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  • 河州包子是甘肅臨夏(即古河州)的一種包子,個頭較大,以牛羊肉和胡蘿蔔為餡,吃的時候澆上辣子油和醋,非常美味食譜大全及做法,烹飪好吃的河州包子是甘肅臨夏(即古河州)的一種包子,個頭較大,以牛羊肉和胡蘿蔔為餡,吃的時候澆上辣子油和醋,非常美味方法
    發表於:11-10
    用料麪粉400g羊肉200g當地特有的黃蘿蔔或普通胡蘿蔔500g葱鹽花椒粉河州包子是甘肅臨夏(即古河州)的一種包子,個頭較大,以牛羊肉和胡蘿蔔為餡,吃的時候澆上辣子油和醋,非常美味的做法發麪羊肉...
  • 柔軟香濃,入口即化的黑芝麻古早蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的柔軟香濃,入口即化的黑芝麻古早蛋糕方法
    發表於:12-06
    入夏以後,佛系養生也開始了,從小家長就説要多吃黑芝麻,頭髮就會又黑又亮。頭髮有沒有變黑不知道,但是好吃是真的。拿黑芝麻醬做蛋糕還真是第一次嘗試,原本以為會以為是一款暗黑料理,沒有想到...
  • 遵循古法,外婆紅燒肉,入口即化,又有肉感食譜大全及做法,烹飪好吃的遵循古法,外婆紅燒肉,入口即化,又有肉感方法
    發表於:02-11
    用料五花肉500克八角1個桂皮1塊生抽2菜刀老抽1菜刀姜2片葱2根料酒2勺糖50克啤酒1罐遵循古法,外婆紅燒肉,入口即化,又有肉感的做法五花肉改刀,加料酒焯水五花肉四面煎黃,加老抽,生抽,葱姜,料酒,...
  • 小美古早蛋糕~入口即化😋食譜大全及做法,烹飪好吃的小美古早蛋糕~入口即化😋方法
    發表於:11-25
    小貼士:做之前準備好所有要用的工具及食材,烤盤鋪好烘焙紙,(如果你是活底模,底部及四周要包上錫紙)蛋黃糊攪拌好的同時預熱烤箱‼️雞蛋放冰箱速凍20分鐘,也可以先分蛋,蛋白凍至有冰渣。我的模具...
  • 6寸古早蛋糕(一次成功,無需冷卻,即刻脱模)食譜大全及做法,烹飪好吃的6寸古早蛋糕(一次成功,無需冷卻,即刻脱模)方法
    發表於:01-24
    試了很多配方,不是開裂就是塌陷,這個方子屢戰屢勝,新手也一次能成功!有的小夥伴反映1克鹽有點鹹,其實這個配方正常是放2克鹽,我已經減量了,放鹽是為了讓蛋白更穩定,也會有種特殊的風味。如果還...
  • 入口即化的古早味蛋糕(鹹蛋黃/原味)食譜大全及做法,烹飪好吃的入口即化的古早味蛋糕(鹹蛋黃/原味)方法
    發表於:03-02
    古早味蛋糕,是舊時的味道,簡單純樸耐人尋味。做過多次,記錄一下我認為最好的配比,軟軟彈彈入口即化,不塌陷不變形。別人去某網紅古早味蛋糕店排隊的功夫,你已經自己動手做好啦!2019.12.27配方...
  • 古法紅糖姜撞奶·一撞即成零失敗食譜大全及做法,烹飪好吃的古法紅糖姜撞奶·一撞即成零失敗方法
    發表於:12-28
    用料薑汁100克全脂牛奶1000克紅糖100克這是做四碗的量。古法紅糖姜撞奶·一撞即成零失敗的做法牛奶+紅糖放入鍋中加熱,至將沸未沸的時候(約八九十攝氏度)關火備用。如果沒有温度計可觀察...
  • 正宗美味的入口即化的古早蛋糕怎麼做
    發表於:01-28
    鬆軟細膩,視頻手把手教你~用料雞蛋6個低筋麪粉100克黃油100克白砂糖100克牛奶100克入口即化的古早蛋糕的做法將蛋白和蛋黃分離100g黃油和100g牛奶倒入小鍋中,加熱至黃油融化100g低筋粉過...
  • 入口即化的早古味蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的入口即化的早古味蛋糕方法
    發表於:10-27
    用料低筋麪粉100克雞蛋6個調和油60克牛奶60克細砂糖70克白醋兩滴鹽兩克入口即化的早古味蛋糕的做法油倒鍋中加熱,起油絲關火倒入麪粉攪拌均勻攪拌好的狀態加入牛奶攪拌均勻加入六個雞蛋...
  • 入口即化之朱古力曲奇食譜大全及做法,烹飪好吃的入口即化之朱古力曲奇方法
    發表於:03-02
    入口即化我得天吶!這也太好吃了哈哈。操作很簡單喲!🤟用料黃油適量低筋麪粉適量雞蛋1-2個白砂糖適量巧克力或可可粉適量入口即化之朱古力曲奇的做法先把黃油取出適量,放入盆裏軟化後用打...
  • 入口即化的古早味蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的入口即化的古早味蛋糕方法
    發表於:01-22
    入口即化,温潤,Q彈的古早味蛋糕用料低筋麪粉65克玉米澱粉17克植物油60克牛奶50克細砂糖5個雞蛋幾滴白醋17克入口即化的古早味蛋糕的做法低筋麪粉,玉米澱粉混合,過篩油放鍋中加熱到七成熱,倒...
  • 正宗美味的古早蛋糕,柔軟細膩,入口即化怎麼做
    發表於:01-22
    用料雞蛋8個玉米油120克低筋粉150克牛奶120克細砂糖100克古早蛋糕,柔軟細膩,入口即化的做法玉米油加熱至40-50度。玉米油倒入低筋麪粉裏,用蛋抽以劃“Z”的手法,攪拌均勻。倒入牛奶,繼續攪...
  • 古早蛋糕🍰(入口即化的蛋糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的古早蛋糕🍰(入口即化的蛋糕)方法
    發表於:12-24
    用料普通麪粉或低筋麪粉100克雞蛋6個玉米油60克細砂糖75克牛奶75克食鹽1克香草精或檸檬汁幾滴古早蛋糕🍰(入口即化的蛋糕)的做法蛋黃蛋清分離到無水無油的容器中。玉米油放微波爐加熱後...
  • 超細膩會流心的古早蛋糕(不加芝士即原味)食譜大全及做法,烹飪好吃的超細膩會流心的古早蛋糕(不加芝士即原味)方法
    發表於:11-12
    上回朋友頂着個大肚子給排隊買了份“南洋大師傅”,回來一看,不就是古早蛋糕嘛~一直都知道但從沒做過,趁着週末沒事擼一個試試,結果很成功哇用料玉米油55克牛奶70克細砂糖80克(這個甜度適中)雞...
  • 入口即化的古早味蛋糕,一次即可成功❗❗食譜大全及做法,烹飪好吃的入口即化的古早味蛋糕,一次即可成功❗❗方法
    發表於:02-14
    古早味蛋糕之前我也分享過方子,我覺得比起戚風蛋糕的口味我還是更加喜歡古早味蛋糕,它的口感暖暖的、綿軟細膩,像雲朵般的輕柔。小夥伴們可以做起來試試哦!8寸模具的量用料低筋麪粉95克雞...
  • 入口即化之古早可可味蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的入口即化之古早可可味蛋糕方法
    發表於:08-03
    昨晚每日優鮮買了雞蛋,送來碎了一半,還污染了我整袋水果。申請退了雞蛋錢,還挑出八個沒碎的黏糊糊的,不能清洗不能隔夜,只能趁深夜處理了這八個雞蛋。機智如我,找下廚房,做蛋糕。這個方子是參...
  • 時兒的早古蛋糕(原味/鹹蛋味)11寸 入口即化食譜大全及做法,烹飪好吃的時兒的早古蛋糕(原味/鹹蛋味)11寸 入口即化方法
    發表於:05-04
    每一塊蛋糕像枕頭一般厚實,口感卻像吃棉花一樣柔軟,蛋糕蓬鬆濕潤,入口即化~一口下去,讓你愛不釋口!!用料雞蛋8個(蛋黃約125克/蛋清約280克)純牛奶120克鹽1克細砂糖90克低筋麪粉90克玉米澱粉15克...
  • 古早味蛋糕(不縮不裂入口即化,8寸加高)C56食譜大全及做法,烹飪好吃的古早味蛋糕(不縮不裂入口即化,8寸加高)C56方法
    發表於:12-06
    夏至已過,越來越熱,戚風蛋糕在我們家已經不太有市場,而古早味口感細膩綿潤,有天在我烘焙羣裏發了內裏組織,用我鄰居的話來説,隔屏都能看到有水晶。它像芝士般細膩,輕盈起來又有一定的分量,掰開...
  • 入口即化的古早味蛋糕,你也會愛上噠食譜大全及做法,烹飪好吃的入口即化的古早味蛋糕,你也會愛上噠方法
    發表於:05-29
    第一次發蛋糕的食譜,因為做蛋糕的過程中不穩定的因素太多了,需要確保每個環節都不會出差錯,嚴格按照配方進行,容不得一點閃失與大意。稍有不慎,就是一個令人傷心欲絕的醜八怪,雖然大多時候味...
  • 柔軟細膩入口即化古早蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的柔軟細膩入口即化古早蛋糕方法
    發表於:07-15
    古早味,是閩南人用來形容古舊的味道的一個詞,也可以理解為“懷念的味道”。古早蛋糕是我非常喜歡的一款蛋糕,簡單、柔軟、細膩、入口即化。用料低筋粉110克玉米油100克雞蛋9個砂糖100克鹽...
  • 正宗美味的海綿蛋糕/入口即化/古早蛋糕怎麼做
    發表於:04-14
    用料蛋清240g蛋黃120g低筋麪粉100g無鹽牛油92g牛奶88g糖80g餐桌鹽1g海綿蛋糕/入口即化/古早蛋糕的做法把蛋黃蛋清分離,蛋清裏面千萬不能粘有蛋黃,低筋麪粉過篩備用,先設定烤箱預熱160度。...
  • 簡單的古早味蛋糕—超級柔軟,入口即化食譜大全及做法,烹飪好吃的簡單的古早味蛋糕—超級柔軟,入口即化方法
    發表於:09-14
    經常在店裏買古早味蛋糕,寶寶愛吃。自己學會做,原來很簡單。我用的烤盤模具11寸,28*23*5用料低筋麪粉115克雞蛋7個細砂糖85克玉米油85克牛奶80克鹽1克白醋3滴簡單的古早味蛋糕—超級柔軟,...
  • 正宗美味的鬆軟入口即化的原味古早蛋糕怎麼做
    發表於:02-10
    優點:原味古早糕體鬆軟,入口即化,雞蛋香味撲鼻。缺點:油温控制不好的話做出來的蛋糕容易收腰。建議:1.使用方形模具,方便鋪油紙,圓形模具油紙不好佈滿,蛋糕的形狀可能會不好看。2.本次烘烤會用...
  • 正宗美味的入口即化❗️棗泥古早蛋糕怎麼做
    發表於:10-17
    吃過最好吃的蛋糕,這款古早蛋糕因為加了棗泥,更加復古,美味,真是老少皆宜啊!用料雞蛋6個牛奶30—50克玉米油70克低筋麪粉60克白砂糖50克棗泥50克入口即化❗️棗泥古早蛋糕的做法準備好材料,我...
  • 入口即化的古早蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的入口即化的古早蛋糕方法
    發表於:03-04
    一直覺得古早是低粉的代表作,終於拔草21.8cm的正方形古早盒用料低筋粉120克白糖(蛋白)80克牛奶90克玉米油95克雞蛋8個(帶殼500克)鹽1克白醋數滴白糖(蛋黃)40克入口即化的古早蛋糕的做法古早蛋...