![灌湯包肉餡如何做才美味，怎麼做灌湯包肉餡簡單又好吃]( "灌湯包肉餡如何做才美味，怎麼做灌湯包肉餡簡單又好吃")
發表於：09-14
用料豬肉500克姜水7勺油2勺鹽1.5小匙小葱白8根頭灌湯包肉餡的做法三肥七瘦，我把肥肉先攪到最細滑度，瘦肉呢就憑個人喜好繳到自己喜歡碎的程度，拌一起兩小顆姜泡出半碗水（大約7-8勺）、2勺油...
![生煎包（灌湯鮮肉餡）（附揉麪和包包子視頻）食譜大全及做法，烹飪好吃的生煎包（灌湯鮮肉餡）（附揉麪和包包子視頻）方法]( "生煎包（灌湯鮮肉餡）（附揉麪和包包子視頻）食譜大全及做法，烹飪好吃的生煎包（灌湯鮮肉餡）（附揉麪和包包子視頻）方法")
發表於：04-04
鮮肉餡的醃製，依然是常規的方法，都要背下來了：【生抽蠔油】必須有，【老抽】只為調顏色，【香油料酒】少不了，【糖鹽】肉餡不帶醋，【胡椒花椒】最好放，【生粉】首選番薯粉，【薑末葱花】最後放。順...
![灌湯豬肉包如何做才美味，怎麼做灌湯豬肉包簡單又好吃]( "灌湯豬肉包如何做才美味，怎麼做灌湯豬肉包簡單又好吃")
發表於：07-30
用料肉餡：豬肉糜500克鹽根據自己口味加入姜20克白糖（提鮮）5克生抽2勺老抽1勺五香粉1小勺味精3克雞精3克食用油15克芝麻油5克蠔油1勺水大半碗葱2根圓白菜半個麪糰：麪粉500克酵母粉5克泡打粉...
![蟹肉灌湯包如何做才美味，怎麼做蟹肉灌湯包簡單又好吃]( "蟹肉灌湯包如何做才美味，怎麼做蟹肉灌湯包簡單又好吃")
發表於：07-18
用料豬前腿肉500克葱姜、胡椒粉適量肉皮250克料酒白糖適量螃蟹兩隻250克蟹肉灌湯包的做法肉皮涼水下鍋，放葱姜一起煮下，等開鍋後撈出拔掉表皮的毛，把裏面多餘的肥肉刮乾淨，涼水沖洗下，加水...
![鮮肉多汁的灌湯包子餡食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮肉多汁的灌湯包子餡方法]( "鮮肉多汁的灌湯包子餡食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮肉多汁的灌湯包子餡方法")
發表於：03-31
用料豬肉（三分肥七分瘦）3斤姜7～8片蒜米2瓣鹽1小勺半料酒3勺白酒1勺糖1小勺生抽5勺老抽1勺蠔油4勺十三香少許胡椒粉少許香油1勺水150ml花椒20克葱5根鮮肉多汁的灌湯包子餡的做法提前備好15...
![地道的灌湯包豬肉餡怎麼做,如何烹飪灌湯包豬肉餡才更好吃]( "地道的灌湯包豬肉餡怎麼做,如何烹飪灌湯包豬肉餡才更好吃")
發表於：07-12
用料豬肉1000克鹽10克老抽16克糖30克生抽8克味精6克雞精8克太太樂濃縮雞汁6克56度二鍋頭2克麻油10克胡椒粉2克薑末20克小葱40水（或高湯）700克灌湯包豬肉餡的做法買回來的肉洗乾淨，最好是7...
![灌湯餡餅如何做才美味，怎麼做灌湯餡餅簡單又好吃]( "灌湯餡餅如何做才美味，怎麼做灌湯餡餅簡單又好吃")
發表於：03-19
參考了灌湯包的做法，在不漏的前提下，一口下去滋滋冒油，絕對的灌湯餡餅，剛出鍋的時候最好吃，唯一的遺憾就是燙嘴！這個調餡的組合也可以用於餃子餡，但是不能用在發麪包子上，不過我在做生煎的時候...
![皮薄餡大，肉質鮮美的灌湯包食譜大全及做法，烹飪好吃的皮薄餡大，肉質鮮美的灌湯包方法]( "皮薄餡大，肉質鮮美的灌湯包食譜大全及做法，烹飪好吃的皮薄餡大，肉質鮮美的灌湯包方法")
發表於：02-17
用料·雞腳凍·雞爪|5只清水|1800克料酒|5克姜|2片花椒|5粒·麪糰·50°温水|110克中筋麪粉|200克玉米澱粉|20克鹽|2克·肉餡·前腿肉|500克鹽|6克糖|15克生抽|10克姜|30克清水|50克皮...
![灌湯肉包子如何做才美味，怎麼做灌湯肉包子簡單又好吃]( "灌湯肉包子如何做才美味，怎麼做灌湯肉包子簡單又好吃")
發表於：04-20
用料酵母4克麪粉500克糖適量前腿肉500克蠔油2勺白糖適量生抽1勺鹽適量老抽1勺白胡椒粉適量薑末適量花椒生薑葱煮水適量灌湯肉包子的做法發麪調餡子包蒸開吃...
![牛肉灌湯包如何做才美味，怎麼做牛肉灌湯包簡單又好吃]( "牛肉灌湯包如何做才美味，怎麼做牛肉灌湯包簡單又好吃")
發表於：06-21
用料牛肉克水克料酒勺酵母克生抽勺鹽克麪粉克牛肉灌湯包的做法牛肉泥➕大葱碎➕醬油➕水➕木耳➕鹽➕油攪拌均勻肉皮凍切碎麪粉提前發酵好哦孩子最愛的迷你小包子包好以後繼續發酵上鍋...
![地道的灌湯包怎麼做,如何烹飪灌湯包才更好吃]( "地道的灌湯包怎麼做,如何烹飪灌湯包才更好吃")
發表於：03-31
！！！油紙是必備的，不然包子會破，湯就漏出來了用料豬皮150克（做豬皮凍）水900克（做豬皮凍）麪粉克生抽勺料酒勺豬肉400克（$搭配皮凍400克）鹽5克薑片糖5克蠔油15克油紙1張（很重要）料酒15克胡椒粉5克大葱1...
![灌湯包（牛肉餡）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "灌湯包（牛肉餡）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-08
爸爸説少吃豬肉❌只能改牛肉餡了🐂皮凍做法參考👇🏻豆漿機版2018-9-13修改牛蹄筋版灌湯包！全牛肉版！來自bilibiliup主：小高姐的魔法調料用料★熬皮凍（皮：水=1：6）豬皮500g水3000g★牛肉餡牛裏...
![兒子吃的醬肉包(肉餡可以做無皮凍版的灌湯包)食譜大全及做法，烹飪好吃的兒子吃的醬肉包(肉餡可以做無皮凍版的灌湯包)方法]( "兒子吃的醬肉包(肉餡可以做無皮凍版的灌湯包)食譜大全及做法，烹飪好吃的兒子吃的醬肉包(肉餡可以做無皮凍版的灌湯包)方法")
發表於：09-21
兒子2歲多很喜歡吃肉包，外面的豬肉確實有點怕吃特別是給他吃。自己做的有放心又有意思，味道超級好。這個肉餡完全可以做無皮凍版的灌湯包！喜歡一次發酵，省時省力又省心！用料麪糰：普通麪粉300...
![灌湯肉包如何做才美味，怎麼做灌湯肉包簡單又好吃]( "灌湯肉包如何做才美味，怎麼做灌湯肉包簡單又好吃")
發表於：09-04
用料麪粉500g糖一勺酵母一勺豬肉250g鹽一勺生抽一勺耗油一勺料酒一勺糖一勺根據自己的喜好增添灌湯肉包的做法一、發麪材料：麪粉：500g糖：一勺酵母：一勺揉麪至表面光滑，放烤箱發酵（在南方發酵...
![鮮肉灌湯包如何做才美味，怎麼做鮮肉灌湯包簡單又好吃]( "鮮肉灌湯包如何做才美味，怎麼做鮮肉灌湯包簡單又好吃")
發表於：04-17
喜歡美食，孩子們看完《舌尖上的中國》對灌湯包念念不忘，於是動起手來！雖然程序複雜，但是肉類的食物，還是自己做的，吃得放心。用料皮凍用料：豬皮150克雞骨架半隻水900克姜適量料酒1勺肉餡用料：...
![灌湯大肉包如何做才美味，怎麼做灌湯大肉包簡單又好吃]( "灌湯大肉包如何做才美味，怎麼做灌湯大肉包簡單又好吃")
發表於：01-05
用料中筋粉250克低筋粉100克酵母4克泡打粉3克夾心肉250克肉皮凍150g葱2根灌湯大肉包的做法醒面4小時後弄成一個個劑子，然後擀成薄皮，中間稍厚肉餡里加入料酒，蠔油，生抽，老抽和鹽，少許糖。攪...
![灌湯包如何做才美味，怎麼做灌湯包簡單又好吃]( "灌湯包如何做才美味，怎麼做灌湯包簡單又好吃")
發表於：05-06
用料肉末250克香油2勺生抽2勺鹽少許麪粉300克水180克皮凍180克韭菜一把灌湯包的做法先把韭菜皮凍都切碎，加入肉碎，鹽攪拌均勻，再把香油和生抽倒進去多次攪拌。然後先放進冰箱冷藏這個時候...
![灌湯滿滿的鮮肉包子餡食譜大全及做法，烹飪好吃的灌湯滿滿的鮮肉包子餡方法]( "灌湯滿滿的鮮肉包子餡食譜大全及做法，烹飪好吃的灌湯滿滿的鮮肉包子餡方法")
發表於：02-09
按我的麪包機和麪包子用料，400克麪粉=1斤肉餡=17個包子/每個劑子30克重用料豬肉糜500克生抽2勺老抽1勺蠔油1勺麻油1勺白糖半勺紅薯澱粉（可不放）小半勺白胡椒粉少許葱、姜適量葱姜水小碗2/...
![地道的羊肉灌湯包怎麼做,如何烹飪羊肉灌湯包才更好吃]( "地道的羊肉灌湯包怎麼做,如何烹飪羊肉灌湯包才更好吃")
發表於：01-10
灌湯包，俗稱湯包，也稱灌湯小籠包，是漢族西關小吃，起源於北宋時期，流行於中國各地。早在北宋市場上已有售賣，當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。灌湯包外形美，其內容也精美別緻，肉餡與鮮湯同居一室，吃之...
![蝦肉灌湯包如何做才美味，怎麼做蝦肉灌湯包簡單又好吃]( "蝦肉灌湯包如何做才美味，怎麼做蝦肉灌湯包簡單又好吃")
發表於：02-09
做豬皮凍時特意留出來一塊（我的菜譜裏有自制皮凍），就是想着做灌湯包，結果皮凍放少了，湯汁沒有預期的多。但是不影響鮮香濃郁的美味，這個口味非常適合Z先森，我吃不慣海鮮味的食物，覺得鮮的齁嗓...
![灌湯鮮肉包如何做才美味，怎麼做灌湯鮮肉包簡單又好吃]( "灌湯鮮肉包如何做才美味，怎麼做灌湯鮮肉包簡單又好吃")
發表於：06-21
為了讓寶寶能吃到衞生乾淨的包子，作為媽媽的我一定要學習下包子的做法，第一次做包子，莫名的自信，哈哈！用料麪粉克酵母克水克白糖克奶粉克蠔油勺五花肉廣式臘腸鹽香油灌湯鮮肉包的做法我使用...
![豬肉灌湯包如何做才美味，怎麼做豬肉灌湯包簡單又好吃]( "豬肉灌湯包如何做才美味，怎麼做豬肉灌湯包簡單又好吃")
發表於：09-10
用料豬肉300g葱稍多姜少許料酒適量鹽適量麪粉250g澱粉50g豬肉灌湯包的做法首先做肉皮。先煮10分鐘，拿出把肥肉刮掉，切成絲，放水裏加入花椒，姜，葱，料酒，煮10分鐘。放入冰箱冷藏1晚上，做成肉皮凍...
![「小高姐」灌湯包 皮薄湯多餡料美的灌湯包食譜大全及做法，烹飪好吃的「小高姐」灌湯包 皮薄湯多餡料美的灌湯包方法]( "「小高姐」灌湯包 皮薄湯多餡料美的灌湯包食譜大全及做法，烹飪好吃的「小高姐」灌湯包 皮薄湯多餡料美的灌湯包方法")
發表於：04-11
這是一個燙麪麪皮的灌湯包方子，燙麪能夠吸收更多的水分，會使包子皮更加柔軟。包子皮用涼水和麪也是完全可以的，包子皮韌性會更好一些。灌湯包中的湯汁多來自於膠原含量比較多的組織，我用了...
![灌湯小肉包如何做才美味，怎麼做灌湯小肉包簡單又好吃]( "灌湯小肉包如何做才美味，怎麼做灌湯小肉包簡單又好吃")
發表於：07-19
現在外面買的小籠包又貴又沒什麼湯汁，而且還不知道什麼肉餡，決定自己動手做放心的灌湯小籠包。用料剁刀肉500克肉皮100克鹽適量胡椒粉適量生抽適量蠔油適量糖少許米酒2湯勺麪粉約800克灌...
![雞肉灌湯包如何做才美味，怎麼做雞肉灌湯包簡單又好吃]( "雞肉灌湯包如何做才美味，怎麼做雞肉灌湯包簡單又好吃")
發表於：02-08
灌湯包我喜歡吃死麪的，不用發麪，麪皮勁道，皮薄餡大，湯汁濃稠，即使是雞肉餡也不會幹不會柴。用料麪粉200克雞胸肉300克葫蘆卜一根杏鮑菇或者香菇適量豬皮凍適量圓葱半個雞肉灌湯包的做法麪粉...
烹飪屋
