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發表於：10-21
原方是一小點的廚房。依舊是根據自己做了改動，記錄一下。用料湯種高筋麪粉20克水100主麪糰高筋麪粉180克中筋麪粉60克湯種65克全蛋液25克牛奶90克細砂糖10克鹽1克酵母3克黃油25克其他：香...
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發表於：09-23
就是腦子裏突然想做這樣的小麪包給家人吃，就創作了一下😉😜😘💗💗💗總結反思😉：下次可以提前準備波蘭種，揉進麪糰，這樣麪包冷了之後也會更加柔軟。用料高筋麪粉270克純牛奶160克全蛋液（和麪...
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發表於：02-22
做成視頻了用料原料視頻無油手揉菠菜香腸吐司的做法原料：波蘭種：中筋麪粉50g，水50g，酵母1g主麪糰：高筋麪粉200g，水80g，酵母2g，白糖15g，蛋液40g，配料：菠菜（焯水並擠幹水分後）60g，香腸末30g步驟：1.波蘭...
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發表於：05-21
麪糰里加了一點蒔蘿和黑胡椒。用料高粉250g奶粉8克蒔蘿+黑胡椒少許糖20克鹽3克水155克蛋液15g（部分刷表面）白芝麻少量黑椒香腸7根手揉黑椒香腸包的做法不太會卷卷卷(´･_･`)每個麪糰60g，卷...
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發表於：09-28
很多廚友做吐司的時候卡在了揉麪這一關，揉不出漂亮的手套膜就做不出成功的吐司，沒有面包機或廚師機就做不出好吃的吐司了嗎？當然不是！手揉麪團如果掌握了要領不僅出膜比機器快，而且更好吃哦...
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發表於：03-18
手套膜啥的，隨緣，生活不易為夜間工作學習增添色彩用料火腿腸2根沙拉醬隨緣番茄醬隨緣高筋麪粉260+20克鹽2克黃油30克雞蛋1個水或牛奶110克（加上雞蛋，液體量170克）酵母3克糖30克簡易手動揉麪...
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發表於：04-13
麪包是樸實的美味麪包製作中一系列迷人的反應讓人為之興奮簡單的食材通過創作者的“魔法”在出爐了一刻被賦予了全新的生命力用料金像高筋麪粉140克安琪耐高糖酵母2.5克牛奶35克雞蛋1...
![香腸金魚卷饅頭(含揉麪手法)食譜大全及做法，烹飪好吃的香腸金魚卷饅頭(含揉麪手法)方法]( "香腸金魚卷饅頭(含揉麪手法)食譜大全及做法，烹飪好吃的香腸金魚卷饅頭(含揉麪手法)方法")
發表於：12-11
方子可做【6個量】用料中筋麪粉150克(大碗裝)細砂糖(主作用促發酵，給寶寶吃可不加)10~15克酵母夏1.5克~春秋2.3克37℃水/牛奶A（和麪疙瘩時用）78克±（1~2克：倒完78克水量後，視麪糰情況加減）水/...
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發表於：10-05
這個做法我是看另外一個作者發佈的，我稍做了改良。其實做麪點類最重要的是耐心，你願意花時間它也會完美的回報你！當然我愛做東西的心是我老公那種無聊的生物所不能理解的！好在我女兒喜歡我...
![迷你腸仔包自用記錄 手揉麪食譜大全及做法，烹飪好吃的迷你腸仔包自用記錄 手揉麪方法]( "迷你腸仔包自用記錄 手揉麪食譜大全及做法，烹飪好吃的迷你腸仔包自用記錄 手揉麪方法")
發表於：04-18
6個量提前室温軟化黃油用料高筋麪粉150克細砂糖10克牛奶75克全蛋液25克鹽2克耐高糖乾酵母1.5克黃油14克迷你腸仔包自用記錄手揉麪的做法高粉、糖、牛奶、雞蛋液，混合揉勻冷藏一夜冰箱拿...
![正宗美味的香腸“香腸”麪包 | 手揉低糖低油版怎麼做]( "正宗美味的香腸“香腸”麪包 | 手揉低糖低油版怎麼做")
發表於：07-24
香腸形狀的....香腸麪包，原方是在油管博主cookkafemaru原方的基礎上修改調整的。加了部分的全麥粉，低糖低油（做過軟麪包的應該知道這個含糖含油量真的不高）。自重要的是！可以手揉啊盆友們，出...
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發表於：03-08
第一次嘗試吐司成功後大大增加了信心，腸仔麪包是倆娃都喜歡吃的，所以試試看吧。方子基本上是按照啊嗚511的，只是在用水這塊稍作改動，因為我喜歡奶味～用料高筋麪粉（金沙河）200克低筋麪粉（美枚）50...
![普通麪粉手揉芝士香腸麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的普通麪粉手揉芝士香腸麪包方法]( "普通麪粉手揉芝士香腸麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的普通麪粉手揉芝士香腸麪包方法")
發表於：02-16
是在視頻上兜兜小廚的一個方法，自己稍微調整了一下，把食用油換成了黃油，做成麪包，簡單好上手，味道超好！在家可以經常做給家人吃。用料普通麪粉200克牛奶85克雞蛋2個（一個用來放在麪粉裏和麪，一...
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發表於：04-16
童年味道！而且有香腸的🍞總不會太難吃，哈哈！用料高筋麪粉200克糖15克鹽2克酵母7克牛奶110克雞蛋1個黃油15克火腿腸3根手揉003➡️腸仔包的做法黃油以外的所有的食材allin。由於不同的麪粉吸...
![手揉版豆沙麪包/腸仔麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的手揉版豆沙麪包/腸仔麪包方法]( "手揉版豆沙麪包/腸仔麪包食譜大全及做法，烹飪好吃的手揉版豆沙麪包/腸仔麪包方法")
發表於：12-20
此配方可做14個小麪包，吃不完那麼多的用料記得全部減半哦~用料高筋麪粉350克牛奶205克雞蛋清（一個）30克蜂蜜50g白砂糖20克鹽5克耐高糖酵母4克無鹽黃油20克手揉版豆沙麪包/腸仔麪包的做法...
![超軟的鱈魚腸小麪包(手揉，免手膜)食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟的鱈魚腸小麪包(手揉，免手膜)方法]( "超軟的鱈魚腸小麪包(手揉，免手膜)食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟的鱈魚腸小麪包(手揉，免手膜)方法")
發表於：02-05
之前按照青檸之的脆底蜂蜜小麪包的方子做了一次蜂蜜小麪包，雖然我的整形很失敗，烤出來好像每個麪包都太有自己的想法😂，不過真的超級好吃。最主要的是，對於沒有廚師機只能靠手揉的我來説，做...
![美味腸仔包（超簡單、手揉麪）食譜大全及做法，烹飪好吃的美味腸仔包（超簡單、手揉麪）方法]( "美味腸仔包（超簡單、手揉麪）食譜大全及做法，烹飪好吃的美味腸仔包（超簡單、手揉麪）方法")
發表於：01-28
手揉20分鐘！第一次做麪包就成功的腸仔包！！沒有特地用高筋麪粉，用普通麪粉一樣可以出膜。小白一定要試試！此方可做6個。用料普通麪粉250克鹽4克酵母3.5克水（牛奶）酌量雞蛋1只食用油18g砂糖35g...
![鹹麪包（香腸肉鬆包）手工揉麪食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹麪包（香腸肉鬆包）手工揉麪方法]( "鹹麪包（香腸肉鬆包）手工揉麪食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹麪包（香腸肉鬆包）手工揉麪方法")
發表於：03-03
做鹹麪包的固定配方。用料第一部分:高筋麪粉500克奶粉25克糖40克鹽10克水365克第二部分:酵母6克黃油40克第三部分:肉鬆適量沙拉醬適量蛋液一個番茄醬適量鹹麪包（香腸肉鬆包）手工揉麪的做...
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發表於：01-29
用料高筋麪粉250克糖45克奶粉8克酵母4克黃油25克雞蛋液30g鹽2克温水130克腸仔6條烘焙筆記～腸仔包（簡單手揉易上手）的做法所有材料放在盆裏，注意要有温水和麪，可以更好激發酵母的活性特意問...
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發表於：03-12
用料高筋麪粉250克酵母3克鹽3克白糖20克雞蛋1個水135克黃油20克香腸、蛋黃液、葱花、沙拉醬、番茄醬手揉麪包：香腸小麪包的做法麪粉、酵母、白糖、鹽、雞蛋混合均勻加水攪拌成面絮、再...
![腸仔麪包（手工揉麪）食譜大全及做法，烹飪好吃的腸仔麪包（手工揉麪）方法]( "腸仔麪包（手工揉麪）食譜大全及做法，烹飪好吃的腸仔麪包（手工揉麪）方法")
發表於：04-03
教程比較簡單，做的過程也都拍了圖，最好具體還是要到網上學習一下，麪包成功與否的因素有很多，今天寫的這種方案對於家裏沒有廚師機又沒有麒麟臂的真的是好用，唯一的缺點就是耗時長，但是我覺得...
![迷你腸仔包(手工揉麪)食譜大全及做法，烹飪好吃的迷你腸仔包(手工揉麪)方法]( "迷你腸仔包(手工揉麪)食譜大全及做法，烹飪好吃的迷你腸仔包(手工揉麪)方法")
發表於：12-08
小朋友都喜歡吃腸仔，不吃麪包，但又要有面包的香味，迷你腸仔包完美解決這個問題！！小朋友超級喜歡😘(配方是個人經驗的總結，不斷更進……)🍞統一回復一下大家提出的比較多的問題，由於本人不是專...
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發表於：05-22
放冰箱冷藏一晚真的不用稍微揉一下就可以了。四個麪包的量，又香又軟用料高筋麪粉400克酵母適量黃油7克鹽適量糖適量火腿腸2根水適量雞蛋1個番茄醬適量沙拉醬適量火腿腸麪包（手揉麪）的做法...
![超快手誘人腸仔包 免揉食譜大全及做法，烹飪好吃的超快手誘人腸仔包 免揉方法]( "超快手誘人腸仔包 免揉食譜大全及做法，烹飪好吃的超快手誘人腸仔包 免揉方法")
發表於：02-02
用料中筋/高筋麪粉200克酵母4克黃油45克蛋液25克鹽2克糖15克牛奶100克香腸適量檸檬幾滴超快手誘人腸仔包免揉的做法我用的天山麪粉鹽加入麪粉黃油微波爐轉50秒融化黃油加入麪粉混合揉...
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發表於：03-05
做此菜譜前，請做好心理準備，一週之內，你有95%可能敗廚師機或麪包機👉🏻切記，液體佔麪粉的50%不能再多此方約4個包，建議第一次做不要太多，做熟了後面加量直接翻倍就行用料高筋麪粉125克黃油15...
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