-
發表於:04-14
用料吐司n個日常吐司傳送門的做法方便自己傳圖做吐司🍞筆記...
-
發表於:07-18
飲食記錄⚈้̤͡ˌ̫̮⚈้̤͡"用料用心去做料理的時間拍照的時間每日傳送門的做法前一天晚上構思好自己要吃的做好了之後拍照咔嚓...
-
發表於:12-01
離家遠建個菜譜遠程關心灰灰老王有木有好好吃飯以下近期目標1、降低白麪粉白米飯佔日常主食的比例2、降低每週吃麪條的次數3、饅頭替代方案:全麥粉玉米粉高粱粉4、麪條替代方案:綠豆粉黃...
-
發表於:09-18
只是開個作品傳送門哦,不按食譜做的均在此嘍用料愛心開個自己的傳送門的做法每週都做好飯飯每週都做好飯飯...
-
發表於:08-08
用料低筋麪粉100g細紗糖70g雞蛋3個可可粉20g巧克力50g淡奶油200g牛奶20g植物油20g黃桃1個傳送門巧克力蛋糕的做法蛋黃蛋白分離,分別放在兩個無油無水的盆中。將60g細紗糖分次加入蛋白打...
-
發表於:09-23
這是一款烘焙小白也可以輕鬆上手的曲奇餅乾,很適合在家裏做,不需要任何模具,只需要一雙靈巧的小手。這款餅乾是以四字弟弟的《送你一朵小紅花》為靈感創作的,也很適合新年做來送朋友,給小朋...
-
發表於:11-01
第一次傳菜譜,好雞凍~~海蠣煎是廈門的傳統小吃,現在外面吃到的加了蛋的所謂正宗蚵仔煎其實不是廈門最傳統的做法,據老媽説廈門傳統做法是不加蛋的,我們家的做法是加青蒜,也有人喜歡加韭菜的...
-
發表於:05-03
愛家人,從早餐開始吧😊!用料雞蛋2-3個西藍花隨意鹽少許內酯豆腐一盒生抽(少許),白胡椒(少許)香油(少許)。西藍花雞蛋羹)送給您盒裝豆腐脱模小竅門的做法一盒豆腐哈哈😄還在為盒裝豆腐脱模不完整...
-
發表於:08-21
春天來了,許多地方都有吃春捲、春餅迎接春天的習俗。傳統的廈門人更是不能錯過這樣的美味。廈門春捲,在當地也叫“薄餅”,以原料和配料最為複雜,滋味最為鮮美而頗負盛名,而且每家每户都有自...
-
發表於:12-17
用料藕1節耗油2勺蒸菜粉3勺天門傳統蒸菜藕壓桌的做法把一節藕(老一點有粉漿最好)切成丁,加兩勺耗油拌勻醃製十五分鐘,喜歡吃辣的朋友可以加辣椒麪。醃製好以後,放入米粉拌勻,米粉是自己用洗...
-
發表於:12-19
一椰三吃:椰汁直接喝,清甜可口!椰肉加白糖和牛奶打成椰奶,直接喝,香濃美味!凍成冰棒,清涼解暑!小竅門1:簡單無誤選椰青椰青建議買泰國香水椰,因為椰汁比較清甜!我買的佳沃牌的,4個900克的大果才50...
-
發表於:01-31
真的是祖上載下來的房子比傳統的東北酸菜做法複雜但是非常好吃。海米和海帶的海鮮味跟羊肉味會產生非常神奇的化學反應,味道格外鮮美。用料酸菜一袋五花肉400克海帶1大片羊肉片400克幹...
-
發表於:03-15
買過兩組不同冰棒模具,一個模具放置平穩,但是不能單根取出,另一個模具不好放置,卻能帶模具一根根取出來,每次做冰棒的時候就想買新模具!今日氣温升高,寶貝説想吃酸奶冰棒,正為模具發愁,突然靈光...
-
發表於:11-30
每年的臘月二十三這一天是傳統的送灶節,晚上一家人在一起共食,來迎接新的一年到來。家家都會用粳米(或秈米),與糯米混合磨成米粉來做餅皮,名曰:粑粑面,然後再用豆腐乾、豬肉、鹹萊、香茹、香...
-
發表於:03-31
自己做的肉餡竟然吃出Q彈感~祕訣就是不要把肉打太碎咯!用料豬肉(半肥瘦)300g玉米半根-2/3根胡蘿蔔半根豌豆100g姜(切末)1小片蒜(切末)2瓣大葱(切碎)一小段醃製時用到的調味料料酒1勺耗油2勺生抽2...
-
發表於:06-02
廈門燒肉粽用料豐富,包含了滷肉、滷蛋、板栗、乾貝、蝦米、香菇等食材。自家制作的時候,糯米經過翻炒,味道極佳,做法雖然麻煩,但比市售的粽子要好吃很多。粽子所用的滷料,可以提前一天滷好備...
-
發表於:03-04
傳説在每年的臘月二十三小年的時候,灶王爺會上天庭稟報各家事宜。人們希望灶王爺可以多美言自家事情,做的一種食物供奉灶王爺,叫做送灶粑粑。送灶粑粑貼鍋的一面色澤金黃,脆而不焦,酥香味美...
-
發表於:04-11
泡菜湯的情侶搭檔,哈哈~用料豆腐少半塊大醬2-3勺包飯醬2-3勺西葫蘆少半根青紅辣椒各一個洋葱三分之一個葱一個五花肉片(或肥牛片)100g鹽適量自行添加獨門韓式傳統大醬湯的做法洋葱少半個...
-
發表於:01-09
一直很喜歡吃南大門米糕覺得糯糯的很好吃奈何價格不便宜,所以想着自己能夠動手製作簡單又容易,不會翻車專門給那些沒有米糕木製磨具的人提供的配方用料粘米粉210克糯米粉80克水140克綿白...
-
發表於:04-29
想家了就吃點家鄉味道。這個家庭版的薑母鴨做出來可不輸外面老店的味道~用料鴨半隻姜兩大塊香油七八勺八角兩小個桂皮兩小節香葉兩小片黃芪一小截當歸一小截桂圓肉乾三粒幹辣椒一個冰糖...
-
發表於:11-29
老廈門忘不了的味道~用料高麗菜/包菜1個(約600~700g)胡蘿蔔2根(約400g)春筍1根(約600~700g)豆乾4塊三層肉(肥的多一點)1條(約250g)蝦仁(最好是小一點的海蝦)約150g荷蘭豆約250g蒜苗約250g薄餅皮5...
-
發表於:04-06
這裏不用手打400次了,太累了,直接上打蛋器用料黑咖啡粉2🥄幼砂糖2🥄熱水1.5-2🥄普通牛奶250ml傳説中的澳門手打咖啡的做法這個是成品,第一次就成功了我選了這種黑咖啡,非常好打,一下子就打...
-
發表於:09-22
上週點了外賣砂鍋粥,店家收押金10元,就送無釉土砂鍋一隻。開好鍋的,容易保養的。今天用砂鍋做了一鍋滷水。很多人問,你家這滷水配方流傳了多少年?答案在最後揭曉。用料滷料包2小袋香葉5片桂...
-
發表於:10-03
...
-
發表於:12-16
媽媽特意向名廚請教豬肉去油去腥的祕訣,做完以後,肥肉不膩,連瘦肉都是軟糯的。本來不愛吃豬肉的爸爸都説好吃。用料五花肉1000克冰糖50克料酒5勺醬油4勺蠔油1勺黃豆醬2勺乾紅辣椒1個姜1塊...