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發表於:04-02
鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,今天為大家推薦2款新鮮鰻魚的美味做法,一條魚可以做成一道菜和一碗湯,配上一碗熱乎乎的大米飯!簡直了!!用料新鮮鰻魚1條川穹8g白芷8g紅棗5-6顆枸杞8g生...
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發表於:08-07
昨天看了一篇特別勵志的文章,講的是明星是怎樣控制飲食,從而上鏡會更好看,幾十年如一日的自律看得我雞腿都不好意思吃了😂劉詩詩五年沒有吃過主食、楊冪面對一桌子美食只吃了四口、王珞丹...
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發表於:09-14
鰻魚是中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。做法簡單,營養美味鮮的一道蒸菜。用料小鰻魚2條蒸魚豆豉油2勺鹽2g色拉油5g葱姜適量清蒸鱸魚鰻...
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發表於:02-16
最近一直在做鰻鯗的菜,都是比較簡單的菜,味道都還不錯,不過怕腥的朋友要慎重,畢竟口味不同,有的人接受不了鰻鯗的味道。用料鰻鯗芹菜鰻鯗兩吃-芹菜鰻鯗+鰻鯗豆腐湯的做法芹菜鰻鯗原料:鰻鯗,芹...
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發表於:03-12
用料鰻魚一段一斤多醬油1勺料酒1勺紅葱頭、姜適量蠔油適量炸鰻鮮魚的做法準備鰻魚一段洗乾淨,切小塊,加入姜葱汁,料酒和鹽。再加入這些醬料醃製一個小時醃一個小時倒入麪包糠油煮開後放入...
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發表於:06-03
晚上的主食如果配酒是不是很想來一碗鰻魚飯,白燒一半,蒲燒一半,蒲燒的正好可以做鰻魚飯哦!菜和主食全有啦!用料活鰻魚1條味極鮮醬油1杯料酒1杯清酒1杯冰糖適量白米飯1碗鰻魚兩吃之日式蒲燒...
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發表於:07-28
去超市買了一塊魚頭,尷尬的是魚頭不大,肉也不大,單獨做都不夠,那就一起做完,魚頭做湯,魚身吃肉,簡單又好吃用料姜3片鹽6克海天料酒2勺姜5片片胡椒粉5克油適量魚頭1個豆腐1塊胡蘿蔔1根香菇8朵...
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發表於:07-09
看完這期天天向上,被美食饞到,特別是剁椒魚頭,😋但是又吃不了辣,那麼試試這樣的“剁椒”魚肉吧!再配上一鍋粉皮魚頭湯,美味!用料老乾媽彩椒蒸魚頭:花鰱魚頭半個(不帶中間大骨的一半)彩椒(紅、黃)各...
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發表於:07-10
用魚做出來的菊花魚,既美觀又美味!一次能做出來兩個口味,一種是外焦裏嫩,很鮮香。另一種是當南瓜汁侵入菊花魚時,在鮮香的基礎上還透着一絲絲的清甜。顏值與美味並存哦😁用料草魚800克洋葱1...
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發表於:01-23
我們一般在市場買鰻魚,一整條買回來,只做一道菜,分量較多也比較單調。今天老餘就來分享一條魚兩種吃法。將魚頭跟魚尾切大塊,做一道濃香鰻魚煲;將中間段切片,做一道開胃酸梅醬蒸鰻魚。兩種口...
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發表於:02-16
買了一條野生鰻魚!給娃補補!超級鮮美,就是價格有點貴……😄用料鰻魚1條香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺澱粉1.5勺清水半碗蠔油1勺葱1根黃酒30克姜2片鹽5克鮮嫩紅燒鰻魚,紅燒香菇鰻魚,紅...
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發表於:04-12
用料鰻魚條鰻魚的做法保存1保存2...
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發表於:06-01
男票很喜歡吃鰻魚,非常感謝鰻鱺堂,收到了1小袋試用,因為好吃,復購了,買了330克的鰻魚,超大一條,做了3種吃法。多吃鰻魚,給身體補充點能量!用料鰻魚1條生菜1把番茄1個鰻魚宴|3種方式吃鰻魚早餐、...
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發表於:01-27
此方子介紹的鰻魚飯是用鮮鰻魚做的。所用的醬汁是用中式調味料自制的。簡而言之,此鰻魚飯不同於彼鰻魚飯。用料鰻魚約500克雞蛋2只小青菜數棵米飯3碗芝麻適量白胡椒粉少許料酒2勺白糖2...
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發表於:09-28
雙犁金耳環用鹽和酸梅醃漬,蒸或者放點點水煮熟用料魚2條辨認兩種魚的做法以上都是金耳環,金耳環好吃點,兩種都刺多認清楚...
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發表於:07-28
鰻魚的很多種吃法需要教程請留言,看到留言我會補充做法用料鰻魚12條料酒x勺醬油勺鹽克糖克鰻魚的N種吃法的做法接近5磅的野生鰻魚。。。很少見。。。麻辣乾煸剁椒鱔魚盤龍清蒸香辣椒鹽...
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發表於:06-12
鰻魚的營養價值非常高,所以被稱作是水中的軟黃金。鰻魚營養成分豐富,每百克(100g)生鮮鰻魚含水分61.1g、蛋白質16.4g、脂質21.3g、醣類0.1g、灰分1.1g、礦物質95mg(毫克)、維生素230mg,還含...
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發表於:03-28
鰻魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。不知道你是不是也怕蛇,清理的時候,內心裏也是有點怕的。鮮活的鰻魚,在買魚的時候,讓清理乾淨。可以幫忙去掉去骨頭是最好的。用料鰻魚1條照...
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發表於:08-11
在燒烤攤吃過烤新鮮鰻魚後念念不忘。自己做起來超級簡單,零失敗,適合新手。用料鰻魚食用油燒烤醬孜然粉或辣椒粉烤新鮮鰻魚的做法將切片的鰻魚洗淨並瀝乾水份烤箱上下管預熱200攝氏度將...
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發表於:03-27
不喜歡給孩子吃加工產品,於是買了新鮮的鰻魚,收拾、去骨、醃製、烘烤......蒲燒鰻魚飯走起嘍~~~用料鰻魚1條西蘭花1朵雞蛋2個米飯1碗白芝麻適量生抽3勺清酒2勺味淋2勺蜂蜜1勺蠔油1勺鮮鰻魚...
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發表於:04-04
前兩天逛市場,看到肥美的白鱔(鰻魚),突然想起家裏有照燒汁,就買了一條回家開始搗鼓照燒鰻魚,味道不錯,我用烤箱烤的,後面特地大火烤了一下魚皮,就想吃焦香……用料白鱔(鰻魚)一條照燒汁適量鹽少許...
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發表於:05-29
天氣熱了,這個非常快手又好吃哦!用料鰻魚1包米飯1碗蔬菜隨意一分種搞定的鰻魚飯的做法拆開外包裝,這個發順豐冷鏈,包裝很好!放入盤中加蓋保鮮膜微波爐加熱1分就可以啦,超快速微波爐取出即可...
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發表於:06-03
速食鰻魚總是蒲燒是不是都吃煩了?其實新鮮的鰻魚白烤一下,沾鹽或醬汁更下酒哦!活鰻魚讓店家殺好,儘量要求從背開腹會比較好去骨,但是我今天去的超市,店員只會用剪刀開腹,那就正好用傳統關西烤...
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發表於:05-17
純粹方便自己下次使用記錄一下,所以開始的步驟沒拍照片。本人廚房小白一枚,每次做飯靠下廚房打救,方子綜合各位大神的方法,結合自己廚房現有調料,簡單記錄。味道還是好的,適合清淡口味的親。...
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發表於:06-12
和女兒都喜歡日式風,日式手作,日式美食,鰻魚飯便是其一,在家裏做的更能符合自己的口味用料鰻魚1條米飯1碗老抽1勺熟白芝麻少許料酒適量豆腐1盒鹽少許姜少許蒜少許叉燒醬約30g小葱適量根洋...