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發表於:04-25
中秋預備跟孩子在家做月餅,已有的豆沙餡和蓮蓉餡大概孩子也快吃膩了,於是想做香芋餡,看了一些方子,找朋友諮詢了一下,就開始做了。朋友給的方法是加水在主鍋煮,切的時候芋頭切多了,往主鍋放完...
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發表於:10-13
難度:容易準備時間:15分鐘總時間:1小時30分鐘產量:1份用料水1000克芋頭(去皮,切5釐米塊)500克糖300克鹽1/4茶匙麥芽糖10克幹桂花2茶匙桂花蜜芋頭(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將水放入主鍋,置入...
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發表於:03-22
2020年4月10日重慶用料紫薯(去皮切塊)100克芋頭(去皮切塊)160克牛奶340克水500克白糖糖120克動物奶油500克美善品香芋冰激凌的做法將水放入主鍋,架上蒸鍋,以30分/Varoma/速度1蒸煮。取下蒸鍋...
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發表於:12-11
入手了一台小美,開始我的小美生活。若要購買小美機器,可以找我的小美顧問Stella。在Stella的小美羣裏,你會收穫美食、朋友和美好的生活。微信號:stellawhq。配合叮咚買菜裏的芋艿非常軟糯...
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發表於:10-13
難度:容易準備時間:5分鐘總時間:10分鐘產量:400克用料雞蛋80克黃油(室温軟化,切塊)40克糖130克奶粉40克椰子粉125克椰子餡(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將蛋、奶油和糖放入主鍋,以20秒/速度3混合...
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發表於:01-22
家裏沒有肉,又想吃包子怎麼辦呢?那就做個素餡包子吧,翻了翻家裏的食材,有什麼就加什麼,所以湊出來了胡蘿蔔,韭菜,雞蛋。還有一節南瓜,蒸熟揉到面裏,做個南瓜素餡包子,記錄食譜分享給大家。好吃記...
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發表於:12-20
不是第一次做了,但第一次做完後發現吃起來特別的硬,不怎麼好吃。於是今天特別參考了眾多配方,成品軟糯Q彈,非常好吃!用料木薯粉150克荔浦芋頭/糯紅薯300克冰糖粉5-10克防粘用木薯粉適量小美...
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發表於:09-27
難度:容易準備時間:10分鐘總時間:45分鐘產量:4人份用料油10克姜(切片)10克雞腿(帶骨,切塊)400克雞高湯200克鹽1/2茶匙糖10克生抽1茶匙芋艿(去皮,切塊)150克老抽1茶匙葱(切葱花)1根雞腿芋艿(小美版/美...
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發表於:12-05
女兒欽點的芋泥餡,特殊時期,正好宅家一起做起來。用料荔浦芋頭1個細砂糖150克椰漿1罐美善品——芋泥餡的做法荔浦芋頭一個,洗淨去皮切片。切片的芋頭,放小美蒸鍋,上下兩層。主鍋放半鍋冷水,...
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發表於:09-21
難度:容易準備時間:15分鐘總時間:45分鐘產量:360克用料芋頭(去皮,切2釐米塊)300克水500克砂糖85克無鹽黃油30克芋泥餡(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將芋頭放入蒸鍋,置於一旁備用。將水放入主鍋,架...
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發表於:03-08
難度:容易準備時間:10分鐘總時間:4小時產量:8人份用料紫米100克圓糯米50克水1600克芋頭(切3釐米塊)250克糖50克芋頭紫米粥(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將紫米、圓糯米和500克水放入大碗中浸泡...
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發表於:01-24
難度:容易準備時間:7分鐘總時間:35分鐘產量:4人份用料紫薯1個香芋70克黃豆25克燕麥15克牛奶250克冰糖10克水350克紫薯香芋豆奶(小美版/美善品TM31/TM5/TM6)的做法將紫薯、香芋、黃豆、燕麥、...
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發表於:02-17
看到原醬肉包菜譜,被肉餡森森地吸引了,鼓勵自己:怕什麼?做!我可是有鍋的人!用料五花肉300克薑片三四片五香粉少許淡口醬油15克甜麪醬30克白糖10克食用油5克白胡椒少許葱一根切段蝦皮香菇粉(自...
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發表於:06-08
女兒是個高三筒靴,學習緊張,連口味都改了,這不最近突然就特想吃鹹口,有些小作。小美導入式菜譜中有燕麥芋頭糕,是甜口的,於是就到下廚房找方子,還真找到了,原來還是廣東人過年必吃的食品。於是...
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發表於:10-05
難度:中等準備時間:40分鐘總時間:4小時20分鐘產量:1份用料芋泥餡用料:芋頭(切塊)300克水500克糖90克黃油30克牛奶15克中種麪糰用料:高筋麪粉200克酵母粉1/4茶匙牛奶125克主麪糰用料:高筋麪粉70...
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發表於:10-20
難度:容易準備時間:15分鐘總時間:1小時15分鐘產量:1份用料紅薯粉條150克肉皮凍(切塊)250克豬肉碎450克葱(切末)40克姜(切末)25克鹽11/4茶匙老抽2茶匙雞粉1湯匙糖1茶匙白胡椒粉1小撮香油10克豬肉...
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發表於:07-01
老爸做了好多酒釀,所以就變着花頭來吃。用料酒釀250克中筋粉500克水70克砂糖30克美善品版無餡酒釀餅的做法酒釀砂糖全部放入主鍋,3分鐘37度3速打成米漿放入麪粉,20秒2速混合後2分鐘揉麪程...
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發表於:06-10
用料紅茶1克水200克牛奶150克荔浦芋頭80(稀)-150(稠)之間冰糖或白砂糖少許,可加可不加香芋奶茶__美善品(小美)做法的做法紅茶1克,放入主鍋。再加200克水8分/100度/速度小勺,煮茶。煮好後把茶葉...
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發表於:04-27
用料芋頭或紫薯或紅薯,南瓜等200克水磨粉50克木薯粉150克牛奶100克(看狀態)糖40克美善品芋圓的做法所有材料放入主鍋,30秒速度3逐漸轉至6混合開啟揉麪鍵2分鐘,取出麪糰整形切塊芋圓需要略幹...
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發表於:05-16
我家二寶特別愛吃豆沙包子裏的豆沙餡,不吃皮,就用勺子掏出豆沙,一個包子兩勺就結束了。總是吃外面的豆沙我也不放心,自己在家做又特別費事,直到我買了美善品回來。第一件事就是做了豆沙餡。...
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發表於:11-29
難度:容易準備時間:10分鐘總時間:15分鐘產量:1份用料糖50克檸檬皮1/2個橙皮1/2個無鹽黃油(室温軟化,切塊)100克蘋果(去皮,去核,切塊)100克檸檬汁30克橙汁30克黑加侖葡萄乾150克黃色無核小葡萄乾15...
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發表於:03-19
用料芋頭300克去皮切2公分塊水500克糖85克黃油30克美善品。芋泥餡的做法1將芋頭放入蒸鍋,置於一旁備用。2將水放入主鍋,架上蒸鍋組,以25分/Varoma/速度1蒸煮,取下蒸鍋組。清空主鍋。3將蒸...
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發表於:10-03
用料荔浦芋頭500g牛奶30g黃油30g糖50g淡奶油50g香芋泥美善品版的做法1.香芋去皮切塊放入蒸鍋中,將1000g水放入主鍋,設置27分/V/速度小勺,筷子可以輕鬆在香芋上戳個洞為佳2.將主鍋清空無水...
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發表於:07-23
美善品料理機,省心省力,恆温,自動翻炒,倒計時鬧鈴,此刻的你可隨心所欲的想去做任何事。我看到很多廚友炒到手痠,所以我今天想試試美善品,結果真的好神奇,順滑細膩的蓮蓉出爐了我借鑑了廚友@煙...
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發表於:12-30
難度:中等準備時間:15分鐘總時間:1小時10分鐘產量:12個用料餅皮用料:麪粉340克無鹽黃油(冷藏,切小塊)75克豬油(冷藏)75克海鹽1小撮冰水60克組合與烘焙用料:麪粉適量聖誕餡料400克牛奶少許糖粉少許...