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發表於:12-28
這款涼菜在徐州基本都能吃的到,四季都可以吃,是款不錯的涼菜~~用料饊子(最好是粗的)一把蒜4瓣香菜2—3棵鹽適量麻油適量米醋適量生抽適量雞精適量涼調饊子的做法蒜、香菜洗淨控水後,蒜切末,...
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發表於:12-30
用料饊子一盤香菜4棵大蒜3瓣幹辣椒3個花椒10粒食用油、生抽、芝麻、鹽、雞精、香油、醋、糖適量香菜饊子的做法香菜切2釐米段,大蒜切碎,幹辣椒切段。起鍋燒油,小火,放入辣椒和花椒炒香。辣...
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發表於:12-19
在家實在無聊,第一次嘗試,還挺成功參考廚友:藍焰玫瑰,講的很詳細鹽和芝麻做了小小的調整用料高筋麪粉250克鹽4-6克雞蛋1個約45克温水85-95克黑芝麻5-8克食用油適量🌸饊子的做法盆內放入面...
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發表於:11-14
蒜味涼茄子用料蒜1-2坨醋2-3勺糖1勺鹽適量茄子2支花椒適量涼調蒸茄子的做法把茄子洗淨,橫刀切成2段,再各豎切成2塊,1個茄子可以改成4段,放到鍋裏蒸,水開後蒸10-15分鐘開始用蒜臼揣蒜,中間加...
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發表於:01-07
記得小時候每逢過年的前的幾天我的姥姥和媽媽就要炸這個饊子邊炸邊吃也許就是當時最好吃的零嘴了後來長大了做的次數越來越少來成都的這十年第一次學着姥姥媽媽的樣子試着做了一下哈哈...
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發表於:12-23
轉載用料麪粉克小美饊子的做法好好好好好好好...
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發表於:04-07
用料饊子燒餅糖饊子煮燒餅,煮饊子的做法甜味燒餅切塊與饊子一起煮,根據個人喜好,可以煮至軟爛。出鍋前再加糖煮至軟爛適宜...
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發表於:07-17
用料苦菊把饊子把生抽勺香油勺醋勺糖克鹽克苦菊涼拌饊子的做法苦菊清洗乾淨瀝水饊子2小把(超市都有賣的)瀝好水得苦菊,放入大點的容器加少量食鹽加少量生抽加適量麻油加適量食用醋加少量...
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發表於:12-11
每年春節,媽媽就會炸了饊子,過節時當零食吃。用料麪粉750克鹽5克水700克油適量春節饊子的做法將麪粉,鹽,水,和麪,面要軟一點,和至麪糰光滑,醒一個小時後,疊面:用指背壓扁、摺疊,再壓扁、摺疊……...
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發表於:11-02
看韓綜,經常出現橡子粉,就從淘寶買了乾粉,回來做着試試看。味道還是不錯的用料橡子幹澱粉1小杯水5小杯生抽2勺醋2勺韓式梅子汁1勺蒜大半頭葱一小段辣椒粉2勺油辣椒三勺香油1勺涼調橡子粉...
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發表於:04-24
用料生菜片饊子蒜瓣瓣生菜調饊子的做法生菜切成小段,饊子掰碎,放入蒜碎鹽、味精、生抽、醋、香油調成料碗倒入即可...
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發表於:10-19
用料麪粉500克雞蛋2個鹽10-12克芝麻30克水180克炸饊子的做法所有材料攪拌均勻放入和麪機,攪打成團醒20分鐘拿出麪糰,擀一個大餅狀用滾刀切成4到5毫米的細長條全部切好將長麪條搓成圓長條...
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發表於:08-20
用料麪粉500克雞蛋2個水適量鹽10克植物油適量黑芝麻或白芝麻都可以適量油炸饊子的做法把所有食材放在一起和成一個光滑的麪糰和好的麪糰蓋上保鮮膜醒20分鐘醒好的麪糰擀成厚厚的餅裝切...
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發表於:01-18
用料茄子蒜適量蒸魚醬油少許醋少許糖少許五香粉少許酒適量香油適量涼調茄子的做法茄子切條,用微波也好,用蒸鍋也好,反正蒸熟、蒸軟蒜壓成蒜泥或蒜汁最好,加入蒸魚醬油或是任何一種加入了香...
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發表於:01-04
用料麪粉500克鹽8克雞蛋2個(可不放)黑芝麻少許(可不放)水適量油適量饊子的做法所有材料混合在一起揉成團,不能太硬,柔軟一點。盆子上蓋上保鮮膜養一養再柔,我大概間隔二三十分鐘反覆了三次。...
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發表於:03-22
用料麪粉500克雞蛋1個黃油15克白砂糖15克黑芝麻一小撮70至80度熱水適量色拉油適量芝麻饊子的做法將麪粉,白砂糖,黃油雞蛋,黑芝麻放在盆裏,用70度到80度熱水適量,活成較軟麪糰,醒發至光滑。將...
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發表於:01-26
用料茄子1個木耳一小把辣椒一個生薑一小段醬油適量醋適量辣椒油適量涼調茄子🍆的做法茄子🍆洗淨上鍋蒸20分鐘,最好切成兩段再剖開,不然不容易蒸透。在蒸茄子的時候可以先備配菜,辣椒切啥...
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發表於:09-02
用料麪粉250克雞蛋(1個)60克鹽5克花椒水適量植物油(炸制時用)適量椒香饊子的做法盆中放入雞蛋打散,加入鹽、麪粉,適量的花椒水,揉成軟硬適中並且光滑的麪糰,醒30分鐘。分成小塊麪糰,逐塊搓...
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發表於:12-29
用料麪粉500克鹽5克水250克黑芝麻10克油適量饊子的做法除了油其餘材料都放一起然後醒面2小時搓條一層條一層油以油醒面7小時以上抻條炸制...
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發表於:12-21
自己一直用的方子,記錄整理一下。用料鹽8克小蘇打(圖片上寫錯了8克)5克洋雞蛋(草雞蛋3個)2個熟食用油30克普通麪粉500克温水200克黑芝麻10克家常饊子的做法把鹽和小蘇打先倒入麪粉攪拌一下...
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發表於:02-26
時間:約30-40分鐘難度:有點挑戰🖖份量:3人份用料高筋粉250g鹽6g雞蛋1個温水130g食用油(油炸)適量炸饊子的做法把麪粉、雞蛋、鹽、温水揉成一個麪糰,蓋上一個濕紗布,麪糰醒10分鐘,10分鐘後再揉...
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發表於:09-15
家鄉菜了用料綠豆芽300克饊子200克韭菜100.克雞蛋1個肉絲70克幹辣椒2個生抽適量鹽適量雞精適量綠豆芽克雞蛋1個銀芽饊子的做法先放一個成品,注意以上資料,只適合個人可以根據實際情況,酌...
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發表於:10-21
用料絲瓜2根酌量油克酌量鹽克水少許克饊子適量絲瓜炒饊子的做法葱加油爆香後加入絲瓜,翻至幾下後加少許水翻炒,加入饊子一把,放調料翻炒均勻即可...
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發表於:06-11
小時候特別喜歡吃這個,長大了開始擔心食品安全,自己做吧用料麪粉250克油克水120克雞蛋1個鹽3克黑芝麻適量,沒有也可以不放麻油饊子的做法把所有的食材混合揉成光滑的麪糰,醒發十分鐘以後繼...
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發表於:02-11
用料麪粉200克鹽4克雞蛋1個水30毫升黑芝麻適量饊子~的做法將所有材料混合均勻,再揉成光滑的麪糰,醒10分鐘將醒好的麪糰擀成厚一點圓餅,然後再切條搓圓,碗中倒入食用油,再把搓好的的放進油裏...