![蠔仔絲瓜烙如何做才美味，怎麼做蠔仔絲瓜烙簡單又好吃]( "蠔仔絲瓜烙如何做才美味，怎麼做蠔仔絲瓜烙簡單又好吃")
發表於：07-21
轉自微信菜菜美食日記，方便收藏喜歡的菜譜用料蠔仔100克魷魚50克絲瓜50克紅薯粉60克炸粉30克雞蛋2個葱花1根香菜1根鹽3/1小勺魚露1小勺胡椒粉4/1小勺蠔仔絲瓜烙的做法1.蠔仔沖洗乾淨後...
![煎蠔仔烙如何做才美味，怎麼做煎蠔仔烙簡單又好吃]( "煎蠔仔烙如何做才美味，怎麼做煎蠔仔烙簡單又好吃")
發表於：04-14
蠔仔烙也是潮汕的一道美食，遠在他鄉的遊子都會懷念家鄉的美食，每逢佳節回家鄉都會想吃家鄉正宗的蠔仔烙用料鮮蠔仔500克蕃薯粉150克粘米粉50克水少許鴨蛋（或雞蛋）1個魚露1小勺甜辣椒醬少許...
![汕頭蠔仔烙如何做才美味，怎麼做汕頭蠔仔烙簡單又好吃]( "汕頭蠔仔烙如何做才美味，怎麼做汕頭蠔仔烙簡單又好吃")
發表於：07-26
用料生蠔適量薯粉適量雞蛋1個香菜適量魚露、味精適量豬油汕頭蠔仔烙的做法生蠔洗淨備用，香菜洗淨切小段，雞蛋打散備用洗淨的鮮蠔加入適量薯粉和適量清水攪拌均勻（不會太過粘稠或太稀即可），...
![蠔仔煎蠔仔烙的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "蠔仔煎蠔仔烙的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-22
鮮香可口，蠔仔鮮美，薯粉Q彈用料雞蛋1個鹽2克青蒜2根蠔油少許紅薯粉100g五香粉少許（沒有可省略）雞粉少許蠔仔煎蠔仔烙的做法1:小生蠔洗乾淨瀝乾水備用，2:香葱切墨，青蒜切末，備用3:紅薯粉加水調...
![煎蠔仔烙（生蠔仔煎蛋）食譜大全及做法，烹飪好吃的煎蠔仔烙（生蠔仔煎蛋）方法]( "煎蠔仔烙（生蠔仔煎蛋）食譜大全及做法，烹飪好吃的煎蠔仔烙（生蠔仔煎蛋）方法")
發表於：04-20
潮汕煎蠔仔烙，自學成才，哈哈……💗如果有電餅鐺可2面同時加熱，是最好的鍋具，方便煎成形，也好翻面。用料蠔仔250克左右紅薯澱粉（不要別的澱粉）適量（30-50克左右）雞蛋2-3個（90-100克左右）小葱（或香菜...
![潮州蠔仔烙如何做才美味，怎麼做潮州蠔仔烙簡單又好吃]( "潮州蠔仔烙如何做才美味，怎麼做潮州蠔仔烙簡單又好吃")
發表於：02-12
蠔仔烙這道美食，是潮汕揚名中外的一道美食。但是外地人基本做不來，後來就會變成生蠔煎蛋。今天演示一下簡單的做法。用料生蠔250克薯粉160克水2碗雞蛋2個葱1根芫荽1根胡椒粉少許魚露2勺...
![香煎蠔仔烙如何做才美味，怎麼做香煎蠔仔烙簡單又好吃]( "香煎蠔仔烙如何做才美味，怎麼做香煎蠔仔烙簡單又好吃")
發表於：10-13
用料鴨蛋香煎蠔仔烙的做法準備：1鴨蛋1只放葱花2g，紅薯粉45g，生粉（綠豆）20g，白胡椒粉1g，鹽0.3g，魚露2.5g，蠔油2g，用筷子攪拌均勻備用2生蠔1000g洗淨濾水20min，備用（不可以提前加入蛋液）3水：魚露為4：1稀...
![蠔烙絲瓜烙如何做才美味，怎麼做蠔烙絲瓜烙簡單又好吃]( "蠔烙絲瓜烙如何做才美味，怎麼做蠔烙絲瓜烙簡單又好吃")
發表於：06-10
用料蠔、絲瓜。香菇、蝦米，菜脯、葱、番薯粉、魚露，鹽各自喜好加多少蠔烙絲瓜烙的做法將蠔清洗乾淨瀝乾，香菇切片用油翻炒加入醬油，蝦米，菜脯翻炒適量番薯粉，適量水加入，鹽和魚露加入攪拌煎到...
![潮汕絲瓜烙（蠔烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕絲瓜烙（蠔烙）方法]( "潮汕絲瓜烙（蠔烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕絲瓜烙（蠔烙）方法")
發表於：06-15
用料雞蛋1個絲瓜1根薯粉半碗左右清水1/4碗左右胡椒粉適量潮汕絲瓜烙（蠔烙）的做法絲瓜去皮切切片（切絲更易熟，有刨絲器可以刨絲）老家的薯粉（應該也可以用紅薯粉）因為我切片了先下鍋超熟一些可...
![地道的潮汕蠔仔烙怎麼做,如何烹飪潮汕蠔仔烙才更好吃]( "地道的潮汕蠔仔烙怎麼做,如何烹飪潮汕蠔仔烙才更好吃")
發表於：02-23
用料雞蛋3個蠔仔1斤葱適量番薯粉3勺鹽適量雞粉適量潮汕蠔仔烙的做法蠔仔洗淨放入鹽雞粉葱番薯粉雞蛋攪拌均勻鍋中放油煎煎得差不多時可以在上面再打個雞蛋下去哦...
![潮汕蠔烙（絲瓜烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕蠔烙（絲瓜烙）方法]( "潮汕蠔烙（絲瓜烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的潮汕蠔烙（絲瓜烙）方法")
發表於：08-12
蠔烙，是潮汕人基本家家户户都會做的一道家常美食！除了主料地瓜粉和生蠔，其他材料可隨自己喜好調整，簡單易做好吃！用料生蠔500克紅薯粉1碗清水2碗鹽適量胡椒粉適量絲瓜1根葱花適量雞蛋5只潮...
![潮式蠔仔烙如何做才美味，怎麼做潮式蠔仔烙簡單又好吃]( "潮式蠔仔烙如何做才美味，怎麼做潮式蠔仔烙簡單又好吃")
發表於：10-13
老公籍貫潮州，雖然從來沒有在那裏住過，但婆婆會偶爾做一下潮州家常菜，其中一個就是蠔仔烙。我也儘量模仿做一下，老公吃得滿心歡喜，説比潮州酒家還好！用料木薯粉兩大勺（大概100克）水100毫升蠔仔...
![蠔仔烙如何做才美味，怎麼做蠔仔烙簡單又好吃]( "蠔仔烙如何做才美味，怎麼做蠔仔烙簡單又好吃")
發表於：09-03
用料大蠔4個雞蛋2個太太樂雞汁適量魚露適量葱適量紅薯澱粉適量蠔仔烙的做法生蠔洗乾淨，放入熱水中焯10秒，撈出切適中放入蛋液中，加入調料，攪拌均勻。鍋內放油，倒入混合液，成型後，蓋鍋蓋，讓表面...
![地道的寶寶版蠔仔烙怎麼做,如何烹飪寶寶版蠔仔烙才更好吃]( "地道的寶寶版蠔仔烙怎麼做,如何烹飪寶寶版蠔仔烙才更好吃")
發表於：06-20
在潮汕的經典美食裏，蠔仔烙可謂經典中之經典。蠔也叫牡蠣，小而肥美的蠔仔，在番薯粉打成的漿汁包裹下，經高温煎制也能保持汁水飽滿的口感。做好的蠔仔烙酥脆而不硬，多汁而不軟，入口又鮮又滑，香...
![地道的蠔仔烙怎麼做,如何烹飪蠔仔烙才更好吃]( "地道的蠔仔烙怎麼做,如何烹飪蠔仔烙才更好吃")
發表於：04-01
用料胡椒粉克雞蛋個鹽克葱根木薯粉蠔仔烙的做法蠔仔洗淨後用開水燙一下用木薯粉和胡椒粉攪拌均勻雞蛋打散加葱花和鹽熱油鍋煎雞蛋至半熟倒入蠔仔煎至蛋熟後翻面兒翻過來之後等底熟後就...
![生煎蠔仔烙如何做才美味，怎麼做生煎蠔仔烙簡單又好吃]( "生煎蠔仔烙如何做才美味，怎麼做生煎蠔仔烙簡單又好吃")
發表於：09-19
用料生蠔仔1袋雞蛋4個香葱適量香菜少許木薯粉4湯勺薑汁、胡椒粉、雞粉適量鹽、水適量生煎蠔仔烙的做法生蠔仔1袋洗乾淨蠔仔瀝乾水份，將雞蛋打㪚加入木薯粉、鹽、雞粉、胡椒粉、薑汁調勻...
![快手蠔仔烙如何做才美味，怎麼做快手蠔仔烙簡單又好吃]( "快手蠔仔烙如何做才美味，怎麼做快手蠔仔烙簡單又好吃")
發表於：03-06
我覺得生蠔除了烤的就是做蠔仔烙是最好吃的。這回買的生蠔不夠大做不了燒烤，於是全用來做蠔仔烙了用料澱粉3-4勺生蠔適量水適量胡椒粉適量香菜適量葱適量鹽適量雞蛋2個快手蠔仔烙的做法...
![蠔仔烙（潮州蠔烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的蠔仔烙（潮州蠔烙）方法]( "蠔仔烙（潮州蠔烙）食譜大全及做法，烹飪好吃的蠔仔烙（潮州蠔烙）方法")
發表於：06-04
“蠔烙”是潮汕久負盛名的傳統民間小食。楠媽手把手教你怎麼做！“蠔烙”實際即是“蠔煎”，因為“烙”實為潮菜烹調方法中的“煎”。用料紅薯粉250克胡椒粉適量醬油適量雞蛋1個大蒜兩根香...
![蠔仔做法1—蠔仔烙蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的蠔仔做法1—蠔仔烙蛋方法]( "蠔仔做法1—蠔仔烙蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的蠔仔做法1—蠔仔烙蛋方法")
發表於：02-10
吃蠔嘛補鈣吧，補腎吧……嘿嘿😁……這是大蠔，一般情況我們閩南人都是中蠔做“蚵仔煎”，大蠔做爆蠔仔更美味有口感。不過今天晚上還是做一個蠔仔烙蛋吧……開始美食之旅啦用料蠔1斤雞蛋2個...
![地道的潮味蠔仔烙怎麼做,如何烹飪潮味蠔仔烙才更好吃]( "地道的潮味蠔仔烙怎麼做,如何烹飪潮味蠔仔烙才更好吃")
發表於：01-19
沒時間去潮汕，但又想吃蠔仔烙怎麼辦？那麼就自己做唄。用料蠔仔250g雞蛋3~4個葱適量香菜適量生粉適量生抽1湯匙薯粉4湯匙鹽1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙料酒1湯匙糖1/2湯匙沙茶醬1茶匙魚露適量潮...
![潮汕蠔仔烙如何做才美味，怎麼做潮汕蠔仔烙簡單又好吃]( "潮汕蠔仔烙如何做才美味，怎麼做潮汕蠔仔烙簡單又好吃")
發表於：04-03
LG一直想吃蠔仔烙，但由於疫情…只能自己來試整。就是這個味道…getit用料小蠔仔超市買的2小瓶（約600g，估計連水稱）紅薯粉100克雞蛋3個胡椒粉適量鹽適量葱花適量香菜適量豆粉適量潮汕蠔仔烙...
![小林蠔仔烙如何做才美味，怎麼做小林蠔仔烙簡單又好吃]( "小林蠔仔烙如何做才美味，怎麼做小林蠔仔烙簡單又好吃")
發表於：08-30
簡單，美味，小菜一碟！🤣🤣🤣用料蠔仔大概300克（大小不一定）雞蛋3個蒜苗1根五香粉1小勺番薯粉若干醬油1勺鹽1小勺小林蠔仔烙的做法先把蠔仔洗乾淨，放一兩匙番薯粉，跟蠔仔混合均勻，番薯粉會吸掉蠔...
![蠔仔烙-潮汕薯粉蠔仔煎食譜大全及做法，烹飪好吃的蠔仔烙-潮汕薯粉蠔仔煎方法]( "蠔仔烙-潮汕薯粉蠔仔煎食譜大全及做法，烹飪好吃的蠔仔烙-潮汕薯粉蠔仔煎方法")
發表於：02-16
用料蠔仔250克紅薯粉100克胡椒粉2克雞蛋2個葱花2根雞腿菇半個蠔油1勺十三香3克生抽1勺料酒1勺蠔仔烙-潮汕薯粉蠔仔煎的做法蠔仔加入胡椒，蠔油，十三香，料酒淹10分。加入葱花和切丁的雞腿菇...
![美味蠔仔烙如何做才美味，怎麼做美味蠔仔烙簡單又好吃]( "美味蠔仔烙如何做才美味，怎麼做美味蠔仔烙簡單又好吃")
發表於：07-26
用料番薯粉200g木薯粉20克水5碗水瘦肉100克葱三根香菜4根鹽一點美味蠔仔烙的做法準備所有材料，開粉時放一點鹽不要太多因為等下吃的時候要粘魚露，和沙茶醬先把香葱和肉炒香，肉不要太熟先...
![絲瓜蠔烙如何做才美味，怎麼做絲瓜蠔烙簡單又好吃]( "絲瓜蠔烙如何做才美味，怎麼做絲瓜蠔烙簡單又好吃")
發表於：07-10
用料蠔絲瓜雞蛋紅薯粉鹽絲瓜蠔烙的做法買回來蠔花（不用太大個），放在盆裏加入水和糖，去雜質沖洗乾淨，用糖洗才能洗乾淨又不會讓蠔花爛掉。絲瓜去皮，洗淨，切絲。放入盆裏加入適量鹽，清水，再加入紅...
烹飪屋
