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發表於:12-29
懶漢第二次嘗試全麥吐司……認認真真的準備了發酵的一系列,奈何在二發的時候失敗了,沒發起來……問題出在哪呢?廚友們幫我看看好嗎😥用料波蘭種金象全麥粉100克乾酵母1克水100克主麪糰金...
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發表於:12-29
內餡有顆粒感用料黑豆100克水270克糖10克煉乳5克低糖無油黑豆餡的做法黑豆洗淨,連水放鍋裏泡一夜。早上按豆類鍵煮熟。倒出湯汁,黑豆放攪拌機內,加白糖和煉乳,打碎即可。喜歡豆沙的,湯汁不...
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發表於:12-30
想吃甜品,又怕月半,那麼來一份低卡的馬芬蛋糕吧,爆漿的藍莓,頂部有如吃巴斯克芝士蛋糕,底下是濕潤的蛋糕體。迷你一小個解饞又滿足。用料全麥粉40克泡打粉5克雞蛋1個牛奶120克奶粉20克牛...
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發表於:01-09
碎碎念:剛從烤箱中拿出來的時候,濃濃的菠菜香,熱的時候外脆內軟,黑胡椒的辛辣和菠菜很搭,一點也不會膩,司康整體的口感是鬆散不幹噎的那種,真的越吃越好吃,越嚼越香,不知不覺中攝入了一些蔬菜哈...
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發表於:12-26
《知否》明蘭大婚吃的軟酪可饞壞了我憑藉感覺復刻升級了一下,味道也超級棒呀🥞減脂吃也無壓力,不會胖的小甜點用料【軟酪皮】蝶豆花1小把牛奶30克糯米粉2勺澱粉1小勺零卡糖2小勺【軟酪餡...
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發表於:12-30
學廚馬卡龍模具30聯的份量,不難吃能吃下去的微微甜的甜度,適合兒童和減肥人士,口感是脆的,和提拉米蘇裏的手指餅乾一個質地用料雞蛋白2個蛋黃2個低筋麪粉32克細砂糖10克白醋或檸檬汁幾滴熟...
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發表於:12-31
給寶寶吃的無油蛋糕,糖可以適當減,酸奶也用的無糖酸奶,更健康!不是蓬鬆的戚風蛋糕哦,有點像乳酪蛋糕,建議冷藏一晚更好吃!!用料雞蛋4個無糖酸奶200克低筋麪粉50克玉米澱粉25克白砂糖30克檸檬汁...
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發表於:12-31
開刀術後飲食:無油無糖無醬醋辛辣葱蒜只能放點鹽只能水煮清蒸白灼涼拌,素菜還好,優質蛋白怎麼辦?豆製品醫生暫時還不給吃,想想做成各種丸子吧。外面買的多有葱姜也不能吃,自己動手做肉丸蝦丸...
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發表於:12-20
原方來自小豬的蔬食magic,_hG8adfq-p5Rmw放下這裏單純為了查閲方便。已經反反覆覆做了三四次了,十分好吃。疫情階段家裏有啥放啥,所以和原方略有不同。有巧克力的東東總歸是好吃的!用料【...
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發表於:12-29
方子來自博主“家棣的點心”,照搬過來只為日後方便查找,有興趣的朋友可以找來看看,她的製作過程更詳盡。用料西葫蘆115克香蕉(熟透)2根雞蛋2個全麥麪粉150克無糖酸奶115克無糖可可粉40克泡...
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發表於:12-29
週末烤了2爐藍莓貝果,下次藍莓還可以多加一點,剖面顏色不是太紫,不過夾餡是藍莓醬➕檸檬奶酪,顏色挺正的,也很好吃,我很喜歡💕用料高筋麪粉810克全麥粉90克蜂蜜24克鹽12克新鮮藍莓165克鮮酵...
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發表於:12-22
上次不經意做了這個簡單的全麥麪包感覺很好吃,趕緊第二次記錄下做法,免得以後忘記用料全麥粉300克酵母2克水適量自制簡單全麥歐包(無油無糖,無需揉成手膜)的做法所有材料混合,水一點點加,每種...
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發表於:01-09
夏天吃牛肉比較燥,雞腿肉又不想處理,只好跟不喜歡但便宜又低脂高蛋白的雞胸肉好好相處了…然後終於被我發現了神仙吃法,嫩到絕對吃不出是雞胸肉!用料雞胸肉1塊蒜蓉2瓣蜂蜜1勺小米辣🌶️(可選)1...
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發表於:01-27
小時候媽媽學回來的菜,醃過一次後大家都覺得很好吃,現在在外地,嘗試自己做,也很好吃,夏天不想吃飯的時候,一碗清湯麪或者一小碗粥,配這個吃清清爽爽不油膩。用料茄子250g香菜4-5根大蒜兩頭鹽...
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發表於:12-22
#我的北鼎美食日記用料料酒2勺鹽焗雞粉2勺鮮蝦500克無油無水焗鮮蝦的做法鮮蝦挑腸,加入料酒和鹽焗雞粉醃製5分鐘。預熱琺琅鍋,倒入醃製過的鮮蝦加蓋焗10分鐘小貼士加蓋後中途不要開蓋。...
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發表於:12-22
疫情在家,消耗家裏庫存好久的可可粉和捐贈物資無油無麪粉,全部攪拌在一起,10分鐘搞定,微波爐即可,方便好吃用料小麥胚芽35克雞蛋1個可可粉10克牛奶80克赤癬糖醇15克堅果、果乾、巧克力憑自...
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發表於:12-31
無油無糖配方健康早餐用料雞蛋3個牛奶230克麪粉150克糖或鹽適量(我用的鹽2-3克)無油無糖小松餅的做法雞蛋打散加入適量鹽或糖+麪粉150克+牛奶230克攪拌均勻即可200-180度烤20分鐘根據自...
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發表於:12-26
喜歡吃蛋糕,做過一次發現需要用的油實在是太多了,家裏沒有烤箱用的蛋糕模具,試着用電飯鍋做,失敗過幾次,後來成功過就一直做成了!某一天試着不放油竟然也做成功了,某一天家裏牛奶沒有了,有奶粉...
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發表於:12-14
嗶哩嗶哩拍屏方便照做。我長胖就是愛吃蛋糕慕斯這種高糖高油食品,這個方子無油無糖,可以低脂減肥。用料芒果1個酸奶250克吉利丁15克燕麥50克牛奶200克細砂糖或代糖5克無油無糖減脂甜品芒...
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發表於:12-24
無油無糖無麪粉的貝果~很有嚼勁,也很好吃,減脂必備。做法也簡單,可以做碳水,飽腹感很強。用料燕麥片110克奇亞籽15克洋車前子殼粉15克泡打粉5克0卡糖10克鹽2克雞蛋2個純牛奶150克無糖無油燕...
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發表於:12-31
快手🍞無需發酵,方便省時間!但麪糊糊沒有攪拌好就很容易撲街😂用料濕料雞蛋2個熟香蕉2大根糖20克牛奶110克乾料高筋麪粉100克燕麥片100克小蘇打1.5克泡打粉3克鹽2.5克巧克力75克其他香蕉...
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發表於:12-14
用料玉米粒適量巧克力適量糖粉適量黃油適量烤箱無油爆米花的做法烤箱200到220度預熱,鋪錫紙蓋不鏽鋼篩,放入玉米粒,大部分都爆開時候就拿出來晾涼。黃油、糖分、巧克力隔水融化,放入巧克力...
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發表於:12-29
蛋白粉版本無非是饞嘴健身汪最後的堅持了😂整份總熱量:500kcal蛋白質:32%脂肪:31%碳水化合物:37%咖啡控推薦嘗試下,蛋白粉可以等量換成糖。用料雞蛋3個低筋麪粉40克酸奶(簡醇0蔗糖)80克蛋白粉...
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發表於:12-14
這菜譜名字也太長了吧……什麼都沒有的香蕉小餅竟然也很好吃😋用料麪粉3勺香蕉1根蘋果1個無油無蛋無水的香蕉軟餅的做法比較熟的香蕉一根香蕉壓成泥大蘋果洗乾淨去皮用擦絲器擦成泥。...
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發表於:12-26
清淡本味玉色花菜不喜勿噴用料花菜1個鹽適量花椒4-5粒胡椒適量玉色花菜【無油】的做法花菜洗淨撕朵加鹽和花椒焯水撈出撒鹽和胡椒嫌淡可以烤一下加辣椒麪哦...