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  • 孫堅陝西麻食的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-13
    用料麪粉、五花肉西紅柿、土豆、胡蘿蔔、黃花菜菠菜、木耳、香菜、香乾、青椒、姜、葱、海鮮醬油、鹽、味精、五香粉、油孫堅陝西麻食的做法和麪硬一些。搓成兩頭尖筷子頭粗細3釐米長,...
  • 陝西乾縣豆腐腦的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-23
    乾縣豆腐腦,“幹縣四寶”一絕,嫩滑順口,酸辣開胃!老公是陝西人一直在四川工作,每次回到陝西老家都一定要吃一碗地道的乾縣豆腐腦。媳婦兒是個四川人不懂麪食怎麼做,但也想偶爾滿足一下辛苦的...
  • 早餐面2(陝西風味拌麪)食譜大全及做法,烹飪好吃的早餐面2(陝西風味拌麪)方法
    發表於:04-28
    用料拉麪1坨娃娃菜2片葱少許生抽少許醋少許香油幾滴辣椒麪1撮(西安帶回)早餐面2(陝西風味拌麪)的做法娃娃菜切絲,葱切碎水開煮麪,再開放娃娃菜絲繼續煮準備底料:醬油,醋,香油拉麪出鍋,擺以娃娃菜...
  • 陝西三合一菠菜面的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-01
    這道手工麪食是陝西特色小吃,配上三合一臊子,再放些油潑辣子,撩咋咧👍三合一:蔬菜臊子+炸醬臊子+番茄炒蛋臊子😄用料中筋麪粉500克菠菜(做麪條用)250克1、蔬菜臊子⬇️四季豆適量老豆腐適量土...
  • 陝西美食|褲帶面---又名BiangBiang麪食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西美食|褲帶面---又名BiangBiang面方法
    發表於:09-14
    關中獨特的地理構造和自然環境使得關中地區成為一個以麪食為主的地區,在以米菜為主的地方的人們總是想不通,那關中人天天吃麪條沒個花樣換,怎麼就吃不煩呢?其實,在關中,聰明靈巧的關中婆娘們...
  • 陝西關中粉蒸肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-01
    麪粉蒸肉,和南方米粉蒸肉完全不同哦,麪餅底鬆軟,面花花細膩,肥肉不膩,瘦肉香勁道。用料豬肉1kg麪粉適量葱薑蒜香菜適量陝西關中粉蒸肉的做法發麪,製作完畢後為蒸肉餅底豬肉切片,一半肥肉一半...
  • 陝西家常燴麻食的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-29
    陝西人,從小吃我媽做的飯,現在自己在外地,非常想吃家常飯,聽媽媽的電話遠程指揮,做出來了非常好吃的家常燴麻食,營養又健康,瞭咋了用料麪粉適量土豆一個茄子一個白菜半個幹黃花適量蘑菇適量豆...
  • 自學本領之六:陝西手工水餃,味道美美噠!食譜大全及做法,烹飪好吃的自學本領之六:陝西手工水餃,味道美美噠!方法
    發表於:05-28
    用料麪粉500克韭菜一把肉一斤鹽2勺自學本領之六:陝西手工水餃,味道美美噠!的做法攪麪粉蘑成一個個餃子皮然後放攪拌好的醬料包餃子把水煮開後,再放入餃子,煮熟就可!小貼士自學本領之六:陝西手...
  • 陝西農家特色小吃菜疙瘩食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西農家特色小吃菜疙瘩方法
    發表於:03-01
    小時候媽媽經常會用紅薯葉子來做菜疙瘩,配上蒜香的油潑辣子,不論是早餐或晚餐,都是我期待的大餐。現在在外地工作,很少有機會吃到小時候的味道,所以自己嘗試做起來。用料食用鹼少許鹽少許大...
  • 水圍城—陝西攪團的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-10
    做法超簡單,粗糧細作,小吃一款😋用料韭菜100克水1000克玉米麪200克鹽少許醋少許辣椒油少許水圍城—陝西攪團的做法韭菜下油鍋迅速翻炒斷生即可,清水燒開,邊攪動邊撒玉米麪直至成粘稠狀即可...
  • 陝西名小吃之一《紅棗鏡糕》食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西名小吃之一《紅棗鏡糕》方法
    發表於:12-12
    陝西有名的一年四季、冷熱都能看到紅棗和紅豆、糯米融為一體、吃到嘴裏香甜可口,既有糯米的嚼勁又有紅豆和紅棗的香甜,絕對讓你一天都有好心情。紅棗“鏡糕”也叫“甑糕”,最近心血來潮,特...
  • 陝西家常燴菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-07
    燴菜是陝西的一道家常美食,各地有不同的做法,不管哪種做法都讓當地人欲罷不能。和老公平常很少有機會做飯,終於湊在一起兩個人都想吃燴菜,但是都沒有做過這道菜,只能自己揣摩着做,做出來味道...
  • 陝西媳婦紙卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-12
    作為一個陝西媳婦,從不喜歡麪食到基本面食可以做出來,也算得上進步。這個紙卷還是以前婆婆在的時候經常做的,可以那時沒心思學,這會竟然是媽媽教會我的用料水適量麪粉適量雞蛋2只韭菜適量...
  • 陝西風味酸辣素面的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-18
    這個湯底是我媽媽跟陝西的同學學會的,回家給我們做了之後,我基本上隔兩天就要來一碗~沒有大油大肉,酸辣爽口,過癮極了。用料青蒜/蒜苗若干薑末若干辣椒麪隨口味醋、鹽、醬油、五香粉、雞精...
  • 用肉湯燙麪的陝西蒸餃食譜大全及做法,烹飪好吃的用肉湯燙麪的陝西蒸餃方法
    發表於:12-22
    跟陝西婆婆學的,一起生活這麼多年,看都看會了😄用料豬肉(前腿肉為佳)300克韭菜300克麪粉500克肉湯300克泡發的地軟、粉條等喜歡什麼放什麼,調餡兒用的花椒大料桂皮葱姜適量,燉湯用耗油香油生...
  • 正宗陝西扁豆燜面的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-21
    阿姨是陝西人,特別愛做手擀麪,觀摩一次,學到陝西扁豆燜面的精髓:1.激發蒜香2.熱水3.面中加油。這三步做好,屢試不爽,基本不太可能失敗。⬇️⬇️⬇️用料扁豆20根左右手擀麪20克(買的2塊錢)葱1/3根蒜...
  • 南方妹子的新手《傳統陝西肉夾饃》食譜大全及做法,烹飪好吃的南方妹子的新手《傳統陝西肉夾饃》方法
    發表於:03-25
    從來沒有做過麪食的南方妹子,這次來做陝西的小吃,肉夾饃。對於麪食,南方妹子確實不那麼在行,可以肉食還是相當不錯的,比如肉夾饃裏面包的肉,做出來味道不要太好。南方妹子做麪食,就是感覺不到...
  • 陝西鍋盔的簡單做法食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西鍋盔的簡單做法方法
    發表於:12-12
    用料面1000克酵母3克油適量鹽1搓黑芝麻1搓白芝麻1搓香葉碎1搓茴香1搓花椒麪1搓陝西鍋盔的簡單做法的做法準備一個盆,放入面放入雞蛋,放入茴香,花椒麪,香葉碎,黑芝麻,白芝麻,酵母,油,攪一攪,放入...
  • 陝西面皮(祖傳祕方)食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西面皮(祖傳祕方)方法
    發表於:11-28
    跟奶奶學的蒸麪皮、還有陝西面皮的拌法。如果覺得外面麪皮口感不錯、但是味道不好的可以從步驟8開始、用料麪粉土豆粉/紅薯粉澱粉花椒草果八角小茴香香菜大料辣椒麪芝麻麻辣油辣椒調料...
  • 陝西老哇撒(疙瘩湯)小時候的記憶食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西老哇撒(疙瘩湯)小時候的記憶方法
    發表於:07-07
    從小和奶奶爺爺長大的我...最愛吃的飯那就是老哇撒了...奶奶爺爺籍貫是山西人、後來來到陝西定居。不管是山西還是陝西都以麪食為主、也都愛吃麪食聽奶奶説"老哇"是一種鳥..."撒"字在...
  • 陝西風味小吃,肉夾饃食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西風味小吃,肉夾饃方法
    發表於:12-21
    外地人首次聽説肉夾饃,都覺得奇怪,肉怎麼能夾饃?這就是與古漢語有關了,其實是"肉夾於饃"。肉夾饃,實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃和臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托,將各自滋味...
  • 冬季温暖的陝西美食~燴麻食食譜大全及做法,烹飪好吃的冬季温暖的陝西美食~燴麻食方法
    發表於:01-21
    絞盡腦汁不知道想吃什麼的時候,做點燴麻食靠譜。冰箱裏有啥菜就用啥菜,不挑食材,不用想如何搭配。最重要的是,如果做多了,第二天吃剩麻食那才更有味。用料西紅柿2個土豆1個青椒1個香菇2朵胡...
  • 陝西特色槓子饃(全麥版)食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西特色槓子饃(全麥版)方法
    發表於:01-25
    疫情期間全城封控,已經半個多月沒出小區了。大家買個饅頭都很不容易。給朋友做了幾個槓子饃,收穫了很多好評!其實做法也挺簡單的,記錄一下。我家裏很多全麥粉,所以做成全麥饅頭了,也可將全麥...
  • 陝西煎餅 麪粉木薯粉韭菜食譜大全及做法,烹飪好吃的陝西煎餅 麪粉木薯粉韭菜方法
    發表於:02-20
    想念小時候媽媽做的軟軟的煎餅,今天自己動手,為了增加餅的嚼勁,順便消耗木薯粉,就加了些木薯粉,家裏人多所以做的多,人少的可以把所有食材減半。用料木薯粉200克麪粉650克雞蛋4個鹽10克花椒...
  • 紅蘿蔔絲絲菜(陝西)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅蘿蔔絲絲菜(陝西)方法
    發表於:01-13
    在京漂泊11年了,終於有了自己的廚房了,一直想吃小時候的味道——紅蘿蔔絲絲菜,只能靠老媽遠程視頻指導做了。做的比較着急,圖不太全,下次再做的話,把圖補上。用料紅蘿蔔1根大蒜末3個蒜瓣大葱...
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