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發表於:08-22
如果我告訴你:冬瓜也能吃出肉的味道你信嗎?不信就試試吧,這樣做出的冬瓜與肉外觀相似,吃起來比肉還香。用料冬瓜1塊紅綠燈籠椒各半個蛋清1個澱粉適量生薑片油適量鹽適量老抽適量生抽適量冬...
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發表於:06-21
用料雞蛋一隻榮辱觀的做法絕對不是驕傲我...
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發表於:10-28
曾經做過一次輕乳酪蛋糕,可能是飲食習慣的問題,家人都不太喜歡奶酪的味道。這幾天正好自己做的酸奶比較多,就做了個酸奶蛋糕,這蛋糕的外形和輕乳酪蛋糕還真是神似,口味個人覺得比輕乳酪好吃...
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發表於:12-25
在廈門生活的時候愛上了鐵觀音。街邊小店的老闆會在店裏或者店門口放個茶盤一遍喝着一邊做生意,到別人家裏做客聊天的時候主人也總是一杯杯地給大家續着鐵觀音。其實自己也不大會品茶,但...
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發表於:11-14
沁人心肺的#茶香觀音肉#用料鐵觀音真空小包裝20g帶皮五花肉500g蜂蜜兩勺鹽1勺冰糖5顆白胡椒粉少許老抽少許生抽少許濃縮檸檬汁半勺花雕1勺薑片5片葱1根茶香觀音肉的做法1,整塊五花肉洗...
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發表於:02-27
十五分鐘搞定高顏值的早餐(^O^)用料雞蛋2只吐司一片霜糖20g黃油適量穀物酸奶可有可無咖啡可有可無坐雲觀日的做法分離兩顆雞蛋的蛋清(同時烤箱預熱至140度)在蛋清中加入20g霜糖打發至羽...
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發表於:02-12
此菜譜份量可做24個蛋撻,如覺得太多份量可減半,做12個蛋撻用料温水500克雞蛋6個細砂糖100克吉士粉(低筋粉)20克蛋撻皮24個外酥內嫩港式蛋撻,外觀極好哦!的做法將砂糖加入温水中,攪拌至完全融...
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發表於:05-08
檸檬果肉多汁,帶着清香氣味,富含檸檬酸和維生素C。有一定的化痰止咳、健胃以及美白的功效,常被用作調味料,也可製作成點心~用料雞蛋3個細砂糖60克黃油40克檸檬皮屑5克檸檬汁60克玉米油65克...
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發表於:08-18
汴梁大觀清新淡雅用料菊大觀菊茶的做法一壺一茶。...
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發表於:05-19
萬菜是湖南懷化的叫法,具體是不是這個“萬”我也還不確定😂,不過跟我在外面店子吃的外婆菜類似,好像也跟梅乾菜很像。用料生鮮辣椒幾顆幹辣椒若干個萬菜半斤電飯煲萬菜(類似外婆菜)燜飯的...
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發表於:03-18
這是一款歪打正着的麪包。因為在稱量的時候,我直接抱着礦泉水桶往麪包機裏倒,結果“哐當”一下,多倒了20克水,只能加麪粉補救。雖然含水量比普通麪包要稍微多一點,有點粘手,但是冰箱冷藏一會...
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發表於:05-14
用料土豆2辣椒1鹽3勺水半碗(小)翻炒到土豆軟掉結束樂觀主義的做法土豆去皮切絲泡水十分鐘辣椒沖洗切絲備用放油倒辣椒翻炒兩三分鐘倒土豆加半碗水小碗就好加鹽三四勺看個人口味不停翻炒...
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發表於:03-28
用料👇主材料裏脊肉250克胡蘿蔔半根幹木耳10克筍(可不放)50克👇醃肉/炒肉材料鹽1勺料酒1勺郫縣豆瓣醬(可用蒜蓉辣醬代替)1勺葱薑蒜適量👇魚香醬汁材料醋4勺糖3勺生抽(可用老抽代替)3勺水2勺...
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發表於:09-20
用料千頁豆腐一塊洋葱一個辣椒一個葱一段姜一小塊蒜三瓣郫縣豆瓣醬一勺生抽一勺老抽一小勺鹽三克麻油一小勺糖一小勺醋一小勺貌似回鍋肉的做法千頁豆腐一塊洋葱一顆,紫色洋葱更好辣椒一...
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發表於:10-01
每次冰箱裏的異味大一點就會用捲筒紙或者柚子皮放在裏面吸味,這次有幸收到摩飛冰箱除味器,趕緊試用一下!用料摩飛冰箱除味器1只摩飛冰箱除味器(外觀篇)的做法打開包裝發現這個除味器的顏...
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發表於:07-15
今天,我來玩個大的!做糕蛋,網上找不到菜譜,我就自己弄。用料雞蛋1個低筋麪粉三個半碗牛奶三個半碗糖兩撮材料正宗但外觀不正宗的糕蛋的做法⚠️碗都是小碗!!!分離雞蛋,蛋白與蛋黃分別加入一撮糖...
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發表於:11-04
用料觀音菜油蒜頭鹽味精觀音菜的做法觀音菜洗乾淨、切片鍋中倒入油、加入蒜頭倒入觀音菜炒、炒出水、加入鹽、蓋上鍋蓋、悶兩分鐘、加入味精、出鍋...
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發表於:11-06
認識了一位福建阿姨,第一次用茶葉炒菜,很好吃,所以分享給大家用料活鮮蝦20只左右鐵觀音茶少許椒鹽少許鹽少許料酒少許澱粉適量觀音蝦仁的做法把買來的鮮蝦剪掉頭,剝皮,挑出蝦線,做成蝦仁把剝...
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發表於:12-29
偷偷告訴你,吃薯條一定要去西餐廳,不要去肯德基。用料土豆2個玉米澱粉少許鹽一丟丟油看你土豆🥔的大小水(用於煮土豆)個看似樸素,實際外酥裏嫩的炸薯條的做法土豆🥔去皮切成條。加水洗去土...
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發表於:12-24
老少皆宜香辣可口用料二荊條基圍蝦鐵觀音茶大蒜白酒鹽調合油觀音蝦的做法基圍蝦洗淨鹽、白酒、蒜片碼味約15分鐘。二荊條切細段,鐵觀音茶開水沖泡1分鐘後瀝水備用。熱鍋温油,放入鐵觀音...
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發表於:12-08
用料韭菜500克雞蛋3個麪粉350克白色麪包糠100克鹽6克味精2克十三香3克形似雪花外焦裏嫩老少皆宜《雪花韭菜丸》的做法韭菜摘洗乾淨,瀝乾水分把瀝乾水分的韭菜切碎備用把切碎的韭菜,放入...
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發表於:09-30
一款簡單的熱狗小麪包,表面沾了甜椒粉,看起來更加有食慾哦~(by@勤奮的苦哥)用料高筋麪粉200G細糖32G鹽4G酵母2G雞蛋50G牛奶70G黃油40G內陷:火腿腸4根表面裝飾:甜椒粉適量芝士碎適量外觀火辣辣...
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發表於:09-02
利用高壓鍋的壓力和蒸汽,將五花肉的油脂和肉香逼進芋頭裏,同時,芋頭的香味也滲透到每一片肉上。一夾下去,半是芋頭半是肉,也半似芋頭半似肉~軟糯鮮香,美味非常~而且澱粉蛋白質都齊活了~一人...
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發表於:02-15
家有喜歡叫外賣的爺,決意做出外賣版的水煮肉片用料豬肉250克姜3片豆瓣醬1勺生抽2勺胡椒粉3克澱粉1勺小葱1根蒜末2瓣切碎鹽少許雞蛋1個芝麻5克麻辣蘸料3克蠔油少許豆芽1小把金針菇150克...
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發表於:12-27
本來想做個麪包,結果卻很意外的做成了烤餅,很像夏立佛麪包。於是我就想,不如把經過粗略的記錄下來,下次再細細記錄一下。這個是從一貧講師的豬蹄卷配方中作了一些變化。以前從未用低筋麪粉...