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  • 輕鹽複製醬油的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-21
    誰説川菜都是辣,獨愛其中那抹甜~用料輕鹽醬油200克紅糖50克冰糖50克八角2個草果2個香葉2片桂皮1塊清水50克輕鹽複製醬油的做法所有原料入鍋,小火熬煮十幾分鍾,直至濃縮到原來的2/3左右。把...
  • 自制複合醬油(老抽版)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制複合醬油(老抽版)方法
    發表於:12-08
    今天是居家隔離的第31天,在上海的我實在是沒有醬油了!!家裏有老抽,有香料,於是我嘗試了自制複合醬油,喜歡的朋友也試試看吧😌用料老抽100-200ml八角2個桂皮2塊香葉2片幹辣椒2個黑胡椒6顆紅糖...
  • 六月鮮輕鹽醬油祕製火鍋食譜大全及做法,烹飪好吃的六月鮮輕鹽醬油祕製火鍋方法
    發表於:09-20
    寒潮一波接一波,氣温急劇下降,來個六月鮮醬油祕製火鍋,讓你從頭暖到腳。用料六月鮮輕鹽醬油5勺料酒5勺糖3克鹽5克雞精5勺大白菜1大顆或2小顆冬筍1顆百葉4張油片條200克粉絲1把火鍋各種丸...
  • 六月鮮輕鹽醬油醃製風乾臘雞腿食譜大全及做法,烹飪好吃的六月鮮輕鹽醬油醃製風乾臘雞腿方法
    發表於:09-25
    每年都會做風乾臘雞腿,今年因為事情多,一直拖到現在,我們這裏氣温已經最低零下4度了,正是做風乾臘雞腿的好時候,今年用了下廚房活動贈送的六月鮮輕鹽醬油來提鮮,希望成品更勝往年一籌。用料...
  • 輕鹽原汁醬油版煎蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的輕鹽原汁醬油版煎蛋方法
    發表於:09-23
    輕鹽時代,健康生活,六月鮮輕鹽原汁醬油,好味道用料雞蛋1個六月鮮輕鹽醬油幾滴食用油適量輕鹽原汁醬油版煎蛋的做法平底鍋燒熱,倒入適量食用油,轉小火。雞蛋磕開,放入鍋內,煎至焦黃,翻面,稍微煎...
  • 複製甜醬油如何做才美味,怎麼做複製甜醬油簡單又好吃
    發表於:03-17
    一直在追尋着家長川菜最傳統的烹飪技法……熬製複製甜醬油是很有技法的,它是川菜涼拌菜最常用的調味品,如蒜泥白肉、鍾水餃和川北涼粉等都離不開它……這就是為什麼很多人做不出正宗的味...
  • 輕鹽昆布醬油溏心蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的輕鹽昆布醬油溏心蛋方法
    發表於:09-24
    無論減脂減重還是日常保養,輕鹽都能為身體代謝減負。日式一些食物的做法真得值得借鑑。做法簡單,味道卻不錯……用料雞蛋5個六月鮮輕鹽昆布醬油隨自己口味純淨水半瓶糖少許洋葱碎少許蒜...
  • 輕鹽醬油熗拌荷蘭豆食譜大全及做法,烹飪好吃的輕鹽醬油熗拌荷蘭豆方法
    發表於:09-25
    去廈門鼓浪嶼,住在了林氏府,早餐的九宮格里有一道涼拌荷蘭豆,味道難忘,清爽好吃。這次用六月鮮的輕鹽昆布醬油加蒜末熗拌,味道脆爽入味,又想起了那個鼓浪嶼的早晨………用料荷蘭豆150克六月...
  • 六月鮮輕鹽蠔油醬油陽春麪食譜大全及做法,烹飪好吃的六月鮮輕鹽蠔油醬油陽春麪方法
    發表於:09-20
    六月鮮輕鹽蠔油醬油陽春麪。六月鮮,月月鮮。用料雞蛋麪餅2個豬油8克六月鮮輕鹽蠔油醬油40毫升黑胡椒粉1克小葱1根香醋5滴六月鮮輕鹽蠔油醬油陽春麪的做法1、碗中放入醬油、豬油、香醋和...
  • 川味複製醬油(紅醬油)食譜大全及做法,烹飪好吃的川味複製醬油(紅醬油)方法
    發表於:11-27
    製作涼麪、鍾水餃、紅油抄手、夫妻肺片萬能料汁。用料特級頭道醬油500克紅糖250克水250克大葱半根生薑1塊芹菜1根胡蘿蔔半根大料5個桂皮1塊香葉5片川味複製醬油(紅醬油)的做法醬油、紅糖...
  • 複製紅醬油如何做才美味,怎麼做複製紅醬油簡單又好吃
    發表於:03-02
    川菜中涼菜的靈魂,鹹甜的口感讓人慾罷不能。用料醬油1.28L八角3個姜3片清水200克紅糖600克香葉3片桂皮1塊白芷2片香葱1小把複製紅醬油的做法鍋內接純淨水將八角,桂皮,香葉,香葱,薑片,白芷煮...
  • 地道的輕鹽肉醬意粉怎麼做,如何烹飪輕鹽肉醬意粉才更好吃
    發表於:09-17
    簡單又快手的輕鹽肉醬意粉,適合健身低卡的你,一人一份量剛剛好!永東菱早餐機制作的肉醬意粉,簡單又好吃用料豬肉or牛肉一塊六月鮮輕鹽10克番茄1個洋葱1個意麪一人量玉米油適量番茄紅燴醬一...
  • 欣和輕鹽醬油金針菇食譜大全及做法,烹飪好吃的欣和輕鹽醬油金針菇方法
    發表於:09-21
    鹽於律己,讓身體擺脱重鹽,讓身體更輕鬆健康。有了欣和輕鹽原汁醬油,做菜清淡可口,身體健康輕鬆。用料金針菇半把欣和輕鹽醬油1勺黃瓜絲,胡蘿蔔絲適量幹辣椒絲1個葱白適量香菜1根欣和輕鹽醬...
  • 地道的輕鹽醬蘿蔔怎麼做,如何烹飪輕鹽醬蘿蔔才更好吃
    發表於:04-10
    俗話説:十月蘿蔔賽人蔘,又説:冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方。白蘿蔔是常見的蔬菜,其營養價值和藥用價值都相當高,而且脆爽水嫩,開胃解膩,尤其是大魚大肉後來上一碟輕鹽醬蘿蔔,簡直完美!用料白蘿...
  • 涼拌菜複製醬油製作食譜大全及做法,烹飪好吃的涼拌菜複製醬油製作方法
    發表於:08-12
    用料八角涼拌菜複製醬油製作的做法香料:八角6克、桂皮5克、香葉2克、三奈3克、草豆蔻5克、甘草4克、小茴香3克、香砂3克、草果1個、陳皮2克、辣椒10克。調料:海天生抽100ml、白砂糖100g...
  • 油潑辣子 複製紅糖醬油食譜大全及做法,烹飪好吃的油潑辣子 複製紅糖醬油方法
    發表於:02-25
    用料醬油勺豆蔻個八角個清水克紅糖克草果個香葉片桂皮塊冰糖克花椒粒油潑辣子複製紅糖醬油的做法二金條辣椒一半提供香氣朝天辣椒一半提供辣味🌶️可以自行調整兩種辣椒的比例控制辣度剪...
  • 六月鮮輕鹽醬油配牛油果食譜大全及做法,烹飪好吃的六月鮮輕鹽醬油配牛油果方法
    發表於:09-24
    早餐時間總是匆匆忙忙既想吃的營養健康,又不想寡淡無味。六月鮮輕鹽醬油配牛油果,少鹽健康,又能增加鮮味!簡直不能更棒!推薦大家一試,快手又美味~~~用料六月鮮輕鹽醬油一一小勺牛油果半個雞蛋一...
  • 複製醬油的家用製作方法食譜大全及做法,烹飪好吃的複製醬油的家用製作方法方法
    發表於:03-12
    複製醬油,顧名思義,就是把醬油加了一些香料調料之類的,重新制一遍,這樣出來的味道特別厚重濃郁,在川菜裏面,很多涼拌菜、小吃、小面等都會用到這個。它比一般的醬油、生抽之類的味道都好,加在...
  • 自制肉鬆(六月鮮輕鹽8克原汁醬油)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制肉鬆(六月鮮輕鹽8克原汁醬油)方法
    發表於:09-25
    肉鬆酥香好吃,外面買又不放心,還是自己動手做起來吧!今天這款肉鬆是用六月鮮輕鹽8克原汁醬油做的,逐漸減鹽合適我們身體健康需要~~用料裏脊肉280克老薑兩片六月鮮8克輕鹽原汁醬油25克蠔油20...
  • 醬汁餡料61:  川版複製醬油食譜大全及做法,烹飪好吃的醬汁餡料61:  川版複製醬油方法
    發表於:10-14
    鍾水餃等醬汁基礎,屬家中常備款。用料醬油(我用的是萬家樂甘露醬油)250克紅糖、冰糖各半共125克清水125克芹菜莖25克胡蘿蔔25克姜10克八角1個香葉2片桂皮指甲大1塊甘草1片(小指長)醬汁餡料6...
  • 在家輕鬆複製街頭醬香餅😋食譜大全及做法,烹飪好吃的在家輕鬆複製街頭醬香餅😋方法
    發表於:11-09
    不用費力地揉麪也不用等待很長時間,在家輕輕鬆鬆就可以吃到自己做的醬香餅,味道不輸街頭哦😄用料麪粉200克牛奶320克左右(不同的麪粉吸水性不一樣,請自行調節)六月香豆瓣醬半勺六月香甜麪醬...
  • 複製醬油(複合醬油)食譜大全及做法,烹飪好吃的複製醬油(複合醬油)方法
    發表於:02-06
    四川人拌菜對調料比較挑剔,不同調料用於不同場合,比如甜水麪、鍾水餃、蒜泥白肉等等,要想它們好吃,所用的醬油可不是隨隨便便的生抽或老抽,而是經過特殊熬製的複製醬油,可以説複製醬油是甜水...
  • 「生酮低碳」自制複製醬油,醬油膏食譜大全及做法,烹飪好吃的「生酮低碳」自制複製醬油,醬油膏方法
    發表於:05-03
    複製醬油和台灣的醬油膏有點像。所以一起發。醬油推薦萬字醬油。這個牌子有好幾種,找那個無添加無糖的純釀造醬油。碳水也不會很高。糖可以3選1,也可以把前兩個混合用,就是各取1半混合用...
  • 家庭版複製甜紅醬油食譜大全及做法,烹飪好吃的家庭版複製甜紅醬油方法
    發表於:12-16
    據我瞭解的情況(可能並不全面,歡迎補充),傳統川菜中使用醬油並不分老抽、生抽,而是直接用川產品牌的醬油,或者老川廚口中的豆油、窩油。通常所説的川產醬油,顏色沒有老抽那麼深,但又比生抽上色...
  • 複製醬油如何做才美味,怎麼做複製醬油簡單又好吃
    發表於:05-12
    甜水麪,餃子蘸料,涼拌白肉,要想弄得好吃美味,這個醬油大有講究的。不是單純的超市購買的老抽,生抽,鮮味汁什麼的,而是需要把醬油用多種香料,慢火特殊熬製而的,香味濃郁,濃稠的美味複製醬油。用料...