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發表於：03-15
用料奶粉牛奶250克奶粉牛奶🥛換算的做法假設牛奶為250克，蛋白質含量3%假設奶粉的蛋白質含量為30%用奶粉的蛋白質含量除以牛奶的蛋白質含量。即30÷3=10。用牛奶🥛的250毫升除以10，等於25...
![低筋麪粉/牛奶替換食譜大全及做法，烹飪好吃的低筋麪粉/牛奶替換方法]( "低筋麪粉/牛奶替換食譜大全及做法，烹飪好吃的低筋麪粉/牛奶替換方法")
發表於：06-09
高粉一份加玉米澱粉一份等於兩份低粉中粉四份加玉米澱粉一份等於五份低粉18克水加2克奶粉等於20克牛奶用料高粉一份一一低筋麪粉/牛奶替換的做法a...
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發表於：04-05
用料方便換算記錄的做法較準吧...
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發表於：11-28
方便查閲用料換算表換算表的做法留着自己查閲...
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發表於：01-15
方便自己用的換算公式用料淡奶油30克借用：做麪包加淡奶油的份量換算的做法看自己用的淡奶油含油率（比如35％），可粗略看成100g淡奶油，由35g黃油和65g牛奶組成那麼每30g含油率35％的淡奶油，含有:乳...
![西點換算表如何做才美味，怎麼做西點換算表簡單又好吃]( "西點換算表如何做才美味，怎麼做西點換算表簡單又好吃")
發表於：04-19
用料計算機西點換算表的做法記錄下來以後就方便多了...
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發表於：09-12
留着省着自己老忘嘿嘿用料00模具換算的做法做蛋糕換模具用料換算...
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發表於：05-29
杯量換算用料1cup250ml1/2cup125ml1/3cup80ml1/460ml1tab15ml1teb5ml1/2tbsp1ml·2ml換算的做法…小貼士cup=杯...
![地道的換算怎麼做,如何烹飪換算才更好吃]( "地道的換算怎麼做,如何烹飪換算才更好吃")
發表於：04-05
死磕日式大甜包之山峯吐司用料奶油100g水50g牛奶100g水90g全蛋100g水75g蛋黃100g水50g換算的做法等量換算（大約）中種：發酵箱：32-33度蓋保鮮膜3個小時左右；低温：70中種室温發到差不多3-4倍大...
![奶粉和牛奶互換比例食譜大全及做法，烹飪好吃的奶粉和牛奶互換比例方法]( "奶粉和牛奶互換比例食譜大全及做法，烹飪好吃的奶粉和牛奶互換比例方法")
發表於：06-27
5g奶粉～～約等於40ml牛奶這個是君之公眾號寫的烘焙小課堂，我記錄下來方便自己查看用料奶粉水牛奶奶粉和牛奶互換比例的做法5g奶粉～～約等於40ml牛奶5g奶粉～～約等於40ml牛奶...
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發表於：03-24
用料模具1個尺寸換算的做法方便換算模具尺寸...
![水量換算如何做才美味，怎麼做水量換算簡單又好吃]( "水量換算如何做才美味，怎麼做水量換算簡單又好吃")
發表於：04-22
各種食材換算水量中種的含水量不能低於百分之六十100克牛奶換水90克含水量90%100克酸奶換水80克80%100克雞蛋換75克水75%100克蛋白換88克水88%蛋黃100克換50克水50%淡奶油100克換50克...
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發表於：04-15
用料11量杯換算的做法12345678...
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發表於：08-05
用料看圖，自用🈚️自用換算的做法蛋糕吐司...
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發表於：01-18
來自_files/a/sm/sm-he/public_html/。只做參考，對於需要嚴格用量的烘焙，還需稱重。用料大勺tbsp茶勺tsp杯（量杯）200ml（此圖）廚房秤材料換算表的做法這裏的一杯是200ml我印象中的大號雞蛋是7...
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發表於：03-20
單位換算，網上找到的簡明的換算表，記錄下用料酵母牛奶勺杯單位換算的做法單位換算表單位換算...
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發表於：04-28
各種翻譯名次註釋翻譯自己備忘用料奶油適量奶酪適量量勺適量各種奶油奶酪芝士尺寸分量量勺換算技術貼的做法各種量勺換算感謝_大大提供的資料有興趣的可以去看看HalfandHalfCream半脂...
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發表於：09-20
筆記小蘇打和醋按1:7比例混合代替泡打粉（例如200克麪粉量的馬芬使用2.5g小蘇打混合17g醋）OtherLiquidsWater: 1cup(liquidmeasure)=8.2ounces=230gramsCornSyrup: 1cup(liquidmeasure)...
![雞蛋牛奶淡奶油等萬能液體換算比例食譜大全及做法，烹飪好吃的雞蛋牛奶淡奶油等萬能液體換算比例方法]( "雞蛋牛奶淡奶油等萬能液體換算比例食譜大全及做法，烹飪好吃的雞蛋牛奶淡奶油等萬能液體換算比例方法")
發表於：03-28
做麪包、做蛋糕、蒸饅頭、炒餡料、壓麪條…任何美食都可以按照這個換算比例來。我也是在羣裏看到的，但是每次用都要翻聊天記錄，這裏記錄一下。用料全雞蛋100克牛奶100克淡奶油100克蛋黃1...
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發表於：05-14
用料茶勺稱量換算的做法茶勺、湯勺量杯...
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發表於：02-22
很多新手小夥伴剛開始學做麪包的時候經常弄不明白烘焙中液體的含量怎麼換算，每次遇到這樣的問題都非常頭大，今天教大家一些簡單地小公式，可以用以下的液體換算公式進行換算，輕鬆算出其他液...
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發表於：12-31
許多傳統食譜是以體積來測量食材用量，記錄一些常見的換算方式。用料備忘筆記3實用換算表的做法1茶匙＝5毫升；1茶匙鹽＝6克。1湯匙＝3茶匙＝15毫升；1湯匙水＝15克；1湯匙糖＝12克；1湯匙冰糖＝8克；1湯匙黃油＝14...
![換算用如何做才美味，怎麼做換算用簡單又好吃]( "換算用如何做才美味，怎麼做換算用簡單又好吃")
發表於：12-01
用料辣椒5kg粉1kg添加劑70g換算用的做法換算...
![鮮奶吐司：鮮奶油和牛奶的重量怎麼換算？食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮奶吐司：鮮奶油和牛奶的重量怎麼換算？方法]( "鮮奶吐司：鮮奶油和牛奶的重量怎麼換算？食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮奶吐司：鮮奶油和牛奶的重量怎麼換算？方法")
發表於：07-11
加入鮮奶油的麪包，具有濃濃的奶香味，柔軟的口感受，老化慢，受到很多人的喜愛。經常有人問，鮮奶油和牛奶之間怎麼換算？我們先來看看鮮奶油和牛奶的成分，你就知道了！動物性的淡奶油，脂肪含量一般在...
![戚風換算如何做才美味，怎麼做戚風換算簡單又好吃]( "戚風換算如何做才美味，怎麼做戚風換算簡單又好吃")
發表於：01-29
用於自己換算方便用料個蛋白12個蛋黃12個細砂糖140克玉米澱粉20克低粉200克牛奶150克玉米油120克戚風換算的做法方便換算方便換算...
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