![可可戚風8寸中空的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "可可戚風8寸中空的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-25
個人存檔用用料雞蛋5個牛奶或熱水60克糖（蛋黃）30克糖（蛋白）40克可可粉12克低筋麪粉73克可可戚風8寸中空的做法中性發泡170度20分鐘150度20分鐘小貼士可可粉換低粉減少水10克...
![可可戚風蛋糕 8寸食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風蛋糕 8寸方法]( "可可戚風蛋糕 8寸食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風蛋糕 8寸方法")
發表於：01-14
原味戚風蛋糕吃多了，想換換口味可以試試可可戚風蛋糕用料可可粉15克熱水或純牛奶40克雞蛋5個（60克左右一個）細砂糖25克（加蛋黃盆）玉米油40克低筋麪粉70克細砂糖50克（加蛋白盆）可可戚風蛋糕8寸...
![8寸可可戚風（6寸2個）食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸可可戚風（6寸2個）方法]( "8寸可可戚風（6寸2個）食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸可可戚風（6寸2個）方法")
發表於：03-13
8寸可可戚風用料雞蛋5枚玉米油(色拉油)50g法芙娜可可粉25g純牛奶67g細砂糖92g(32g放蛋黃液60g放蛋白)低筋粉67g檸檬汁1-2滴（沒有可放鹽1g）8寸可可戚風（6寸2個）的做法雞蛋分離（蛋黃一盆，蛋白...
![8寸中空模戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸中空模戚風蛋糕方法]( "8寸中空模戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸中空模戚風蛋糕方法")
發表於：07-19
寫這個菜譜，只是為了自己方便查閲，我是照着“”程程小廚“”的方子做的，一次成功！用料蛋黃糊蛋黃4個白糖20g玉米油55g牛奶（温水）65g低粉80g蛋白糊蛋白5個白糖50g檸檬汁（白醋）5滴8寸中空模戚風...
![蒸蛋糕—8寸可可戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的蒸蛋糕—8寸可可戚風方法]( "蒸蛋糕—8寸可可戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的蒸蛋糕—8寸可可戚風方法")
發表於：04-01
小白給自己記錄一下配方～看了很多老師的方子，蒸出了完美不塌的蛋糕。@知味人生_知味的戚風教程看了很受用！把所有要注意的問題都説得很清楚，建議大家可以去看看！看完應該能把戚風做好！用料雞...
![8寸戚風蛋糕（原味、可可戚風）食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸戚風蛋糕（原味、可可戚風）方法]( "8寸戚風蛋糕（原味、可可戚風）食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸戚風蛋糕（原味、可可戚風）方法")
發表於：02-08
烤戚風～～烤了無數次。(๑><๑）當初新手的時候，為了烤好一個戚風。大半夜還在烤，打擾家人休息。為了戚風，我這也是拼了。可能剛開始也是新烤箱，要測試温度，時間。現在用了兩年，基本都掌握它的...
![8寸可可戚風，完美的口感食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸可可戚風，完美的口感方法]( "8寸可可戚風，完美的口感食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸可可戚風，完美的口感方法")
發表於：02-26
最近每天都在弄戚風，想做個特別的，可可味的用料雞蛋5個可可粉10克牛奶60克麪粉52克玉米澱粉18克細砂糖72克鹽一丟丟醋4–5滴玉米油50克8寸可可戚風，完美的口感的做法食材準備好，蛋清蛋黃分...
![可可戚風蛋糕（8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風蛋糕（8寸）方法]( "可可戚風蛋糕（8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風蛋糕（8寸）方法")
發表於：03-25
喜歡做蛋糕卷的朋友烤箱設置上下火150度30分鐘左右即可ps：我這個成品圖還沒拍就被吃光了，用的是昨天做蛋糕卷的圖😅但是除了烤箱温度，其他的都一樣的😉用料雞蛋6個低筋麪粉70克可可粉10克...
![可可戚風（6寸、8寸、8寸加高）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風（6寸、8寸、8寸加高）方法]( "可可戚風（6寸、8寸、8寸加高）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風（6寸、8寸、8寸加高）方法")
發表於：12-23
為了方便自己做而記錄的菜譜，做法是借鑑其他人的改動版。如果想要可可味更濃郁，可適當增加幾克，相應減少低筋粉。我的可可味比較濃郁，糖和油比較少，還在探索更低糖低油的版本，隨時更新，烤箱脾...
![7寸可可戚風中空蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的7寸可可戚風中空蛋糕方法]( "7寸可可戚風中空蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的7寸可可戚風中空蛋糕方法")
發表於：09-16
家庭式快手中空蛋糕，口感棉花般鬆軟細膩。用料雞蛋連殼55克/個5個低筋麪粉80克可可粉10克細砂糖50克植物油30克牛奶85克鹽1克白醋2滴7寸可可戚風中空蛋糕的做法牛奶+葵花籽油+10克糖稱...
![🌟可可戚風蛋糕❣️（8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的🌟可可戚風蛋糕❣️（8寸）方法]( "🌟可可戚風蛋糕❣️（8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的🌟可可戚風蛋糕❣️（8寸）方法")
發表於：12-26
雖然熱量很高，但是一直很喜歡巧克力和巧克力味道食品。所以我也做過好多次可可戚風蛋糕，也希望你們都能喜歡。用料雞蛋3個可可粉15克低筋麪粉60克牛奶70克植物油30克細砂糖60克🌟可可戚...
![可可戚風蛋糕（6寸8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風蛋糕（6寸8寸）方法]( "可可戚風蛋糕（6寸8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風蛋糕（6寸8寸）方法")
發表於：05-19
知道我為什麼遲遲不出可可戚風的菜譜嗎，因為它太容易消泡了，，，，這裏一定請你認真看注意事項1.第一次做避免浪費材料，全部除2，做6寸2.做此方一定要確定原味8寸戚風成功，否則方主拒絕回答你一切...
![薩瓦林8寸可可戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的薩瓦林8寸可可戚風方法]( "薩瓦林8寸可可戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的薩瓦林8寸可可戚風方法")
發表於：07-04
烘焙只用樂葵用料樂葵模具8寸可可戚風參照樂葵説明書哦薩瓦林8寸可可戚風的做法分層，抹奶油，放水果在抹奶油點綴奶油裝飾巧克力豆小貼士樂葵模具，專用説明書哦，奶油黃桃夾層，點綴葡萄乾巧克...
![巧克力中空戚風（8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力中空戚風（8寸）方法]( "巧克力中空戚風（8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的巧克力中空戚風（8寸）方法")
發表於：12-30
本蛋糕為原創，請不要抄襲‼️與普通戚風蛋糕不同的是，中空戚風蛋糕的模具多了一箇中心主管，有了這個主管，蛋糕就更容易爬高，中心位置就不容易回縮，蛋糕中心成熟更快，因此打發蛋白時也不用打發到...
![不易消泡的8寸可可戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的不易消泡的8寸可可戚風方法]( "不易消泡的8寸可可戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的不易消泡的8寸可可戚風方法")
發表於：09-11
這是我做可可戚風常用的方子。用料低筋麪粉70克可可粉15克雞蛋5個（連殼共300克）水或牛奶60克植物油50克白砂糖70克檸檬汁或白醋幾滴不易消泡的8寸可可戚風的做法分離蛋白和蛋黃至兩個盆...
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發表於：05-07
可可味戚風蛋糕是我比較喜歡的味道，這款蛋糕口感柔軟，濕潤。因為可可加的不是很多，不是很苦。用料低筋麪粉80克雞蛋5個玉米油45克牛奶50克細砂糖80克可可粉10克8寸可可味戚風蛋糕的做法準...
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發表於：03-18
戚風做的有點味覺疲勞了，最早接觸烘焙時做過一次可可戚風，那時候什麼都不熟練，當時覺得很好了，呵呵~前幾天外甥女生日，想做個小瓢蟲蛋糕，裏面蛋糕體想了一上午自創了這個巧克力可可戚風。其...
![可可承重戚風加高版（6寸8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可承重戚風加高版（6寸8寸）方法]( "可可承重戚風加高版（6寸8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可承重戚風加高版（6寸8寸）方法")
發表於：11-28
原味戚風配方（帶步驟圖）：_title_a所有的工具在使用之前一定要無油無水。可可粉一定要用熱水/開水燙一下，如果直接和低筋麪粉篩入蛋黃糊，非常容易消泡！這個配方承重力很好，做多層的蛋糕或者擺...
![6寸中空戚風（附可可戚風不消泡方法）食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸中空戚風（附可可戚風不消泡方法）方法]( "6寸中空戚風（附可可戚風不消泡方法）食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸中空戚風（附可可戚風不消泡方法）方法")
發表於：06-02
彈性十足的戚風蛋糕哦附可可戚風不消泡做法用料蛋白2個蛋黃2個檸檬汁幾滴低筋麪粉25~35克牛奶/水20克玉米油20克細砂糖/白40克細砂糖/黃20克鹽1克可可戚風👇👇👇可可粉7克牛奶/水看情...
![可可戚風蛋糕6/8寸食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風蛋糕6/8寸方法]( "可可戚風蛋糕6/8寸食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風蛋糕6/8寸方法")
發表於：11-27
1.可否添加巧克力?可以,66%黑巧克，但好像更容易消泡，步驟有所變化：1.將植物油、牛奶隔水小火加熱；2.再加入可可粉；3.離火趁熱加入巧克力（巧克力徹底融化，非常細膩光滑）；4.趁熱加入低粉；5.加入蛋...
![6寸可可戚風（內附8寸5蛋配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸可可戚風（內附8寸5蛋配方）方法]( "6寸可可戚風（內附8寸5蛋配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的6寸可可戚風（內附8寸5蛋配方）方法")
發表於：09-19
*第一條追求頂部不開裂的完美主義者請移步因為我做了戚風5、6年就沒做過一個不裂的而這個我寫的方子當然也無法作出不開裂的戚風以下正文這個方子是我自己多次烤制可可戚風經過稍微修...
![可可巧克力戚風蛋糕8寸食譜大全及做法，烹飪好吃的可可巧克力戚風蛋糕8寸方法]( "可可巧克力戚風蛋糕8寸食譜大全及做法，烹飪好吃的可可巧克力戚風蛋糕8寸方法")
發表於：06-25
自從疫情以來。在家裏各種倒騰烤箱。蛋糕做了好多次，基本失敗。。。後來覺得麪包容易，就想放棄蛋糕。然而實踐了一次紙杯蛋糕，又重拾信心。參考幾個配方後，琢磨出這個配方。自己試一試，竟然...
![8寸鬆軟可可咖啡戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸鬆軟可可咖啡戚風方法]( "8寸鬆軟可可咖啡戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸鬆軟可可咖啡戚風方法")
發表於：05-30
用料可可粉25克油50克黑咖啡粉10克咖啡牛奶液100克低粉70克蛋黃5個蛋清5個糖70克8寸鬆軟可可咖啡戚風的做法筆記，中層，上下火120，60分鐘...
![可可戚風（18cm中空模）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風（18cm中空模）方法]( "可可戚風（18cm中空模）食譜大全及做法，烹飪好吃的可可戚風（18cm中空模）方法")
發表於：07-15
轉自子瑜媽媽的配方。降糖。用料牛奶50克色拉油50克低筋麪粉70克可可粉15克蛋黃5個糖70克（×2：100g）蛋白5個檸檬汁幾滴模具18cm中空模1個可可戚風（18cm中空模）的做法蛋黃部分：1將蛋白和蛋黃...
![8寸雙色奶牛戚風：原味+可可戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸雙色奶牛戚風：原味+可可戚風方法]( "8寸雙色奶牛戚風：原味+可可戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的8寸雙色奶牛戚風：原味+可可戚風方法")
發表於：09-25
喜歡可可的朋友可以嘗試，喜歡抹茶的可以將可可粉換成抹茶粉。用料低筋麪粉110g色拉油70g牛奶90g可可粉10g雞蛋6個糖粉（蛋黃用20g,蛋白用70g）檸檬汁或者白醋幾滴香草精幾滴8寸雙色奶牛戚風...
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