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發表於：08-02
最近情緒起起伏伏，訂了去曼谷散心的機票。結果人還來得及到曼谷，心情就跌倒了谷底。那麼，先做個冰淇淋緩解一下好了。用料椰子酸奶2Cup楓糖漿3-4tbsp格蘭諾拉麥片1/2Cup【mylittlenordick...
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發表於：10-07
如果要把樹莓塔劃分給一個國家，我選擇瑞典；對各類森林漿果的熱愛，是去了瑞典之後被挖掘出來的。用料塔皮蛋黃1個伏特加35克黃油140克低筋粉210克細砂糖5克鹽1/4tsp餡料杏仁粉70克黃油70克...
![「my little nordic kitchen」瑞典露西婭節麪包 Lucia Bröd食譜大全及做法，烹飪好吃的「my little nordic kitchen」瑞典露西婭節麪包 Lucia Bröd方法]( "「my little nordic kitchen」瑞典露西婭節麪包 Lucia Bröd食譜大全及做法，烹飪好吃的「my little nordic kitchen」瑞典露西婭節麪包 Lucia Bröd方法")
發表於：11-02
今天是瑞典的露西婭節，搬來一個節日美味LuciaBröd的方子，重感冒的我祝大家節日快樂……用料黃油1Cup藏紅花粉1/2tsp牛奶1Cup細砂糖3/4Cup鹽1tsp乾酵母4+1/2tsp中筋麪粉6+1/2Cups全蛋2個...
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發表於：07-25
你們都買貝貝南瓜了嗎？我把它藏在冰淇淋裏了，你們要試試看嗎？用料貝貝南瓜（去皮去籽）280克淡奶油250毫升椰漿200毫升蛋黃2個砂糖1tbsp肉桂粉1/2tsp豆蔻粉1/8tsp黃糖50克【mylittlenordickit...
![「my little nordic kitchen」全麥切達乳酪核桃黑橄欖Fougasse食譜大全及做法，烹飪好吃的「my little nordic kitchen」全麥切達乳酪核桃黑橄欖Fougasse方法]( "「my little nordic kitchen」全麥切達乳酪核桃黑橄欖Fougasse食譜大全及做法，烹飪好吃的「my little nordic kitchen」全麥切達乳酪核桃黑橄欖Fougasse方法")
發表於：10-01
Fougasse一股濃郁的法式鄉村的質樸感，也不需要花費太長的時間，就能收穫果香豐盈的口感。用料乾酵母2tsp砂糖1tsp温水340毫升橄欖油2tbsp全麥粉350克中筋粉100克鹽15克去核黑橄欖10顆核桃...
![「my little nordic kitchen」甜酒栗子豆渣蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的「my little nordic kitchen」甜酒栗子豆渣蛋糕方法]( "「my little nordic kitchen」甜酒栗子豆渣蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的「my little nordic kitchen」甜酒栗子豆渣蛋糕方法")
發表於：08-25
分享一個超級快手，又很有滿足感，但其實沒太多負擔的蛋糕，作為一個喜歡栗子的酒鬼，真的是毫無抵抗力啊。用料豆渣150克栗子醬100克雞蛋（中等大小）1個牛奶90克百利甜酒10克低筋粉30克泡打粉1ts...
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發表於：09-27
夏天都要過去了，再來一個小清新的冰淇淋方子，你們還要試試看嗎？用料煉乳240ml淡奶油600ml樹莓果醬120ml杏仁香精1tsp新鮮樹莓20顆細砂糖30克黃油餅乾（shortbread）5塊【mylittlenordickitche...
![Nordic Ware Cookie Stamps食譜大全及做法，烹飪好吃的Nordic Ware Cookie Stamps方法]( "Nordic Ware Cookie Stamps食譜大全及做法，烹飪好吃的Nordic Ware Cookie Stamps方法")
發表於：08-09
NordicWare自帶的方子，初次做，份量減半做了9個用料黃油180g或3/4cup糖粉100g或1cup雞蛋1個杏仁精1茶匙5ml麪粉300g或2.5cup鹽1/2茶匙NordicWareCookieStamps的做法糖粉加入到軟化的黃油...
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發表於：09-12
冬天了，吃顆梨子潤潤肺。有一個chef跟我説，it'sevenbetterwhenservedwarm，所以買了一筐梨子烤來吃。用料洋梨1個姜泥1/2tsp黃油10克蜂蜜2tbsp【mylittlenordickitchen】蜂蜜暖姜烤洋...
![「my little nordic kitchen」香草烤蘑菇藜麥飯配山羊奶酪食譜大全及做法，烹飪好吃的「my little nordic kitchen」香草烤蘑菇藜麥飯配山羊奶酪方法]( "「my little nordic kitchen」香草烤蘑菇藜麥飯配山羊奶酪食譜大全及做法，烹飪好吃的「my little nordic kitchen」香草烤蘑菇藜麥飯配山羊奶酪方法")
發表於：09-14
終於買了藜麥，在午餐/晚餐不知道想吃什麼的時候，煮一把藜麥，倒騰點冰箱裏有的食材，好吃又不費力。用料藜麥50克水120克蘑菇20顆橄欖油1tbsp紅酒醋1tsp迷迭香2枝百里香3-4枝羅勒3片研磨黑胡...
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發表於：03-18
夏天，就應該是焦糖味的。前方高能預警：這是一個需要耐心的方子，如果你有冰淇淋機，請寄來我家。簡易版請戳小貼士。用料細砂糖1+1/3Cups鹹味黃油60克淡奶油1+1/2Cups牛奶1+1/2Cups蛋黃6個香...
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發表於：07-28
上週已經把方子放在我的公眾號上了，一直沒搬過來的原因是沒想好Cordial到底怎麼翻，説是説甘露酒，你倒是有點酒味呢？用料砂糖2cups水1+1/2cups鮮榨檸檬汁2cups檸檬皮2tsp氣泡水【mylittleno...
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發表於：09-30
去年英國出了一部紀錄片叫Scandimania，第一集主持人HughFearnley-Whittingsta就去了瑞典，其中就提到了瑞典小龍蝦，瑞典人聚在一起戴着萌萌的小帽子吃小龍蝦，紀念夏天的尾巴。用料鮮活小龍...
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發表於：09-10
多年前地獄式減肥的時候，依賴生啃胡蘿蔔度日，得到一個外號喚作Ms.Bunny。現在雖然依舊喜歡甜脆多汁的生胡蘿蔔，但偶爾給它一點儀式感也是極好的呀。用料胡蘿蔔300克橄欖油1tbsp楓糖漿1tbs...
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發表於：11-01
想象一下在冬天烤巧克力蛋糕時加入一點點肉桂，滿屋子的飄香……你以為這是瑞典巧克力蛋糕的精髓嗎？請看最後貼士。用料雞蛋3個無鹽黃油135克低筋粉110克可可粉55克糖350克（你沒看錯）肉桂粉...
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發表於：08-29
PREP:10MINUTESCOOK:50MINUTES10-12SERVINGS用料麪粉（中低筋）31/2cups可可粉1/2cups鹽1tsp色拉油2cups糖2cups雞蛋3個香草精11/2tsp酪奶（buttermilk）11/4cups紅色素少許白醋2tps糖粉（糖霜用...
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發表於：08-29
口感是濕潤的一款麪包PREP:10MINUTESCOOK:40MINUTES8-10SERVINGS用料雞蛋3個玉米粉（cornmeal）13/4cup中筋麪粉3/4cup泡打粉1tsp玉米油1/2cup白砂糖11/4cup椰奶（coconutmilk）1cup牛奶3/4cup...
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發表於：03-19
一道色調青葱、口味獵奇的夏日甜點，適合死小清新的我。記得看貼士。用料蛋糕新鮮豌豆95克黃油66克細砂糖50克雞蛋1個香草精1tsp檸檬汁1tsp低筋粉83克泡打粉1tsp鹽一小撮奶油霜黃油50克...
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發表於：10-04
在夏天對此依舊躍躍欲試，不是特別愛巧克力，就是特別愛我；我猜的。用料塔皮蛋黃1個伏特加35克黃油140克低筋粉210克細砂糖5克鹽1/4tsp餡料黑巧克力80克淡奶油100克細砂糖15克蛋黃2個肉桂粉...
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發表於：09-05
山了一道TennStopet的甜點，越橘、杏仁、香草冰淇淋，滿滿的瑞典味道。用料梨子1個紅酒200ml越橘汁100ml冰糖40克玫瑰水3tbsp肉桂枝1枝八角1顆杏仁片1把楓糖漿1tbsp香草冰淇淋1勺【mylittl...
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發表於：03-20
『weprepareeverythingforsummer』朋友的酒吧門口掛着『wehavecoldbeers』我覺得改一改可以吸引更多小姑娘用料百香果1個蘇打水300ml檸檬汁1/2tsp薄荷香精1/4tsp野茶味伏特加1/2tbsp冰...
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發表於：08-29
咖啡烈酒巧克力我全都愛用料雞蛋1個麪粉（中低筋）1cup泡打粉1tsp鹽一小撮濃縮咖啡3/4cup白蘭地1/4cup糖3/4cup黃油1/2cup香草精1tps巧克力50克萬聖節白蘭地濃縮巧克力蛋糕（nordicware食譜）...
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發表於：09-22
秋天真的來了呢，起牀前不伸手去抓睡袍完全沒有下牀的勇氣，所以是不是可以放開一點對熱量的控制呢？這是一道非常適合秋冬季的充滿果香的甜滋滋的早餐，做起來也不麻煩，配一杯熱茶正正好。用料...
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發表於：08-31
在斯德哥爾摩的北歐博物館背了一本精裝本的菜譜回來，名曰SimplySwedish，分享四季食譜，其中第一個看中的就是這個烤蝦，不單單在於蒔蘿豐富的香氣，還有工序第一步對黃油的處理。用料挪威鰲蝦/...
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發表於：10-13
這個模具是有生之年一定要買的～太好看PREP:30MINUTESCOOK:55MINUTES8SERVINGS用料麪粉（中低筋）3cups泡打粉11/2tsp小蘇打1tps鹽一小撮軟化黃油1cup砂糖11/2cups雞蛋4個酸奶油1cup蜂蜜檸檬...
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