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發表於:11-14
一直都傾向於肉質的原汁原味鎖鮮.烹飪的時間和步驟的簡化尤為注重.煎&烤·並用的手法可以讓烤菜更滲透…用料雞全翅4只羊小排4根檸檬1個迷迭香2根蒜頭若干海鹽根據口味酌情準備白...
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發表於:11-16
用料高筋麪粉300克奶粉25克白糖20克蛋清2個酵母5克鹽3克黃油30克素雅清透一“椰蓉”白土司的做法除鹽和黃油外,高筋麪粉,酵母,奶粉,雞蛋清,白糖,蜂蜜等所有材料加水190克,揉勻,醒一會。加鹽揉...
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發表於:06-24
#自創#亂入別浪費沖泡的泡滲片,不要丟,可以入菜滴啊!#允許老許又再賣瓜。別看這碗平平無奇,平淡不過白白靜靜的蒸蛋,#你一入口一定會贊。非常簡單又方便又好吃的方法,只要您家有攪果汁機就可...
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發表於:10-21
用料豬肉大白菜如何制大白菜餡不滲水的做法豬肉差不多要剁好時加入大白菜一起剁剁好的肉餡剁好的肉餡放入盆中,放兩大勺食用油攪拌加鹽調味,其它調味料隨個人喜好加,可以用來包水餃,做包子...
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發表於:08-11
自從泰國旅遊回來後似乎一直對那邊酸酸辣辣的料理念念不忘,於是湊了湊家裏的食材調料,很快哦前前後後15分鐘搞的開吃!用料透抽500g檸檬半個泰式辣醬、康樂醋各三小勺番茄醬三大勺砂糖兩小...
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發表於:08-04
晶晶亮透心涼!太適合夏天了!顏值也不錯哦!做法soeasy!用料楊梅芒果雪碧薄荷葉一罐透心涼的做法楊梅加冰糖小火熬製楊梅汁,冷卻後放入冰格製成冰塊。可在冰格中加入薄荷葉。芒果切塊攪拌成泥...
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發表於:02-01
想吃純天然番薯幹,但沒有猛烈陽光生曬,也不用烤箱費錢費電?一起來看看怎樣用電吹風吹出美味番薯幹吧?簡單易學,軟糯可口用料紅薯不限風筒風力大,質量好的品牌。我用飛利浦滲透蜜糖汁軟糯美味...
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發表於:04-26
這道白切雞是南方人餐桌上的常客,往往一上桌几筷子就能夾沒,配上祕製蘸料,男女老少沒有不愛的。用料三黃雞1只(大概兩斤左右,1斤半的更好)姜一小塊香葱一小把紹興黃酒3湯匙麻油少許(抹雞皮用,...
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發表於:08-29
剛端上桌就撈完,做一次鮮10天!用料白蛤1斤娃娃菜1棵黃瓜半根雞汁20ml料酒10ml蠔油鹽適量蒜適量辣椒適量香菜適量葱適量卜卜貝-每一顆都透着“鮮”!的做法白蛤泡水吐泥後反覆搓洗表面,黃瓜...
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發表於:05-15
用料主料:海滲200g。熟燕麥100g。南瓜泥200g。調味品:鮑魚汁30g。雞汁10g。味精、蠔油,鹽少許,芝麻油少許,水定粉適量。燕麥海滲煲的做法1、將海滲飛水熟即可。2、將海滲放入鍋內加入鮑魚...
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發表於:06-18
西米煮透,主要靠温度悶透用料西米大西米一次熟透的方法的做法五倍於西米的水,鍋裏燒開,然後下西米,大火煮十分鐘,找個保温飯盒,倒進去,蓋嚴實,至少三小時後打開,四小時五小時都可以,你會發現已經...
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發表於:09-19
霜降,天氣漸冷,乾燥多風,應多吃梨養生,啃啃啃~梨子,不喜歡了?來學學做一款簡單又滋補的紅酒雪梨吧。霜降,天氣漸冷、初霜出現,是秋季的最後一個節氣,也意味着冬天的開始。民間有諺語“一年補透...
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發表於:04-25
水果月餅見的多了,冰皮月餅也見的多了,但這個月餅真的讓人吃不夠~~用料白涼粉20g清水500ml白砂糖30g黃油10g紫薯1顆榴蓮1塊綠葡萄1串芒果1個紅心火龍果1/2個白心火龍果1/2個凍一樣的口感...
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發表於:09-29
每次吃廣式早茶時都要點水晶蝦餃,但總是嫌分量不夠吃不過癮。這次終於學會了自制蝦餃的方法,偷偷分享給你們,這次可以在家一次吃個夠啦😋用料鮮蝦500克馬蹄3個澄面50克玉米澱粉25克鹽🧂一...
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發表於:10-09
鮑魚燉洋滲用料鮑魚洋滲味精雞粉雞汁高湯鮑魚洋滲的做法鮑魚,高湯,洋蔘放在高壓鍋裏面壓十分鐘即可。...
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發表於:04-11
媽媽在外面其實也不是一頭成功的母豬,我每天四處奔波從早到晚,回到家最開心最開心的就是能做一頓好吃的,看着你吃的樣子。這個是我能夠給你的最簡單、最基本的幸福。——《麥兜響噹噹》其...
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發表於:04-13
自己燉的滴雞精最純了,還加了泡滲補氣。不加也可以,如果是孕婦就可以不加泡滲用料土雞半隻泡滲3-4片開水半小碗/1小碗自燉滴雞精/泡滲滴雞精的做法泡滲3-4片放入燉鍋內膽蓋上碗加入半小...
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發表於:08-06
用料各種你不愛,酸的水果草本植物如薄荷、綠茶檸檬汁或青檸汁水~水果滲透水的做法切切放入罐子,低温冷藏...
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發表於:10-25
用料鴨腿1只薑糖1片老抽適量醬油1勺鹽適量料酒1勺【醬板鴨腿】味道滲到骨頭裏的做法洗淨熱鍋裏放少許油鴨腿放入鍋裏、皮朝下,中火🔥炸皮面炸至金黃,拿起,這時鍋裏會有大半碗油,減掉一半(太...
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發表於:03-24
最近和親閨蜜一起手拉手追完《愛的迫降》後,我完全中了毒。又重温了我最喜歡的一部韓劇——《請回答1988》。我看劇總有個毛病,看到電視裏的人在吃什麼,就會自己也想吃什麼。所以大半夜看...
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發表於:11-09
用料一、麪糰部分(可加15克豬油揉麪)中筋麪粉200克低筋麪粉200克温水200~210克酵母5克白糖15克鹽2克二、包子餡料部分豬肉(前腿夾心肉)600克去皮生薑沫適量去腥茶油適量增香白糖少許提鮮鹽...
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發表於:12-26
燉泡滲雞湯材料泡滲+3-4片,還有小包的渣的泡滲,放下去我的是2000ml的燉鍋走地雞一半,加紅棗,枸杞。面線雞蛋一個(個人喜歡)。。本人比較喜歡什麼調味料都不放,原汁原味,建議可以在睡前燉,早上起...
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發表於:03-27
用料豬大排紅烤汁葱芡粉老抽雞蛋料酒生抽【透鮮滴星期天】葱烤大排的做法準備好食材豬小排切塊用肉錘拍鬆加入生抽和鹽在加入胡椒粉和蛋液醃製將葱切段將醃製好的豬排,拍上芡粉將豬排入...
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發表於:07-30
下飯又補身用料雞腿肉3只枸杞適量泡滲片適量薑絲適量蒜頭2小粒調味料花雕酒11/2湯匙鹽適量雞精粉適量泡滲枸杞蒸雞的做法雞腿肉洗淨切塊,姜切絲,蒜剁碎切塊的雞腿肉放入薑絲,蒜,泡滲,花雕酒...
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發表於:12-21
男朋友媽媽説想做透明的餃子吃,讓我想法兒做做,那我就試試吧!一次成功,餃子皮非常有韌道,連男朋友爸對食物挑剔的人都説好吃,還叫下次不要用餃子皮包餃子了,就用這種包!哈哈哈。原來沒想着發教...