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發表於:02-11
用料【煎牛柳配料】牛柳200克黃節瓜5片綠節瓜5片黃汁粉20克紅酒30克橄欖油20克黑胡椒碎2克蒜蓉5克【慕斯配料】可不做不過超好吃蛋黃120克糖80克牛油果肉80克魚膠(吉利丁)1~2片黃油50克鹽...
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發表於:08-18
夏天待在空調房裏吃冰鎮過的西瓜絕對可以列入人生快樂事之一。然而吃了這麼多年的瓜,難免想要換個新鮮的吃法。某天我一邊挖着西瓜吃,一邊就在想不如把它做成一道甜點吧,於是這個長得像小...
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發表於:04-14
本來是牛排🥩,但是因為要share,沒有切熟肉的砧板和刀,只好先切後煎。用料牛肉1塊黑椒汁1包煎牛柳的做法胡椒一點醃一下切成柳起鍋放黃油🧈放鍋裏煎到喜歡的熟度就可以加黑椒汁小貼士我的...
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發表於:05-27
特別簡單容易成功的南瓜慕斯,在家一定要試一試!用料南瓜300克牛奶60克吉利丁片2片椰蓉適量南瓜慕斯的做法300g南瓜切成小片蒸熟打成南瓜泥60g的牛奶里加入2片吉利丁片小火攪拌至吉利丁片...
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發表於:01-19
繼續來搞怪的我🙋🙋🙋隨意發揮的小甜點,杯子神馬的最方便了。用料可可布朗尼一份南瓜200g砂糖30g椰漿40g淡奶油150g吉利丁片10g(可選,見小貼士)萬聖節南瓜慕斯杯子蛋糕的做法準備一份可可...
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發表於:03-24
吃不完的木瓜,和囤積的淡奶油,兩者交織的顏色太温柔。這是六寸量。蛋糕底可以是戚風蛋糕或是消化餅乾底。消化餅乾底更方便。用料熟透木瓜一個或半個淡奶油250ml糖(如果木瓜不夠甜,可以加...
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發表於:01-18
用料巧克力焦糖玉桂萬聖節南瓜慕斯的做法萬聖節藍帶短課打卡...
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發表於:03-05
今天這款慕斯蛋糕卷,説起來也沒什麼神祕的,如果你是烘焙愛好者,可能一眼就看穿了。阿濤第一眼也看穿了,可我腦海裏第一反應就是“真壕華”!於是心裏的小鹿就開始亂撞了,先不管做了能不能吃完...
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發表於:05-30
充滿清新色彩的蜜瓜太適合在燥熱的季節做甜品了,首當其衝的就是慕斯,蜜瓜慕斯瞭解一下?偷偷告訴你們,這個方子不僅冷藏好吃,冷凍也很好吃哦!用料蜜瓜半隻挖果肉球+慕斯液110g蛋黃一個白砂糖1...
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發表於:10-18
最近南瓜非常合我心意,因為南瓜超級低卡路里,健康同時適合減肥人士,而且買的是“栗子南瓜”,真的是非常非常適合做甜品~用料布丁瓶90ml4個南瓜泥南瓜150克蜂蜜15克(根據南瓜的甜度自行調整)南...
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發表於:06-05
用料6寸個哈密瓜慕斯的做法自己留存方便使用...
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發表於:01-06
慕斯蛋糕,最適合這個季節。把黃瓜用到慕斯中,吃的時候,自然而然產生心理暗示,黃瓜能減肥,多吃點也沒關係。用料海綿蛋糕2片黃瓜丁適量動物性淡奶油120克自制奶油奶酪120克酸奶30克黃瓜泥40...
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發表於:07-08
這個西瓜蛋糕,你們看着喜歡麼。這是我今年最洋洋得意的新創意吶,雖然是西瓜造型,但不是西瓜口味的哈。並且,它這麼漂亮還是完全沒有色素的哦。紅色西瓜瓤部分的顏色和口感來自是酸酸甜甜的...
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發表於:09-17
菜譜改編自外網其實應該是香脂醋烤節瓜但是我沒加香脂醋(因為不知到底是啥)感覺也很好吃啊原方子切成柱狀,我切成薄片怕不熟感覺也很好吃原方子是用烤爐烤的,我直接用平底鍋煎也很好吃的原...
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發表於:09-17
上週在711看見了一款萬聖節款的慕斯,原料主要就是巧克力慕斯和南瓜的搭配。買了一個吃了,大概也就知道怎麼做了,回家稍微研究了一下下,自己也做了一款萬聖節慕斯,我覺得不比seven的差哦!用料...
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發表於:08-18
説是西瓜慕斯,只是造型看起來像,都沒有用到一點西瓜,紅色部分是火龍果汁,青色部分是牛油果奶昔,也可以用抹茶粉,這個只有四寸用料酸奶130克細砂糖20克黃油20克奧利奧餅乾碎30克吉利丁粉3克牛...
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發表於:05-07
我猜,我往後的人生中,會有一位愛我的丈夫,和一雙可愛的兒女,我會在這樣的幸福中,慢慢老去。我會享受丈夫充滿愛意的眼神,也會為他的飲食起居而擔憂,我會享受兒女在我懷中的温暖,也會為他們的健...
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發表於:12-08
今天水果慕斯第二款它來啦!可以裝在西瓜裏或者模具都可以哦!超極美味。快來試試!用料西瓜1/4個吉利丁片3片牛奶200克酸奶兩瓶白糖適量西瓜粉適量(可加可不加)慕斯二款🍉🍉:西瓜慕斯的做法西...
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發表於:02-16
這是一款不需要烤制的慕斯蛋糕,可愛西瓜外形,西瓜瓤是酸酸甜甜的草莓奶酪口味,西瓜皮是清新抹茶奶酪口味,兩種口味雙拼美味加倍,也沒有慕斯部分佔比太多太膩的問題歡迎關注【微信公眾號:復古...
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發表於:07-12
這個量可以做三整杯,正正好好用料日本南瓜一小隻,一斤多芋圓木薯澱粉南瓜慕斯蜂蜜20g淡奶油100g牛奶60g吉利丁8g酸奶一杯萬聖節應景,南瓜芋圓慕斯的做法芋圓做法南瓜不用去皮蒸到爛,我大概...
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發表於:05-19
家裏有一支淡奶油要立刻用,想做慕斯,水果只有香瓜了,然後就出現了這個小清新口味的慕斯用料香瓜1個淡奶油200ml白砂糖自己喜歡吉列丁粉10克香瓜慕斯的做法香瓜去皮去籽切小塊,用料理機或者...
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發表於:04-18
萬聖節南瓜慕斯!這款是得到法國MOFRolandDelMonte肯定的南瓜慕斯!巧克力女巫帽子,以假亂真的南瓜蛋糕,這款改良的法式慕斯,融入秋天中國風味的桂花,是一款秋冬潤燥養生的特製蛋糕。萬聖夜甜...
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發表於:07-25
蛋糕卷根據此配方改良這個房子是無意中做出來了,30L的海氏烤箱,可做兩盤。用料低筋麪粉70克玉米澱粉30克酸奶100g玉米油30g雞蛋5個細砂糖60g以下是內陷:吉利丁片5g×2芒果粒500g稀奶油50g...
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發表於:04-29
用料牛奶150克奶油50克細砂糖25克淡奶油200克消化餅乾80克黃油30克吉利丁片4片牛奶慕斯的做法黃油融化跟餅乾攪拌均勻,放進磨具裏壓扁進冷凍,這時候用牛奶跟吉林丁片攪拌均勻過濾一下,淡...
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發表於:05-17
做的蠻成功記錄下來(造型夾心參考韓網cookingtree的蜜桃慕斯造型沒有蜜桃用草莓代替慕斯用的是6寸模夾層果凍用了4寸模餅乾底可換蛋糕底吉利丁粉可換成10g吉利丁片用料草莓切粒裝飾幾個...