網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 炆五花肉如何做才美味,怎麼做炆五花肉簡單又好吃
    發表於:04-10
    用料五花肉500克白酒10毫升醬油20毫升糖7克鹽2.5克姜5片白醋10毫升八角2個桂皮1塊炆五花肉的做法冷水下鍋加入白醋飛水起鍋放少量油爆香姜蒜翻炒五花肉加入八角桂皮和按1:2:0.7加入白...
  • 梅菜炆豬五花 - 黑糖道食譜大全及做法,烹飪好吃的梅菜炆豬五花 - 黑糖道方法
    發表於:08-17
    梅乾菜經過長時間的醃製、乾燥,產生了濃濃的獨特香氣與韻味,與炒香後的豬五花慢慢煨煮,讓兩者的香氣、油脂相互融合,產生出完美的梅菜炆豬五花,真的光是用聞的就保證你胃口大開。-粉絲專頁:I...
  • 五香炆牛腩如何做才美味,怎麼做五香炆牛腩簡單又好吃
    發表於:02-06
    結婚多年,從不精廚藝到現在能做出像樣的菜,全賴家裏有一個愛你廚藝的先生。以前的菜都以蒸煮為主,為了換個口味,最近新學炆菜。用料牛腩+牛筋2斤冰糖1兩姜2塊香料八角5粒,香葉6片,陳片1片,草...
  • 南乳五花腩炆蓮藕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-17
    用料五花肉250克南乳2塊姜薑粉一勺冰糖1克大大的料酒2勺大蒜瓣藕2節南乳五花腩炆蓮藕的做法五花肉先飛水然後用冰水泡一會切好以後放鍋裡煎香蓮藕據聞用刀橇比較好,但是我力氣不夠還是...
  • 五花肉青椒炆茄子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-16
    第一次發菜譜,卻不是自己喜歡的烘培,而是家常菜也是醉了,不過真的很美味就是啦哈哈!(*/ω\*)最愛之一,而且非常下飯(◍´꒳`◍)用料五花肉(切片)一條茄子(切段)1~2條青椒(微辣的小長條那種)(切段)3~4...
  • 柱候醬炆五花腩(柱候醬燒五花肉)食譜大全及做法,烹飪好吃的柱候醬炆五花腩(柱候醬燒五花肉)方法
    發表於:01-06
    柱候醬燒五花肉。主料是五花肉(豬腩)和柱候醬用料五花肉500克姜3片葱適量蒜頭2粒柱候醬2湯匙蓮藕適量芋頭適量冬菇(香菇/花菇)適量柱候醬炆五花腩(柱候醬燒五花肉)的做法五花肉下鍋每1面煎香...
  • 超下飯的五花肉炆金錩魚乾食譜大全及做法,烹飪好吃的超下飯的五花肉炆金錩魚乾方法
    發表於:07-11
    從小生活在海邊,三餐不缺海鮮,所以造就一餐缺腥,飯菜不香的口味習慣^O^長大後嫁的老公也都是海邊的,哇啦啦*^_^*從此開始三餐不離腥的幸福生活O(∩_∩)O*^_^*用料五花肉400g金錩魚乾250g蒜...
  • 五花肉炆薯仔的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-23
    用料五花肉100克馬鈴薯3只蒜粒4瓣蠔油糖鹽油五花肉炆薯仔的做法馬鈴薯去皮,用刀拍成小塊,像拍黃瓜那樣,稍微拍扁會自然開裂成小塊,備用,五花肉切片備用,蒜瓣去衣稍微拍扁,備用。鍋熱下油,放一...
  • 菜乾炆五花肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-03
    昨晚泡好菜乾,準備今天用來煲菜乾豬骨湯的,沒想到一起吃飯的那隻蜜説不喜歡喝菜乾湯,那可咋辦?在下廚房裏輸入“菜乾”兩個字搜索,沒想到還有這種操作,參考一下大神們的出品,再根據自己的口味...
  • 客家南乳炆五花肉(豬腩)食譜大全及做法,烹飪好吃的客家南乳炆五花肉(豬腩)方法
    發表於:08-15
    下午走在路上突然想到了麥兜那首,仲有最靚嘅豬腩肉,就來做這道菜。整道菜大概耗時5小時用料五花肉(豬腩)500g客家鹹酸菜300g南乳5顆/帶南乳汁木耳300g唐芹2根紹興黃酒適量姜2片糖適量蒜2顆...
  • 紅炆五花肉如何做才美味,怎麼做紅炆五花肉簡單又好吃
    發表於:01-09
    用料五花肉1斤醬油冰糖紅炆五花肉的做法五花肉切塊放沸水燙一下撈起,放入冷水裏泡5分鐘鍋裏放一點油,倒入五花肉炒一下,加入醬油,加10粒左右的冰糖,加一勺的水,用小火炆1小時,中間要記得翻動1...
  • 酸菜炆五花肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-16
    香氣撲鼻,酸酸的很下飯!用料五花肉500克酸菜500克蒜瓣1個糖鹽生抽老抽酸菜炆五花肉的做法酸菜泡水洗淨切好。五花肉切小塊加入生抽、老抽、糖醃製備用。熱鍋下油,爆香蒜瓣。倒入五花肉翻...
  • 金鯧魚乾炆五花肉香菇食譜大全及做法,烹飪好吃的金鯧魚乾炆五花肉香菇方法
    發表於:06-05
    因臭味相同一起玩烘焙成為朋友!她家鄉是湛江海邊,俗話説靠海吃海,我們就有口福了!用料五花肉400克香菇隨意金鯧魚乾半條姜幾片蒜幾瓣葱白幾段蠔油少許紅燒醬油少許水200升金鯧魚乾炆五花肉...
  • 豆豉炆五花腩的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-27
    伴飯,好味用料豬肉500豆豉10姜10豆豉炆五花腩的做法切五花放豆豉炆...
  • 南瓜炆五花肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-27
    心血來潮想做的用料五花肉1斤香芋南1只鹽適量大蒜2瓣姜2片醬油適量蠔油適量糖適量生粉適量南瓜炆五花肉的做法南瓜去皮,花腩切塊。南瓜切塊,五花肉用醬油生粉糖蠔油醃製蒜切蓉,兩片姜。熱...
  • 廣寧竹筍炆五花肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-02
    我家的竹筍在我出生之前已經種下的,距離現在已有30多年了!我是從小吃到大的[偷笑]偷偷告訴你:筍的維持期是1個半月左右,吃筍的最佳時間是3月5號——3月25號左右,這段時間的筍又嫩又好吃,之...
  • 冬筍炆五花肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-12
    用料五花肉冬筍薑片蒜粒葱段芫茜香葉八角桂皮草果冬筍炆五花肉的做法冬筍切滾刀塊,燒開一鍋水,放鹽,下冬筍先煮2分鐘後撈起瀝乾。五花肉連皮切大塊,熱油鍋放冰糖炒出糖色,下五花肉翻炒上色,...
  • 五花肉炆粉葛的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-05
    用料五花肉300克粉葛600克生抽少許耗油少許柱侯醬少許鹽少許黃糖塊四分之一左右蒜苗一根五花肉炆粉葛的做法五花肉和粉葛切塊,不用太厚也不要太薄,蒜苗切段粉葛切塊後先用清水煮熟後清洗...
  • 粉葛炆五花腩的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-06
    粉葛是很好的纖維食品,主治外感發熱、頭項強痛、麻疹初起、疹出不暢、温病口渴、消渴、泄瀉、痢疾、高血壓、冠心病。我家一老一少甚喜五花腩,配上粗纖維的粉葛,簡直是佳品!而且做法簡單,絕...
  • 鹹蝦羔炆五花肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-06
    鹹蝦羔是我們店的鎮店之寶,我爸爸媽媽自捕自撈,自產自銷的,我們沿海地區的人最愛美味之一。它用途廣泛深受珠江三角洲人們的喜愛。注意:鹹蝦羔本身有鹽分,所以不用放鹽。注意:對海鮮過敏人...
  • 五花肉炆白蘿蔔的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-27
    俗話説冬吃蘿蔔夏吃薑,入冬後的蘿蔔確實很好吃,五花肉跟白蘿蔔一起煮吃起來不會太油膩。用料五花肉500克姜2片大蒜2瓣醬油1勺料酒1勺白胡椒粉少許鹽少許冰糖適量白蘿蔔1個八角2個芫荽3棵...
  • 飯冤家一面豉炆五花肉食譜大全及做法,烹飪好吃的飯冤家一面豉炆五花肉方法
    發表於:07-08
    小時候家裏條件比較差,有豬肉吃也想留多幾餐下飯,那時覺得面豉炆豬肉就是珍饈美味了。用料五花肉1000克面豉500克瑤柱10粒蒜頭2只紅辣椒2只白酒1勺白沙糖2勺飯冤家一面豉炆五花肉的做法...
  • 花肉炆涼瓜如何做才美味,怎麼做花肉炆涼瓜簡單又好吃
    發表於:07-10
    每次去我姐那,姐夫都會煮一些菜讓我帶回家吃,因為我姐夫煮的菜超好吃。特別吃了這道花肉炆涼瓜後,不愛涼瓜的我徹底愛上了,後來特意打電話給姐夫請教了這道菜!煮給閨蜜吃後,連説可以嫁了可以...
  • 粵西版炆五花腩的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:11-19
    作為一名粵西吃貨,特別喜歡探討湛江美食,炆五花腩是湛江一道下飯菜,味道與粵西扣肉一個味道,鹹中帶甜,做法極簡單!用料五花腩2斤南乳4塊生抽2勺蠔油1勺五香粉(可用八角、香葉,桂皮)3克米酒(可用...
  • 五花肉炆冬菇的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-21
    用料五花肉250克冬菇(幹)300克生薑5片料酒1勺鹽適量冰糖10克豆瓣醬1勺香肉醬1勺蠔油適量五花肉炆冬菇的做法冬菇清洗乾淨,用熱水泡發2小時,濟幹水份備用,泡菇的水放好備用。熱鍋冷油放薑片...