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發表於:10-09
用料鹽,雞精,幹辣椒,小米椒,小葱,香油,白醋,生抽,老抽,香油,開水(或涼白開)少許涼拌毛豆(帶水)的做法毛豆兩頭剪去,洗乾淨,放入水裏煮,煮的時候就放一勺鹽煮的過程可以調製料,半個一次性杯子的涼白開,少許...
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發表於:11-13
以前做鹽水毛豆出來都是黑不拉幾的,沒品相!後來發現飯店裏都是翠綠翠綠的,特地請教了一下。感覺不錯,供大家分享一下。用料毛豆克鹽克幹辣椒個蒜泥少許味精或雞精少許色拉油克鹽水毛豆,涼拌...
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發表於:12-18
現在的廣東真的很熱吃不下飯好像也是減肥的契機但是總不能天天不吃飯吧?還是得進食些食物吃粥也可以涼拌更是不錯的選擇用料毛豆500克大蒜5瓣小米辣3個紅辣椒適量生抽3勺醋3勺白糖適量...
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發表於:06-05
嫩綠飽滿的毛豆上市了,喜愛嗦毛豆的人怕是迫不及待的已經買回家大快朵頤了。我也愛吃毛豆,無論是豆粒拿來清炒還是兑上肉絲炒,亦或是我最最最喜歡的一種毛豆吃法,涼拌水煮毛豆。用料毛豆50...
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發表於:08-01
這個當零食配小酒完美搭配用料毛豆500克涼拌爽口水煮毛豆的做法忘了拍過程圖了、大概文字細説下!準備好毛豆去掉兩頭尖頭、放入鹽水泡幾分鐘清洗出來!2、鍋裏放水加入點油以至毛豆不要變...
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發表於:08-10
悶熱的夏天就要吃爽口的應夏涼菜呀~用料毛豆150克香油1勺醋2勺生抽3勺大蒜3瓣香葱2根八角1個小米椒1個鹽適量糖適量夏日涼菜之涼拌毛豆的做法毛豆剪去頭尾,洗淨備用。洗淨的毛豆沸水入...
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發表於:07-13
好吃又簡單的涼拌毛豆,夏天和冰啤酒小龍蝦一起是絕配哦……用料毛豆500克蒜末20克、小米辣三顆、生薑3片、八角少許、醬油50克涼拌毛豆的做法毛豆剪兩角,鍋加清水放入薑片、八角或少許花...
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發表於:07-11
毛豆和其他的配料都是按照我們的口味,來定的,所以沒有寫多少。用料毛豆克生抽勺鹽克油克料酒耗油陳醋涼拌毛豆的做法先把毛豆前面和後面的頭給剪掉。剪好後用水清洗。把毛豆加入涼水放鹽...
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發表於:03-15
用料毛豆克大蒜瓣生抽勺香油勺涼拌毛豆仁的做法毛豆剝仁冷水入鍋煮至斷生(可以撈一個嚐嚐看熟沒熟)撈起入冷水撇去皮稍微瀝乾一下水份裝盤放蒜放生抽或者涼拌醬油(我喜歡吃這種蒸魚豉油)淋...
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發表於:02-28
武漢的夏天讓人毫無食慾,來盤涼拌菜開開胃。從小姨那學來的菜譜,並經過自己完善,可以作為萬能涼拌汁,親測過毛豆和茄子,都很棒哦,來試試吧🧐用料毛豆一盤食鹽1調味勺雞精1調味勺糖半調味勺生...
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發表於:06-30
時間:約10-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料鹽A10g毛豆(帶殼)500g鹽B5g食用油10g大葱白10g薑末5g幹辣椒4個生抽15g糖7g鹽C7g花椒3g蒜4瓣小米椒4個陳醋2大勺油辣子10g酸辣涼拌毛豆的做法毛...
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發表於:11-20
在姐妹羣裏學到的菜,酸酸辣辣的,很適合夏天,大部分蔬菜都可以這樣拌。用料毛豆300克小芹菜2根香葱2根小米辣1個白芝麻5克花椒11粒幹辣椒1個蒜瓣1瓣香醋1勺生抽1勺白糖適量芝麻油適量鹽適...
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發表於:12-09
翠綠的祕訣:煮毛豆加鹽,加油,不蓋鍋蓋。用料毛豆300克花椒7-8粒(隨喜)蒜頭3顆姜2片幹辣椒段2粒白糖5克醋10克生抽10克鹽3克油15克涼拌毛豆,毛豆翠綠的祕訣的做法1.毛豆洗淨入網籃,主鍋放入水...
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發表於:08-12
當季的毛豆最好吃尤其是夏天,此毛豆是口水雞版改版的。麻、辣、甜、香,一次煮一大盆十分過癮哈哈哈用料毛豆一斤葱少許蒜一瓣姜一小片花椒四五粒生抽半勺味極鮮一勺蠔油小半勺醋一勺香油...
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發表於:06-19
把步驟1放在步驟3後面實施哦!這個圖片我下不下來,之前的沒了,不好調整,不好意思!毛豆入味的祕密就是將兩端剪掉!可以的話再放冰箱冷藏一下,別太久了,這個入味很快。用料毛豆看着買幹辣椒三個小...
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發表於:06-12
最近超想吃拌毛豆,終於做上啦用料毛豆300克大蒜4瓣薑片1片麻椒1把幹辣椒3個食鹽適量食用油適量涼拌毛豆🍀的做法毛豆用鹽水泡十分鐘左右,然後搓一搓撈出。剪掉兩頭。鍋內燒水,水開後加入...
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發表於:03-01
當季最鮮甜的滋味就是品嚐剛收成的食材,利用簡單的烹調方式,讓人原汁原味嚐到食物的新鮮與美味因為新鮮,每一個豆筴的鮮甜滋味,只有嚐到的人才會知道。簡單拌勻就能嚐到毛豆的鮮甜,放...
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發表於:12-12
炎炎夏日除了小龍蝦沒有什麼比一盤毛豆加一罐🍺來得更愜意家有上學娃鹽水毛豆伺候他我無辣不歡還是一盤涼拌香辣毛豆更合我意本譜分享一個生活小妙招【保證毛豆碧綠】大排檔出攤必備,毛...
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發表於:12-30
超級好吃,一人可以秒一盆的那種用料毛豆500克生抽1勺香醋2勺蠔油1勺麻油2勺花椒10粒大蒜10瓣小米辣2個香葱適量熟芝麻適量辣椒粉適量涼拌毛豆角的做法毛豆清洗乾淨,剪去一頭角更加入味....
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發表於:08-05
氣温越來越高,人們的食慾卻下降了,看到大魚大肉根本不想拿起筷子,清爽的涼拌菜卻成了人們的新寵,涼拌菜清淡爽口,而且很多涼拌菜色彩清新,讓人看了頓時胃口大開,今天就為大家介紹一款夏季開胃...
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發表於:12-09
毛豆我做過幾種不同口味的,最近喜歡吃這個帶一點點醋香味的。用料毛豆適量大蒜2瓣鹽適量花椒適量幹辣椒4個陳醋少量白糖少量花椒油適量醬油(生抽)適量涼拌毛豆(醋香毛豆)的做法蒜頭洗乾淨切...
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發表於:06-13
夏天來啦,晚上自己拌個毛豆再配瓶啤酒。爽用料毛豆500克鹽5克八角2個小米辣2個蒜5瓣姜2片花椒油2勺辣椒油2勺生抽1勺醋2勺涼拌鹽水毛豆的做法毛豆2個角剪口子方便入味,把外皮毛洗乾淨。...
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發表於:06-24
用料毛豆500克生抽適量大蒜適量糖5克醋適量鹽8克花椒1克青花椒1克八角3粒桂皮3克香葉|克小米辣適量五香涼拌毛豆的做法買回來的毛豆清洗乾淨,用剪刀剪去兩尖的,再用水清洗乾淨鍋裏放水加...
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發表於:05-17
用料毛豆400克花椒一小撮幹辣椒3-4個生抽半勺醋一大勺鹽少許蒜末3-4瓣切成末薑末4-5片切成末香葉3片八角3-5顆薑片3-4片小香葱段3-5根雞精少許白砂糖少許夏日涼拌毛豆的做法1.把毛豆洗...
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發表於:06-16
用料毛豆400克姜少許蒜子2瓣幹辣椒3個鹽少許生抽3勺醋3勺糖2勺香油少許油20克雞精少許涼拌毛豆.的做法毛豆去掉兩頭,洗淨美蒜幹辣椒切碎。鍋燒油冒煙,淋在姜蒜幹辣椒上,放鹽,生抽,醋,糖,雞精,...