網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 北嶺記錄-日食記·鍋燒辛拉麪食譜大全及做法,烹飪好吃的北嶺記錄-日食記·鍋燒辛拉麪方法
    發表於:08-31
    非常喜歡日食記的做菜視頻,這裏簡單記錄,為自己採買做菜做參考用料白蘿蔔洋葱雞蛋韓國年糕魚豆腐金針菇韓國泡菜韓國辣醬醬油芝士片黑芝麻北嶺記錄-日食記·鍋燒辛拉麪的做法洋葱、白蘿...
  • 温嶺麥餅筒如何做才美味,怎麼做温嶺麥餅筒簡單又好吃
    發表於:02-23
    麥餅筒是浙江省的傳統小吃之一。屬於端午節,立夏節食品之一。台州人所吃的麥餅筒,其實就是“春捲”一類食品端午到了,又可以名正言順地吃了。有人説得極是,台州人過節,就是吃字當頭。問起温...
  • 地道的温嶺炊圓怎麼做,如何烹飪温嶺炊圓才更好吃
    發表於:04-20
    温嶺特色小吃,家鄉的味道用料糯米粉200克粳米粉50克豬肉100克大蒜苗香乾幹香菇芹菜蘿蔔蝦皮油鹽生抽白砂糖料酒温嶺炊圓的做法1.和麪。先將糯米粉和粳米粉按照4:1比例和好(用熱開水),麪糰...
  • 温嶺麥油脂如何做才美味,怎麼做温嶺麥油脂簡單又好吃
    發表於:03-27
    用料水700-800克麪粉小麥粉600克鹽適量雞蛋1個温嶺麥油脂的做法活好麪粉,用電餅鐺周邊起泡即可揭開小貼士這個麥油脂調出來的粉水,是濃於水狀,抓起來立馬滑下來。如果做温嶺餡餅水要少加...
  • 温嶺青團如何做才美味,怎麼做温嶺青團簡單又好吃
    發表於:09-02
    青團是温嶺的傳統小吃,通常在清明節,七月半等當地節日食用,也可作為家常糕點在婚禮等喜宴上食用。用料小麥粉500g寧波水磨糯米粉750g茨葉適量水適量豇豆200g紅糖適量温嶺青團的做法準備豆...
  • 温嶺肉粽如何做才美味,怎麼做温嶺肉粽簡單又好吃
    發表於:03-16
    用料糯米克粽葉片鹽克五花肉克老抽勺白酒勺醬油勺温嶺肉粽的做法粽葉清洗燙一遍後浸泡水中(過夜)。五花肉和梅肉切塊加料酒生抽醬油一點白糖和白酒,下手抓勻,醃製過夜。第二天把淘洗乾淨的...
  • 温嶺豬肉飯如何做才美味,怎麼做温嶺豬肉飯簡單又好吃
    發表於:08-05
    用料豬肉克芋頭個温嶺豬肉飯的做法肥肉下鍋榨油,榨到8分幹再放瘦豬肉,炒到微微金黃再放入洗好的芋頭一起翻炒再放入泡了一會的米一起炒加入老酒,鹽,生抽,炒到入色,有香味再放入電飯鍋煮熟...
  • 温嶺湯年糕如何做才美味,怎麼做温嶺湯年糕簡單又好吃
    發表於:12-05
    家的味道。用料年糕帶魚鯗白菜鰻鯗香腸香菇温嶺湯年糕的做法#簡易廚房#油鍋炒帶魚鯗,再加鰻鯗翻炒,加料酒加入香腸、香菇,炒一會後加白菜炒再炒一會後放年糕,稍微炒一會加水燉至年糕軟。適...
  • 温嶺炒米麪如何做才美味,怎麼做温嶺炒米麪簡單又好吃
    發表於:07-23
    從小吃到大的炒米麪(估計很多人一看就是米線嘛,温嶺人一般叫米麪)是温嶺特色之一,温嶺早餐鋪很多是專門做炒米麪,炒年糕,炒糯米等的店,現在工作在寧波了,平常吃不到家裏的炒米麪,就動手自己做一...
  • 地道的秦嶺涼皮怎麼做,如何烹飪秦嶺涼皮才更好吃
    發表於:04-19
    怕小攤兒上的涼皮不乾淨怎麼辦?自己做啊!把黃瓜胡蘿蔔等配菜備好,醬油醋等配料調好,將麪筋和麪漿依次送入西門子iQ700系列蒸箱進行蒸制,完整的涼皮就能做好嘍。最後將涼皮切成條狀,攪拌調料...
  • 温嶺麥餅如何做才美味,怎麼做温嶺麥餅簡單又好吃
    發表於:01-15
    這是温嶺人不管去哪兒,對温嶺麥餅念念不忘,老少皆喜,特別是端午節,家家吃麥餅!用料麪粉100克糯米粉150克地梅適量開水150克温嶺麥餅的做法麪粉中加入熱水、地梅,攪拌均勻。糯米粉慢慢揉入面...
  • 炒温嶺米麪如何做才美味,怎麼做炒温嶺米麪簡單又好吃
    發表於:10-21
    用料材料:胡蘿蔔1根葱1個綠豆芽包心菜1個温嶺米麪炒温嶺米麪的做法米麪泡20-30分鐘胡蘿蔔切絲洋葱切絲包菜切絲放了點雞肉...
  • 温嶺嵌糕如何做才美味,怎麼做温嶺嵌糕簡單又好吃
    發表於:02-15
    用料粳米粉250克熱水150克温嶺嵌糕的做法熱水150克加入250克的粳米粉裏,用筷子攪拌均勻放到蒸籠裏,鍋裏開水煮開,水開後放上蒸籠蒸30分鐘,成圖片形狀蒸熟後後倒出,放在案板上反覆捏揉,用擀麪...
  • TFS大吉嶺紅茶 熱泡大吉嶺 清飲 奶茶食譜大全及做法,烹飪好吃的TFS大吉嶺紅茶 熱泡大吉嶺 清飲 奶茶方法
    發表於:05-30
    用料TFS大吉嶺紅茶1枚熱水230mlTFS大吉嶺紅茶熱泡大吉嶺清飲奶茶的做法取TFS大吉嶺紅茶一枚加入90℃的熱水,等待她綻放~一杯乾淨的清飲大吉嶺紅茶就完成啦!當然加入牛奶的大吉嶺奶茶也別...
  • 嶺南小炒肉如何做才美味,怎麼做嶺南小炒肉簡單又好吃
    發表於:01-04
    用料豬肉200克紅葱頭幾粒豆豉20克青紅椒各一個油醬油鹽嶺南小炒肉的做法豬肉洗乾淨切片紅葱頭去掉外衣,拍扁鍋裏放入一點兒油,倒入紅葱頭煸香然後倒入豬肉在豬肉表面的水分幹了還沒出油...
  • 温嶺炒米粉如何做才美味,怎麼做温嶺炒米粉簡單又好吃
    發表於:09-28
    材料隨意搭配用料米粉以人而定我這是4人吃的份約500克雞蛋2個包菜半個茭白1個蝦適量蘑菇5個豬肉少許葱2根温嶺魚絲少許油、鹽、黃酒、醬油適量温嶺炒米粉的做法將所需材料準備就緒,米粉...
  • 大吉嶺紅茶如何做才美味,怎麼做大吉嶺紅茶簡單又好吃
    發表於:08-11
    用料大吉嶺紅茶包一包黃糖一勺大吉嶺紅茶的做法泡開茶包,放糖。...
  • 地道的苗嶺酸湯魚怎麼做,如何烹飪苗嶺酸湯魚才更好吃
    發表於:09-09
    去貴州玩兒,一定會對他們的苗家的酸湯魚戀戀不忘吧~苗家的紅酸湯説起來還蠻特別的,酸味是來自西紅柿發酵1-2周得到的,搭配上十分提味的木姜子油,酸爽微辣,用來做酸湯魚、涮菜火鍋都很好吃!貴...
  • TFS大吉嶺紅茶 冷泡茶 冷泡大吉嶺食譜大全及做法,烹飪好吃的TFS大吉嶺紅茶 冷泡茶 冷泡大吉嶺方法
    發表於:05-30
    用料TFS大吉嶺紅茶1枚涼白開500-800ml冰糖適量薄荷葉適量TFS大吉嶺紅茶冷泡茶冷泡大吉嶺的做法取TFS大吉嶺紅茶一枚按喜好在冷泡瓶中放入適量冰糖及薄荷葉倒入500-800ml水室温或冷藏40...
  • 慶嶺活魚如何做才美味,怎麼做慶嶺活魚簡單又好吃
    發表於:01-02
    慶嶺活魚多以金鱗大鯉為原材料,也就是大家所熟悉的“開江魚”。“開江魚”指的是每年四五月份的松花江,江面封冰化解時,從源頭遊向下遊的第一批魚。此魚肉質格外肥美,最適合做慶嶺活魚了,其...
  • 温嶺糕乾胚如何做才美味,怎麼做温嶺糕乾胚簡單又好吃
    發表於:01-14
    自己留配方,此份量8寸蛋糕模一份,米粉:糯米粉3:1用料米粉400g糯米粉133g紅糖適量水適量温嶺糕乾胚的做法1、米粉、糯米粉、紅糖、水一起拌,搓粉狀態以手握粉拋開不散。2.過篩,3.模具底下和...
  • 嶺南光酥餅如何做才美味,怎麼做嶺南光酥餅簡單又好吃
    發表於:03-25
    還記得小時候每逢生病唯一能吃的糕點就是這個估計也是廣東孩子的童年味道之一如今能復刻它有點感動用料雞蛋1個牛奶50克糖粉20克低筋麪粉150克泡打粉3克奶粉35克油10克嶺南光酥餅的做...
  • 梅嶺鵝王如何做才美味,怎麼做梅嶺鵝王簡單又好吃
    發表於:06-23
    “梅嶺鵝王”是廣東省南雄市的特色菜餚,在省內外有較高知名度,是深受廣大消費者歡迎的招牌菜、名牌菜、特色菜和創新菜。用料老鵝500g葱、姜、八角、花椒、蓮藕、料酒、醬油、冰糖、青辣...
  • 地道的苗嶺酸湯米線怎麼做,如何烹飪苗嶺酸湯米線才更好吃
    發表於:09-09
    冬天真的是各種湯粉的天堂,吃膩了普通口味,苗家酸湯米線絕對打開味蕾新世界。入口清香,酸爽微辣,一吃就讓人胃口大開。用家樂苗家風味酸湯魚菜用調味料來做,簡單快手又美味,用日光不少於11小...
  • 温嶺八寶飯如何做才美味,怎麼做温嶺八寶飯簡單又好吃
    發表於:03-02
    這是兒時夏天最愛的冷飲用料各類蜜餞糯米薄荷温嶺八寶飯的做法見小貼士,有步驟説明見小貼士,有步驟説明小貼士八寶飯做法:1、提前泡好糯米,不要太久,兩個小時左右感覺口感最佳,糯又不會過軟...