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發表於:06-24
車螺經常用來做車螺芥菜湯,但是我比較喜歡吃炒的,所以做了一道炒車螺。本來想放辣椒但是吃不了辣TT用料車螺一斤蒜末、薑末、葱花適量(看個人口味)耗油一勺料酒少許(大概5-10ml?)炒車螺的做法...
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發表於:09-03
湯鮮肉香,很開胃。好好好吃用料雞肉一斤左右車螺一斤姜幾片白胡椒10幾粒蒜兩三瓣茶樹菇半斤高度白酒數滴車螺雞的做法把材料洗淨,鍋熱過放油把蒜瓣.姜煸一煸把雞肉放進去炒一炒,雞肉顏色...
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發表於:01-25
今天買的車螺超級大個,一斤只有9個,本想着開湯的,女兒説想吃芙蓉蛋,於是就用車螺一起蒸啦!出奇的鮮甜,車螺買的好,特別新鮮。用料大車螺7-10只雞蛋3個水蛋液的一倍姜3片鹽少量料酒1勺李錦記─...
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發表於:11-05
用料車螺500g自制酸筍100g自制辣椒醬10g麪條150g雞蛋一個車螺汁撈麪的做法自制酸筍加自制辣椒醬加醬油耗油把車螺炒熟用濾網濾出所有的料留汁麪條煮清水,煮好濾水,把汁和麪看在一起立成!...
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發表於:01-24
國慶假期,和女兒去挖螺!經驗不足,只挖了一點點,還抓了蟹仔,拿來炒了😀。用料葱2根姜幾片鹽、醬油少許克螺、蟹200克葱切段,薑切片,熱鍋冷油爆香,加螺、蟹仔爆炒片刻,放少許鹽、醬油調味,螺開口,蟹...
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發表於:08-17
鮮香滑嫩,好吃得不得了~用料車螺200g雞蛋兩個鹽少許料酒少許姜少許蒸魚豉油少許葱花少許食用油(植物油,豬油都可以,最後澆熱油用)少許車螺蛋羹的做法大火燒水放入幾片生薑、一點點料酒和鹽,倒...
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發表於:09-12
秋天的的車螺肥美甘甜,很美味的喲!!^_^其實我會這樣做這道菜也是一個偶然。中秋那天剛好整多出了小半碗蒜蓉,還有雞湯,於是我就邊想邊做,整出了這蒜香車螺,炒了整整一大碟的,結果到我炒完菜出...
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發表於:09-15
車螺和雞,我最喜歡的搭配之一用料鹽5克料酒3勺雞四分之一隻車螺15個紅棗4顆枸杞10粒老薑5塊車螺雞湯的做法準備好姜車螺放油和鹽吐沙子炒雞,放薑片和料酒來炒香香香的雞出鍋了清水放紅棗...
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發表於:05-27
每一口都是鮮嫩的味道。用料雞蛋3個水4.5蛋殼車螺7個乾貝10粒芝麻油適量美極鮮半勺小葱1根美極鮮蒸蛋(車螺乾貝版)的做法1、處理乾貝,我參照的是E路老師的“漲發乾貝小技巧”。2、處理車...
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發表於:01-06
用料車螺2斤芥菜薑絲鹽車螺芥菜湯的做法車螺加兩勺食鹽🧂提前浸泡半小時洗淨瀝乾水份熱油下薑絲爆香,放入車螺翻炒至全部爆開,看到白色湯汁煮開。再加開水煮沸後撇去浮沫,放芥菜煮一下。...
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發表於:06-17
這個車螺燜鴨味道獨特,鹹香為主,醬油的香味融合了紅棗的甜味,車螺的鮮味,以及黨蔘的獨特香氣。好吃就對了。用料鴨半隻車螺若干紅棗六顆黨蔘約15克車螺燜鴨的做法鴨子多清洗幾遍,可適當泡一...
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發表於:12-06
味道非常棒操作起來很簡單【lisa的有機蜂蜜】純正蜂蜜用料車螺300G番茄1個大葱麪條100G車螺番茄面的做法番茄切塊,加入油,醬油翻炒加入車螺,大葱和番茄一起翻炒加入水煮開(此時變成車螺湯)...
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發表於:07-08
用料白螺(車螺)1斤白菜(娃娃菜)1棵姜5片大蒜切片3瓣香葱2根鹽1克料酒2勺耗油3勺胡椒粉1克白菜白螺(車螺)煲的做法爆香姜葱蒜放入白菜,加入水,蓋蓋子燜3分鐘。加入白螺,料酒,鹽,胡椒粉。燜5分鐘,螺...
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發表於:11-14
用料粉絲2把蝦10只車螺1斤金針菇1把小葱3根大蒜2頭生抽、老抽、鹽、糖、蠔油、食用油、雞精等等適量烤箱版鮮蝦車螺粉絲鍋的做法鍋內燒水,水開後取適量泡發粉絲,將洗淨的金針菇倒入鍋中...
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發表於:06-20
用料姜2片鹽適量油1勺老抽1勺黃豆醬1勺辣椒醬1勺紅辣椒幹2個花椒10粒料酒2勺螺螺1斤炒螺螺的做法螺螺從菜場買回來的半成品(尾巴夾掉的),或者自己買回來用老虎鉗剪或者剪刀剪。沖洗乾淨,瀝...
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發表於:01-10
風車螺是我國北方常見的一種小海螺,學名卡民氏峨螺,一般還有角螺、金絲螺、香螺等叫法。這種海螺在渤海、黃海、東海等海域都有出產,其中以獐子島出產的最為出名。風車螺的肉質很嫩很彈,即...
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發表於:07-06
大個的車螺,肥美的螺肉,吃起來除了鮮還是鮮。用料車螺500g胡椒十粒車螺煲胡椒的做法這道菜十分簡單,把車螺洗乾淨放鍋裏倒入開水淹沒車螺,蓋上鍋蓋煮5分鐘,待螺口開始陸續張開,聽到聲音後,放...
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發表於:01-21
快手早餐,簡單美味。早餐來一碗,精神一整天。用料蝦5-10只車螺6-10只芥菜(或其他青菜)60-100克(可根據喜歡添加)鹽5克(個人口味,隨意加減)花生油10克扁粉(米粉或麪條)1份(根據個人食量)車螺鮮蝦粉的...
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發表於:09-03
車螺蒸水蛋,簡單又美味用料車螺500克雞蛋3只醬油1勺葱花適量水適量車螺蒸水蛋的做法準備好新鮮的車螺大概500克這樣子。把車螺放到鍋了,加入少量的水,大概加沒過車螺的一半的水就可以了。...
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發表於:05-29
聽説我們市在二三十年前紅樹林分佈可廣了,現在除了山口鎮的旅遊區和銀灘至竹林那段還有很大一片外,剩下很多村鎮海堤線的紅樹生長地都比較零星。本地人都認為紅樹林結的欖錢有涼血的功效...
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發表於:01-13
前段時間看韓劇,看到裏面煮海鮮麪,嘖嘖嘖,受不了了,第二天買了蝦,花甲,車螺還有像竹子那個螺來自己煮,但是,發現只有車螺最好吃,肉嫩,特別鮮。這兩天天氣涼,我妹説要吃,我就再去買來做,這次只買車螺...
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發表於:12-12
這是一道清熱又很清甜的一款湯,特適合燥熱的天氣!好喝又簡單,非常推薦👍用料絲瓜1根車螺11元(大概78兩)姜1片葱花1根油少量鹽1克枸杞十幾粒超級清甜~車螺絲瓜湯的做法車螺用鹽水泡十幾分...
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發表於:07-03
故事就是想吃的開始用料啤酒一小罐鴨小半隻鴨老抽適量姜適量鹽適量車螺啤酒鴨的做法煮沸水,放入洗乾淨的車螺,煮到全部裂開熱油鍋,加入姜幹炒(能吃辣的放點幹辣椒也可以),放入鴨肉(不要過...
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發表於:11-08
超簡單快速的一道粥,營養美味!用料米車螺料酒醬油蠔油香油鹽姜車螺粥的做法像平常一樣把粥煮熟後放薑片車螺料酒少許鹽螺都開後放幾滴醬油蠔油香油就完成了...
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發表於:07-11
美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜頭紫蘇葉小米椒醬油勺鹽克蠔油辣椒炒石螺,炒田螺,炒螺的做法石螺剪尾,洗乾淨,然後繼續在盆裏用水養着,放塊鐵,會繼續吐子和泥沙,炒之前再洗乾淨準備好,薑片...