![鮮魚籽臭鱖魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "鮮魚籽臭鱖魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-21
臭鱖魚一條,鮰魚籽50g!聞着臭吃着香!風味獨特用料臭鱖魚500g魚籽50g鮮魚籽臭鱖魚的做法葱、姜，紅辣椒扁香下魚籽,加高湯,沸騰後下臭鱖魚,大火三分鐘,轉中火五分鐘,加老抽5g如少許紅糖,...
![地道的徽州臭鱖魚怎麼做,如何烹飪徽州臭鱖魚才更好吃]( "地道的徽州臭鱖魚怎麼做,如何烹飪徽州臭鱖魚才更好吃")
發表於：11-30
第一次燒徽州臭鱖魚用料桂魚1條姜5片醬油2勺鹽0克葱1根料酒2勺花椒20粒尖椒2只小米辣5只白糖1勺生粉少許五花肉丁適量徽州臭鱖魚的做法成品了😄起鍋燒油...
![醃臭鱖魚如何做才美味，怎麼做醃臭鱖魚簡單又好吃]( "醃臭鱖魚如何做才美味，怎麼做醃臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：11-01
臭鱖魚，徽州臭鱖，醃鮮鱖魚。是徽州傳統的民間菜，流行於皖江一帶。臭鱖魚，聞起來臭，吃起來覺其很香很嫩。臭鱖魚菜品鱖魚形態完整，呈鮮紅色，散發出純正、特殊的醃鮮香味，肉質細膩，口感滑嫩，醇香入...
![醬燒臭鱖魚如何做才美味，怎麼做醬燒臭鱖魚簡單又好吃]( "醬燒臭鱖魚如何做才美味，怎麼做醬燒臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：04-18
用料食材：臭鱖魚、大葱、生薑、大蒜、辣椒、六月香豆瓣醬、生抽、老抽、白糖醬燒臭鱖魚的做法臭鱖魚一條大葱切片、生薑切絲，大蒜拍扁切片，辣椒切段。鍋里加入食用油燒熱放入臭鱖魚兩面煎...
![芝士臭鱖魚如何做才美味，怎麼做芝士臭鱖魚簡單又好吃]( "芝士臭鱖魚如何做才美味，怎麼做芝士臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：12-11
用料馬蘇芝士65g黃油15g葱花少許臭鱖魚1條芝士臭鱖魚的做法在臭鱖魚的基礎上，在魚的表面撒上馬蘇芝士、切片黃油，蓋蓋子中小火燒3-4分鐘至芝士融化，出鍋、撒上葱花即可...
![醃製臭鱖魚如何做才美味，怎麼做醃製臭鱖魚簡單又好吃]( "醃製臭鱖魚如何做才美味，怎麼做醃製臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：08-28
吃了好幾家臭鱖魚，吃到一家味道適中的，就有了自己醃製的衝動！用料桂魚1條王致和臭腐乳3塊醃製臭鱖魚的做法清洗桂魚晾乾。腐乳3塊裏外塗抹一遍保鮮袋裹好裝入密封袋，不然入冰箱後就後悔了...
![幹煎臭鱖魚如何做才美味，怎麼做幹煎臭鱖魚簡單又好吃]( "幹煎臭鱖魚如何做才美味，怎麼做幹煎臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：05-03
臭鱖魚，別看名字有個臭字，其實吃起來相當的鮮香，肉質緊實，徽州名菜，當地新鮮的桂魚，根據傳統古法醃製而成，每年都會跟當地盆友定幾條，吃起來非常過癮。用料臭鱖魚一條姜3片大蒜頭3個花椒5粒尖...
![家常臭鱖魚如何做才美味，怎麼做家常臭鱖魚簡單又好吃]( "家常臭鱖魚如何做才美味，怎麼做家常臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：12-09
各種美食平台上都有生的臭鱖魚售賣，挑選靠譜的商家購買。臭鱖魚買回來簡單處理，不需複雜烹飪就很美味。用料臭鱖魚葱薑蒜老抽白酒家常臭鱖魚的做法臭鱖魚清洗乾淨，如圖劃幾刀。用廚房紙巾...
![乾燒臭鱖魚如何做才美味，怎麼做乾燒臭鱖魚簡單又好吃]( "乾燒臭鱖魚如何做才美味，怎麼做乾燒臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：07-27
臭鱖魚是安徽黃山一帶的名菜，鹹鮮入味，臭中帶香，味道鮮美，用多力濃香菜籽油煎臭鱖魚最適合不過。自己在家也能做出飯店口感的乾燒臭鱖魚。用料食材臭鱖魚（買的醃好的魚，自己醃製請下廚房搜醃...
![燒臭鱖魚如何做才美味，怎麼做燒臭鱖魚簡單又好吃]( "燒臭鱖魚如何做才美味，怎麼做燒臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：07-20
臭鱖魚是安徽名菜網上買醃製好的臭鱖魚第一次自己加工味道好極了用料臭鱖魚一條料酒一瓶姜三片葱半根蒜四瓣郫縣豆瓣醬一勺五花肉丁50克八角一個花椒五粒荸薺丁一個白糖三勺豉油三勺蠔...
![安徽臭鱖魚如何做才美味，怎麼做安徽臭鱖魚簡單又好吃]( "安徽臭鱖魚如何做才美味，怎麼做安徽臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：10-20
自從去黃山旅遊，愛上了兩味美食。臭鱖魚和老街餛飩。用料醃好的臭鱖魚肥肉丁瘦肉丁香菇丁豆腐乾丁你喜歡的配菜蒜姜葱醬油糖料酒糖安徽臭鱖魚的做法臭鱖魚打開包裝後沖水洗淨，在清水中泡...
![地道的紅燒臭鱖魚怎麼做,如何烹飪紅燒臭鱖魚才更好吃]( "地道的紅燒臭鱖魚怎麼做,如何烹飪紅燒臭鱖魚才更好吃")
發表於：02-19
説起這道菜是中國八大菜系，徽菜的經典名菜代表之一，也叫（臭鱖魚，臭鮭魚）。其獨特的醃製法加上木桶的天然發酵，是後期做整道菜加工的靈魂保障！謠傳200多年前，沿江一帶魚販把桂魚運往古徽州，今黃...
![首試臭鱖魚如何做才美味，怎麼做首試臭鱖魚簡單又好吃]( "首試臭鱖魚如何做才美味，怎麼做首試臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：07-29
現在到處都能看到吃臭鱖魚，也吃過別人做的臭鱖魚，今天自己來做一個用料臭腐乳適量桂魚1條姜10片鹽適量克料酒3勺大蒜適量小尖椒適量香葱5根生抽適量老抽適量首試臭鱖魚的做法做臭鱖魚最...
![家常臭鱖魚/臭桂魚食譜大全及做法，烹飪好吃的家常臭鱖魚/臭桂魚方法]( "家常臭鱖魚/臭桂魚食譜大全及做法，烹飪好吃的家常臭鱖魚/臭桂魚方法")
發表於：11-08
提到徽菜，臭桂魚是不可忽視的存在，即使不説是代表，也是很有特色的一例。聞起來臭不可遏的東西，卻是吃起來很美味。國人在臭的菜上有不少例子，比如臭豆腐，比如臭乾子，比如臭鴨蛋……託TB的福，黃...
![臭鱖魚如何做才美味，怎麼做臭鱖魚簡單又好吃]( "臭鱖魚如何做才美味，怎麼做臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：10-15
突然想吃家鄉的臭鱖魚，立即買來五條大的桂魚進行醃製！用料桂魚五條鹽少許王致和臭豆腐一瓶臭鱖魚的做法桂魚收拾乾淨，廚房紙巾擦除水份，劃幾刀便於入味，縫隙裏抹點鹽和臭豆腐（一定帶手套操作...
![似臭非臭醃鮮魚-在家自制臭鱖魚食譜大全及做法，烹飪好吃的似臭非臭醃鮮魚-在家自制臭鱖魚方法]( "似臭非臭醃鮮魚-在家自制臭鱖魚食譜大全及做法，烹飪好吃的似臭非臭醃鮮魚-在家自制臭鱖魚方法")
發表於：12-27
自己動手，在家複製的美味！用料鱖魚6條鹽100g大葱3根姜1大塊輔助工具：保鮮膜似臭非臭醃鮮魚-在家自制臭鱖魚的做法在海鮮市場購買鮮活的鱖魚，請魚販師父宰殺清理好鱖魚，回家後用清水衝淨血污...
![臭鱖魚🐟如何做才美味，怎麼做臭鱖魚🐟簡單又好吃]( "臭鱖魚🐟如何做才美味，怎麼做臭鱖魚🐟簡單又好吃")
發表於：08-28
以前覺得肉沫茄子🍆下飯第一名，現在是臭鱖魚🐟下飯第一名！用料臭鱖魚1條料酒2勺姜5片葱2根蒜3瓣五花肉克胡椒粉粒白糖克蠔油勺生抽勺糖克胡蘿蔔香菇臭鱖魚🐟的做法洗乾淨，倒入黃酒，胡椒粉，...
![家鄉的滷鮮魚，味道媲美臭鱖魚，做法比臭鱖魚簡單食譜大全及做法，烹飪好吃的家鄉的滷鮮魚，味道媲美臭鱖魚，做法比臭鱖魚簡單方法]( "家鄉的滷鮮魚，味道媲美臭鱖魚，做法比臭鱖魚簡單食譜大全及做法，烹飪好吃的家鄉的滷鮮魚，味道媲美臭鱖魚，做法比臭鱖魚簡單方法")
發表於：03-26
家鄉的滷鮮魚，在其他地方吃不到。想媽媽的味道了，自己試驗了多次，終於復刻出來了。用料青魚500克左右克葱薑蒜適量鹽兩勺青紅椒適量老抽1勺豬油一勺菜籽油三勺啤酒一瓶家鄉的滷鮮魚，味道媲...
![紅燒臭鱖魚！「紅燒鱖魚」食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒臭鱖魚！「紅燒鱖魚」方法]( "紅燒臭鱖魚！「紅燒鱖魚」食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒臭鱖魚！「紅燒鱖魚」方法")
發表於：08-10
有次新年，團隊“跨年”在一家專做徽菜的土菜館，有個東北老鄉，嚐了一口臭鱖魚，然後大聲的説“這魚別吃了，都臭了！“一個安徽的漢子按住他説，吃的就是這口臭味，這叫臭！鱖！魚！...老爸是醃臭鱖魚的個...
![臭鱖魚火鍋如何做才美味，怎麼做臭鱖魚火鍋簡單又好吃]( "臭鱖魚火鍋如何做才美味，怎麼做臭鱖魚火鍋簡單又好吃")
發表於：04-24
上一道菜譜呢發佈了醃製臭鱖魚的做法，今天用醃製好的臭鱖魚打底，吃了一頓家庭版火鍋。用料臭鱖魚2條素菜萵苣，豆皮，芹菜，豆腐，豆芽等，愛吃啥就放啥大蒜蒜末鹽克薑片豆豉醬3勺豆瓣醬2勺生抽2勺...
![臭鱖魚～如何做才美味，怎麼做臭鱖魚～簡單又好吃]( "臭鱖魚～如何做才美味，怎麼做臭鱖魚～簡單又好吃")
發表於：03-16
幾年前吃過一次臭鱖魚，從那以後，停不下來，一個月起碼去那家飯店吃兩三次，那麼多油啊～自己試着做一回，用的是買的醃製好的鱖魚～我個人認為……完美！😄用料薑片葱根鹽克糖克料酒勺蒜苗花椒豆瓣醬...
![紅燒臭鱖魚如何做才美味，怎麼做紅燒臭鱖魚簡單又好吃]( "紅燒臭鱖魚如何做才美味，怎麼做紅燒臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：04-14
每次去黃山都對山腳下的臭鱖魚念念不忘。這次嘗試自己做，居然一次成功，味道不亞於餐館，原來紅燒臭鱖魚可以這麼簡單!用料葱半根姜3片蒜6瓣桂魚1條醬油3勺小米辣3個小青椒3個花生米1小把紅...
![平鍋臭鱖魚如何做才美味，怎麼做平鍋臭鱖魚簡單又好吃]( "平鍋臭鱖魚如何做才美味，怎麼做平鍋臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：03-16
用料桂魚三條姜6、7片切碎葱四根蒜蓉一整個蒜切碎青椒三個切碎紅椒三個切碎料酒少許臭腐乳3塊平鍋臭鱖魚的做法新鮮鱖魚刨乾淨後不要清洗保持魚的鮮味，用鹽醃製一晚，第二天拿出來風乾一...
![沙煲臭鱖魚如何做才美味，怎麼做沙煲臭鱖魚簡單又好吃]( "沙煲臭鱖魚如何做才美味，怎麼做沙煲臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：04-03
用料臭鱖魚姜幾片大蒜很多瓣糖少許鹽少許啤酒一罐黃豆醬一勺郫縣豆瓣醬一勺生抽1勺老抽1勺沙煲臭鱖魚的做法將臭鱖魚切成塊，加入生抽，老抽，糖，鹽，蠔油，黃豆醬和郫縣醬，醃製一下將芹菜洗淨，切碎...
![湘味臭鱖魚如何做才美味，怎麼做湘味臭鱖魚簡單又好吃]( "湘味臭鱖魚如何做才美味，怎麼做湘味臭鱖魚簡單又好吃")
發表於：03-22
臭鱖魚做辣辣的感覺更美味。用料臭鱖魚一條（淘寶可購）菜籽油（沒有的話葵花籽油也行）一大勺郫縣豆瓣醬半大勺生抽少量小米辣五個青線椒或杭椒都可五個白糖少量蒜薹三根紫蘇葉三片（可以不要）香...
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