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發表於:12-27
疫情期間買了個大西瓜,小寶説她看到西瓜皮可以做糖糖,這可為難老母親了……各種搜”西瓜皮糖”,儘管最後沒有掛霜,還是很受歡迎~用料西瓜皮500g白糖250克雖然沒掛霜但好吃的“西瓜皮糖”的...
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發表於:12-27
本來是偷懶不想泡茶喝,結果又看到做蛋撻剩下的奶油,然後就慢慢變成了這個用料奶油隨便糖隨便茶葉一份水適量堅果適量比樂蒂摩卡壺一個雖然是盜版“茶顏悦色”,但是簡單好喝呀的做法比樂蒂...
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發表於:07-05
對北方人而言,包子可能不算難事可是南方人常在包子這事上摔得不輕我那陣亡過的醜包子們,為你們默哀三分鐘雖然現在我也沒有一將功成可你們已是萬骨枯了多年瞭然後安慰自己説雖然它們醜但...
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發表於:12-27
用料蒜喜歡吃的多放點,不喜歡吃的少放點小米椒一個花生醬二勺(如果沒有花生醬,用芝麻醬也是可以的)蠔油1勺白糖半勺鹽一咩咩生抽二勺辣椒粉1勺醋1勺方便麪1包水400克各種丸子我建議放魚丸,...
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發表於:01-20
由於沒有廚師機,所以我做麪包一直是手揉,夏天天氣熱手揉麪團堪比健身!現在秋高氣爽,温度適宜,終於到了我摔開膀子揉麪團的時候了!小夥伴説我以前食譜的美食故事寫的很像廣告文案,後來有次我在...
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發表於:11-14
説起吃春餅大家都知道那是為北京烤鴨準備的,葱絲加黃瓜條加片好的鴨肉弄上醬汁,這就是大家所熟悉著名的北京烤鴨得吃法。在我家鄉有一種和春餅差不多的一種大餅,但它要比春餅厚點大點,而且...
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發表於:08-17
介紹一款我家餐桌四季通吃的小菜~鹹鮮瓜條,無論正餐多麼豐盛,都要呈上一碟,爽口下飯~~用料黃瓜(綠瓤的)5-6根(看粗細))姜、蒜、幹辣椒適量醬油、白痴、香油、花椒油、鹽適量尖椒半根或1根胡蘿...
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發表於:08-17
我對獅子頭一直有個怨念,我很愛吃獅子頭,然而從小到大的獅子頭我沒做成功過😠直到遇見了這個不用過油的獅子頭,終於讓我成功了一次,家裏人也都是讚不絕口。不過這次的食譜很多照片沒拍,下次...
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發表於:02-21
用料綠茶包適量木薯澱粉或木薯粉40克清水適量牛奶適量紅糖適量砂糖適量冰水適量煉奶適量珍珠奶綠手工奶茶(雖然沒有圖片但是有失敗後變成功的小技巧哦)的做法先在鍋裏倒入水和紅糖煮沸它...
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發表於:08-01
如今的肉類中最適合健康食用的我覺得還是魚肉,這道幹炸小黃花魚做到了外酥裏嫩,老少皆宜,肯定很多朋友都會做啦不覺得有什麼特殊,但是這麼做更酥脆,還是可以值得再次教仿的。用料小黃花魚10...
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發表於:03-12
用料羊肉適量孜然粉適量嫩肉粉適量五香粉適量鮮辣粉適量料酒2勺生抽2勺雖然失敗但是意外下飯的孜然羊肉的做法羊肉切片,加嫩肉粉,五香粉,蛋清,料酒抓勻醃製抓好後油封炸葱油加入羊肉滑熟,估...
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發表於:11-03
南方人最愛吃的,粉蒸肉!又香又酥、又軟又綿!萌萌噠的作者一次可以吃十斤哦!用料黃豆粉一盒五花肉(帶點肥)一斤鹽少許醬油少量喜歡辣的加辣椒雖然賣相不好看,但好吃到爆的粉蒸肉!的做法五花肉切...
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發表於:09-08
今天用我的新寵烤箱,製作簡單又好吃戚風蛋糕,自從有了烤箱外面的蛋糕店🍰都很少去買了,主要是自己做的蛋糕材料實打實,真的好吃,真的香,雖然賣相不好。還有就是外面的價格又貴🤣,雖然好吃又不...
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發表於:01-16
江空微有樹,天遠不宜秋。用料雞蛋無限雖然烘焙的做法記錄烘焙路上各個瞬間與各種拔草。私人帖,勿跟。...
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發表於:09-06
柚子渾身都是寶,柚子皮可以做菜吃也可以做柚子皮糖,可以當做饞嘴小零食更重要的是具有化痰止咳的功效用料柚子皮兩個柚子的柚子皮冰糖(可以用白糖代替,但需減少用量)350g(大約4.3寸飯碗一碗...
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發表於:02-14
用料麪粉475克糯米粉25克酵母4克食用油一勺温水220克鹽少量麻花掛糖霜的做法第一步:將麪粉,糯米粉,酵母,鹽,食用油,温水一起加入揉成光滑麪糰。靜置一個小時左右在揉一會繼續靜置一兩個小時...
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發表於:07-08
用料鯉魚1條八角2個蒜4瓣姜2片醋適量醬油適量鹽適量花椒7粒料酒適量白糖半勺幹辣椒2個生抽燉魚(雖然沒有顏值,但是好吃啊!)的做法魚,洗淨,過油煎炸加水沒過魚,加姜,蒜,八角,花椒,料酒,醬油,生抽,幹辣...
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發表於:12-12
做點異國風味的食物,做了半天發現還是咱們的蛋餅味,蛋餅就是最牛的!雖然失敗了,但我還是要發出來的“蛋餅味”玉子燒。喜歡就點點贊收藏下~用料雞蛋2個牛奶0.5盒普通麪粉2勺雖然失敗但我還...
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發表於:09-27
用料雞蛋3綿白糖量自己選擇油6~3麪粉隨意(加多了會硬,加少了會軟)水紙杯的6分之1或2雖然我沒有找到本美食的圖片,但是很好吃的偶,信的才是乖寶寶,的做法將三個雞蛋黃清分類用電動打蛋器把蛋...
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發表於:02-21
高温預警信號持續發出,真是想想都汗流浹背,在這種天氣裏,就不要跑出門接受太陽的烤驗了,俗話説得好,無西瓜,不夏天,那就抱個大西瓜回家,變着花樣兒吃西瓜吧!選一個瓜皮厚度適中,瓜肉水嫩的西瓜,用...
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發表於:09-18
一款非油炸低脂的烤薯角,很簡單哦,趕緊來試試吧用料土豆3個橄欖油或者玉米油3勺土豆逆襲吃法㊙️雖然不好看但很好吃的烤薯角的做法土豆去皮切薯角塊,放入保鮮袋裏面,加入所有孜然粉,辣椒粉,花...
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發表於:08-31
簡單方便好吃用料西葫蘆一隻肉末適量面一捆西葫蘆肉末拌麪,雖然賣相不好但是味道真的一級棒的做法肉末加料酒鹽醃十分鐘鍋中加水燒開放入面,偶爾攪動一下避免粘鍋另一個鍋加油,油熱後倒入...
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發表於:04-03
用料小籠皮高筋麪粉500克水260克左右鹽8、9克左右油10克左右小籠芯豬肉糜800克豬皮凍400克花椒八角水約200克(其中花椒約40多粒,八角大的2顆)蠔油11克左右鹽9~10克左右糖20克左右料酒一瓶...
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發表於:09-30
提起牛尾,多數人的第一反應,可能是牛尾湯吧,加了番茄的紅湯,或只用蘿蔔的白湯。而我,每次饞牛尾了,都是想着拿紅酒來燉,雖然整個過程要2-3小時,但等出鍋上桌開吃的時候,一切等待都是值得的。這...
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發表於:10-29
淚奔,相機拍的圖,被娃兒刪了,手機被娃兒爹清了一下,整個排序和以前都不一樣,我的圖啊,還有下廚房草稿箱在哪裏啊。用料黃油180克雞蛋3個(室温)橙汁45克砂糖80克低粉150克泡打粉3克鹽0.5克橙皮...