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發表於:01-02
用料麪粉少量水少量紅糖白糖芝麻下午茶之油糕的做法水燒開,關火,麪粉到進去,攪拌到無干粉狀態(水分被面粉完全吸收),為啥我沒寫準確用量呢,因為你可以根據你水量慢慢加入麪粉,你家人多就多做點...
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發表於:06-10
春日的午後,陽光甚好^o^不出去賞花,在家煮一杯熱熱的奶茶,配個小甜點也是極好的。朗姆酒泡過的葡萄乾,加入戚風蛋糕裏別有風味。可以選擇果醬,或者奶油,配芒果本來是我的最愛。可惜家裏只有...
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發表於:04-09
參考份量:4個用料蛋糕材料黃油50克展藝細砂糖22克雞蛋47克展藝蛋糕粉72克展藝泡打粉1.5克檸檬汁2克純牛奶20克展藝核桃仁30克夾心裝飾材料草莓果醬40克淡奶油60克草莓2顆展藝糖霜適量小...
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發表於:11-10
無油只製作過程不添加油巧克力本身有一定的油分想完全無油請用可可粉代替╮(╯▽╰)╭用料牛奶100ml雞蛋一個巧克力麪粉懶人下午茶之無油微波爐巧克力蛋糕的做法蛋白打發打一個好快好...
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發表於:10-10
很多人對英式經典的下午茶,包括我來英國之前,都是幾層碟子,上面擺着精緻的點心我讀書的城市在德文郡,這裏有名的茶室,很多都是以司康而聞名。以前星巴克的司康吃的多了,什麼提子的,紅豆的,一直...
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發表於:11-18
簡單的食材美味的蛋糕熱量低用來當成下午茶點簡直不要太美好用料材料:(可做兩個6寸蛋糕)蛋糕坯:蛋黃4個葵花籽油50克低粉90克牛奶80克蛋白4個愛樂甜零卡糖粉40克檸檬汁幾滴裝飾:淡奶油210...
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發表於:11-04
用料核桃30克紅棗80g水100克椰子油(或玉米油)30克糖粉60克低粉90g雞蛋6個小美下午茶之核桃紅棗蛋糕🍰的做法紅棗洗淨瀝乾水分,去核,和核桃一起放入主鍋,加椰子油,水,蓋上量杯,30秒-1分鐘/速度5...
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發表於:06-07
你知道如何放鬆嗎?[太陽][太陽][太陽]【TeaTime】柴米油鹽餘後的慵懶時光,一杯港式絲襪奶茶和一塊黑糖年糕,可以忘卻所有的煩惱和疲勞。用料糯米粉190克細砂糖30克食用鹽1克温開水160克植...
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發表於:09-26
最近好忙好忙真的沒有時間烤箱君已經被打入冷宮數月今日朕決定再次寵幸它一回做了兒子在學校食堂吃了就念念不忘的黃油曲奇用料雞蛋2個黃油130克低粉200克白糖100克小長假下午茶之-黃...
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發表於:09-05
小小的瑪德琳蛋糕外面脆脆的裏面卻是綿密的蛋糕體,入口即化,下午茶非常適合來上一塊。指尖輕觸的是法式的優雅~用料雞蛋一個糖65香草精1/4茶匙鹽一小點香橙皮屑1/2茶匙到1茶匙黃油融化75...
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發表於:04-24
一口一個,甜而不膩的美味怎麼可以錯過用料雞蛋3個黃油80克低筋麪粉100克水160克糖10克鹽1克奶油淡奶液100克白砂糖10克美味下午茶之奶油小泡芙走起的做法黃油放入鍋中用小火煮化,放入1克...
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發表於:03-22
下午茶可不能少了甜點,大家看到標題就知道了,是的,今天給大家推薦的是原味奶油蛋糕卷,它有戚風的柔軟、清爽、綿密細緻的口感,又有奶油雲朵般的温柔香甜再加上一杯温温的奶茶,我想這個下午完...
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發表於:06-22
綠豆糕是傳統特色糕點之一,屬消暑小食。按口味有南、北之分,北即為京式,製作時不加任何油脂,入口雖鬆軟,但無油潤感;南包括蘇式和揚式,製作時需添放油脂,口感鬆軟、細膩,有清熱解毒,祛暑止渴、利...
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發表於:12-28
伯爵紅茶焦糖奶油蛋糕(可做四塊,適用於11寸方盤)用料伯爵紅茶蛋糕卷:雞蛋(約55克)5個玉米油50克牛奶50克低筋麪粉60克伯爵紅茶碎4克幼砂糖50克白醋2克海鹽焦糖醬:幼砂糖90克清水20克淡奶油75...
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發表於:07-12
用料温水30毫升沙棘蛋白酶一瓶下午茶的做法把沙棘蛋白酶打開,十五毫升,兑入温水中小貼士親們,沙棘蛋白酶營養價值很豐富,純沙棘汁發酵,孩子喝了可以提高免疫力,促進生長素分泌,還可以增強記憶...
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發表於:09-23
隨興配的蜜桃提子蘋果雪慕斯~葡萄的底味,桃子的清香~呃~蘋果的味道嘗不太出來,再加上酸奶的滋味~~嗯,真的很不錯!使用的機器是Vitamix5200,以下用料比例都是用手邊材料隨手而配,覺得這幾種食...
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發表於:02-02
用料黃油100克低筋麪粉100克牛奶200克淡奶油20克杏仁粉20克鹽2克糖100克雞蛋5個下午茶蛋糕的做法黃油隔水融化黃油融化後放入牛奶,攪拌融合打蛋器攪拌均勻面粉,鹽,杏仁粉,淡奶油倒入奶液中...
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發表於:03-01
用料棗糕一塊小杯一個奶粉一層秋梨膏一層糕粉下午茶的做法在杯子裏放入滿杯子的棗糕在棗糕上放一層奶粉奶粉上面鋪一層秋梨膏在秋梨膏上撒一點奶粉在上面加一點點綴,完成...
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發表於:02-19
口感細膩的千層蛋糕,下午茶的不二選擇。同樣的配方還可以製作各種班戟,千層盒子蛋糕哦。這個配方可以做六寸的15張餅皮或者八成的10張餅皮。用料千層餅皮牛奶250克雞蛋3只低筋麪粉50克糖...
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發表於:02-22
綿軟的蛋糕體搭配上冰淇淋口感的香緹奶油~真的是堪稱一絕‼️還自帶抹茶的清香,吃起來清新不膩用料▪️抹茶香緹奶油:白巧克力40克抹茶粉6克淡奶油130克/130g糖5克▪️蛋糕胚:牛奶40克玉米油40...
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發表於:12-22
無油無糖低脂純素用料山藥適量芋頭適量芒果3個下午茶小蛋糕(無油無糖)的做法山藥芋頭蒸熟,壓成泥模具上面放保鮮膜,方便脱模。山藥芋頭泥放進去,倒扣到盤子裏。芒果打成糊,澆到蛋糕底上面。...
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發表於:07-06
從君之微博搬來的菜譜~30分鐘快手下午茶餅乾。無需發酵,無需打發,只需要烤箱就好!用料泡打粉3克細砂糖20克雞蛋(全蛋液)25克低筋麪粉100克紅糖30克玉米油45克【君之版】下午茶脆餅的做法依次...
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發表於:07-28
第一次做了一個6寸的,得到不少好評,結果5個人不夠吃,今天稍微調整了一下用料,目前這個量適合8寸,搭配的水果可以換成別的口味。用料酸奶150克奶油奶酪225克草莓若干個淡奶油300克黃油50克消...
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發表於:12-30
成品12個用料雞蛋4個糖85克中筋粉120克植物油30克刷模具油25克麪粉20克下午茶點之三:口感紮實的小蛋糕的做法全蛋+糖高速打成劃8字有痕跡分三次加麪粉拌勻+植物油拌勻倒入刷油的模具,撒...
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發表於:09-05
抹茶味的六寸小蛋糕,我不太會裱花,可能奶油擠得不好看,用的是動物奶油,但是味道是非常可以的哈。和小姐妹一起飯後吃的甜品,下午茶都可。用料低筋麪粉50克玉米澱粉5克抹茶5克蛋白80克蛋黃50...