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  • 豆腐、蘿蔔片草魚煲食譜大全及做法,烹飪好吃的豆腐、蘿蔔片草魚煲方法
    發表於:03-16
    鑑於味道不夠鮮,應做改動,把食材用油炒一下。試試。魚也炸一下。客户張阿姨教我一招:燒魚前必須用油煎魚為兩面發黃,爾後放好酒噴一下,必須倒開水,大火燒,小火慢慢燉,方可以好吃,注意湯燉發白,像...
  • 草帽魚-奶白色的黑魚豆腐煲食譜大全及做法,烹飪好吃的草帽魚-奶白色的黑魚豆腐煲方法
    發表於:04-18
    天天嚷着要吃草帽魚,誰知道店裏奶白色的魚湯里加了什麼呢?零添加、在家制作的魚湯到底能不能還原餐廳的味道?實踐出真知!用料黑魚1條豆腐1塊姜適量鹽克料酒2勺葱1根香菜1根草帽魚-奶白色的...
  • 草魚燉蘿蔔豆腐-喝魚湯版食譜大全及做法,烹飪好吃的草魚燉蘿蔔豆腐-喝魚湯版方法
    發表於:04-06
    超級簡單又美味的一道魚湯!我們家吃到最後都是一點湯汁都不剩噢!用料蘿蔔根豆腐塊薑片花椒粒鹽克大葱根料酒生抽草魚燉蘿蔔豆腐-喝魚湯版的做法草魚切大段洗淨抹乾水份倒油下熱鍋2面煎黃...
  • 蘿蔔豆腐煲如何做才美味,怎麼做蘿蔔豆腐煲簡單又好吃
    發表於:11-25
    用料蘿蔔1根豆腐1塊鹽1克姜2片葱花少許蘿蔔豆腐煲的做法蘿蔔改刀,放入砂鍋中,加入少許水煲煮至熟。起鍋放入少許油,然後裝釀好的豆腐下鍋煎至兩面金黃。煎好後放入砂鍋中和蘿蔔一起煲煮15...
  • 胡蘿蔔🥕腐竹燜黑魚片食譜大全及做法,烹飪好吃的胡蘿蔔🥕腐竹燜黑魚片方法
    發表於:12-11
    用料黑魚250克葱適量胡蘿蔔1根薯粉2勺姜適量鹽適量醬油適量蠔油適量胡蘿蔔🥕腐竹燜黑魚片的做法黑魚片醃製:先放鹽拌勻,放薯粉拌勻,再放一點油拌勻,最後加入一點水拌勻腐竹泡好姜、葱、胡...
  • 地道的草魚頭豆腐煲怎麼做,如何烹飪草魚頭豆腐煲才更好吃
    發表於:10-10
    魚頭豆腐煲今日小帖士:配料:魚頭一個,豆腐300克,西紅柿一個,姜3片,胡椒粉2克,鹽3克,葱花適量注意事項:魚頭先煎到兩面金黃,再淋入開水,這樣煮出來的湯才會奶白色。用料草魚頭1個草魚頭豆腐煲的做...
  • 酸蘿蔔魚片如何做才美味,怎麼做酸蘿蔔魚片簡單又好吃
    發表於:09-23
    用料黑魚魚片酸蘿蔔金針菇西紅柿生粉蛋清孜然粉生薑料酒香葱酸蘿蔔魚片的做法將魚片洗好,葱姜切末,西紅柿酸蘿蔔切塊。用葱姜料酒生抽醃製魚片數10分鐘熬魚骨頭湯將醃製的魚片裏倒入生粉...
  • 蘿蔔魚片湯如何做才美味,怎麼做蘿蔔魚片湯簡單又好吃
    發表於:08-19
    用料蘿蔔1根巴沙魚柳1條葱1根蒜2瓣鹽適量生抽適量胡椒粉適量蘿蔔魚片湯的做法蘿蔔切絲,魚解凍切片,葱切斷,蒜切片鍋放入適量油,把蘿蔔絲炒一會,加水,燒開後加入魚片,等兩三分鐘,加入鹽生抽胡椒...
  • 草魚煮蘿蔔如何做才美味,怎麼做草魚煮蘿蔔簡單又好吃
    發表於:11-07
    正宗湘菜農家做法用料草魚最好買大點的草魚蘿蔔一個小辣椒適量蒜苗兩根油適量鹽個人口味草魚煮蘿蔔的做法草魚先用適當的碘鹽醃一下蘿蔔,辣椒清洗玩,切成條狀和顆粒狀。鍋裏放適當水,油,再...
  • 地道的蘿蔔乾燜魚片怎麼做,如何烹飪蘿蔔乾燜魚片才更好吃
    發表於:07-09
    用料魚片蘿蔔乾(菜脯)鹽油蘿蔔乾燜魚片的做法魚片洗淨瀝乾水(水份儘量瀝乾,減少煎魚時油花濺起)熱鍋下油,魚片煎到兩面金黃蘿蔔乾翻炒,加水和鹽,蓋上蓋子燜煮(根據蘿蔔乾的鹹度,適當的調整鹽用量...
  • 鯽魚蘿蔔煲如何做才美味,怎麼做鯽魚蘿蔔煲簡單又好吃
    發表於:01-19
    冬季滋補好湯品,只有3樣原料哦!用料鯽魚1條中白蘿蔔1/2根姜2片鹽1茶匙5克白胡椒粉1/4茶匙1克鯽魚蘿蔔煲的做法將鯽魚去除魚鱗,魚鰓和內臟,並將腹內的黑膜徹底去掉,沖洗乾淨後,用廚房紙巾將鯽...
  • 雪菜豆腐煲(還可以延伸成雪菜魚片豆腐煲)食譜大全及做法,烹飪好吃的雪菜豆腐煲(還可以延伸成雪菜魚片豆腐煲)方法
    發表於:08-25
    在下廚房看到的菜譜,自己改良了下,雪菜過油炒一炒會比直接煮更香更入味吧,哈哈哈用料雪菜三分之一袋嫩豆腐200克/盒毛豆粒一些肉沫一些蒜片1大粒切片薑片醬油鹽海米如果有的話小葱葱綠魚...
  • 魚豆腐炒青椒胡蘿蔔片食譜大全及做法,烹飪好吃的魚豆腐炒青椒胡蘿蔔片方法
    發表於:01-26
    兒子喜歡吃魚豆腐,家裏正好有,以前出去吃都是吃火鍋的時候才吃它,在家裏做真不知道怎麼吃,想了想顏色搭配,看了看冰箱裏的菜,就這三樣吧用料青椒一個胡蘿蔔半根鹽6克魚豆腐適量葱花少許油適...
  • 草魚豆腐煲如何做才美味,怎麼做草魚豆腐煲簡單又好吃
    發表於:05-01
    冬天來了,一鍋熱騰騰的草魚豆腐煲不光温暖了我們的胃,還讓一家人圍坐在一起,温暖着每個家人!用料豆腐半塊料酒一大勺鹽一小勺草魚一斤白菜適量葱姜適量蒜適量醬油半勺耗油一勺黃豆醬一勺生...
  • 酸蘿蔔魚片煲/湯的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-04
    酸蘿蔔爽口清脆,配上滑嫩的魚片,喝一口酸爽鮮辣的魚湯更是大汗淋漓,暢快排毒,是夏季不錯的廚房大菜。關鍵製作步驟超級簡單,免去廚娘們煎炒烹炸之苦,一鍋湯或一鍋煲絕對開胃酸辣到停不下筷子...
  • 地道的釀豆卜蘿蔔煲怎麼做,如何烹飪釀豆卜蘿蔔煲才更好吃
    發表於:08-16
    冬吃蘿蔔夏吃薑,不求醫生開處方。現在正是蘿蔔上市,最甜嫩的時候,不時不吃!釀好的豆卜搭配正好,簡單又快捷,美味又健康。用料釀好的油豆卜14個白蘿蔔1條冬菇3朵江瑤柱4粒姜2片香菜2根釀豆卜...
  • 魚頭魚尾蘿蔔豆腐湯食譜大全及做法,烹飪好吃的魚頭魚尾蘿蔔豆腐湯方法
    發表於:05-25
    週末和朋友釣魚,其中一天是很大的bass..鍋不夠大,切兩段不好看又不樂意,就想起廣東家鄉一魚三吃的做法。決定把頭尾切下來做湯,這次加了白蘿蔔,讓湯更鮮甜了,決定把做法寫下來分享給大家。內...
  • 魚腥草紅蘿蔔馬蹄煲豬展食譜大全及做法,烹飪好吃的魚腥草紅蘿蔔馬蹄煲豬展方法
    發表於:01-27
    用料魚腥草5蚊水6碗紅蘿蔔1只馬蹄5只蜜棗1只姜2片魚腥草紅蘿蔔馬蹄煲豬展的做法豬展先飛水,唔飛水都要丿去泡沫全部掉曬入鍋煲滾後轉細火繼續煲九個字左右...
  • 魚腐蘿蔔煲如何做才美味,怎麼做魚腐蘿蔔煲簡單又好吃
    發表於:03-25
    朋友給了兩斤魚腐,這東西外形和油豆腐很像,口感完全不一樣,嫩滑鮮香,特別好吃用料蘿蔔一個1~1.5斤魚腐適量墨魚乾(可無)10~20克姜葱適量魚腐蘿蔔煲的做法蘿蔔去皮切1釐米厚片,姜葱爆鍋放入...
  • 草魚燉蘿蔔如何做才美味,怎麼做草魚燉蘿蔔簡單又好吃
    發表於:04-18
    味道鮮美,清甜不膩,超級適合寒冷的冬天用料草魚一條豬肉30克蘿蔔1根姜、料酒、鹽、澱粉、油適量草魚燉蘿蔔的做法蘿蔔切條,不宜太細,沒有口感,不宜太厚,要保證蘿蔔與魚肉熟透時間一樣將魚肉...
  • 魷魚蘿蔔煲如何做才美味,怎麼做魷魚蘿蔔煲簡單又好吃
    發表於:04-25
    冬天煲更加保温,煲/燉湯/火鍋是冬季的主要烹調方式。白蘿蔔真甜,配上幹魷魚更加甜,不用下一丁點味精喔!冬食蘿蔔夏吃薑!主要是季節變化而調節自身以適應環境。用料蘿蔔1根姜6片胡椒粉6克幹...
  • 魚頭蘿蔔煲如何做才美味,怎麼做魚頭蘿蔔煲簡單又好吃
    發表於:06-08
    去朋友家做客,嬸嬸做了這個,魚的鮮味,蘿蔔和辣椒味道十足,沒有拍照,先做記錄用料魚頭一個蘿蔔半根葱花適量姜8片料酒適量油適量鹽適量小葱5根蒜5瓣白醋適量幹辣椒或者辣椒醬適量生抽適量魚...
  • 草菇豆腐煲如何做才美味,怎麼做草菇豆腐煲簡單又好吃
    發表於:12-01
    這是一道老人小孩都喜歡的菜.我姥爺最喜歡吃了!非常簡單!好吃!老人最合適!用料豆腐6塊豬肉200G草菇3兩香菜少許草菇豆腐煲的做法1先把少許水放緊煲裏燒開放一點點鹽。2放入豆腐。3把豬肉放...
  • 草魚蘿蔔絲如何做才美味,怎麼做草魚蘿蔔絲簡單又好吃
    發表於:05-27
    老家這道菜我是蠻喜歡吃的,熊大廚不在京,想吃就只能自己照着記憶做。用料草魚1條(750克左右)白蘿蔔1根(300克左右)辣椒🌶️3個青蒜苗2根生薑2片料酒2勺老抽2-3滴生抽1勺雞精根據個人口味草魚蘿...
  • 「曼食慢語」豆腐蘿蔔煲魚塊食譜大全及做法,烹飪好吃的「曼食慢語」豆腐蘿蔔煲魚塊方法
    發表於:01-04
    大家都知道老外不吃帶刺的魚,超市裏能買到的魚只有兩種,整條的海魚或者是完全無刺的魚柳。於是我也只好空置着吃魚吐刺的深厚功力,一直沒辦法發揮出來,並且還要深深的擔心將來也會退化到不...