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發表於:08-19
生活要有儀式感,自己動手做,收貨一份小小的驚喜用料雞蛋三個,面一碗,白糖,小蘇打,安琪酵母都是適量我的第一次炸麻花的做法把小袋安琪酵母的半袋,雞蛋三個,小蘇打一小捏,白糖一大把,少許食用油,都...
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發表於:06-13
按理説這道川菜是不辣的我的就辣,因為辣椒段我用的七星椒。第一次炒,忽悠下外地人還是闊以的。哈哈哈🦁🦁🦁用料雞胸肉一塊花生米自己喜歡葱白自己喜歡辣椒段自己喜歡麻椒粒33顆生抽適量...
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發表於:03-08
用料雞蛋個鹽克澱粉勺雞胸肉塊第一次炸雞排,好好次的做法雞胸肉先切厚片用擀麪杖敲扁。醃製料:少許鹽抹勻。兩瓣蒜壓成蒜泥,多放一些白胡椒粉,磨一點藤椒,一丟丟孜然,一點咖喱。按均勻後放點...
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發表於:08-08
用料低筋麪粉115g糖粉65g雞蛋蛋液(全蛋液)1個雞蛋蔓越莓幹60g黃油75g蔓越莓餅乾-我的第一次的做法把冰箱裏的黃油取出,切75克黃油稱下重量準不準。放不鏽鋼盆裏軟化(想要快速軟化就把盛好...
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發表於:08-23
小女孩用料雞蛋牛奶奶油低筋麪粉第一次做蛋糕獻給我的baby的做法蛋糕胚這個方子一次成功隨意裱花...
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發表於:01-21
手癢癢,想做個麻團試試。用料糖50克糯米粉130克水125克豆沙餡30克第一次炸麻團,附上成敗經驗的做法第一步,125克水加25克白糖,煮開,倒入100克糯米粉中,和麪,這時候很稀,繼續加糯米粉,又加了大約...
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發表於:08-09
經過n次失敗,什麼醜陋麪包我都做過。這次是用南霜月老師視頻更改了配方,自己以後做專用的配方。用料中筋麪粉(蛋白質12.5)180克谷元粉(也可不加,不加谷元粉的配方為,中筋麪粉200克)20克水1...
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發表於:03-10
用料糯米粉430克木薯粉70克白開水500克紅糖克花生300克紅糖60克黑芝麻適量記錄我第一次做的餈粑的做法糯米粉最好用三象牌的白開水加到糯米粉裏面去,用那個硅膠鏟攪均勻。然後再放一個...
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發表於:01-19
強迫症不滿意麪包機做的無規則形狀麪包,從今往後,每個麪包都有有型用料細砂糖30克到50克雞蛋加牛奶1個雞蛋+牛奶(雞蛋加牛奶的克數不要超過)麪粉260克酵母5克黃油20克到30克鹽半顆珍珠奶...
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發表於:04-09
上週整整一週蛋糕卷課,累到癱~~其中一位學員帶給我了一袋家鄉的麻辣牛肉乾,加了白芝麻,香香的超級好吃,於是就開始吃吃吃的節奏,兩天就吃完了一大包,週末為了犒勞自己,又和姜先生出去吃了火鍋...
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發表於:02-18
沒有配方,只是想記錄一下自己做得不好的地方,方便自我檢查用料麪粉用心對待麪糰記錄📝我的第一次可頌🥐的做法氣孔分佈還算均勻的,就是沒舒展開來從可頌的側面層次看,應該是發酵不足,這裏我...
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發表於:02-15
我人生🀄️第一個完美戚風🎉之前的不完美是因為我經常提前關烤箱或者強行脱模😂這是不良習慣,你們別學好不好嘛😆(因為家蛋特別小,最多50克一個,所以我用3個蛋,如果雞蛋大可以2蛋🥚哦)用料油20...
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發表於:12-13
買了一個芋頭,思來想去,給它切割成三部分。一用來做翻砂芋頭,二用來做芋泥,三用來做春捲。嘿嘿,來分享一下我第一次做春捲的成果。用料芋頭300克豬肉適量大葱小半根香菇適量蝦米適量春捲皮1...
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發表於:06-07
用料高筋麪粉290克低筋麪粉130克白糖30克鹽10克酵母9克黃油30克温水200克肉類及蔬菜依個人口味芝士碎適量披薩醬適量我也是第一次做披薩哦的做法稱好材料。(我把白糖和鹽稱好放一個碗了...
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發表於:02-23
用料麪粉500克酵母2.5克油一大勺葱花一根第一次花捲的做法把酵母兑水充分活開然後倒入麪粉中揉至面表面圓滑開始醒1小時葱切碎第一次做就用了一根把面擀開適中別太薄了把油放在麪皮上...
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發表於:01-03
閒的沒事就想自己嘗試做麪包啦୧⍢⃝୨用料酵母3克糖10克雞蛋1個全麥麪粉200克脱脂牛奶/低脂牛奶100克[空氣炸鍋]超簡單的全麥麪包,我也是第一次做(˝ᗢ̈˝)的做法按圖上字放(ᵒ̴̶̷...
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發表於:12-26
第一次做~~麻花~~(酵母版本)方子如下:麪粉250克,牛奶130克,糖20克,雞蛋一個,酵母3克,黃油25克~~除黃油,其他東西先放入麪包機,攪拌,隨後再放黃油~~攪拌成光滑麪糰後,發酵1.5倍~分16分,大概一份為29克~~搓成長條...
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發表於:07-24
今天放假閒着沒事,剛好家裏剩點韭菜就做出了這個,餡的味道不錯,第一做還是比較滿意的,希望大家多給我些鼓勵👏👏👍👍用料雞蛋2個火腿腸2根韭菜1把麪粉適量花椒粒15粒辣椒麪1勺自制的辣椒醬...
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發表於:03-24
跟同學去摘桑葉,看到有很多很嫩的艾草,就把艾草摘回來做美食,做了艾餅,做了腸粉,煎了雞蛋😊用料艾草一把(沒稱)糯米粉100克粘米粉60克麪粉60克水適量黑芝麻花生核桃碎每樣約8勺煉奶或紅糖1勺...
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發表於:10-07
自己喜歡吃,但是不怎麼會做,今天第一次嘗試用料豆腐1塊肉末100克豆瓣醬3勺葱2根姜5片蒜4瓣花椒30粒花椒麪1勺麻婆豆腐(第一次做)的做法準備配料,葱薑蒜末熱油把肉末炒熟倒入葱薑蒜,加適量生...
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發表於:02-22
用料牛奶咖啡第一次拉花的做法找一個咖啡館老闆糾纏要玩拉...
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發表於:05-18
休息日,盤坐沙發看美食節目,介紹廣東煲仔飯的做法,口水流一地,看着又簡單,起身出門上菜市場買好香菇,香腸,葱回家就開始我的操作。用料雞蛋1個鹽5克我第一次做的煲仔飯的做法用砂鍋煮的飯,鍋底...
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發表於:06-26
終於是買了烤箱。心驚膽戰的第一次使用(*^_^*)用料蛋撻皮12蛋撻液一瓶第一次蛋撻,第一次烤箱的做法第一次做蛋撻,第一次使用烤箱,沒有自己做原料。就先買來的試驗了一次(•̥́ˍ•̀ू)...
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發表於:07-07
第一次聽到“冬陰功”這個詞是在電視上——鏡頭裏,一個警察在泰國街頭追趕一個慣犯,跑得氣喘吁吁滿頭大汗,拐進路邊一家菜鋪説,“老闆,有沒有冬陰功啊”。我當時的第一反應,“咦,什麼鬼,感覺是...
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發表於:06-19
用料麪粉紀念我的第一次包包子的做法南方姑娘的第一次包包子,紀念一下好有成就感滿足呀,下次整理食譜發上來...