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發表於:11-20
喜歡吃花生的小夥伴必備的一款小點心,又香又酥,一口下去,讓你難以忘懷!下午茶還是去春遊,都是很不錯的選擇喲!用料麪糰:低筋麪粉160克花生碎100克黃油80克糖粉50克全蛋液40克小蘇打2克泡打粉2...
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發表於:01-07
這款雞蛋小餅乾,秉承了豆媽的一慣風格——用材儘量簡化,操作儘量簡單,所以統共只需要3樣食材,快速打發後,拌好麪糊就可以上烤箱了。出來的樣子,暖黃可愛,口口香脆酥鬆。還來不及拍好照,孩子們...
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發表於:03-04
燕麥能量棒,將燕麥與各種堅果、油糖漿一起混合後,壓實,放入烤箱烤好,取出切塊就可以了。雖然做的時候用時並不算短(主要是烤的時候用了時間),但整個需要操作的過程不過幾步,不會超過10分鐘,拌一...
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發表於:05-16
本次給大家分享一款酥脆好吃,蛋香濃郁的小餅乾,做法超簡單,喜歡的可以試試喲!用料糖粉18克玉米油16克玉米澱粉75克低筋粉15克小蘇打1克雞蛋液40克(去掉皮的重量)【旺仔小饅頭】在家就能做,健...
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發表於:08-08
我和家人都很喜歡吃鳳梨酥,去多少次廈門也都會買媽媽説竟然那麼愛吃,那就自己嘗試一下吧沒想到之前做,第一次就成功了呢所以把食譜跟大家分享一下下面的用料大概做了70個哦不需要那麼多的...
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發表於:12-12
用料黃油75克低筋麪粉115克蔓越莓35克雞蛋15個糖粉60克蔓越莓曲奇餅乾,又香又酥,微微甜零失敗的做法做法:黃油室温軟化,加入糖粉打發至微微發白。加入蛋液拌勻,加入蔓越莓拌勻,篩入低粉拌勻...
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發表於:05-19
做過各種葱香味兒的餅,有像手抓餅那樣含有大量油脂口感香酥的,也有加入了雞蛋的,有發麪兒的,也有不發麪的。總之都各有一番風味。喜歡葱味兒的人來説,各種葱油餅都不能拒絕,全都愛。今兒是一...
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發表於:05-10
為什麼想做桃酥呢,因為外婆愛吃,所以我就想試着自己做一次,沒想到超級無敵好吃,它的香酥度已遠遠超出了我的想象,現在把它分享給大家吧,這是12個的量用料植物油130克(不可減少)白糖84克(不可減...
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發表於:07-01
用料雪川薯條500g雞塊500g辣椒絲若干辣椒粉少量鹽少量香辣雞薯條~又香又辣又酥脆!的做法薯脆時光·細薯條,冷凍薯條,無須解凍;燒熱油炸2分45秒左右,炸後備用;炸雞塊備用;鍋內倒油,放入辣椒絲翻...
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發表於:05-28
用料香蕉1根蛋黃1個蛋撻皮7個黑芝麻蔓越莓幹又香又酥脆的香蕉酥的做法蛋撻皮提前解凍香蕉按壓成泥,取一勺香蕉泥和蔓越莓幹放入蛋撻皮裏,對摺捏緊放入烤箱將芝麻放在蛋黃裏一起打散備用...
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發表於:05-27
超級簡單的麪包糠炒蝦,又香又酥根本停不下來~用料麪包糠15克蝦仁10只小米辣2個蒜末適量薑絲適量料酒1勺生抽1勺白胡椒粉1克鹽2克又香又酥的避風塘香酥蝦的做法將大蝦去除蝦線,醃製一下:放...
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發表於:08-31
消耗葡萄乾的小點心外觀金黃又香又酥味道好製作過程也不難哦主要是對黃油進行打發,攪拌以及整形沒有葡萄乾的可以用蔓越莓配方的量可以做30個10g左右的提子酥球用的是28cm*28cm的方形不...
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發表於:03-25
核桃酥真的是一個完全沒難度,對新手極其友好的點心。完全沒有水分的油酥,口感很贊,又香又酥又脆。製作時間:45分鐘烘焙時間:18分鐘麪粉:選了王后中式糕點粉用料低筋麪粉150克豬油80克糖粉80...
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發表於:10-18
香菜蘇打餅乾口味獨特,口感酥脆,是香菜愛好者的福音!香葱蘇打餅乾還是居家必備小零食,低脂又解饞,微鹹的口味,越嚼越香~這次用了茶油代替黃油,吃起來清爽不油膩,而且茶油富含高達79.5%單不飽和...
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發表於:10-27
炸魚塊!超市看到草魚挺新鮮的,就買了一條。4斤!昨晚弄了個剁椒魚頭,剩下的用來炸魚塊,外酥裏嫩的,非常棒!煎好的魚塊可當零食直接吃,也可炒菜,便於儲存。用料魚塊若干條姜2片料酒1勺鹽適量又香...
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發表於:11-08
辣子雞是一道經典的川渝地區特色傳統名餚。成菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃厚爽口、略帶回甜,雞肉外酥裏嫩,酥而不柴,令人垂涎,也是一道廣受歡迎的家常菜、快手菜。用料食材草雞250克油炸花生米2...
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發表於:04-02
一盤香酥花生米,配上一壺老酒,整個世界都屬於你的了……用料花生米500克雞蛋2個鹽4克麪粉適量花生油600克辣椒粉5克花椒粉5克胡椒粉5克孜然粉5克五香粉3克白芝麻10克水200克白糖200克糖...
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發表於:04-04
因為我的家人特別喜歡吃花生米,特別是油炸花生米,超市裏買的花生米,總覺得有些不放心,不知道是用什麼油炸的,所以這段時間我都自己做,雖然有一些麻煩,但是家人説非常好吃用料花生米適量鹽少許...
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發表於:10-17
這一口一個的小點心,小巧簡單,深得嘟小寶喜歡,市面上的點心很多,但是要論香酥,大多都比不過它。用料豆沙餡250g糖粉40g無鹽黃油100g低筋麪粉160g奶粉40g全蛋液一個雞蛋蛋黃液一個雞蛋黃黑芝...
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發表於:03-07
用料低筋麪粉120克黃油80克鹽1克雞蛋45克糖粉45克奶粉10克香酥曲奇又香又酥且不膩的做法黃油軟化至中間能搓個小洞,千萬不要化成油分兩次加入糖粉打發再分兩次加入雞蛋,繼續打發呈蓬鬆狀...
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發表於:02-14
也是參照小高姐的方子,最近和麪粉槓上了,南方人不太會做麪食,成果還可以,覆盤一下用料牛肉糜300克中筋麪粉450克色拉油24克鹽2克鹼面1克水240克又香又酥又脆牛肉餅的做法麪粉加入油,搓一下,...
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發表於:12-24
家裏剩下的幾個雞翅,準備今天不裹麪粉的簡單炸一下。用料雞翅10個姜8片料酒1大勺鹽半勺生抽1大勺花椒適量不用澱粉的香酥雞翅!又香又酥!的做法洗淨雞翅雞翅👎三刀,方便入味薑片,鹽,生抽,料酒,...
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發表於:12-29
用料全麥麪粉100克低筋麪粉40克無鋁泡打粉3克小蘇打1克豬油70克糖粉10克黑芝麻15克全雞蛋液40克又香又酥的全麥芝麻酥的做法盆中放全麥麪粉、低筋麪粉、小蘇打、泡打粉、芝麻,攪拌混合...
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發表於:11-25
這是我的拿手菜之一,以前我經常做給家人吃,但是自從肉價上漲之後,這是我第一次做用料肉適量雞蛋一個麪粉適量料酒少許又香又酥又好吃的炸小肉的做法我用的是六成肥,四成瘦的肉肉切成細絲然...
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發表於:11-17
用料雞腿6只油適量醃製材料:鹽適量克醃製材料:糖半勺醃製材料:生抽一勺半醃製材料:老抽一勺醃製材料:料酒一瓶蓋醃製材料:蠔油一勺醃製材料:五香粉一小勺醃製材料:白胡椒粉適量醃製材料:蛋清一...