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  • 層層酥皮的鮮花餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-05
    《燕京歲時錄》記載:“四月以玫瑰花為之者,謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者,謂之藤蘿餅。皆應時之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而這種餅只用花的花瓣,這也是鮮花餅頗顯珍貴的一個原因。當時...
  • 「層層開酥」超好吃酥皮綠豆餅食譜大全及做法,烹飪好吃的「層層開酥」超好吃酥皮綠豆餅方法
    發表於:03-22
    用料🐷油皮中筋麪粉240克細砂糖45克温水90克豬油80克🐷油酥中筋麪粉180克豬油95克🌵綠豆餡去皮綠豆220克白糖100克玉米油30克奶粉45克水適量【層層開酥】超好吃酥皮綠豆餅的做法去皮綠...
  • 自制萬能酥皮/千層酥皮/層層開酥/又香又美食譜大全及做法,烹飪好吃的自制萬能酥皮/千層酥皮/層層開酥/又香又美方法
    發表於:08-19
    做一張萬能酥皮,可以酥遍全世界的節奏呀🤩~之前買過酥皮,但是聞着味道有點兒怪,油感覺都不太好,還是自己做比較放心!可以做蛋撻、各種派、酥皮點心、惠靈頓牛排、酥皮濃湯等等等等……用料面...
  • 正宗美味的層層酥皮雲腿月餅,一咬鮮香滿足怎麼做
    發表於:09-23
    雲腿月餅在雲南可謂是鋪天蓋地,到處都是,是獨具風味的雲南名點,亦稱滇式月餅,它與蘇式月餅、廣式月餅相比各有千秋。食用時口感酥鬆,內餡甜中帶鹹,甜鹹適宜,火腿香味濃郁。鹹鮮、香甜兩種滋味...
  • 層層酥皮的滇式破酥包食譜大全及做法,烹飪好吃的層層酥皮的滇式破酥包方法
    發表於:08-23
    破酥包是雲南人常吃的一種包子,層層酥皮,鬆軟可口。據説是因為一摔就會破皮,所以得名“破酥包”。這款破酥包不用提前做好油酥,簡單快手,破酥效果也很好。常有香菇肉餡,糖腿餡(白糖火腿丁)等等...
  • 酥皮千層麪如何做才美味,怎麼做酥皮千層麪簡單又好吃
    發表於:08-30
    用料小牛肉蘑菇番茄酥皮(提前準備)奶酪粉百里香榛果油酥皮千層麪的做法小牛肉切成小肉丁後,加入幾滴榛果油和百里香後攪拌醃製。番茄用攪拌機打成泥,蘑菇切碎後放入鍋裏小火炒,加入醃好的小...
  • 牛肉餅(酥皮多層)食譜大全及做法,烹飪好吃的牛肉餅(酥皮多層)方法
    發表於:03-04
    很喜歡吃這個牛肉圓葱小燒餅,家裏的親戚朋友都説好吃用料牛肉餡200克洋葱200克或者一大個黑胡椒粉一小勺鹽對自己口味油100克(左右)香油20克(左右)海鮮醬油30克(左右)普通麪粉600克(左右)温水35...
  • 玫瑰鮮花餅層層酥香食譜大全及做法,烹飪好吃的玫瑰鮮花餅層層酥香方法
    發表於:03-14
    這個鮮花餅算是雲南的特產,前幾年特別愛買嘉華的現烤鮮花餅,最近發現漲價了😂,算了我還是自己動手吧1☞方中可出10枚餅,配料不要隨意改動2☞油皮出膜最好,成品形狀好,烤熟後印章不會裂開3☞...
  • 層層起酥的蘇氏鮮肉月餅食譜大全及做法,烹飪好吃的層層起酥的蘇氏鮮肉月餅方法
    發表於:09-06
    @小耳Maggie的蘇氏鮮肉月餅,皮脆而粉,又潛伏着幾分韌勁,豐腴的肉汁滲透其間。剛出鍋的鮮肉月餅一口下去,鮮肉肥瘦適中,汁水飽滿。吃蘇氏鮮肉酥,品月餅之“鮮美”。用料油皮材料中筋麪粉300g...
  • 地道的千層酥皮 Puff pastry怎麼做,如何烹飪千層酥皮 Puff pastry才更好吃
    發表於:10-20
    關注微博更多更新,跟隨我們更有趣的美食之旅!!千層酥皮一層層鬆軟的質地與許多食物搭配都非常美味,它用做蛋糕或者甜點都很棒,不難製作只是需要一點時間。Puffpastryisasoftflakypastry.Any...
  • 層層層層層層酥皮月餅食譜大全及做法,烹飪好吃的層層層層層層酥皮月餅方法
    發表於:09-30
    今天菜譜主要介紹榨菜牛肉酥皮月餅的製作,封面圖片拍了一個豆沙藍莓的;),哈哈,不要打我(其實是烤好後隨便拍了一張就開吃了)關於幹皮子的過程其實跟蛋黃酥一樣,在我的蛋黃酥recipe裏面已經很很...
  • 千層酥皮失敗後變千層小餅乾。食譜大全及做法,烹飪好吃的千層酥皮失敗後變千層小餅乾。方法
    發表於:08-17
    加低勁麪粉,加到不太黏手就可以了,喜歡吃甜的加糖,喜歡吃鹹的可以加鹽。用料低勁100克左右糖50克芝麻隨意千層酥皮失敗後變千層小餅乾。的做法千層酥皮失敗的面,加麪粉,加糖,杆成麪餅,用動物...
  • 千層酥脆葱花餅            (餃子皮版)食譜大全及做法,烹飪好吃的千層酥脆葱花餅            (餃子皮版)方法
    發表於:02-21
    前一晚包餃子剩了些餃子皮捨不得扔,做成葱花餅酥脆可口再好吃不過(。>∀<。)用料餃子皮30張小葱10根鹽一丟丟食用油少許千層酥脆葱花餅(餃子皮版)的做法準備好材料1.餃子皮2.小葱變葱花碗中...
  • 千層白皮鮮花餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-26
    用料玫瑰花餡15克低筋麪粉皮125克豬油25克酥低粉125克酥大油50克千層白皮鮮花餅的做法皮,和酥的料配比好。注意自己用豬肉耗的油有味道點心一定要用買的正品豬油。抓,揉之後重要的步驟是...
  • 最詳細的保證酥的掉渣的蛋黃酥、鮮肉月餅層層分明、層層酥脆、鮮嫩無比、一點不油食譜大全及做法,烹飪好吃的最詳細的保證酥的掉渣的蛋黃酥、鮮肉月餅層層分明、層層酥脆、鮮嫩無比、一點不油方法
    發表於:05-01
    真正對美食的熱愛就是不將就!無論是鮮肉餡、蛋黃餡還是別的餡,成功的關鍵是酥皮!成功的酥皮是分層多、且層層分明、層層酥脆。決不是烤出來最外一層脆,內層密實、軟韌,成燒餅了(凡是看到橫切...
  • 層層酥鮮肉月餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-26
    這個方子是我改良後的,可做18個,豬油自己熬的用料水油皮面團:豬油120克糖粉50克水84克中筋麪粉300克油酥麪糰:中筋麪粉(普通麪粉)200克豬油100克鮮肉餡:豬肉末,糖少量,蜂蜜15ML,香油,醬油,料酒,鹽,姜...
  • 用新鮮玫瑰做一盤「玫瑰鮮花餅」層層開酥情人節回禮食譜大全及做法,烹飪好吃的用新鮮玫瑰做一盤「玫瑰鮮花餅」層層開酥情人節回禮方法
    發表於:12-02
    玫瑰都是自己家後院裏摘的,實在開了太多,風又大,開一天就吹乾了,特別可惜,摘了好多回家醃製成玫瑰花醬,做冰淇淋和玫瑰鮮花餅(^ω^)情人節如果收到太多玫瑰,就拿這個做回禮吧\(//∇//)\當然嫌麻...
  • 花式蛋撻皮(千層酥皮)食譜大全及做法,烹飪好吃的花式蛋撻皮(千層酥皮)方法
    發表於:05-08
    之前的蛋撻皮我一直用來做蛋撻,今天突然心血來潮想單獨烤來嚐嚐,原樣放進去烤覺得太單調,於是發揮僅有的那點想象力做了兩個造型,結果烤出來發現不僅層層酥脆味道好,造型也很美,心情也變得美...
  • 千層酥皮如何做才美味,怎麼做千層酥皮簡單又好吃
    發表於:02-24
    上網買蛋撻皮做蛋撻雖然很方便,但是現實情況是,家裏儲備着蛋撻皮的時候不想做,放到變質了都不做,或者想做的時候又沒有買,不想出門買也不想等網上買後第二天寄過來。綜上,只能自己做起來。用...
  • 花式千層酥皮-花瓣食譜大全及做法,烹飪好吃的花式千層酥皮-花瓣方法
    發表於:11-08
    這是一款法式千層酥皮點心,內含香甜的奶油餡料和水果。結合美味加顏值,適合做party食物。本配方使用現成酥皮製作,簡單快捷,適合沒時間開酥的朋友快速完成。酥皮在淘寶上搜索“法式千層酥...
  • 層層掉酥的鮮花餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-18
    中式麪點開酥基本都是這個步驟學會了這個方法,月餅,蛋黃酥,你就都會啦!用料水油皮面團普通麪粉150克豬油30克温水65克細砂糖20克油酥麪糰普通麪粉90克豬油45克餡料玫瑰花醬80g熟糯米粉30克...
  • 層酥燒餅如何做才美味,怎麼做層酥燒餅簡單又好吃
    發表於:04-17
    偶然的機會,看到王老師做這個燒餅,自己也做了一些,外層酥脆,內層鬆軟,層次分明,很好吃。用料麪粉250克酵母4克白糖20克泡打粉2克油酥:麪粉50克食用油50克裝飾:白芝麻適量雞蛋1個層酥燒餅的做法...
  • 千層果醬酥(附千層酥皮做法)食譜大全及做法,烹飪好吃的千層果醬酥(附千層酥皮做法)方法
    發表於:11-23
    超好吃的一款開酥小點心,話不多説,學起來吧!材料:片狀動物性黃油180克(裹入用,沒有的寶寶們也可以用普通的無鹽黃油代替哈),低筋麪粉220克,高筋麪粉30克,黃油40克,細砂糖5克,鹽2克,清水120克烘焙:烤...
  • 層層酥如何做才美味,怎麼做層層酥簡單又好吃
    發表於:12-19
    用料飛餅皮洋葱臘腸層層酥的做法飛餅皮軟化切了四塊疊加在一起然後放上洋葱和臘腸烤箱200度15分鐘上下火我喜歡吃胡一點的小貼士飛餅皮真的很方便!!!!...
  • 地道的餃子皮千層酥怎麼做,如何烹飪餃子皮千層酥才更好吃
    發表於:05-04
    最近又讓我發現了一種餃子皮做的西式小甜品。做法特別簡單,先給餃子皮刷上一層黃油,再蘸滿粗顆粒的白糖就可以進烤箱等待變身了!用料餃子皮20張淡奶油150克白砂糖40克綿白糖15克藍莓1盒草...