網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 燒賣(紅燒肉版本)食譜大全及做法,烹飪好吃的燒賣(紅燒肉版本)方法
    發表於:10-29
    最愛吃紅燒肉了,連湯都捨不得浪費,泡飯香香的,吃得嘴油光光,哪裏還顧得上怕長胖~這次就拿來做個燒賣吧^_^用料麪粉100克木薯粉50克紅燒肉湯適量糯米2碗葱2根水適量燒賣(紅燒肉版本)的做法木薯...
  • 地道的簡單版燒賣怎麼做,如何烹飪簡單版燒賣才更好吃
    發表於:12-07
    過年在家無聊不能出門的孕婦!今年剛好遇上武漢疫情!我們都乖乖別出門,在家呆着不要出去給社會添堵!出門的記得戴好口罩,手套!回家記得洗手消毒……用料糯米500克半肥瘦豬肉適量克幹香菇10朵...
  • 紅燒肉版糯米香菇燒賣食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒肉版糯米香菇燒賣方法
    發表於:12-22
    上高中的時候經常騎車路過一個小攤,他家賣的燒賣非常的軟糯。有着香菇的清香,蝦米的鮮鹹,糯米浸着濃濃的肉汁,那叫一個好吃!外面賣的燒賣都沒什麼料兒,乾脆自己動手做個紅燒肉版的香菇糯米燒...
  • 本幫紅燒肉如何做才美味,怎麼做本幫紅燒肉簡單又好吃
    發表於:06-23
    一道直抵靈魂的紅燒肉,濃油赤醬,味道鮮美,甜而不膩!用料五花肉1000克冰糖50克老抽3勺生抽3勺鹽20克姜4-5片葱2-3段花椒適量大料適量紹興花雕酒3勺本幫紅燒肉的做法熱鍋涼油,加入冰糖後倒入...
  • 網紅燒賣如何做才美味,怎麼做網紅燒賣簡單又好吃
    發表於:03-03
    我家大朋友、小盆友都愛不釋口的網紅燒賣,分享給大家👅用料燒賣皮45張左右糯米1000克幹香菇20朵鹹蛋黃20個唐人神香腸2根甜豌豆200克豬油(燒賣有油才好吃,自行酌量調整)100克左右十三香、...
  • 紅燒肉-食色信也版本食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒肉-食色信也版本方法
    發表於:05-03
    轉自@食色信也(微信號)五花肉1000g料酒或黃酒30g香料(一小塊桂皮,一顆八角)生薑冰糖25g鹽老抽10g生抽20g葱(非必備選項)腐乳(非必備選項)乾紅椒幾個(非必備選項)用料五花肉1000克料酒或黃酒30克桂...
  • 燒賣!燒賣!好吃的燒賣!食譜大全及做法,烹飪好吃的燒賣!燒賣!好吃的燒賣!方法
    發表於:06-06
    這道美食背後的故事就是,累半死包出來,熊孩子一口不吃!!!桑心絕望!!!用料香菇8-12個,根據大小不同豬肉180克左右,可以用肥一點糯米500克胡蘿蔔1小根洋葱半個蠔油適量鹽適量生抽適量老抽適量温水1...
  • 燒賣-水餃皮版本的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-28
    用料糯米克幹香菇朵胡蘿蔔根老抽勺生抽勺蠔油勺料酒勺鹽克玉米根香腸根洋葱個燒賣-水餃皮版本的做法食材準備好糯米提前泡我泡了4個小時上鍋蒸底下墊個紗布糯米挫洞我蒸了一個小時剛剛...
  • 燒賣呀燒賣(廣式餃子皮燒賣!家常版)食譜大全及做法,烹飪好吃的燒賣呀燒賣(廣式餃子皮燒賣!家常版)方法
    發表於:02-22
    多餘的餃子皮不要扔!一起做燒賣呀!用料糯米250克肉末100克幹香菇5朵臘腸100g豌豆70g葱花適量玉米油適量生抽適量餃子皮20張燒賣呀燒賣(廣式餃子皮燒賣!家常版)的做法電飯煲煮熟糯米、不要太...
  • 改良版燒賣(肉燒賣)食譜大全及做法,烹飪好吃的改良版燒賣(肉燒賣)方法
    發表於:08-07
    誰説燒賣只能用糯米餡兒,我這肉燒賣吃出小籠包的感覺!餛飩皮,甜玉米,香菇,醬幹,香葱混合而成,蒸好後皮薄剔透,一口一個停不下來,營養口味都必須照顧到!用料餛飩皮200克豬肉250克甜玉米50克香菇50...
  • 簡版燒賣如何做才美味,怎麼做簡版燒賣簡單又好吃
    發表於:01-07
    非常時期小盆友都不開學,只好找點事做打發時間😅。準備:事先將香腸蒸熟,豌豆焯水,米飯放涼用料糯米2杯大米1杯香腸2根幹香菇20朵豌豆100克生抽3勺老抽5勺蠔油1勺菜籽油1勺金沙河高筋麪粉25...
  • 本幫燒賣如何做才美味,怎麼做本幫燒賣簡單又好吃
    發表於:10-24
    用料糯米大米香菇方腿葱本幫燒賣的做法放少許生抽,味極鮮,不要放鹽,拌均。現成的燒賣皮包好,水開後蒸5~10分鐘即可。...
  • 紅燒羊肉~本幫改良版食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒羊肉~本幫改良版方法
    發表於:10-13
    作為上海人從小吃的紅燒羊肉都是甜甜的,可隨着口味越來越重,覺得太甜不好吃,所以改了更適合自己的口味,但還保留了一點本幫菜的味道用料羊肉一大碗胡蘿蔔2根紅棗6-8顆花椒粒10粒左右桂皮,八...
  • 地道的牛肉燒賣怎麼做,如何烹飪牛肉燒賣才更好吃
    發表於:04-09
    牛肉和米煮起來做燒賣太簡單了用料鹽少許葱葉少許姜少許牛肉750g生抽1勺老抽1勺大米750g餃皮4元牛肉燒賣的做法牛肉洗淨,切成小片。冷水加一勺鹽,煮沸,洗淨。大米洗淨熱鍋冷油,姜葱下鍋翻...
  • 簡易版上海本幫版紅燒肉食譜大全及做法,烹飪好吃的簡易版上海本幫版紅燒肉方法
    發表於:09-19
    我家親愛的,最近饞上紅燒肉,可是我們北方人一般都是放辣椒、大料啥的,就想着今天換個口味,來一次甜口的本幫版,不説了,走起!(因為家裏就一斤肉了,所以切的小了點)用料五花肉500克老抽2勺黃酒半...
  • 私房家庭版豬肉糯米燒賣 燒麥皮 燒賣餡 新手也能做好吃的絕味燒賣食譜大全及做法,烹飪好吃的私房家庭版豬肉糯米燒賣 燒麥皮 燒賣餡 新手也能做好吃的絕味燒賣方法
    發表於:12-19
    自己做的燒賣女兒超級喜歡吃主要是餡料新鮮用料糯米300克豬肉250克香菇10朵洋葱2個臘腸三根筍適量胡蘿蔔玉米豌豆雜蔬適量木耳適量自制燒麥皮適量油100克糖鹽料酒適量醬油3勺蠔油3勺老...
  • 紅燒肉 升級頂尖版本食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒肉 升級頂尖版本方法
    發表於:09-02
    這是我自己研究出來的紅燒肉還有一些高清的圖片在我的微博裏我的微博是KUANGZHIYI大貓本人長居新加坡之所以有一些菜吃也吃不到就很想吃只能在家自己研究自己做啦希望大家喜歡我的食譜...
  • 重慶版本黃豆紅燒肉食譜大全及做法,烹飪好吃的重慶版本黃豆紅燒肉方法
    發表於:02-10
    這是一道具有本地特色地地道道的渝菜,在重慶的大街小巷飯店裏面都有賣,黃豆必須要燒到吃到嘴裏軟軟的化渣。用料五花肉600克料酒半勺冰糖兩顆克八角三個桂皮半根塊生抽三勺老抽三勺香葉5...
  • 本幫紅燒肉 啤酒版食譜大全及做法,烹飪好吃的本幫紅燒肉 啤酒版方法
    發表於:03-11
    紅燒肉是最考驗廚技的一道菜,解饞,據説熬煮久了的肥肉脂肪發生了變化,好吸收,好代謝,但是紅燒肉的特點就是有點油膩,為了解決這個問題,這款紅燒肉就不會存在油膩的問題,越吃越想吃,嘗試對時間和...
  • 黃小廚版本幫紅燒肉食譜大全及做法,烹飪好吃的黃小廚版本幫紅燒肉方法
    發表於:04-06
    跟黃小廚學着,用一瓶黃酒造就紅燒肉。用料五花肉500克老抽1茶匙姜1塊鹽適量冰糖5粒生抽2茶匙黃酒500ml黃小廚版本幫紅燒肉的做法五花肉洗淨擦乾水分,冷凍半小時,這樣比較好切,切稍大的塊。...
  • 紅燒肉(老飯骨版本)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒肉(老飯骨版本)方法
    發表於:11-19
    用料五花肉克冰糖克料酒1勺糖克生抽2勺老抽半勺姜4片八角2個鹽克香葉3片紅燒肉(老飯骨版本)的做法五花肉切大塊焯水鍋中放少量油,七八塊冰糖炒糖色,放五花肉炒幾分鐘,放大料,香葉,桂皮,葱姜,炒...
  • 地道的本幫紅燒羊肉怎麼做,如何烹飪本幫紅燒羊肉才更好吃
    發表於:11-12
    燒一大鍋紅燒羊肉。每天熱一點羊肉下煲,超級下飯。用料羊肋排冰糖克八角個白芷醬油本幫紅燒羊肉的做法羊肉我喜歡一半羊肋排,一半羊腿肉或者加上羊脖子也不錯。羊肉自帶一種特有的羶味,有...
  • 小美版 本幫紅燒肉食譜大全及做法,烹飪好吃的小美版 本幫紅燒肉方法
    發表於:07-17
    以前自己做的時候總拿捏不好味道…收治一不小心也容易糊鍋有小美就不一樣啦輕輕鬆鬆完成這道地道的本幫菜!米飯加三碗吧~用料五花肉400-500克生抽30克老抽10克冰糖40克啤酒2/3-1罐(200-33...
  • 紅燒肉(電飯煲版本)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒肉(電飯煲版本)方法
    發表於:12-26
    本來是用電磁爐做的,煎肉後電磁爐突然壞了,只能轉戰電飯煲,做出來的軟糯不膩,味道好極了~用料五花肉500克冰糖適量老抽1勺姜適量生抽2勺料酒2勺葱適量蠔油1勺香葉2片八角3個桂皮1塊板栗250...
  • 地道的本幫紅燒肉怎麼做,如何烹飪本幫紅燒肉才更好吃
    發表於:08-22
    醬香濃郁、肥而不膩的本幫紅燒肉,每一口都是兒時的回憶,你學廢了嗎?用料五花肉500克薑片20克大葱50克快幫廚紅燒醬汁85克裝1袋本幫紅燒肉的做法準備所需的材料:五花肉、大葱、薑片以及快幫...