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  • 沙爹金邊粉如何做才美味,怎麼做沙爹金邊粉簡單又好吃
    發表於:07-16
    中午有時不想又飯又餸煮一大輪;不如煲個粥、炒碟惹味沙爹金邊粉,吃一個輕型午餐!用料金邊粉1餅香腸3條雞蛋2隻沙爹醬1湯匙豉油少許沙爹金邊粉的做法金邊粉暖水浸軟,約15分鐘,稍稍剪短香腸切...
  • 沙爹牛如何做才美味,怎麼做沙爹牛簡單又好吃
    發表於:04-08
    用料牛肉沙爹牛的做法醃製牛肉先放油再放醬油糖生粉先炒牛肉至半熟由於花生醬很油所以底油少點炒紅葱頭放黃姜粉咖喱粉放很少,不能吃出來味道再加有顆粒的花生醬醬濃稠以後關火炒牛肉試...
  • 沙爹金錢肚如何做才美味,怎麼做沙爹金錢肚簡單又好吃
    發表於:12-31
    疫情練就一身廚藝用料五香牛肚300克白蘿蔔1根沙爹醬2勺鮑魚汁1勺芝麻花生醬1勺柱侯醬1勺生抽2勺白糖2克玉米澱粉3克葱蒜油2勺沙爹金錢肚的做法香葱切小段,蒜切片,鍋中放油,小火炸香材料待...
  • 沙爹雞串如何做才美味,怎麼做沙爹雞串簡單又好吃
    發表於:01-07
    用料沙爹醬3湯匙雞腿肉500克醬油2湯匙花生醬1湯匙料酒芝麻油辣椒粉適量京葱竹籤沙爹雞串的做法將雞腿肉洗淨,剔掉骨頭,去皮切成小塊把所有的醃料放入切好的雞肉裏,攪拌均勻,醃一天。京葱切...
  • 老爸沙爹如何做才美味,怎麼做老爸沙爹簡單又好吃
    發表於:03-18
    很想帶着老爸去東南亞旅遊時胡吃海喝一番,但是由於他的健康狀態不好所以旅遊吃美食的願望沒有如願,但是好吃東南亞菜還是要做上一兩道給他嘗一嘗。用料糖5克花生醬8克豬裏脊7兩做了20串...
  • 沙爹烤牛肉如何做才美味,怎麼做沙爹烤牛肉簡單又好吃
    發表於:03-08
    在灣仔的街市無意走入一間滿是東南亞調料的小店,步子就邁不開了,在店裏挑挑撿撿近一小時。回到家用淘來的印尼沙爹膏烹製了沙爹烤牛肉,配上椰漿糯米飯,濃濃的東南亞風味盡展無遺。(這個菜譜...
  • 沙爹魚丸如何做才美味,怎麼做沙爹魚丸簡單又好吃
    發表於:01-24
    用料魚丸若干沙爹醬二大勺海鮮醬或蠔油一大勺老抽一小勺大蒜半頭紅葱頭一個高湯或清水小半碗咖喱粉一小勺沙爹魚丸的做法大蒜和紅葱頭切細末,沒有紅葱頭用洋葱也可以,量和大蒜差不多。鍋...
  • 沙爹醬如何做才美味,怎麼做沙爹醬簡單又好吃
    發表於:02-09
    用料油克花生克鹽克油潑辣子勺洋葱個蒜檸檬汁糖克花生醬沙爹醬的做法洋葱,蒜,小葱,先用攪拌機打碎,打的很碎。(攪拌機裏要放適量的水)然後再放花生,(適當留有顆粒)2.鍋裏放入少量油,熱後倒入攪拌...
  • 沙爹豆腐如何做才美味,怎麼做沙爹豆腐簡單又好吃
    發表於:12-16
    看上去像麻婆豆腐有木有,可是真的是沙爹的~~非常簡單的做法,很下飯用料沙爹醬南豆腐一盒鹽糖沙爹豆腐的做法豆腐切塊過鹽水,煮一會後撈出豆腐涼涼後比掉多餘的水分起油鍋,下沙爹醬,少許水,鹽...
  • 印尼沙爹串如何做才美味,怎麼做印尼沙爹串簡單又好吃
    發表於:07-09
    7代印尼華僑,喜歡吃中國菜,但也喜歡吃印尼菜!在家休息煮一下沙爹串!用料蒜5瓣紅葱頭5個梅頭豬肉300克南薑少許薑少許甜豉油2大匙胡椒粉少許糖少許雞粉1小匙油2湯匙印尼沙爹串的做法豬肉剪...
  • 沙爹沙茶牛肉米粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-11
    用料江西米粉適量沙爹醬沙茶醬適量新亞半成品牛排1塊蒜末適量膠菜絲適量高湯適量鹽胡椒粉適量沙爹沙茶牛肉米粉的做法沙爹沙茶牛肉米粉:江西米粉提前浸泡至軟,膠菜切絲,新亞牛排切片,平底...
  • 沙爹火鍋如何做才美味,怎麼做沙爹火鍋簡單又好吃
    發表於:04-24
    集齊了壹愛吃的魚豆腐、丸子、粉絲、金針菇、還有雪花牛肉😋美味加簡單滿滿的愛哦😘😘用料金針菇一把魚豆腐、豆腐4-6塊丸子(蝦、魚、蟹)6-8個粉絲一把大白菜三大片秋葵7個香菇3個雪花牛...
  • 街邊腸粉如何做才美味,怎麼做街邊腸粉簡單又好吃
    發表於:11-03
    街邊檔是沒有加蛋的是否加蛋自己中意喇!用料粘米粉40克澄粉20克鷹粟粉10克水180克雞蛋1個醬料:甜醬油30g生抽15g水20g麻油5g街邊腸粉的做法粉類加一起撈勻;雞蛋打散;醬料放一起撈勻(味道依...
  • 地道的沙爹金錢肚怎麼做,如何烹飪沙爹金錢肚才更好吃
    發表於:04-06
    今日小貼士:金錢肚一個約一斤,海鮮醬5克,柱侯醬5克,沙爹醬15克,白糖2克,生粉10克,生抽10克,鹽1克,葱油15克,葱結一個,姜2塊,香葉2片,八角2個,桂皮一小段,料酒10克用料金錢肚1斤沙爹金錢肚的做法沙爹金...
  • 正宗沙爹醬如何做才美味,怎麼做正宗沙爹醬簡單又好吃
    發表於:09-30
    用料花生碎適量固體椰漿1袋椰漿1罐椰糖適量紅咖哩1大勺菠蘿1個魚露適量酸角汁適量正宗沙爹醬的做法椰漿塊入鍋中小火慢慢加熱攪拌攪拌至融化加入咖哩拌勻加酸角汁拌勻加椰漿菠蘿切塊打...
  • 沙爹金菇肥牛粉絲煲食譜大全及做法,烹飪好吃的沙爹金菇肥牛粉絲煲方法
    發表於:11-17
    平時大排檔吃飯必點~惹味~下飯~也是下酒菜【擺盤是對美食的尊重】【生活再累,唯獨美食不可辜負】用料肥牛適量金針菇2把粉絲2把沙茶醬2勺麻油1勺老抽1勺生抽1勺白砂糖1勺生粉1勺蒜頭4~5...
  • 沙爹五花肉如何做才美味,怎麼做沙爹五花肉簡單又好吃
    發表於:07-20
    用料五花肉葱沙爹醬醬油沙爹五花肉的做法五花肉、葱切片切段五花肉進鍋煸出油只稍微金黃加入葱段沙爹醬油加水調成醬汁倒入鍋內大火翻炒收汁到你喜歡的程度小貼士五花肉可以把豬皮起出...
  • 沙爹雞蛋如何做才美味,怎麼做沙爹雞蛋簡單又好吃
    發表於:08-16
    用料雞蛋3個沙爹雞蛋的做法三個雞蛋,水煮熟後,去皮,裹上鷹粟粉油燒熱,下雞蛋油炸。炸好後,撈出,控油平底鍋,燒熱,下泰式冬陰功風味醬的油,下一個小洋葱的碎末,在放沙爹醬一勺湯匙,在放泰式冬陰功...
  • 沙爹排骨如何做才美味,怎麼做沙爹排骨簡單又好吃
    發表於:03-24
    本來想做沙爹雞肉串,結果發現家裏一沒有雞肉二沒有竹籤,在冰箱裏翻出一點排骨,就生出這道菜來,沒想到非常好吃,濃濃的醬汁澆在飯上,爸爸添了兩碗飯呢~用料排骨半斤沙爹醬兩大勺洋葱小半個大...
  • 沙爹雞片如何做才美味,怎麼做沙爹雞片簡單又好吃
    發表於:12-17
    天氣陰冷就想吃爽脆香辣的完整一餐見《下雨時候的脆辣晚餐》菜單用料天天快炒醬的“沙爹牛肉”醬雞肉胡蘿蔔片青椒塊葱絲薑末沙爹雞片的做法雞肉清洗乾淨,擦乾水分然後用天天快炒醬拌勻...
  • 沙爹牛腩如何做才美味,怎麼做沙爹牛腩簡單又好吃
    發表於:03-01
    冰箱裏翻出一瓶沙茶醬,年底就要過期了。一直沒想好可以怎麼吃,腦海裏浮現“沙爹牛肉”四個字。但,如題,只吃過牛肉乾包裝的。沙茶醬,也稱沙茶,又稱沙爹,是潮汕話的外來詞,印尼語cate的音譯。印...
  • 沙爹肉串如何做才美味,怎麼做沙爹肉串簡單又好吃
    發表於:08-30
    用料雞肉克沙爹肉串的做法雞腿肉去骨切一口大小。也可用豬梅花肉塊,牛肉塊。放孜然粉、白胡椒粉、鹽少許醬油、糖抓勻醃約2至3小時。再用竹千串起來。剩的醃汁再加點食油椰奶少許拌勻(...
  • 沙爹烤串如何做才美味,怎麼做沙爹烤串簡單又好吃
    發表於:03-10
    用料雞腿肉240克番茄醬1大勺青椒半個香菇3個鹽少許五香瑪莎拉粉少許紅椒半個沙爹烤串的做法1、將雞腿肉切大塊2、用醃料(鹽少許、番茄醬1大勺、五香瑪莎拉粉少許)醃製片刻3、將青椒、紅...
  • 沙爹蛋糕如何做才美味,怎麼做沙爹蛋糕簡單又好吃
    發表於:08-14
    這個蛋糕是一個朋友推薦我做的,她説這款蛋糕老少皆宜,我們家人肯定會喜歡,結果做了之後,家人隔三差五就點它。柔軟綿密的蛋糕胚,鹹甜交錯的奶油沙拉醬,加上表面酥脆的味斯美海苔脆酥鬆,口感豐...
  • 沙爹牛肉如何做才美味,怎麼做沙爹牛肉簡單又好吃
    發表於:05-11
    用料牛肉500克姜一塊料酒一勺醬油兩勺沙茶醬兩勺咖喱半塊桂皮一塊香葉幾片糖一勺鹽適量葱白適量乾紅辣椒5個沙爹牛肉的做法牛肉焯水,將所有食材加水熬煮致肉爛,然後冷卻浸泡過夜入味,表面...