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發表於:01-29
我做菜不喜歡放雞精味精這些調味,感覺很不健康。這道剁椒魚頭用到的料幾乎是每個家庭都必備的,用料不是,但是做出來的味道真的太好了,全家都愛吃!最後剩下一點湯汁都捨不得浪費的用料水庫魚...
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發表於:03-10
用料松茸1只花膠4只白芸豆5.6粒姜5.6片紅棗4顆花菇1只花旗參1一小隻不腥的花膠菌菇湯的做法先泡一下上屜蒸,我蒸了十五分鐘蒸好用涼水泡一晚第二天加準備好的上訴食材一起放燉鍋隔水蒸3...
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發表於:06-08
豬肝是補鐵的一道菜餚,成人或者兒童都可以多食用,高膽固醇的人羣避免食用用料豬肝適量洋葱半隻澱粉一勺料酒一勺生抽一勺糖1克鹽1克姜三片葱一根洋葱炒豬肝-少油不腥的做法豬肝買回來洗...
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發表於:05-25
剛畢業時我姐姐告訴我女人一過25歲身體就開始走下坡路,當時我還不以為然。可真過了25歲,最明顯的感覺就是怕冷,從不穿秋褲的我默默自己穿上了。再也熬不起夜了,膠原蛋白也開始流失,曬黑了需...
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發表於:07-20
豬肉吃不起了,雞腿鴨腿魚肉成了替代品,家常好做,不復雜(備菜沒拍圖)用料鴨腿2只土豆1個花椒開心就好老抽1勺幹辣椒5個八角3個姜4-5片料酒2勺葱2根鹽適量川味家常土豆燒鴨(不腥)的做法1.鴨...
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發表於:07-24
從營養學角度上來説,豬心含有比較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維C以及葉酸等多種營養素,兒童可以多吃,它能夠補充身體中所需要的各種營養成分,但是豬心比豬肉的...
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發表於:05-29
在朋友圈看到一個分享花膠奶凍的方法,試做了一下,很成功,記錄下來,以方便自己後期操作用料牛奶400克花膠15至20克姜4片赤小豆適量(提前泡6小時)冰塊適量不放糖不腥的花膠奶凍的做法把花椒放...
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發表於:08-05
「黃花膠」膠質粘密,肉質厚,口感好,腥味淡,價格適中,常吃可以補充膠原蛋白,美顏養顏,增強體質,是比較受歡迎的魚膠之一。「羊肚菌」的主要作用有補肺益腎、健脾益氣,具有提高免疫功能,是一款營養...
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發表於:10-23
剁椒魚頭真是一道下飯菜啊,好吃做起來也簡單,到店裏都得大幾十,甚上百塊,今天自己在家做剁椒魚頭😀用料魚頭兩斤半姜8片蒜一陀料酒3勺生抽3勺剁椒180克左右泡椒1小袋100克葱花一把鹽適量克...
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發表於:07-29
很多朋友都喜歡吃豬肝,但是做不好就會很腥,今天分享一道香辣炒豬肝,鮮嫩入味,特別好吃,而且一點腥味都沒有用料豬肝300克料酒2勺鹽1勺澱粉1勺生抽2勺老抽半勺蠔油1勺白糖半勺老乾媽1勺這樣...
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發表於:12-09
用料板油1500克清水500克鹽姜2片花椒30粒熬豬油不腥的做法花椒水浸泡半小時以上,這個過程沒拍照。我泡的時間長,泡了一晚上。切好大小差不多的塊,放兩片姜,板油先放鍋裏,再放500克水,在鍋裏...
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發表於:09-22
減肥的人,都對雞胸肉不陌生。但是怎樣做到肉鮮嫩,不幹不柴,有的人還不太會。其實也不難,掌握技巧就很簡單哦用料雞胸肉1塊黑胡椒1勺(依自己喜好)生抽依自己喜好耗油隨意葱薑蒜末不喜歡的可以...
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發表於:10-01
幹煎帶魚做法簡單幾味兒常用配料(白胡椒粉,料酒,葱姜,去魚皮)都起到去腥作用醃製入味,無需麪粉雞蛋澱粉等掛糊,不粘平底鍋少許油,兩面煎金黃即可,這種做法吃出了小時候的回憶❤️用料鮮到鮮得舟山...
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發表於:02-15
外賣買的奶凍太貴又不方便,不如就自己做吧,魚膠的好壞都可自己選擇,關鍵是想吃了就可以做,實在是方便。這裏的克數和配料沒有硬性要求,甜度也可看自己口味添加。用料魚膠適量檸檬1個紅棗適...
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發表於:11-12
買菜的時候看到有三文魚骨,就買了點,做了一鍋三文魚骨豆腐湯,太鮮美了。之前做過煎三文魚、焗三文魚頭、番茄三文魚頭湯,老公都不吃,這次的湯居然喝了好多。用料三文魚骨400克嫩豆腐400克姜...
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發表於:11-07
春天孩子長高,多吃點牛肉好處多多。牛肉的做法很多種,煎牛排,牛肉羹,牛肉丸,你最喜歡哪種呢今天就來分享牛肉湯簡單又營養的做法,那麼牛肉湯怎麼燉才不會有腥味呢?來看看我的教程分享吧。用料...
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發表於:10-08
這是鄰居大嫂教我的,女兒很喜歡吃,所以自己就決定創建食譜,記錄下來,方便以後自己查看。每個人做菜都有自己方法,比如去魚腥,我這次用花椒和姜,有的人喜歡用料酒,這就是個人的喜好啦!我做菜沒有...
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發表於:06-14
我想説,想起來發菜譜的時候,魚骨已經木有了,湯也剩了個底兒。綜合了各種食譜自創了一個,我感覺不腥,非常好喝。OK👌,菜譜來了用料三文魚200克姜3片胡椒粉適量鹽適量番茄1個洋葱碎1/4個洋葱黃...
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發表於:08-16
以前父母做都是跟瘦肉一起燉好下鹽,我是挺愛的,連湯渣都能吃完,現在家裏那位吃不了花膠腥味,偶然試做了一次花膠凍他覺得還不錯,按照這個做法我喝熱的,他吃冷的。用料紅棗8顆牛奶600ml左右花...
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發表於:08-13
簡單處理沒有一絲異味,脣齒留香,真正的家常小炒,配上米飯、喝酒神器。用料羊雜300g青椒適量洋葱適量葱適量姜適量蒜適量紅椒適量調料適量料酒適量生抽適量老抽適量胡椒粉適量雞精適量爆炒...
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發表於:09-29
很榮幸被選中送了帶魚,帶魚還用説麼?當然是炸帶魚了!用料帶魚1條切段雞蛋🥚1個打散料酒4勺鹽1勺巨簡單,3步炸帶魚不腥!的做法處理帶魚:怎麼做帶魚不腥呢?1.充分解凍,2.洗乾淨,3.放料酒和鹽醃製...
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發表於:06-15
做這道菜前請先瀏覽一遍菜譜上面用料只寫了材料醃製配方和醬汁配方比都在寫下面用料蒜頭2瓣薑片4小片紅辣椒🌶️1個葱1顆芹菜1顆豬心90g紅番茄🍅1個荷蘭豆14個酸菜兩大片家常小菜酸菜爆...
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發表於:11-19
雞蛋是家家必備的一種食材,在我家雞蛋的購買率是最高的。雞蛋是一種百搭的食材,不僅能煮着吃、煎着吃、炒着吃、蒸着吃,還能就着許多的蔬菜炒着吃。不僅如此,還能做餃子、做湯。無論是早餐...
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發表於:07-17
炸魚煎魚不粘鍋的小竅門用這個方法燉出來的魚真的一點也不腥用料蒜3瓣葱1根料酒3勺生抽1勺醋1小勺香菜1根鹽適量八角1個魚1條白糖適量姜3片超好吃且不腥的家常燉魚的做法魚清洗乾淨,切...
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發表於:12-28
為了提高免疫力,今天做了一道泥鰍湯,泥鰍肉質鮮美,營養豐富,有較高的食用價值和藥用價值,被稱為水中人蔘,聽説吃了特別好,能補充人體蛋白質,提高人體免疫力,是一種高蛋白低脂肪的魚類。怎樣做出...