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  • 橙味京糕白菜絲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-17
    以前我不知道白菜有很好的寓意,後來才知道白菜——“百財”,是發財的意思……來一道清爽解膩的小菜,祝大家新年新氣象,財源滾滾來!年前要做的事情還很多,年菜系列就到此,咱年後繼續交流哈!祝大...
  • 橙汁白糖糕如何做才美味,怎麼做橙汁白糖糕簡單又好吃
    發表於:08-21
    其實就是自己瞎弄着玩然後廚友説可以弄出來大家一起分享用料粘米粉60克糯米粉15克橙子2個白糖少許吉利丁片2片橙汁白糖糕的做法首先做白糖糕就是粘米粉跟糯米粉加水加糖一起混合攪拌成...
  • 炒京白菜如何做才美味,怎麼做炒京白菜簡單又好吃
    發表於:01-22
    用料京白菜適量鹽2克蠔油1勺炒京白菜的做法京白菜,杆和葉分開起鍋燒油放小米椒圈,放入杆炒軟放葉,調料是鹽和蠔油炒好裝盤,炒杆的時候加少量水...
  • 京糕蘿蔔絲如何做才美味,怎麼做京糕蘿蔔絲簡單又好吃
    發表於:01-17
    冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開處方!冬天吃蘿蔔沒錯!冬天家裏來客人肯定都是一桌子熱菜,端上一盤兒這個小菜,絕對是亮點啊!用料山楂糕100g白蘿300g白砂糖1大勺京糕蘿蔔絲的做法白蘿蔔切絲,用糖拌...
  • 橙汁白菜如何做才美味,怎麼做橙汁白菜簡單又好吃
    發表於:01-29
    看網上的視頻學做的用料橙子6個白菜1棵糖適量醋適量鹽適量橙汁白菜的做法白菜幫子切絲,浸泡,橙子擠汁,加糖,鹽,醋拌勻小貼士冷藏後更好吃...
  • 京味兒經典之京醬肉絲(獨家)食譜大全及做法,烹飪好吃的京味兒經典之京醬肉絲(獨家)方法
    發表於:02-08
    小時候爸爸帶我下館子時必點的菜就是京醬肉絲,今天和大家一起分享下這道京味兒名菜的做法。用料豆腐皮1張甜麪醬80克白糖20克澱粉30克料酒適量葱白2段蛋白1個姜1片鹽5克生抽2勺老抽1勺...
  • 家的味道—白菜肉絲煮年糕食譜大全及做法,烹飪好吃的家的味道—白菜肉絲煮年糕方法
    發表於:11-01
    每到冬天,都會在家煮上一鍋,一家人坐在一起,吃上一碗熱氣騰騰的年糕,一碗下肚,全身都暖暖的。用料白菜梅條肉榨菜絲水磨年糕家的味道—白菜肉絲煮年糕的做法白菜洗淨,切條備用。梅條肉切絲備...
  • 北京辣菜絲如何做才美味,怎麼做北京辣菜絲簡單又好吃
    發表於:11-06
    還記得小時候在北京的合作社裏賣的鹹菜絲嗎?鹹香辣,是喝粥及夾饅頭吃的最佳伴侶。記得小時候家裏來的親戚,超級喜歡吃,他們買了一臉盆的北京辣菜絲呢!用料心裏美蘿蔔1個姜50g生芝麻少許幹辣...
  • 和京味菜大廚學來的經典美食 | 京醬肉絲食譜大全及做法,烹飪好吃的和京味菜大廚學來的經典美食 | 京醬肉絲方法
    發表於:03-27
    京醬肉絲是一道超級經典的京味美食,這道菜想要做得正宗美味不僅要把控好肉的火候,更要調製出地道的醬汁,今天就來和大家分享和京味菜大師學來的地道京醬肉絲做法,保證你吃了一口就讚不絕口...
  • 老北京風味~乾隆白菜食譜大全及做法,烹飪好吃的老北京風味~乾隆白菜方法
    發表於:01-19
    記得第一次吃乾隆白菜是十五六年前在前門大柵欄的都一處飯莊吃燒麥,感覺與眾不同也念念不忘,這幾年老北京風味的飯莊大都添了這道涼菜,口味是各不相同,大概中國菜就是這樣千人千面吧,下面我...
  • 京味京醬肉絲的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-26
    五一美食,既可以當菜吃又可以當主食吃用料甜麪醬4勺豆皮2張葱白1段黃瓜半根豬裏脊300克生抽幾滴鹽微量蛋清1個生抽2勺料酒2勺京味京醬肉絲的做法裏脊肉撒微量鹽,幾滴老抽,兩勺生抽,兩勺料...
  • 涼菜味噌橙醋香味白蘿蔔食譜大全及做法,烹飪好吃的涼菜味噌橙醋香味白蘿蔔方法
    發表於:11-08
    加一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸(大約15ml)需要數量白蘿蔔(洗淨,削皮,切成扇狀薄片)450gA橙醋(日本)2勺A味噌(日本)1勺A木魚精粉1/3勺A白砂糖1勺白芝麻(烤過)適量涼菜味噌橙醋香味...
  • 醋熘白菜(魯菜京味)食譜大全及做法,烹飪好吃的醋熘白菜(魯菜京味)方法
    發表於:06-21
    很多人估計跟我一樣,覺得這是一道很簡單的菜,但是真要做出來“醋熘”的感覺,還是要下一番功夫的。我查了很多資料,也算是給自己上了一課,到底什麼是熘,怎樣的味道口感才是正宗呢?吃了兩顆白菜...
  • 白菜橙味飲如何做才美味,怎麼做白菜橙味飲簡單又好吃
    發表於:12-26
    大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便祕,傷風感冒,肺熱咳嗽,咽喉發炎,腹脹及發熱之人食用。橙子皮是很好的中藥材,曬乾後儲存起來,如果出現痰多咳嗽的現象,可以取出適量的橙子皮泡水飲...
  • 京糕拌梨絲如何做才美味,怎麼做京糕拌梨絲簡單又好吃
    發表於:10-04
    這是一道清甜爽脆的開胃菜,京糕(也稱山楂糕)開胃,青皮梨清、甜、脆,大人小孩都適宜。用料青皮梨1至2個山楂糕、適量綿白糖和蜜適量京糕拌梨絲的做法備料,青皮梨要選新鮮的,食口才會脆。洗淨...
  • 京糕白菜如何做才美味,怎麼做京糕白菜簡單又好吃
    發表於:12-22
    小時候常吃用料白菜半棵山楂糕1塊鹽適量糖適量醋適量京糕白菜的做法白菜幫子切成絲,浸泡,山楂糕切條,糖,鹽,醋調好汁,淋在白菜上,撒上山楂糕小貼士白菜打花刀再切絲...
  • 老北京的味道--京醬肉絲食譜大全及做法,烹飪好吃的老北京的味道--京醬肉絲方法
    發表於:11-24
    北方人的口味一般是比較重的,所以像"京醬肉絲"這樣的肉菜,幾乎在每一次出外就餐時都是必點菜,有的時候再配上點幹豆腐捲上一起吃,此味道一直伴隨着俺30來年了!這道菜操作起來一點都不...
  • 春天的味道-京水菜蘑菇肉絲食譜大全及做法,烹飪好吃的春天的味道-京水菜蘑菇肉絲方法
    發表於:02-04
    網上看到比較新奇的蔬菜買了一些,包括京水菜和大褐菇,回來涼拌了京水菜,烤了大褐菇,感覺都吃不慣…中國胃還是想吃炒菜,於是自己搗鼓了一下炒一炒,還真是鮮嫩美味,吃出了春天的味道!用料大褐菇...
  • 京醬茭白絲如何做才美味,怎麼做京醬茭白絲簡單又好吃
    發表於:08-15
    喜歡💕清淡飲食的我自從在姐姐家吃之後一直心心念念今天來個重口味濃油赤醬的菜用料油15克花椒油或藤椒油一點點紅葱醬30克大蒜3瓣茭白3根約300克糖10-15克生抽20克紅燒醬油10克醋15克...
  • 京味兒白水熬白菜,極致簡單食譜大全及做法,烹飪好吃的京味兒白水熬白菜,極致簡單方法
    發表於:03-01
    我姥姥傳給我媽,我媽傳給我的菜😆極致簡單,食材只有大白菜和海蝦皮,尤其適合冬天。別看簡單,但是真的非常鮮美!強推。用料大白菜半顆海蝦皮適量鹽克糖5克京味兒白水熬白菜,極致簡單的做法白...
  • 京糕梨絲如何做才美味,怎麼做京糕梨絲簡單又好吃
    發表於:01-09
    京糕,其實就是山楂糕。而今不太樂意吃它了,因為不知道要吃進去多少糖分。曾經想自制,也因此而擱淺。如今卻有人搞出一堆山楂糕來,總不見少,還有兩卷不成器的果丹皮。下定決心整理冰箱,先把這...
  • 家庭風味的北京名菜:京醬肉絲食譜大全及做法,烹飪好吃的家庭風味的北京名菜:京醬肉絲方法
    發表於:10-22
    不知從何時起,小朋友愛上了京醬肉絲,去外面吃飯,看到這道菜他必點。好幾次當他在點這道菜時答應有時間自己在家給做,幸好沒明確到具體時間,要不小朋友一定會説,大人説話不算數。這兩天有點感...
  • 京味熗炒圓白菜的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-25
    京味熗炒,講究個脆,爽,鮮,香。猛火爆炒,40秒出鍋,簡單快手,10分鐘內搞定,老婆可愛吃了。推薦給大家,喜歡圓白菜的可以嘗試一下。用料圓白菜半個花椒或青花椒10粒幹辣椒2個醋1勺醬油3勺糖1勺味精...
  • 小時候的味道—白菜肉絲年糕(爛糊肉絲炒年糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的小時候的味道—白菜肉絲年糕(爛糊肉絲炒年糕)方法
    發表於:04-22
    小時候最喜歡吃爛糊肉絲炒年糕,後來不知道為什麼家裏很少燒了,在食堂吃到爛糊肉絲,拌在飯裏超級好吃,一碗飯都幹完了,於是就決定回家整一個簡單的小時候的味道—爛糊肉絲炒年糕用料白菜半顆...
  • 廚房小白也能做爽口的京味兒小菜~乾隆白菜食譜大全及做法,烹飪好吃的廚房小白也能做爽口的京味兒小菜~乾隆白菜方法
    發表於:01-10
    我愛美食,但是卻是一個地道的下廚新手。最願意做的就是簡單好吃的美味了,複雜的都交給我家先生去做了😎言歸正傳,第一次吃乾隆白菜還是在一個有名的北京菜館子,看着不起眼,入口的感覺有酸有...