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發表於:04-09
這是我小的時候,經常吃的一道菜。那時候,東北進入冬季,家家都會囤積大量的白菜和土豆。現在也仍保留着這個習慣。這不,今年秋天小白菜大量上市的時候,非常便宜,家裏買了不少小白菜,焯水後冷凍...
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發表於:03-16
非常適合家庭製作!懶人版!絕對不出錯版!用料雞1只大葱適量姜3片蒜頭6瓣香葉4片八角2個花椒適量幹辣椒8個油適量料酒1勺老抽3勺生抽2勺冰糖15克鹽適量『紅燒公雞』懶人版,絕對不出錯版的做...
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發表於:12-09
本菜譜來自於@田螺姑娘hhhaze的公眾號,博主只進行了搬運。但我真的hin喜歡吃雞翅啦!所以這個我也做了好多遍!嘻嘻美滋滋(´▽`)ノ用料雞翅10個雞蛋(取蛋黃)3個生抽1瓷勺醪糟1瓷勺絕對不要錯過...
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發表於:03-26
外酥裏嫩,香甜可口,美味!!!用料裏脊肉150克鳳梨一小塊橙子1個火龍果半個幹生粉及生粉水適量全蛋液1/3細紗糖一湯匙白醋半湯匙料酒半湯匙番茄醬5湯匙鹽1克菠蘿咕咾肉——絕對不能錯過的美味...
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發表於:03-25
鮮香滑嫩的蒸土豆豬肉丸子,健康易操作,快來試試吧!用料大土豆1個豬肉餡半磅洋葱🧅1個鹽1.5茶匙蠔油2茶匙醬油2茶匙白糖1茶匙香油1茶匙白胡椒粉1茶匙青椒🫑1/2個紅椒1/2個大蒜3瓣澱粉2勺絕...
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發表於:12-09
南瓜的營養價值就不用多介紹了。今天來推薦個烤南瓜,之前在綠老師的微博中看到過一次。昨晚正好朋友送了個南瓜給我,就想起做這個來。用料南瓜色拉油鹽黑胡椒粉絕對不能錯過的美味-烤南...
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發表於:03-23
這次的做法真的太好吃了,超下飯…又屬於一道簡單無比的快手菜,想知道小細節嗎?請看步驟吧。以前做螞蟻上樹總擔心粉條不軟,不入味,會加水悶一下,這次沒有!剛剛好!用料肉末100克紅薯粉(泡發前)90...
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發表於:06-03
用料後腿肉150g木耳適量胡蘿蔔適量豆瓣醬25g蒜10g姜5g葱15g味汁:水澱粉25ml生抽醬油5g白糖8g高湯25ml醋11g鹽2g料酒5g醃製(5-10min):食鹽適量水澱粉適量料酒適量生抽適量絕對不會錯的魚...
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發表於:02-21
排骨只要醃製入味,怎麼烤都是好吃的!尤其是下面墊的土豆和洋葱,吸收了肉汁的精華,綿軟焦香。這次終於記下了各種調料的量,記錄一下。Tips:蓋錫紙烤可以讓排骨軟嫩多汁,揭開錫紙再烤一會兒可以...
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發表於:03-24
如果你也像我是個無肉不歡的人,那麼這道菜一定不能錯過~用料裏脊大葱姜醬油鹽澱粉花椒爆香|絕對不能錯過的葱爆肉的做法裏脊切片,葱薑切片備用。裏脊用濕澱粉勾芡,口感會更好。放一半葱,姜...
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發表於:07-17
一直被LG吐槽沒有廚藝天賦的我,一頓小龍蝦讓他心服口服😄,也讓我對自己的廚藝增添了信心,導致現在一看到小龍蝦就想買來做😝用料小龍蝦2斤姜隨意蒜4瓣幹辣椒隨自己口味取量麻辣火鍋底料半...
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發表於:12-14
用料土豆適量鹽適量油適量花椒粉可選絕對不會出錯的「空氣炸鍋烤薯片」的做法看了好多空氣炸鍋炸薯片的方法,不是糊就是不脆,試了好幾次終於試出最佳方法了。前面處理土豆的方法和大多數...
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發表於:02-06
最近琢磨着各種沒吃過的曲奇口味,比如今天的伯爵紅茶~我用的是川寧的豪門伯爵紅茶,入嘴就是佛手柑清新的柑橘味,非常適合春天的下午吃~綿柔紅茶味、清爽柑橘香,配合黃油的奶香和淡淡的甜味,絕...
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發表於:10-01
小四卷用料簡單成品非常可口配上奶油水果絕對一級好吃我家媳婦閨女都是超級喜歡吃感覺吃一個根本停不下來用料雞蛋4個植物油40克糖40克低筋粉40克水40克淡奶油100克小四卷綿軟可口烘焙...
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發表於:12-27
在做這款蛋糕前對古早蛋糕一直無感為了消耗冰箱僅剩的幾片芝士就倒騰了一下真的很驚豔配方中的鹽真的超級點睛芝士夾心的蛋糕體軟duangduang再配上蛋糕表面烤得有點脆脆的芝士粉無論是...
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發表於:07-25
之前看日食記,老刀的耳光炒飯已經更新到了3.0版本。要減肥的我,突然的想吃炒麪,於是就自己搗鼓了個“耳光炒麪”,真的超級棒!即使你是廚藝小白做出來的味道也絕不會差!用料炒麪麪條(菜場超市...
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發表於:08-30
照片都沒有修過圖是不是看着就超級有食慾呀😊這是我試了幾個方子以後,感覺最適合家常的做法啦!用料雞腿土豆洋葱青椒/螺絲椒花椒郫縣豆瓣醬香葉花椒冰糖生抽老抽胡椒粉啤酒大蒜生薑大葱...
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發表於:12-30
仍舊在禁足,人雖在家鎮宅,心早就飛向了平日裏最愛去的小飯館。潮汕菜算是我們最喜歡吃的菜系之一了,鮮美可口,食材考究。不管是什麼季節,想不到吃什麼的時候,只想來一窩“咕咚咕咚”的海鮮砂...
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發表於:11-08
夏天來啦,一起凍酸奶做起來!可以➕vx問我解鎖更多的凍酸奶口味哦!用料草莓酸奶草莓95g細砂糖A25g卡士酸奶(也可以用安慕希)150g奶油部分淡奶油(品牌隨意)120g細砂糖B5g煉乳(雀巢)(沒有可以不放)5g...
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發表於:02-21
心血來潮用電飯煲做個滷味吃吃!哇口感大大超出我的想象雞爪鴨掌超級的軟爛!皮肉不破但是!一吃就脱骨!絕絕子!土豆蓮藕入味了比肉還好吃!還有鵪鶉蛋好香啊真的一定要做!!!有手就會!!!這次絕不會一做...
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發表於:06-04
盛夏草莓季過去了,但是迎來了金燦燦的芒果🥭季節,把它裝進喜歡的麪包裏,用鮮蝦搭配,鮮美香甜!!用料高筋麪粉200克奶粉10克糖40克酵母3克牛奶100克雞蛋1個鹽2克黃油20克甜椒粉適量餡料芒果適...
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發表於:03-04
小時候,學校門口拐角處的便利店有個爺爺賣茶葉蛋,味道真的特別好。長大後再沒吃過那麼入味的茶葉蛋,所以自己研究想要做出那種味道。接下來分享的“配方”,其實也不算配方,純粹自己喜歡的口...
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發表於:02-07
要搬家了,收拾冰箱發現還有大半瓶的醪糟忘記吃了,拿出來加上牛奶當場做了一道糖蒸酥酪,出鍋後的美味簡直比在舊衣服口袋裏摸到錢還讓人幸福!因為最後放了桂花蜜所以在酥酪中沒有加糖,喜歡甜...
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發表於:08-31
軟嫩多汁的漢堡排,淋上美味的咖喱番茄醬汁,撒上芝士,吃到嘴裏的那一刻,過程中的辛苦全都值得了~☕️休息日在家為自己做一份美味漢堡排吧,必收藏餐單,味道不會讓你失望.步驟圖多一下,是為了講解...
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發表於:10-04
自家菜園裏種的綠色毛豆,所以研究了很多毛豆的吃法與做法,滷水煮毛豆是比較簡單好操作,手殘星人也能輕易學會哦,主要味道也很受家裏人歡迎,這個季節吃毛豆最好啦,另有別的毛豆教程敬請期待哦...