![豉油鵝(東莞版)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "豉油鵝(東莞版)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-01
來到東莞才知道，也才吃到的一道菜，因為喜歡所以盟發了非學到手的衝動，偶然的在東莞的一個節目中終於把這道菜學上手了，雖然不太正宗，但吃過的人都説味道不錯。用料鵝一隻薑切片半碗大蒜一大...
![家庭版簡單美味豉油鵝食譜大全及做法，烹飪好吃的家庭版簡單美味豉油鵝方法]( "家庭版簡單美味豉油鵝食譜大全及做法，烹飪好吃的家庭版簡單美味豉油鵝方法")
發表於：10-14
用料鵝1只八角3個香葉4片生抽半碗冰糖100克蒜5瓣姜10片酒半碗醋半碗水半碗家庭版簡單美味豉油鵝的做法鍋裏放少許油，幾片姜把鵝洗乾淨瀝乾水放到鍋里弄至兩面金黃色。不停翻拌至整個鵝...
![豉油馬岡鵝如何做才美味，怎麼做豉油馬岡鵝簡單又好吃]( "豉油馬岡鵝如何做才美味，怎麼做豉油馬岡鵝簡單又好吃")
發表於：04-20
用料鵝1只也可以半隻水半碗生抽2碗姜1小塊蒜2瓣香葉幾片草果1個桂皮1小段八角2個果皮2片冰糖1大塊豉油馬岡鵝的做法市場上選一隻不要太肥的鵝，鵝處理乾淨後待用，（鵝用的鵝是自家養的肥瘦...
![東莞芋羹如何做才美味，怎麼做東莞芋羹簡單又好吃]( "東莞芋羹如何做才美味，怎麼做東莞芋羹簡單又好吃")
發表於：07-07
很多東莞地道的小吃隨着時間的流逝而漸漸的消失用料芋頭（香芋）一斤鹹菜一些蝦一些薄荷一些花生一些米半碗東莞芋羹的做法把米打成米漿後把芋頭清洗乾淨削皮把芋頭切成一小粒或一小塊，鹹菜...
![東莞米粉如何做才美味，怎麼做東莞米粉簡單又好吃]( "東莞米粉如何做才美味，怎麼做東莞米粉簡單又好吃")
發表於：11-19
網上買的米粉回來了😁冬吃蘿蔔夏吃薑，不想吃米飯，開始搗鼓用料剁椒泡姜6片豬油，鹽有醬油1勺土雞蛋1個小玉米火腿腸1根東莞米粉1份東莞米粉的做法1.米粉提前兩小時温水泡發，炒前瀝水。2.先...
![地道的莞式滷鵝怎麼做,如何烹飪莞式滷鵝才更好吃]( "地道的莞式滷鵝怎麼做,如何烹飪莞式滷鵝才更好吃")
發表於：10-08
用料鵝1只白酒一碗生抽一碗半冰糖碗的七分滿陳皮1片姜3小塊蒜頭七瓣老抽2勺鹽1小勺莞式滷鵝的做法先用少量油把鵝煎一下，煎至鵝皮金黃色，逼出鵝皮裏的油2.把煎出來的油倒掉，鵝撈起來瀝乾...
![東莞粽子如何做才美味，怎麼做東莞粽子簡單又好吃]( "東莞粽子如何做才美味，怎麼做東莞粽子簡單又好吃")
發表於：07-21
廣東東莞粽子，以下材料以糯米來恆量其它材料要多少，如粽葉、繩、綠豆、豬肉要買多少，可問一下賣的老闆，特別是粽子葉，預多不預少，因為有些是爛的。以下材料約可以做42條粽子，每條粽子要葉子4...
![東莞佬的豉汁蒸排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的東莞佬的豉汁蒸排骨方法]( "東莞佬的豉汁蒸排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的東莞佬的豉汁蒸排骨方法")
發表於：10-05
東莞人最怕熱氣（即上火），所以最喜歡用蒸的做法。其中最常見的一個菜～豉汁蒸排骨！這次在基礎調料上加入了太太樂的蠔油和仙貝露，鮮上加鮮，更濃郁美味了！用料豆豉半勺排骨一根蒜一瓣蠔油半勺白糖...
![特色豉油鵝如何做才美味，怎麼做特色豉油鵝簡單又好吃]( "特色豉油鵝如何做才美味，怎麼做特色豉油鵝簡單又好吃")
發表於：01-26
我媽咪的特色做法用料鵝1只油適量姜幾片蒜幾瓣燒酒適量鹽一少勺八角1個陳皮1塊蠔油少量鮑魚汁少量特色豉油鵝的做法把鵝洗乾淨，在鵝腿插幾個洞，根據喜好，可以把蒜葉放鵝肚裏用生抽王抹整...
![特香豉油鵝如何做才美味，怎麼做特香豉油鵝簡單又好吃]( "特香豉油鵝如何做才美味，怎麼做特香豉油鵝簡單又好吃")
發表於：03-30
沒一道菜都是一個故事……用料鵝1只八角三個葱根薑片生抽小半碗小葱紅葱頭香葉五六片豆豉適量陳皮一隻果冰糖少量特香豉油鵝的做法殺好洗淨起鍋燒油把皮煎一下上色，放一碗純享米酒，小半...
![地道的豉油鵝怎麼做,如何烹飪豉油鵝才更好吃]( "地道的豉油鵝怎麼做,如何烹飪豉油鵝才更好吃")
發表於：01-04
只為方便自己記錄不喜勿噴！用料鵝半隻姜3片油少量水1碗半醬油1碗蒜頭4粒南乳汁半塊黃片糖少量黃酒少量陳皮1片豉油鵝的做法鵝洗乾淨涼幹水分，姜，蒜切甘備用！起鍋燒油把鵝放進去煎到皮有點...
![東莞臘腸如何做才美味，怎麼做東莞臘腸簡單又好吃]( "東莞臘腸如何做才美味，怎麼做東莞臘腸簡單又好吃")
發表於：04-20
每年親戚都會做臘腸送給我們，今年問親戚拿了方子，自己試試做🤪方子是10斤的肉量用料瘦肉7斤肥肉3斤汾酒150克鹽115克糖200克醬油100克東莞臘腸的做法7斤瘦肉切丁3斤肥肉切丁把切好丁的肥...
![東莞鹹丸如何做才美味，怎麼做東莞鹹丸簡單又好吃]( "東莞鹹丸如何做才美味，怎麼做東莞鹹丸簡單又好吃")
發表於：04-13
東莞人除夕要吃鹹丸就像北方人吃餃子一般，地道的鹹丸是家的味道媽媽的味道～我家孩子説今天吃鹹丸感覺好像要過年了[憨笑]用料雞半隻東莞臘肉半條東莞臘腸3條魷魚乾1條香菇幹6朵黃葉菜或...
![東莞鹹姜水如何做才美味，怎麼做東莞鹹姜水簡單又好吃]( "東莞鹹姜水如何做才美味，怎麼做東莞鹹姜水簡單又好吃")
發表於：03-26
東莞人的暖冬食物，歷史悠遠的一道本地菜。用料小黃姜400g雞蛋個7清遠雞1只豬肝250g瘦肉200g冰糖50g鹽若干糯米酒（客家黃酒）若干東莞鹹姜水的做法先把雞蛋煎好放一邊。小黃姜洗乾淨剁碎後...
![豉油鵝如何做才美味，怎麼做豉油鵝簡單又好吃]( "豉油鵝如何做才美味，怎麼做豉油鵝簡單又好吃")
發表於：02-14
家的味道！用料鵝1只蠔油2少許鹽少許陳皮2片冰糖5小顆姜幾片八角3個油半碗左右醬油3碗水1碗桂皮香葉各少許（不喜歡可以不加）料酒半碗豉油鵝的做法準備好材料，醬油，水，糖這些沒放上鏡了洗乾淨，...
![東莞臘味飯如何做才美味，怎麼做東莞臘味飯簡單又好吃]( "東莞臘味飯如何做才美味，怎麼做東莞臘味飯簡單又好吃")
發表於：08-11
廣東人喜歡自制臘味，而母親就係其中一位。臘味飯簡單，易做，平時想不到吃什麼的時候就會想起臘味飯。用料東莞臘腸3根紅蘿蔔1根大米2杯雞蛋1只醬油2勺耗油1勺花生油10克東莞臘味飯的做法1....
![東莞家鄉菜如何做才美味，怎麼做東莞家鄉菜簡單又好吃]( "東莞家鄉菜如何做才美味，怎麼做東莞家鄉菜簡單又好吃")
發表於：05-20
東莞白沙鴨喉煮白蘿蔔用料東莞白沙油鴨喉十條.白蘿蔔一條東莞家鄉菜的做法1、白沙油鴨喉剪段飛水去油。蘿蔔先煮二十分鐘，後下鴨喉小貼士不要加任何調料...
![東莞傳統碌鵝的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "東莞傳統碌鵝的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-08
在東莞有種美食叫碌鵝，用炸和悶煮的方式製作的。我超愛吃我爸做的碌鵝，所以特意跟着他學了一次，分享我爸的做法給大家~用料鵝整隻1只（7斤左右最佳）金針（黃花菜）若干紅棗8顆花生油若干醬油若干...
![東莞姜水如何做才美味，怎麼做東莞姜水簡單又好吃]( "東莞姜水如何做才美味，怎麼做東莞姜水簡單又好吃")
發表於：11-01
不敢説正宗的，但是東莞的姜水有分幾種，有甜的有鹹的這是鹹甜鹹甜的版，不知道本地的有沒有吃過石碣“永成”糖水店的姜水，跟那個是差不多主要做這種姜水都是用自己釀的米酒，不是買現成的，買回...
![蒸東莞米粉如何做才美味，怎麼做蒸東莞米粉簡單又好吃]( "蒸東莞米粉如何做才美味，怎麼做蒸東莞米粉簡單又好吃")
發表於：11-14
快手早餐用料東莞米粉兩塊醬油兩茶勺青菜適量肉類（我用的是昨天吃剩的雞翅）蒸東莞米粉的做法米粉餅泡開。起牀直接用開水倒粉餅裏，刷完牙洗完臉粉餅就差不多泡開了泡開的米粉用涼水衝一下...
![豉油皇鵝腸如何做才美味，怎麼做豉油皇鵝腸簡單又好吃]( "豉油皇鵝腸如何做才美味，怎麼做豉油皇鵝腸簡單又好吃")
發表於：03-10
用料鵝腸適量蠔油適量鹽適量雞粉適量葱適量生粉適量豉油皇鵝腸的做法鵝腸用鹽、生粉、鹼粉混合抓勻洗淨。去掉腸衣上的油，最後再用鹽抓勻洗淨。放水裏泡開（約10分鐘）濾幹水分加適量蠔油、...
![東莞香芋糕如何做才美味，怎麼做東莞香芋糕簡單又好吃]( "東莞香芋糕如何做才美味，怎麼做東莞香芋糕簡單又好吃")
發表於：12-08
東莞美食之一（香芋糕）用料芋頭1個粘米粉500克水1500毫升腩肉（半肥瘦）200克臘肉（半肥瘦）一塊臘腸二條五香粉2勺南乳3塊油、鹽適量葱適量片糖三塊東莞香芋糕的做法準備好材料全部砌粒砌粒把步...
![正宗美味的廣東脆皮烤雞（家庭版，按東莞大嶺山燒鵝方法做）怎麼做]( "正宗美味的廣東脆皮烤雞（家庭版，按東莞大嶺山燒鵝方法做）怎麼做")
發表於：11-12
“覺了，覺了！”如果你有烤箱一定一定要跟着學做這款脆皮烤雞，不然白瞎了你那麼好的的烤箱了。這款脆皮烤雞完全按照大嶺山燒鵝燒鴨的做法來進行配料和操作。用自制的脆皮水刷過後，烤出來的...
![東莞鹹丸「東莞地道菜」食譜大全及做法，烹飪好吃的東莞鹹丸「東莞地道菜」方法]( "東莞鹹丸「東莞地道菜」食譜大全及做法，烹飪好吃的東莞鹹丸「東莞地道菜」方法")
發表於：06-28
鹹丸是我們東莞冬至，除夕必吃的。現在無論早餐、午餐、晚餐還是夜宵，想吃外面的夜宵店都可以買得到。但是每個鎮街煮的方式都不一樣，但大同小異。今天我教大家煮的是莞式鹹丸。自己喜歡吃...
![豉油碌鵝🦢如何做才美味，怎麼做豉油碌鵝🦢簡單又好吃]( "豉油碌鵝🦢如何做才美味，怎麼做豉油碌鵝🦢簡單又好吃")
發表於：04-01
用料鵝1只鹽5克生抽3勺（450毫升）片糖1片薑片5片豉油碌鵝🦢的做法準備好所有材料洗乾淨內臟熱鑊落油燒開之後將鵝頭頸腳翼爆香，走油之後將鵝頭頸腳翼撈起再落大葱姜將姜葱炸出油之後撈起再...
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