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發表於:12-25
香濃奶茶味兒的磅蛋糕,夾雜好吃的黑巧克力~太棒了~用料黃油110g雞蛋85g低筋麪粉100g細砂糖50g奶茶25g紅茶粉末5g黑巧克力45g泡打粉2.5g鹽1小撮奶茶裝進蛋糕裏【奶茶巧克力磅蛋糕】的做法...
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發表於:06-21
用料巧克力戚風蛋糕體雞蛋3只低筋麪粉25g烘焙巧克力豆30g可可粉10g牛奶或水35g植物油或黃油10g砂糖45g(蛋白25蛋黃20)巧克力奶油淡奶油300g烘焙巧克力豆60g糖(巧克力本來甜少加或不加)...
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發表於:03-02
內含足量水果~用料材料:21CM*8CM*6CM的磅蛋糕模具一個酒漬水果乾:橙皮幹90g,無籽葡萄乾*23g,細砂糖30g,香橙白蘭地**18g純巧克力(可可含量70%)23g黃油(不含鹽)105g材料A:低筋粉105g,烘焙用小蘇...
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發表於:05-21
冰激淋口感的香草味和醇香濃郁的可可味,一次能吃到兩種經典口味,超滿足😋配方可以做小號霜鳥或者三能2132模具一份。用料黃油100克糖粉80克全蛋液100克低筋麪粉A50克泡打粉A1克香草精5克...
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發表於:11-08
用料中空花型蛋糕兩個酸奶一盒巧克力:(融化成巧克力醬:)一大塊葡萄乾適量堅果適量各種朱古力糖酸奶,巧克力裝飾蛋糕的做法一個蛋糕淋上酸奶,一個蛋糕淋上巧克力,然後在什麼撒上堅果,葡萄乾...
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發表於:06-04
夏天裏磅蛋糕做成抹茶口味彷彿也不再油膩了呢適用於8*6*14cm磅蛋糕模具一個。用料磅蛋糕麪糊低筋麪粉90克黃油75克雞蛋75克細砂糖75克泡打粉(可不加1剋核桃仁25克糖水白砂糖8克温水25克...
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發表於:07-26
這是我第二次做磅蛋糕,第一次做的時候沒有把糖漿一起刷完,再加上黃油打發不好,口感很不好,就一直對磅蛋糕提不起興趣來,這次約飯磅蛋糕終於讓我對它有了新的認識,黃油的打發直接影響磅蛋糕的...
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發表於:08-15
用料巧克力12克黃油14克赤蘚糖醇15克淡奶油10克杏仁粉30克椰子粉8克洋前子殼粉2克雞蛋1個牛奶30-50克淡奶油加糖適量生酮巧克力抹茶奶油蛋糕的做法巧克力12-13g黃油13g隔水融化加糖淡...
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發表於:07-26
美味的一款磅蛋糕,外酥裏嫩,一般第二天第三天吃都不會覺得乾癟,因為裏面含有豐富的蛋和油脂,製作起來也非常簡單,可謂想失敗都難,稍加點綴一下,就可以作為一款家人的生日蛋糕。用料黃油120克...
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發表於:12-18
用料動物鮮奶油200g6寸巧克力戚風蛋糕1立頓紅茶茶包3g左右細砂糖20g紅茶奶油巧克力戚風蛋糕的做法烤一個戚風蛋糕100g奶油加紅茶倒入鍋中煮沸,再悶個3-5分鐘,茶葉和奶油香味充分混合,然後...
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發表於:04-17
最近瘋狂的迷戀上了胖蛋糕,吃起來軟糯香甜,也不會像奶油蛋糕吃多了會膩。最關鍵的是方便攜帶啊,可以隨時從兜裏掏出來,吃上一塊就感覺幸福滿滿!我用的模具是兔子家的六連模,下面的材料一次可...
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發表於:08-16
用料黃油90全蛋2個白砂糖70低粉80抹茶粉8—10白巧克力20裝飾白巧克力適量抹茶粉適量抹茶白巧克力磅蛋糕的做法1、將黃油加熱至焦化,離火後過濾掉雜質備用2、全蛋放入容器中,加入白砂糖打...
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發表於:10-06
分享一下用料黃油234糖粉267全蛋187低粉217可可粉50泡打粉5巧克力磅蛋糕(小山進)的做法黃油入鍋加熱加入粉類345...
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發表於:01-20
巧克力和奶茶都是我的心頭好,看到這個方子非常想嘗試,就搬來方便自己查看啦。搬運自油管大神Cookingtree,如有侵權,隨時刪除。用料6寸海綿蛋糕體雞蛋140g(3個)細砂糖100g水飴10g黃油25g低筋...
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發表於:08-25
用料低粉抹茶/巧克力/酸奶蛋糕卷的做法抹茶蔓越莓黑巧克力奶酪醬酸奶捲...
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發表於:04-29
用料抹茶15克巧克力豆20克雞蛋2個泡打粉1克黃油120克低筋麪粉110克糖粉90克鹽2克超奶香抹茶巧克力豆磅蛋糕的做法室温下軟化黃油。加入糖粉,鹽,打發黃油至體積膨脹發白。分次加入全蛋液,...
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發表於:10-15
25cm方形模用料海綿蛋糕雞蛋2個細砂糖50克牛奶10-20克低筋麪粉50克無鹽黃油20克紅茶包1包白巧克力奶油淡奶油150克白巧克力20克朗姆酒1小勺奇異果適量紅茶白巧克力奶油蛋糕的做法雞蛋...
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發表於:12-25
大的步驟圖和清晰的用料分類歡迎移步博客查看:_我的微博:明星主廚小山進的分蛋巧克力海綿,回家時候發現家裏巧克力用完了所以就選了個用可可粉的方子。因為喜歡深一點的顏色所以又用5g...
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發表於:05-09
用料普通麪粉2杯(473ml)泡打粉2茶匙(10ml)粗鹽1又1/2茶匙(7.4ml)無鹽黃油150g,室温軟化糖1又1/3杯糖(315ml)雞蛋3個大的香草精1又1/2茶匙(7.4ml)純牛奶3/4杯(178ml)司可可脂含量61%的微...
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發表於:09-13
這款蛋糕口感並沒有茶味,倒是濃濃的巧克力味。隔一夜口感是最好的,夾心和蛋糕完美融合一起。看到伯爵二字莫名就有種貴族的感覺,確實口感也是很豐富,夾心就比普通蛋糕多了一層卡仕達醬,看着...
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發表於:03-19
翻譯自youtube的食譜,原作者MosoGourmet原視頻地址:15×7×6的磅蛋糕模具可做一份,若模具大小不同請適當調整用量。用料無鹽黃油100g細砂糖80g雞蛋2個熱香餅預拌粉100g可可粉40g奶油奶酪2...
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發表於:11-05
親愛的要過生日了,普通的蛋糕覺得沒有新意,就想到了做一個外表樸實、內心充滿愛的蛋糕~心裏美~親愛的收到了一定也是心裏美美的呢!這個還是表白利器哦!用料黃油200克低粉200克雞蛋200克糖粉1...
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發表於:10-01
牆裂建議用專門的磅蛋糕模具我大概是腦門被驢磕了才會想用迷你模具的。。配方來自三宅鬱美的愛上蛋糕。添加了抹茶、白巧克力的日式風味蛋糕融合了日式素材的上品甜點,讓人過齒不忘,回味...
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發表於:03-27
淋上滿滿白巧克力醬,顯得高貴又華麗。它奢侈的口感,既可用於待客,也可以贈予他人!轉載至《巧克力輕烘焙》,很喜歡吃,上載備用用料白巧克力120克(嘉利寶)雞蛋2個糖粉50克(原方用的細砂糖50g)低筋...
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發表於:05-18
一款外表粗獷卻味道醇香的巧克力味日常蛋糕用料黃油136g細砂糖115g雞蛋130g低筋麪粉130g可可粉6g鹽1.5巧克力豆50g泡打粉3g巧克力磅蛋糕的做法先將黃油軟化備用,然後和糖打發到體積膨脹...