![話梅燜鴨子如何做才美味，怎麼做話梅燜鴨子簡單又好吃]( "話梅燜鴨子如何做才美味，怎麼做話梅燜鴨子簡單又好吃")
發表於：02-26
這是一個隨意的菜譜，分量非常隨意，主要用於記錄一下我昨晚隨手做的一道話梅燜鴨的做法。烹飪嘛，多一點隨便發揮的空間才更有趣啊。因為吃完了，忘記拍照，所以沒有照片，就用我媽做的沙姜豬手的...
![話梅鴨如何做才美味，怎麼做話梅鴨簡單又好吃]( "話梅鴨如何做才美味，怎麼做話梅鴨簡單又好吃")
發表於：05-01
過冬不想吃雞，就想吃鴨子用料鴨子半隻話梅5顆大葱一小截姜一小塊話梅鴨的做法準備番鴨半隻大葱切段薑切片大蒜切片冰糖準備一小塊八角一隻話梅五顆提前用温水泡30分鐘起鍋燒油放冰糖炒...
![鹹水梅燜鴨如何做才美味，怎麼做鹹水梅燜鴨簡單又好吃]( "鹹水梅燜鴨如何做才美味，怎麼做鹹水梅燜鴨簡單又好吃")
發表於：04-11
用料鴨只潮汕鹹水梅薑片大蒜瓣生抽蠔油白糖胡椒粉鹹水梅燜鴨的做法鴨子沸水後洗淨只加薑片炒至鴨肉微微金黃大蒜薑片少許鹽爆香鹹水梅一顆捏碎蠔油生抽胡椒粉白糖水大概沒過鴨肉一半高...
![自制話梅/蜂蜜話梅食譜大全及做法，烹飪好吃的自制話梅/蜂蜜話梅方法]( "自制話梅/蜂蜜話梅食譜大全及做法，烹飪好吃的自制話梅/蜂蜜話梅方法")
發表於：05-10
必須要粗鹽，不然鹹死你，我可不償命！用料青梅粗鹽糖蜂蜜自制話梅/蜂蜜話梅的做法青梅洗淨，可以用鹽搓；去蒂；陰乾；用叉子扎孔；一層青梅一層鹽靜置4-5天，到青梅出水，最好用粗鹽；等待青梅出水的時間，要...
![話梅燜排骨如何做才美味，怎麼做話梅燜排骨簡單又好吃]( "話梅燜排骨如何做才美味，怎麼做話梅燜排骨簡單又好吃")
發表於：03-11
用料話梅6顆冰糖3小勺姜5片排骨1根料酒1小勺生抽2小勺白醋4小勺話梅燜排骨的做法鍋中放入水、薑片燒開，排骨焯一下，變白即撈出。撈出備用1勺料酒2勺生抽3勺冰糖4勺白醋用小勺話梅提前用...
![吃剩的白切鴨做話梅鴨食譜大全及做法，烹飪好吃的吃剩的白切鴨做話梅鴨方法]( "吃剩的白切鴨做話梅鴨食譜大全及做法，烹飪好吃的吃剩的白切鴨做話梅鴨方法")
發表於：05-16
白切鴨是廣東的一道家常菜，剛煮好的鴨子切開沾醬吃，肉嫩可口，但是吃剩的隔頓之後就會變硬口感就沒那麼好了，這裏介紹一種用吃剩的白切鴨話梅鴨的做法，口味酸甜，開胃可口。用料白切鴨塊狀話梅...
![楊梅話梅如何做才美味，怎麼做楊梅話梅簡單又好吃]( "楊梅話梅如何做才美味，怎麼做楊梅話梅簡單又好吃")
發表於：01-02
泡完楊梅酒的楊梅都去哪兒了？小滿時節泡了楊梅酒，到八月底有三個月了，把酒濾出裝瓶，楊梅也別扔，直接吃酒勁太大了，吃不消。做成好吃的楊梅話梅，飯後，茶餘來一顆，酸甜生津。用料楊梅200克白糖10...
![話梅燜豬腳如何做才美味，怎麼做話梅燜豬腳簡單又好吃]( "話梅燜豬腳如何做才美味，怎麼做話梅燜豬腳簡單又好吃")
發表於：01-26
陽曆年初，農曆年底的時候往往特別忙；家事、公事、心事……沒有什麼比煮好一個菜和家人一起吃飯更慰心了。吃了這隻豬腳，再幹半個月就過年了🧨預祝大家虎虎生威～用料豬蹄1只話梅6顆薑片一把...
![話梅杏子如何做才美味，怎麼做話梅杏子簡單又好吃]( "話梅杏子如何做才美味，怎麼做話梅杏子簡單又好吃")
發表於：07-23
買了一下杏子，太酸了，不喜歡。就嘗試做話梅杏子。居然還不錯。用料話梅4顆冰糖適量檸檬1個水650ml杏子6個話梅杏子的做法杏子削皮切塊，去核檸檬擠汁,我用了一個檸檬。然後又切了一些檸檬...
![話梅李子如何做才美味，怎麼做話梅李子簡單又好吃]( "話梅李子如何做才美味，怎麼做話梅李子簡單又好吃")
發表於：11-10
陽春三月正是老家李子成熟的時候，大街小巷的水果攤都有賣醃製的話梅李子。身在他鄉總想吃家鄉的味道，所以也只能自己慢慢啄磨研究家鄉味！用料李子半斤～1斤話梅6～7顆鹽1勺細砂糖15～20克左右味...
![話梅醬燜鴨腿的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "話梅醬燜鴨腿的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-20
用料鴨腿2只話梅8顆蒜3瓣八角3個姜3片生抽1瓷勺醬油半瓷勺料酒1瓷勺冰糖10克話梅醬燜鴨腿的做法鴨腿提前用清水浸泡2小時。用廚房紙巾吸乾水分，開十字花刀，以便入味。鍋內加少許油，中小火...
![話梅燜豬手如何做才美味，怎麼做話梅燜豬手簡單又好吃]( "話梅燜豬手如何做才美味，怎麼做話梅燜豬手簡單又好吃")
發表於：04-24
用料豬手750克話梅100克甜醋500克薑片100克蒜頭50克生抽15克鹽5克話梅燜豬手的做法準備材料豬手焯水，洗乾淨炒鍋放油把薑片，蒜頭炒香加入豬手，鹽再翻炒3到4分鐘加入甜醋，生抽，清水，話梅，要過...
![地道的話梅鴨腿怎麼做,如何烹飪話梅鴨腿才更好吃]( "地道的話梅鴨腿怎麼做,如何烹飪話梅鴨腿才更好吃")
發表於：05-16
時間：約50-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鴨腿2只食用油10g生薑2片蒜片10g生抽10g老抽5g料酒5g冰糖20g話梅10g清水800ml話梅鴨腿的做法油鍋燒熱，放入鴨腿，小火煎出鴨油。放入薑片、蒜片...
![開胃話梅鴨如何做才美味，怎麼做開胃話梅鴨簡單又好吃]( "開胃話梅鴨如何做才美味，怎麼做開胃話梅鴨簡單又好吃")
發表於：07-29
天氣熱沒胃口，有一天突發奇想燉了一隻話梅鴨，沒想到深受家人的歡迎。覺得天氣熱吃挺好的，正好今天又煮了半隻，分享一下用料鴨子一隻大蒜2-3瓣生薑2-4片幹辣椒2-3個鹹話梅55粒左右生抽1湯勺...
![梅子燜鴨(酒香醇誘)食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子燜鴨(酒香醇誘)方法]( "梅子燜鴨(酒香醇誘)食譜大全及做法，烹飪好吃的梅子燜鴨(酒香醇誘)方法")
發表於：08-09
又到一年梅子時節，去年去去年釀的梅子酒你們都品起了嗎？罐底剩下的梅子不要丟，這東西亦是最妙的美好啊！家常簡單的做法，也是待客硬菜。這個過程一定要好好體會，燜煮時那淡淡的酒香飄溢，開心得...
![話梅肘子如何做才美味，怎麼做話梅肘子簡單又好吃]( "話梅肘子如何做才美味，怎麼做話梅肘子簡單又好吃")
發表於：07-19
用料豬前肘1000g無核話梅300g滷料1份啤酒500ml棉線2米話梅肘子的做法洗肘子分開，剔骨把話梅卷好，紮好滷料炒香，放入啤酒，滷製過一夜，冰箱冷藏，切...
![酸梅醬燜鴨如何做才美味，怎麼做酸梅醬燜鴨簡單又好吃]( "酸梅醬燜鴨如何做才美味，怎麼做酸梅醬燜鴨簡單又好吃")
發表於：05-05
家人喜歡吃鴨和鵝，嘗試過好多種做法，最喜歡就是這道酸梅醬燜鴨，美味開胃，好吃不膩，如果將鴨換成鵝也是一樣美味哦！酸梅醬燜鴨是老少皆宜的開胃菜！用料番鴨1/4只酸梅醬100克(半瓶)料酒2茶匙鹽1...
![酸梅燜鴨如何做才美味，怎麼做酸梅燜鴨簡單又好吃]( "酸梅燜鴨如何做才美味，怎麼做酸梅燜鴨簡單又好吃")
發表於：07-06
奧克蘭現已經秋冬季忙碌一天總想回家能吃上一口美味可無奈食材太侷限可憐的我....每次在朋友圈裏看着天朝各地各大菜系饞死了的我...只能買買冷凍櫃裏凍鴨解解饞用料鴨1只薑片少量蒜瓣...
![話梅燜豬蹄如何做才美味，怎麼做話梅燜豬蹄簡單又好吃]( "話梅燜豬蹄如何做才美味，怎麼做話梅燜豬蹄簡單又好吃")
發表於：07-19
話梅加入其中可以去膩，尤其下飯。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，適量食用的話對皮膚很好呢。用料豬蹄700克冰糖20克生抽70克老抽3...
![話梅南瓜子如何做才美味，怎麼做話梅南瓜子簡單又好吃]( "話梅南瓜子如何做才美味，怎麼做話梅南瓜子簡單又好吃")
發表於：08-27
南瓜收穫的季節：今天表弟抱來一個19斤的南瓜🎃，做了南瓜塌餅，我把掏出來的子就做了這款小吃，一點也讓費。用料南瓜子克鹽克話梅話梅南瓜子的做法用鹽和4顆話梅一起浸泡，我是沒有曬乾就開始...
![話梅鴨中翅如何做才美味，怎麼做話梅鴨中翅簡單又好吃]( "話梅鴨中翅如何做才美味，怎麼做話梅鴨中翅簡單又好吃")
發表於：11-20
話梅和鴨中翅的奇秒邂逅，完美演繹了一道酸酸甜甜的美味佳餚。此法也同理可做出話梅鴨，不過做法稍稍有點不同，菜譜中會詳細介紹用料鴨翅中8個（約250克）九制話梅3顆姜7.5克葱2根青椒0.5個甜豆...
![話梅燜鵝肉如何做才美味，怎麼做話梅燜鵝肉簡單又好吃]( "話梅燜鵝肉如何做才美味，怎麼做話梅燜鵝肉簡單又好吃")
發表於：06-20
用料鵝1/4只話梅3顆五花腩1快醬油3勺白醋2勺白酒2勺冰糖適量柱候醬2勺陳皮1塊蒜苗適量姜蒜片適量話梅燜鵝肉的做法準備陳皮和話梅，陳皮泡水，刮掉白色層。鵝肉五花腩洗淨，鵝肉砍小塊。鍋中...
![李子話梅飲如何做才美味，怎麼做李子話梅飲簡單又好吃]( "李子話梅飲如何做才美味，怎麼做李子話梅飲簡單又好吃")
發表於：02-12
夏天冰箱裏總是有吃不完的水果，淡淡的白開水又不想喝，就想方設法的做各種水果茶喝！解暑又美味用料李子6個話梅5顆冰糖適量李子話梅飲的做法李子洗淨劃十字，用開水煮三分鐘再用冷水衝一下去...
![青梅膏燜鴨如何做才美味，怎麼做青梅膏燜鴨簡單又好吃]( "青梅膏燜鴨如何做才美味，怎麼做青梅膏燜鴨簡單又好吃")
發表於：04-27
這道菜，入味，口感酸鹹可口，不油膩，適合炎炎夏日胃口比較差的人羣。用料鴨肉半隻姜5片料酒2勺生抽2勺蠔油1勺青梅膏1-2勺糖1勺鹽適量青梅膏燜鴨的做法鴨肉洗淨切成塊狀，倒入葱姜料酒醃製半小...
![話梅啤酒鴨如何做才美味，怎麼做話梅啤酒鴨簡單又好吃]( "話梅啤酒鴨如何做才美味，怎麼做話梅啤酒鴨簡單又好吃")
發表於：07-29
用料啤酒瓶鴨只桂皮塊八角個薑片老抽勺話梅啤酒鴨的做法鴨腿一隻葱薑蒜爆香，加入剁成塊的鴨腿加老抽，料酒，煮開後加話梅五顆啤酒，中火燉至收汁...
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