網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 小烤箱戚風蛋糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-27
    用料蛋黃糊牛奶50克低筋麪粉50克玉米油大約2勺子的量蛋黃2個糖1勺蛋白蛋白2個糖6勺子醋1瓶蓋小烤箱戚風蛋糕的做法首先加牛奶、玉米油、糖,攪拌至融化然後過篩麪粉,攪拌好分離蛋清,蛋黃加...
  • 戚風蛋糕-6寸-小烤箱-後蛋法食譜大全及做法,烹飪好吃的戚風蛋糕-6寸-小烤箱-後蛋法方法
    發表於:06-29
    用料玉米油30克牛奶40克(8克奶粉兑水兑成)玉米澱粉5克低粉50克蛋黃3個(帶殼約60克/個)香草精1/3瓶蓋鹽1克細砂糖48克檸檬汁10滴蛋清3個戚風蛋糕-6寸-小烤箱-後蛋法的做法玉米油、牛奶、約1...
  • 戚風(小)蛋糕~烤箱版食譜大全及做法,烹飪好吃的戚風(小)蛋糕~烤箱版方法
    發表於:08-20
    此配方所有材料的量,可以做一個八寸的戚風蛋糕🍰(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑用料(8寸)蛋糕配方:玉米油60克白砂糖30克牛奶80克低筋麪粉100克雞蛋6個白醋(或檸檬汁)幾滴蛋清(蛋黃分離)6個白砂糖(放...
  • 小烤箱版6寸戚風蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的小烤箱版6寸戚風蛋糕方法
    發表於:06-19
    我的是小烤箱,相對來説温度較高,以前每次烤都會糊頂,所以調整了用量,調整了温度,或許會是你想要的😊自己記錄用的,所以沒有圖~用料雞蛋2個低筋麪粉37克玉米油20克牛奶24克檸檬汁幾滴細砂糖(蛋...
  • 戚風蛋糕(小烤箱6寸)食譜大全及做法,烹飪好吃的戚風蛋糕(小烤箱6寸)方法
    發表於:04-16
    最小的烤箱的量用料雞蛋2個玉米油20克牛奶22克低筋麪粉36克白砂糖24克可可6克戚風蛋糕(小烤箱6寸)的做法1.先將蛋白,蛋黃分離(注意,蛋黃蛋白一定要分離的清清楚楚,不能混進去一點點的,否則會...
  • 10L小烤箱6寸戚風蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的10L小烤箱6寸戚風蛋糕方法
    發表於:07-04
    10升小烤箱烤6寸戚風蛋糕總是粘頂怎麼辦?下面是減量版的,反覆試過很多次,完全不會粘頂哦用料6寸130度60分鐘1⃣️第一部分蛋黃2個牛奶28克玉米油26克細砂糖12克低筋麪粉36克玉米澱粉4克2⃣️...
  • 烤箱做蛋糕-戚風蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的烤箱做蛋糕-戚風蛋糕方法
    發表於:06-06
    戚風蛋糕是烘焙入門的基礎,看着家人吃着自己做的戚風蛋糕,除了健康放心,更多的是自豪感。用料雞蛋5個低筋麪粉90克細砂糖50克(蛋白里加30g,蛋黃里加20g)玉米油45克(50ml,根據玉米油0.9的密度算...
  • 6寸10L小烤箱戚風蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的6寸10L小烤箱戚風蛋糕方法
    發表於:01-19
    用料雞蛋3個細砂糖30克低筋麪粉45克牛奶30克玉米油30克6寸10L小烤箱戚風蛋糕的做法準備材料,雞蛋我用的笨雞蛋比較小,用洋雞蛋的話兩個就夠了,玉米油可以用葵花籽油代替,顏色較淺沒啥味道...
  • 小烤箱木糖醇戚風蛋糕🍰食譜大全及做法,烹飪好吃的小烤箱木糖醇戚風蛋糕🍰方法
    發表於:12-08
    家有12L小烤箱,失敗了數次之後,總結經驗,參考各種配方,記錄下來這個適合我的烤箱的方子,記錄下來,為了自己以後做更方便。(沒有木糖醇可以用細砂糖代替。)用料雞蛋3個牛奶24克植物油24克低筋面...
  • 肉鬆戚風蛋糕 6寸 小烤箱食譜大全及做法,烹飪好吃的肉鬆戚風蛋糕 6寸 小烤箱方法
    發表於:08-11
    這款蛋糕靈感來源於“金元寶蛋糕”,簡便了方法,操作基本等同於戚風蛋糕。烤箱温度和時間僅做參考,大烤箱適當加温。用料雞蛋3只低筋粉50克牛奶30克玉米油30克白砂糖30克肉鬆適當好時巧克...
  • 9升烤箱烤戚風蛋糕(小烤箱適用)少油食譜大全及做法,烹飪好吃的9升烤箱烤戚風蛋糕(小烤箱適用)少油方法
    發表於:03-24
    家裏烤箱是老爸抽獎抽到的,小小的一個,嘗試了很多次,就地取材做出來超級成功的戚風蛋糕~少油記錄下來自己以後用~用料雞蛋3個細砂糖(加到蛋清裏)25克牛奶50克低筋麪粉65克細砂糖(加到蛋黃裏)8克...
  • 小烤箱6寸少糖戚風蛋糕/紙杯蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的小烤箱6寸少糖戚風蛋糕/紙杯蛋糕方法
    發表於:05-26
    針對小烤箱的特點,把小高姐的方法做了些許調整。具體技術總結去看小高姐的視頻!這個麪糊也可以裝紙杯烤,比烤盤更易成功。用料低筋麪粉50克雞蛋3個植物油38克/95毫升糖25克牛奶38克/75毫...
  • 小烤箱海綿蛋糕(戚風蛋糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的小烤箱海綿蛋糕(戚風蛋糕)方法
    發表於:06-05
    我的小烤箱只有12L,之前烤了好多次戚風蛋糕,海綿蛋糕都失敗了,塌了,後來才知道烤箱太小升温太快,裏面沒烤熟,外面已經焦了,今天終於成功了,所以分享給有小烤箱的大家們,小烤箱只要用對了,一樣沒...
  • 小宇青年烤箱版戚風蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的小宇青年烤箱版戚風蛋糕方法
    發表於:06-05
    這次做戚風蛋糕,目的是為了測評我家的新成員——高顏值小宇青年烤箱,詳細製作程序是參考君之老師的方法,為保護原作者版權,在這裏就不復制粘貼了,需要的小夥伴可以自行搜索。用料克數為8寸+...
  • 戚風蛋糕-6寸(小烤箱版)食譜大全及做法,烹飪好吃的戚風蛋糕-6寸(小烤箱版)方法
    發表於:04-20
    用料蛋黃4個細砂糖1(蛋黃糊用)13克牛奶40克(或9克奶粉衝兑成)玉米油30克低筋麪粉60克香草精1.25毫升蛋白4個細砂糖2(蛋清用)35克檸檬汁5-6滴戚風蛋糕-6寸(小烤箱版)的做法蛋清蛋黃分離,分別放入...
  • 10L小烤箱8寸戚風蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的10L小烤箱8寸戚風蛋糕方法
    發表於:10-28
    想吃蛋糕,但是家裏又只有小烤箱,經過各種嘗試失敗,終於成功了,用的美的10L烤箱這個材料是8寸的量,6寸的量要減半仙女們記得交作業哦😘用料雞蛋4個低筋麪粉85克色拉油55克牛奶60克玉米澱粉10...
  • 小米戚風蛋糕(ACA烤箱)食譜大全及做法,烹飪好吃的小米戚風蛋糕(ACA烤箱)方法
    發表於:09-29
    用料小米粉100克雞蛋4個牛奶75克玉米油60克細砂糖60克鹽1克檸檬汁幾滴小米戚風蛋糕(ACA烤箱)的做法首先是準備材料。將玉米油和牛奶攪拌均勻至乳化,標誌就是牛奶和油充分融合到一起,表面看...
  • 小烤箱6寸戚風蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的小烤箱6寸戚風蛋糕方法
    發表於:05-16
    用料雞蛋3個低筋麪粉50克牛奶或水30克細砂糖40克玉米油25克香草精半蓋小烤箱6寸戚風蛋糕的做法蛋黃蛋白分離兩個不同的容器。倒入1/3細砂糖在蛋黃,攪拌均勻倒入油,一定要攪拌均勻,此時蛋...
  • 奶酪戚風蛋糕(烤箱怎樣做戚風蛋糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的奶酪戚風蛋糕(烤箱怎樣做戚風蛋糕)方法
    發表於:10-08
    今天做的這款蛋糕是奶酪蛋糕和戚風蛋糕的合體,既有奶酪蛋糕的香濃乳酪味,又有戚風蛋糕的柔軟,介於兩者之間,味道真的是棒極了!蛋白打到濕性發泡,做出來的蛋糕更加Q潤。(這個方子適合一個6寸的...
  • 無油版戚風蛋糕(小烤箱也能成功的戚風蛋糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的無油版戚風蛋糕(小烤箱也能成功的戚風蛋糕)方法
    發表於:12-12
    非專業非常業餘,傳菜譜僅僅是因為記性不太好😢有參考一些下廚房上的方子,但都是根據我自己滴食材和工具改良過的哈~用料雞蛋5個牛奶105克低筋麪粉80克細砂糖60克香草精適量玉米澱粉10克...
  • 6寸戚風蛋糕12L小烤箱版食譜大全及做法,烹飪好吃的6寸戚風蛋糕12L小烤箱版方法
    發表於:05-20
    用料雞蛋2個細砂糖20克(蛋清)細砂糖10克(蛋黃)低筋麪粉35克植物油20克水20克6寸戚風蛋糕12L小烤箱版的做法水油糖用打蛋器打勻,加入過篩後的低筋麪粉劃Z攪勻,加入蛋黃攪勻蛋清加兩滴白醋開始...
  • 小烤箱的六寸戚風蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的小烤箱的六寸戚風蛋糕方法
    發表於:03-22
    買東西送的美的十升小烤箱用來做正常的六寸蛋糕胚子很困難我這個方子是調整了很多次總結出來的寫上來留着也方便自己用用料蛋黃糊蛋黃2個細砂糖7克牛奶25克玉米油20克低筋麪粉27克玉米...
  • 6寸戚風蛋糕(10L小烤箱)食譜大全及做法,烹飪好吃的6寸戚風蛋糕(10L小烤箱)方法
    發表於:03-23
    用料雞蛋3個牛奶24克低筋麪粉50克玉米油24克白砂糖18克(蛋黃)白砂糖36克(蛋白)6寸戚風蛋糕(10L小烤箱)的做法蛋黃加牛奶玉米油白砂糖拌勻,篩入低粉蛋白打發,分三次加糖,與蛋黃拌勻倒入模...
  • 6寸戚風蛋糕小烤箱食譜大全及做法,烹飪好吃的6寸戚風蛋糕小烤箱方法
    發表於:07-26
    轉自拾爸的方子,結合自己家的12升小烤箱做了適當調整用料蛋黃糊:蛋黃3個細砂糖5克玉米油30克牛奶35克低筋麪粉55克蛋白糊:蛋白3個白砂糖30克檸檬汁2克6寸戚風蛋糕小烤箱的做法1,分離蛋清...
  • 電烤箱(戚風蛋糕)蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的電烤箱(戚風蛋糕)蛋糕方法
    發表於:01-13
    用料雞蛋5個白砂糖80克(30克加入蛋黃裏,50克用於打發蛋白)牛奶50克玉米油50克麪粉100克澱粉10克電烤箱(戚風蛋糕)蛋糕的做法將雞蛋的蛋白、蛋黃進行分離(可用蛋白分離器)。開始做蛋黃糊:先...