悲傷陰霾嗨皮【一人食】把所有的情緒、放在肚子裏的做法每一天都要精緻生活像女王一樣吃早餐...
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發表於:06-16
上次在美食台看到了朱釐米老師的流沙包視頻,老師教得太好了。好喜歡流沙包金色的流沙餡,金燦燦的好發財的顏色!而且甜鹹適中、濃濃的蛋香味道!學習了以後自己再按照配方理出適合自家蒸籠的...
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發表於:05-11
過年做個大豬,肚子裏有好多小豬用料白糖10克麪粉300克水150剋剋酵母4克肚子裏有寶寶的大豬的做法切饅頭...
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發表於:08-19
這裏只詳細説流沙餡的做法,怎麼和麪的配方下廚房真的超級多,方法就是揉久一點,然後加點豬油或者軟化的黃油進去揉可以增加光澤度,揉好的麪糰一發就可以了,我覺得揉得好的麪糰一發跟二發差不...
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發表於:08-07
喜歡吃燒雞烤雞,又不想吐骨頭的小夥伴們,這道菜會讓你享受用勺子吃完一整隻烤雞的快感!配合雞肚子內的餡料,盡情享受不同部位雞肉帶來的純粹美味!用料童子雞800g1只土豆2個酸蘋果1個蔓越莓...
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發表於:05-04
我媽真是厲害,把我生的這麼心靈手巧還能微信遠程指導我做豆沙包,個人覺得還蠻成功的吼用料紅豆這個真隨意泡豆水多一些饅頭面隨意流沙豆沙包的做法把紅豆放大盆裏多加一些水,因為豆子會吸...
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發表於:06-29
聖誕節那天無意間在微博裏面看到這個烤雞製作方法,口水直流,一直打算做一隻來吃,終於在元旦有時間來倒騰,沒想到真的成功了,而且味道很棒。製作也比較簡單,就是最好以前一天準備醃製。用料三...
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發表於:08-31
蛋黃小饅頭很好吃。用料鹹蛋黃120克黃油120克奶粉45克糖粉45克芝士粉(選擇性添加)10克面(外皮)麪粉300克水150克酵母3克泡打粉2.5克流沙包。的做法蛋黃120克上鍋蒸8分鐘碾碎加入黃油及所有...
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發表於:12-21
素餡的水餃,因為加了饅頭幹,吃起來很有口感用料韭菜豆腐雞蛋2-3個粉條饅頭油調料肚子裏有祕密的素餡水餃的做法饅頭(最好是隔夜或者冷凍的)切丁,在鍋裏放適量油,煎成金黃酥脆的饅頭丁。盛出...
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發表於:08-06
用料鹹鴨蛋黃80克無鹽黃油40克吉士粉40克奶粉40克糖粉70克牛奶25克流沙包餡的做法鹹鴨蛋黃碾碎,黃油軟化後和在一起。加入各種粉最後加入牛奶,然後攪拌均勻,放冰箱冷凍。...
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發表於:05-18
流沙包材料:皮:低筋麪粉500g酵母5g糖25g水240g豬油10g餡:鹹蛋黃6個玉米油澱粉35g明膠片5片開水40g糖100g黃油50g豬油50g做法:1.鹹蛋黃與玉米澱粉放入上下160度烤20分鐘,放涼備用。2.鹹蛋黃...
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發表於:09-03
用料香菜幾根蒜三顆醋一勺生抽一勺蠔油一勺鹽適量肚包肉蘸料的做法蒜砸成沫,加點水香菜切碎耗油。香油。所有材料混合混合後的成品...
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發表於:09-10
用四個字概括,那就是大魚大肉😏用料鯽魚400克肉糜60克姜20克蒜2瓣香葱適量料酒3勺老抽2勺生抽3勺鹽適量玉米澱粉適量雞蛋1個清水適量肚子裏有料的紅燒鯽魚的做法鯽魚宰殺後洗淨,表皮抹上...
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發表於:09-27
用料蛋黃5個黃油40克(可以適當增加)砂糖30克奶粉47克奶油15克流沙包流沙月餅的靈魂流沙餡的做法我是煮好的鹹鴨蛋剝出來的如果你們的是生的可以烤箱上下火180度烤10分鐘碾碎蛋黃加入砂糖...
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發表於:07-28
這裏有——製作鮮肉包的食材和原料;這裏有——和麪發麪的流程和要點;這裏甚至還有——原料和步驟拓展知識!這樣用心的貼,你要拒絕嗎?雖然雖然顏值真的不能算絕頂好看😂但請關注我們的內在我...
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發表於:07-19
中西合併的一個早餐!很美味!喜歡的童鞋們可以在家試試!黃瓜餅很清爽可口!用料低筋麪粉4~5大勺水煮蝦肉🍤4只生菜適量番茄🍅半個雜蔬適量鹽適量黃瓜半根水適量肚子裏有料的做法黃瓜洗乾淨切...
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發表於:10-17
五分鐘🖐🏻搞定只是單純地想吃脆皮的蒸包,很小白的方法~用料流沙包兩隻食用油少許煎流沙包的做法超市買的流沙包,拿出兩隻放微波爐叮30s~1分鐘(也可以煎完再放微波爐加熱,不影響口感)把紙...
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發表於:04-01
此方子僅作為自用備忘!不喜勿噴!用料包子皮27-28克/個*20個開水上鍋蒸6分鐘悶2分鐘低筋麪粉300克玉米澱粉15克椰漿50克牛奶(奶粉20水100)110克泡打粉3克酵母3克豬油20克糖50克流沙餡共3...
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發表於:08-25
飴純零卡糖·零卡植物代糖0糖|0脂肪|0熱量,甜度是普通糖的2倍,有了飴純零卡糖甜蜜可以更健康👍為了家人的身體健康吃糖就選飴純·零卡植物代糖👍用飴純零卡糖做的香甜可口小蒸餅,肚裏有料的...
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發表於:06-14
無論是味覺傳承還是嗜肉遺傳,嘟小寶和嘟爸一樣,都挺愛吃肉的,尤好湯包這一口。除了偶然一次吃到嘟爸打包回家的“下沙燒麥”,合他胃口之外,其他品種都再難入“少爺”法眼了。後來有一次嘟爸...
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發表於:05-31
把你喜歡的都放進饅頭裏😂用料高裝饅頭1個香腸1根芝士片2片馬蘇裏拉奶酪適量小龍蝦肉幾個百里香碎適量肚裏有料——小龍蝦版的做法先把饅頭切去三分之一的蓋子,把三分之二的饅頭挖空,留...
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發表於:03-19
自家做的鹹鴨蛋,我家是直接切開吃的,伴着飯吃了半個,就覺得腦子疼了。放久了點,鹹了,就想着折騰。鹹蛋黃做流沙包可好吃啦!鹹蛋白我也沒浪費,做了超好吃的悶雞。回頭再發個帖子。用料鹹蛋黃5...
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發表於:10-27
一個非常簡單的沙拉,做法簡單又有營養,當做午餐和晚餐都行!用料雞蛋2個火腿適量(這裏用了6片)生菜適量沙拉也有料的做法水煮,切片。可以放微波爐叮一下~切塊。生菜洗淨,切段。把材料拌均勻,根據...
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發表於:06-18
為米麪包打call,不愧是這兩年的新秀啊,吃起來柔軟Q彈,還有淡淡的大米香味。做起來也很簡單,只需要一發就行了。如果真要找缺點的話,那就是麪糰太黏手了,不好整形,一定要用手粉。用料麪包麪糰...