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發表於：12-25
疫情封控，關在家裏就是整吃整吃，閒的出功夫，就分享分享，供需要的朋友參考，滷牛肉的方子也有，入頁面自己找，都大差不差的，略微區別，做菜就得學會舉一反三，沒有固定的模式，都大差不差的，主要的配方不...
![雞蛋西紅柿滷醬的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "雞蛋西紅柿滷醬的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-28
這款可以配面，饅頭、米飯甚至是意麪。非常簡單用料雞蛋3個尖椒100g西紅柿3個（240g）雞蛋西紅柿滷醬的做法今天又吃麪，下週開始吃米飯哦……開始下面在加一小碗涼水口感更加Q雞蛋加鹽加糖攪...
![「毛豆麪糊滷/醬」失敗麪食的再利用食譜大全及做法，烹飪好吃的「毛豆麪糊滷/醬」失敗麪食的再利用方法]( "「毛豆麪糊滷/醬」失敗麪食的再利用食譜大全及做法，烹飪好吃的「毛豆麪糊滷/醬」失敗麪食的再利用方法")
發表於：07-14
我是用失敗的南瓜發糕來做滷做的時候還挺像奶油濃湯的用料蔬菜有什麼用什麼毛豆克失敗的麪食/麪粉水【毛豆麪糊滷/醬】失敗麪食的再利用的做法毛豆煮五分鐘拿出來剝粒量少直接剝也行現...
![地道的茄子🍆肉滷醬怎麼做,如何烹飪茄子🍆肉滷醬才更好吃]( "地道的茄子🍆肉滷醬怎麼做,如何烹飪茄子🍆肉滷醬才更好吃")
發表於：12-12
一碗滷隨意陪食沒放鹽醬夠鹹口重的適量加鹽用料茄子2個或適量肉餡200克或適量葱薑蒜末少許香其醬2勺或少許生抽半湯勺或適量水澱粉適量鮮辣粉（可不放）少許清水適量雞粉5克或適量茄子🍆肉...
![滷醬雞爪如何做才美味，怎麼做滷醬雞爪簡單又好吃]( "滷醬雞爪如何做才美味，怎麼做滷醬雞爪簡單又好吃")
發表於：04-27
用料雞爪10只姜1塊桂皮2-3塊八角3-4個料酒2小勺老抽1小勺香葉10片左右冰糖5-7塊黃豆醬3勺草蔻3-5個肉蔻2-4個油1勺葱1小段花椒1小把幹辣椒4-6個滷醬雞爪的做法雞爪去指甲，洗乾淨涼水開...
![滷醬幹如何做才美味，怎麼做滷醬幹簡單又好吃]( "滷醬幹如何做才美味，怎麼做滷醬幹簡單又好吃")
發表於：08-14
簡單又好吃用料香菇，桂皮，八角，草果各一個生抽，老抽一勺鹽適量，比平時炒菜多一些醋，料酒，少許醬幹12塊幹辣椒，比較辣的三到四個水沒過醬幹即可滷醬乾的做法全部放入電高壓鍋，按煮飯功能即可。把...
![茄子打滷醬如何做才美味，怎麼做茄子打滷醬簡單又好吃]( "茄子打滷醬如何做才美味，怎麼做茄子打滷醬簡單又好吃")
發表於：01-20
用料茄子個尖椒個洋葱土豆肉末黃豆蘑菇醬、豆豉醬大蒜茄子打滷醬的做法茄子切丁用鹽醃一下，先炒肉末，再放茄子、土豆和醬油，炒勻後加水抹過茄子土豆，加兩種醬，大火煮20分鐘，土豆軟了後放青椒...
![西紅柿打滷醬的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "西紅柿打滷醬的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-23
用料西紅柿3個雞蛋4個葱少許蒜少許生抽味極鮮3勺鹽少許白糖少許西紅柿打滷醬的做法葱蒜末爆鍋西紅柿去皮掰碎煸炒，倒入生抽、白糖、鹽小火煸炒倒入炒好的雞蛋，最後再撒上葱花即可...
![滷(醬)肥腸之琺琅鍋食譜大全及做法，烹飪好吃的滷(醬)肥腸之琺琅鍋方法]( "滷(醬)肥腸之琺琅鍋食譜大全及做法，烹飪好吃的滷(醬)肥腸之琺琅鍋方法")
發表於：04-01
原則是家裏有什麼放什麼不要在意菜譜的配料醬料別搞太特殊的東西進去滷就行用料肥大頭腸700克豬皮冰箱剩的一點五花肉本來醃了孜然調料包想烤肉的不過太懶沒煮的500克左右一大堆醬料5...
![滷(醬)牛腱子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "滷(醬)牛腱子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-12
用料牛腱子1-1.5kg葱姜，料酒，醬油，冰糖2tbsp豆瓣醬（甜麪醬）香料滷(醬)牛腱子的做法牛腱子：冷水浸泡3小時*用海鹽或1杯醬油：*冷藏醃製隔夜鍋：清水（或牛高湯）牛肉：煮開撇去浮沫放入：香料+醬料：8湯匙（半...
![滷醬合一的天津打滷麪食譜大全及做法，烹飪好吃的滷醬合一的天津打滷麪方法]( "滷醬合一的天津打滷麪食譜大全及做法，烹飪好吃的滷醬合一的天津打滷麪方法")
發表於：01-16
用料西紅柿3個木耳30朵雞蛋3個鹽2小勺土豆1個大白色香乾2個大豬肉絲3元香菜1把葱少許八角2顆蠔油2勺利民甜麪醬100克生抽2勺香油2滴滷醬合一的天津打滷麪的做法西紅柿切碎碎黃瓜絲菠菜...
![滷醬雞腳如何做才美味，怎麼做滷醬雞腳簡單又好吃]( "滷醬雞腳如何做才美味，怎麼做滷醬雞腳簡單又好吃")
發表於：02-16
用料雞爪1斤姜一小塊幹辣椒3個糖1小勺醬油一湯勺蠔油1小勺料酒2小勺蒜子7個葱3根滷料包1小包五香粉1小勺雞粉1小勺啤酒1罐滷醬雞腳的做法剪掉指甲，掌心劃一刀方便入味，洗淨備用，準備一鍋...
![滷醬燜雞翅如何做才美味，怎麼做滷醬燜雞翅簡單又好吃]( "滷醬燜雞翅如何做才美味，怎麼做滷醬燜雞翅簡單又好吃")
發表於：05-29
用料雞翅個4料酒適量滷醬油4湯勺清水一碗耗油適量玉米澱粉15克滷醬燜雞翅的做法先把雞翅洗乾淨，瀝乾水分，用刀切成三段，在不粘鍋裏倒一點點油，把雞翅放下去煎，煎這個雞翅的時候要有耐心，起初...
![滷醬雞爪子如何做才美味，怎麼做滷醬雞爪子簡單又好吃]( "滷醬雞爪子如何做才美味，怎麼做滷醬雞爪子簡單又好吃")
發表於：08-24
本人很喜歡吃雞爪子，自己學來嘗試做，用料雞爪子一斤食用油，耗油蒜沫，姜沫，薑片八角，桂皮冰糖，料酒，老抽乾辣椒（本人愛吃辣所以放了點辣椒，可以不放）滷醬雞爪子的做法把去爪指甲的雞爪子用水焯一下...
![滷醬雞如何做才美味，怎麼做滷醬雞簡單又好吃]( "滷醬雞如何做才美味，怎麼做滷醬雞簡單又好吃")
發表於：11-12
商業配方，精準到克。用料雞滷醬雞的做法【生品處理及原材料準備】原材料：當年三黃雞，淨重750克/只（1.5斤），葱段20克，生薑塊20克，冷水2500剋制作方法：將淨三黃雞（宰殺，褪毛，去內臟）；洗淨，放入冷水添加...
![醬滷肉如何做才美味，怎麼做醬滷肉簡單又好吃]( "醬滷肉如何做才美味，怎麼做醬滷肉簡單又好吃")
發表於：09-28
用料豬腱子肉300克薑片幾片生抽2勺老抽半勺冰糖5顆腐乳汁1勺幹辣椒2個八角2個香葉2片蒜片幾片醬滷肉的做法豬腱子肉洗淨後加生抽和薑片醃製2小時砂鍋放冷水，放入豬腱子肉，把蒜片、幹辣椒...
![醬滷如何做才美味，怎麼做醬滷簡單又好吃]( "醬滷如何做才美味，怎麼做醬滷簡單又好吃")
發表於：04-01
滷雞爪用料八角30g桂皮30g香葉20g紅曲米300g豆蔻30g花椒20g葱姜（越多越好）豬油半斤水80斤調料鹽糖味精，生抽，老抽，蠶豆醬，料酒，耗油，甜麪醬大骨3斤老雞1只醬滷的做法熬兩個小時（時間越長越好），撈...
![醬滷白菜如何做才美味，怎麼做醬滷白菜簡單又好吃]( "醬滷白菜如何做才美味，怎麼做醬滷白菜簡單又好吃")
發表於：06-09
用料大白菜500克xo醬50克鹽適量水澱粉適量醬滷白菜的做法大白菜一片片剝下洗乾淨，切成大塊，待用。鍋置火上，放入適量油燒熱，先炒菜幫，待其稍軟時再放入菜葉同炒，並加入XO醬及鹽調味炒熟，加入...
![地道的醬香滷味怎麼做,如何烹飪醬香滷味才更好吃]( "地道的醬香滷味怎麼做,如何烹飪醬香滷味才更好吃")
發表於：09-03
👩做過好幾種滷汁但是加辣椒閨女表示不愛，所以昨晚琢磨出一款醬香滷味汁，不吃辣的或者小孩都合適，閨女一邊吃一邊説真好吃呀🤭用料主料1雞蛋隨意雞爪隨意雞中翅隨意配料2花椒適量八角2-3...
![醬滷雞爪如何做才美味，怎麼做醬滷雞爪簡單又好吃]( "醬滷雞爪如何做才美味，怎麼做醬滷雞爪簡單又好吃")
發表於：06-08
夏天，為自己準備爽口的涼菜，吃飯香噴噴。用料雞爪只薑片桂皮塊八角個香葉片幹辣椒個花椒粒生抽勺老抽勺鹽克白酒醬滷雞爪的做法燒開把事先焯水過的雞爪倒入此料水中煮熟。先把煮熟的雞爪...
![滷肉醬如何做才美味，怎麼做滷肉醬簡單又好吃]( "滷肉醬如何做才美味，怎麼做滷肉醬簡單又好吃")
發表於：09-21
第一次做，跟朋友學的，把朋友教的記錄下來，方便回看！😊😊用料梅頭肉400克洋葱半個鮮冬菇6朵杏鮑菇2個熟雞蛋6個八角1個姜3片老抽2湯匙生抽2湯匙冰糖適量滷肉醬的做法把豬肉切丁！洋葱切丁！杏鮑...
![醬滷帶魚如何做才美味，怎麼做醬滷帶魚簡單又好吃]( "醬滷帶魚如何做才美味，怎麼做醬滷帶魚簡單又好吃")
發表於：10-26
買來的新鮮帶魚，很想念上海菜裏的薰魚，就打算用那種方式來做。用料帶魚2條老抽2勺生抽6勺香葉4片幹辣椒1個白糖25克醬滷帶魚的做法帶魚洗乾淨後擦乾，撒上鹽醃一下下。然後放入空氣炸鍋。1...
![肉滷炸醬滷如何做才美味，怎麼做肉滷炸醬滷簡單又好吃]( "肉滷炸醬滷如何做才美味，怎麼做肉滷炸醬滷簡單又好吃")
發表於：03-13
用料牛腱500克姜2-3片生抽2勺八角2個老抽2勺白糖5克鹽5克料酒10克大葱一小段雞蛋2個水澱粉適量肉滷炸醬滷的做法準備一斤牛腱子肉切丁，大葱和薑切片將雞蛋打散開會熱鍋，倒入適量食用油，放...
![地道的醬滷墨魚怎麼做,如何烹飪醬滷墨魚才更好吃]( "地道的醬滷墨魚怎麼做,如何烹飪醬滷墨魚才更好吃")
發表於：10-09
醬汁細膩，肉質紮實有嚼頭，令人回味無窮~用料墨魚6只葱1棵薑片3片料酒1勺潮汕滷料包1個生抽2勺老抽1勺醬滷墨魚的做法鍋中加水，葱姜，料酒煮開倒入處理好的墨魚，燙2分鐘撈出洗淨控水墨魚放入...
![醬滷驢肉如何做才美味，怎麼做醬滷驢肉簡單又好吃]( "醬滷驢肉如何做才美味，怎麼做醬滷驢肉簡單又好吃")
發表於：03-05
來自老家的新鮮驢肉，一整條腱子肉，就拿來醬滷吧！做飯簡單，味道可是不簡單哦！用料驢肉1000克八角2個生抽3勺花椒20粒蒜4瓣鹽4克老抽2勺葱半根姜6片料酒2勺冰糖5克醬滷驢肉的做法驢肉冷水浸泡...
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