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發表於:12-22
我這個算是最基礎版本的了,食材也簡單。你們自己在家做,還可以加上各種配料,小蝦仁、香腸丁,和蛋液一塊烙就行了。而且膳食纖維、優質蛋白和必要的碳水,它這兒都有了,營養上也是沒話説!用料粗...
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發表於:01-30
吃慣了白麪乾糧,過年做點粗糧饃饃留着吃,吃不完凍起來,想吃的時候拿出來熱一下,跟新蒸的一樣好吃。對面食完全沒有抵抗力的我,剛出鍋就空口吃了兩個,簡直太好吃了😋下面跟大家分享兩款粗糧饃...
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發表於:11-03
我一定是做蒸糕做上癮了==新系列!!每週日一發~~用料低筋麪粉60克黑米粉20克黃豆粉20克泡打粉2.5克白糖50克牛奶60克植物油8克白醋(檸檬汁)幾滴粗糧斑馬紋蒸蛋糕的做法鍋里加入足量的水大...
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發表於:03-18
用料紫米一小把就夠,多了不好吃普通大米+泰國米泰國米一把,為了提香味兒日本黃蘿蔔胡蘿蔔黃瓜沙丁魚罐頭魚子醬午餐肉沙拉醬、千島醬、綠芥末、白醋、白糖、鹽紫米粗糧壽司的做法因為是...
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發表於:12-08
司康是我做的最多的原因我就不囉嗦了哈學生時代就滿滿的愛這款粗糧司康加了玉米麪口感很不錯有一種自然的顆粒感(你們可以替換玉米麪為各種粗糧面)這一款我沒有加糖,因為放了椰子粉,還要抹...
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發表於:01-23
這款豆包主要是為了消耗家裏的一些豆漿用不了的陳豆子和糯米粉。可謂是既養生又健康,可以當甜品也可以當主食,廚房小白也可以,大家可以試一下用料糯米粉適量各種粗糧豆類適量紫薯2個葡萄...
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發表於:01-13
用料麪筋粉適量玉米麪適量蕎麥麪適量捲心菜適量胡蘿蔔適量甜麪醬少量蒸粗糧單餅的做法用等份的玉米麪(稍多些)、蕎麥麪、麪筋粉,加入80°~90°的熱水,和麪,揉成耳垂般軟。醒一小會,再稍揉下,用...
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發表於:12-24
做這種發糕最省事,根本不用沾手,用筷子攪拌就做好啦。用料紅棗去核白麪白糖葡萄乾温水酵母粉粗糧發糕和白糖發糕做法的做法用適量温水,放酵母,我習慣用安琪。喜歡吃甜的,加白糖。攪拌後放置...
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發表於:03-13
現在對於麪糰組織如何分層、拉絲、柔軟越來越有心得,無論麪包、饅頭、包子都能做到暄軟又有咬勁。所有配料、時間都做到了中式廚師的少許、按需,無需稱量、看錶和温度計。這烘焙之路已有...
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發表於:10-27
不要看它長得很粗糙...其實真的不賴哦~用料粗糧餅乾(宜家的最適合,別的應該也可以)宜家兩塊(一般的四塊)酸奶(莫斯利安一類的)一盒粗糧酸奶羹(微波爐懶人食譜+減肥健康餐)的做法把燕麥(粗糧)餅乾...
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發表於:12-08
☆榆樹錢也是藥食同源的食材~☆在中醫上認為,榆樹錢有促進食慾、養腸胃、安神助睡眠、清熱化痰等好處。(其中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、煙酸、胡蘿蔔素、維生素C、多種礦物質等成分。...
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發表於:01-13
貓媽做了兩張餅,一中午一張結結實實吃到美~皮稍硬脆,藕餡香、脆、微麻辣~用料麪筋粉半米杯大麥半米杯玉米麪半米杯黃豆麪半米杯藕約150克酵母粉約1茶匙香菇一把香菜一顆花生米一小把粗糧...
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發表於:01-23
健康、鬆軟,不用擔心升糖的蛋糕。用料椰子粉35克玉米粉10克醋2-3滴蛋5個油10克糖40克牛奶160毫升粗糧生酮蛋糕(椰子粉+玉米粉)的做法玉米粉和椰子粉過篩後加入牛奶和油混拌均勻。蛋白與蛋...
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發表於:02-13
用料麪粉400克玉米麪100克温水250克酵母3克白糖5克玉米麪粗糧饅頭的做法酵母用温水化開,麪粉加白糖,一起和麪和成軟硬適中的麪糰,也可以加5克豬油,口感更細膩醒發至2倍大出蜂窩眼分成6個劑...
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發表於:09-26
紅豆薏仁粥可在前一天晚上做好,第二天早上熱一下很方便,其它粗糧用高壓鍋蒸,花十來分鐘一款簡單有營養的早餐就OK了。用料適量適量適量女兒的早餐(粗糧)的做法紅豆薏米粥蒸紅薯和玉米蘋果加...
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發表於:12-24
用料紫米糙米三分之一糙米半碗雞蛋2個紫洋葱半個生菜5片紅椒半個紫米粗糧炒飯的做法將米飯做熟晾涼。準備雞蛋、生菜、洋葱、紅椒切碎放油煎雞蛋,放入切好的洋葱、生菜、紅椒一起翻炒,再...
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發表於:12-29
好多小朋友吃🥬青菜費勁,玉米麪更是無法下嚥,那麼咱們組合起來搞一搞。用料任意油液體油我用的玉米油100克雞蛋1個各種蔬菜粉我用的羽衣甘蘭粉40克細玉米麪40克低筋粉80克如果沒有蔬菜粉...
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發表於:03-20
因為平時經常吃紫薯,紅薯,山藥,玉米之類。建個菜譜記錄我的粗糧生活O(∩_∩)O哈哈~多吃粗糧對身體好哦~用料紫薯紅薯玉米土豆山藥蒸粗糧(紫薯紅薯玉米山藥)的做法把紫薯紅薯洗乾淨,放進鍋裏...
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發表於:01-23
用自己喜歡的方法,記錄自己喜歡的美食用料玉米麪210克麪粉140克泡打粉(可不加)1克酵母2克白糖(或赤蘚糖醇)3克温水適量玉米麪餅子--粗糧健康代替主食的做法酵母2克,白糖3克(大概調料勺1勺),本來是...
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發表於:02-01
減肥期間也不想虧待自己哈用料芸豆100克紅豆100克黑豆100克白糯米50克黑米50克速凍玉米粒100克紅棗大顆8顆葡萄乾、堅果、些許,燕麥片多一點糯米粉160克(我煮豆時水放到了3的刻度,實際泡...
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發表於:01-08
用料低筋麪粉150g燕麥100g玉米粉50g(不是玉米澱粉,俗稱棒子麪)無花果4顆紅糖30g雞蛋一個鹽1g黃油150g小蘇打1g白蘭地少許無花果黑糖粗糧餅乾的做法無花果切碎後用白蘭地浸泡至軟備用黃...
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發表於:09-29
營養美味快手早餐用料Weetbix(用早餐燕麥片也都可以)2條牛奶半杯香蕉1個蘋果1個蜂蜜1勺粗糧香蕉蜂蜜牛奶飲的做法所有材料加一起,攪拌機打碎,噠噠~完成✅...
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發表於:10-31
有娃娃的家庭,小曼頭必不可少用料高筋麪粉500g粗糧麪粉100g糖40g鹽2g奶油150g温水150g酵母5g粗糧曼頭的做法酵母放入温水備用預留100g高筋麪粉,其餘材料全部混合放進麪包機,倒入酵母水,和...
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發表於:02-27
這個麪皮我多説兩句啊,它是玉米麪和小麥粉混的,這樣又有了粗糧,又不會覺得幹噎吃不下去。特別是加了南瓜泥之後,黃澄澄的,看着就很有食慾!用料白蘿蔔200克蝦皮5克普通麪粉100克玉米麪50克南...
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發表於:01-06
用料大米黑米黑豆小米玉米碴蕎麥燕麥紅豆綠豆營養粗糧米糊的做法取每種雜糧各適量(俺把俺家裏的雜糧每一樣放了一點),洗淨泡製過夜,第二天早晨起來,按照説明書的要求添加水,(俺又抓了一把熟的...