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發表於:03-10
hello,我是穎涵今天又來做戚風啦,還是那種不需要買模具的戚風這次的蛋殼戚風其實是我種草很久的一款小蛋糕以前總會有人説我喜歡做些不實用的食物想了想我似乎又犯毛病了雖然整體過程有...
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發表於:05-18
在前幾天做的鬆軟奶香南瓜蛋糕仔後,去掉南瓜又做了這款(試過兩次,一次單用紙託烤完有一點點發硬,一次是這次紙託放在十二連摸裏就好很多),今天做的這款淡淡的奶香也很好吃,只不過感覺沒有上次...
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發表於:11-11
失敗了幾次,終於找到一個好的方子!用料低筋粉140克雞蛋2個水100~120克細砂糖50克油50克澱粉25克泡打粉3克雞蛋仔的做法所有食材攪拌均勻,靜置半個小時左右模具中小火預熱,刷油!倒入麪糊,空隙...
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發表於:02-19
美味蛋撻簡單易做.用料旺仔牛奶125ml雞蛋一個白糖15克旺仔蛋撻.的做法準備一瓶125毫升的旺仔牛奶,一個雞蛋,15克白糖.將旺仔牛奶倒入碗中,加入雞蛋白糖,攪拌攪拌.從冰箱拿出蛋撻皮,倒...
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發表於:08-15
也是在下廚房裏看到的食譜做出來的小蛋糕口感緊實綿密再配上一杯茶來上一場下午茶吧用料雞蛋2個糖50克牛奶40克黃油70克低筋麪粉100克泡打粉2克巧克力粉2克抹茶粉1.5克咖啡粉2克噗噗蛋...
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發表於:08-07
用料見做法戚風蛋糕百分百成功仔細手法與多次烤的經驗的做法原料:大雞蛋4個(50-60克一個),牛奶45克,低筋麪粉45克,玉米油(不要用花生油等有味道的油)40克(不喜歡油你就減到25克),糖50克。麪粉要過...
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發表於:05-16
哈哈哈、兩歲的小妹妹來教你怎麼做小蛋仔用料雞蛋一隻牛奶適量油一勺麪粉三勺糖依據自己喜歡,我用一勺就夠了奶粉一勺泡打粉半勺小妹蛋仔的做法將雞蛋/糖+所有的液體混合,在加入粉類混合...
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發表於:07-08
平菇與雞蛋,完美~用料平菇半斤雞蛋2個小葱1根生薑,蒜1點蛋菇仔的做法平菇撕小片,放盆中過三次水,洗乾淨。雞蛋打好,放鹽,生抽。下油,煎蛋,起鍋。下油,放生薑蒜,放平菇,炒一會,放生抽,糖,鹽,,炒出水後下...
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發表於:12-22
用料雞蛋2個鹽2克(2個四分之一勺)香油3克水和蛋液相同保鮮膜1卷婧仔蒸蛋的做法打蛋,加鹽,加香油,加水,攪拌均勻,用保鮮膜貼上蒸鍋加入水,水後開了以後將乘着蛋液的碗放入,大火蒸12分鐘(不能用玻...
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發表於:02-18
用料蠔仔150g雞蛋3個料酒1勺胡椒2克鹽6克蠔仔煎蛋的做法挑選當季新鮮肥美的珍珠蠔仔;沖洗完用生粉(玉米澱粉)拌勻放置2分鐘;再用水沖洗乾淨,這樣它雜質全跑出來了;鍋裏煮滾水放入蠔仔加點料...
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發表於:09-03
用料低粉140g泡打粉7g木薯粉28g淡牛奶28g水140ml玉米油28g雞蛋2個g白砂糖140g紅豆蛋仔的做法混合攪拌,靜置一小時平底鍋刷玉米油,一層面糊,一層紅豆...
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發表於:05-12
每年的夏天總會吃上“半噸”西瓜作為一個勇於創新的烘焙師用西瓜來做一款蛋糕這根本不算什麼而作為一名的吃瓜羣眾對於這款西瓜蛋糕我給予的評價只能是兩個字“爽甜”用料戚風部分6寸...
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發表於:04-19
在生活中的某個時候,當你不夠淡定的時候,就來做這款蛋仔寶貝戚風蛋糕吧~讓我們可愛的蛋仔寶貝陪伴着你去享受“蛋”定的好生活吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料雞蛋3個低筋麪粉45克細砂糖20克...
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發表於:08-23
用料魚仔半斤姜5片葱1根雞蛋2個鹽適量胡椒粉適量老酒2勺魚仔炒蛋的做法魚仔洗乾淨姜切細投入姜粒、胡椒粉、鹽、老酒,拌勻醃半小時打入2個雞蛋放入葱花葱頭放入油鍋爆香倒入魚仔翻炒至...
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發表於:01-06
朋友們聚餐,孩子們幼兒園分享,或是外出遊玩,或是給朋友單位做甜品台,我選擇的蛋糕一般會是如圖這款蛋糕仔。原因就是一是製作簡單,二呢烘烤的時間短,然後在點綴的水果選擇上更是可以多樣。所...
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發表於:02-11
做它一定要有模具的,剩下的就超級簡單了!用料雞蛋2個牛奶160克左右糖60克玉米油50克低筋粉140克泡打粉4克蛋仔餅的做法先把雞蛋、糖、油攪拌均勻,再加麪粉、泡打粉、牛奶(牛奶要攪拌着一點...
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發表於:02-26
先把雞蛋打在碗裏面然後放進微波爐烤1分鐘然後再放入米飯擠上番茄醬和沙拉醬就OK了用料雞蛋1~2個米適量根據自己的口味來香腸3根番茄醬根據自己的口味來沙拉醬5勺蛋仔飯的做法番茄醬可...
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發表於:05-28
用料低粉30克雞蛋1個即食燕麥50克蜂蜜1勺酸奶80g雞蛋仔蛋糕的做法先放低粉和即食燕麥,然後加入雞蛋和蜂蜜,最後加酸奶全都攪拌均勻倒入模具如果是馬芬盤沒有紙杯可以刷一層橄欖油上下火1...
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發表於:05-10
用料雞蛋2個細砂糖60克牛奶100克水100克色拉油30克玉米澱粉(過濾)30克泡打粉(過濾)4克低筋麪粉(過濾)140克雞蛋仔的做法做法:雞蛋、牛奶、細砂糖、水、色拉油攪勻玉米澱粉、泡打粉、低...
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發表於:01-20
用瑪德琳模具,馬芬蛋糕模具,都能做雞蛋仔,外殼脆的哦用料雞蛋個低筋麪粉克玉米澱粉克白砂糖克沒有雞蛋仔模具照樣做雞蛋仔的做法瑪德琳模具...
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發表於:08-30
想吃的都在家廚房自己做用料雞蛋2個水130克白砂糖60克煉乳40克低筋麪粉140克牛奶60克黑芝麻10克調和油30克雞蛋仔的做法先把調和油和牛奶混合攪拌均勻,再加入白砂糖煉乳,最後加入麪粉攪...
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發表於:01-29
由於疫情期間買不到淡奶油,又想吃蛋撻,這個方法非常簡單!就是不知道我的蛋撻為什麼不起色斑,希望知道的大神能告訴我一下用料蛋撻皮6個雞蛋1個白糖10克旺仔牛仔半罐或者一盒蛋撻—旺仔牛仔...
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發表於:05-25
對於烘焙小白來説,戚風是不太美好的經歷,烤出來的戚風不是東非大裂谷,就是出爐回縮凹陷塌成了火山,甚至出現了小蠻腰,但是又無限嚮往它柔軟細膩輕盈雲朵一般的美好滋味,在自學烘焙的路上,給自...
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發表於:06-07
週末的下午,何不做點小吃。用料雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖60克(蛋清)10克(蛋黃)牛奶40克果乾適量植物油30克杯仔蛋糕的做法準備材料的時候,蛋清與蛋黃分離。所以工具要擦乾水份。蛋清加入白...
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發表於:05-24
超萌吧!哄娃神器~用料蛋殼6個雞蛋3個低筋麪粉45克細砂糖30克玉米油30克牛奶30克🐣蛋仔戚風🐣的做法準備好食材,還有3個蛋殼沒拍。在每個蛋的頭頂輕輕敲破,然後用手輕輕把殼撕掉,順便進行蛋...